Home > Recipe >  Kinesisk äggdropsoppa

Kinesisk äggdropsoppa

Chinese Egg Drop Soup är en populär kinesisk soppa som serveras på många kinesiska restauranger. Den är gjord med en kombination av kycklingbuljong, ägg och salladslök. Äggen vispas tills de är ljusa och fluffiga och tillsätts sedan i buljongen. Soppan får sedan puttra tills äggen är genomkokta. Soppan serveras vanligtvis med några droppar sesamolja för extra smak. Det är en lätt och tröstande soppa som kan avnjutas när som helst på året.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 matskedar vegetabilisk olja
  • 2 vitlöksklyftor, hackade
  • 2 msk färsk ingefära, riven
  • 6 dl kycklingbuljong
  • 2 msk sojasås
  • 2 msk risvinäger
  • 1/2 tsk vitpeppar
  • 4 ägg, lätt vispade

Directions

  • Step 1
    Hetta upp oljan i en stor gryta på medelvärme. Tillsätt vitlök och ingefära och koka i 1 minut under konstant omrörning.
  • Step 2
    Tillsätt kycklingbuljong, sojasås, risvinäger och vitpeppar. Öka värmen och låt soppan koka upp.
  • Step 3
    Sänk värmen till låg och häll sakta i äggen medan du rör om soppan i en cirkelrörelse. Koka i 1-2 minuter, tills äggen är genomstekta.
  • Step 4
    Servera soppan varm.

Comments

Anonymous
,
Kinesisk äggdropsoppa puttrar med umamismaker av välsmakande kyckling, örter och aromater. Enkelt och gott!
Anonymous
,
Kinesisk äggdroppssoppa är helt underbar! Det är varmt, välsmakande och otroligt lätt att göra. Ett måste-prova för alla soppälskare!
Anonymous
,
Kinesisk äggdropsoppa är ett fantastiskt recept! Den är superenkel att göra och har enkla ingredienser som du säkert redan har. Soppan kommer ut med en subtil, men ändå läcker smak som får dig att vattnas i munnen. Helt klart värt att testa!
Anonymous
,
Chinese Egg Drop Soup är en enkel och läcker soppa. Den har en enkel men smakrik buljong gjord med kycklingbuljong, sojasås, sesamolja och ingefära. De silkeslena äggstråna ger det ett extra lager av textur och smak. Sådan tröstmat!

More recipes

Kokosfisk Curry

Kokosfiskcurry är en smakrik och aromatisk rätt som är populär i indiska och andra sydasiatiska kök.

Anago Nigiri Sushi

Anago Nigiri Sushi är en typ av sushi som använder ålen känd som anago som huvudingrediens.

General Tso's Chicken

General Tso's Chicken är en populär kinesisk-amerikansk rätt som serveras på många kinesiska restauranger runt om i världen.

Malaysisk kokosfisk curry

Malaysisk kokosfiskcurry är en kryddig och smakrik rätt som är populär i det malaysiska köket.

Curry av gröna bönor

Green Bean Curry är en smakrik indisk rätt som kan serveras som huvudrätt eller som tillbehör.

Teriyaki kycklingspett

Teriyaki kycklingspett är en klassisk japansk maträtt gjord av grillad kyckling marinerad i en smakrik teriyakisås.

Vegetarisk sushismörgås

Vegetarisk Sushi Sandwich är ett enkelt och läckert sätt att njuta av en klassisk sushirulle utan att behöva rulla den.

Tomat och spenat curry

Tomat- och spenatcurry är en läcker och lättlagad vegetarisk curry som kan göras med bara några enkla steg.

Lätt kokoscurry

Easy Coconut Curry är en läcker och smakrik rätt som är lätt att göra.