Home > Recipe >  Kinesisk äggdropsoppa

Kinesisk äggdropsoppa

Chinese Egg Drop Soup är en populär kinesisk soppa som serveras på många kinesiska restauranger. Den är gjord med en kombination av kycklingbuljong, ägg och salladslök. Äggen vispas tills de är ljusa och fluffiga och tillsätts sedan i buljongen. Soppan får sedan puttra tills äggen är genomkokta. Soppan serveras vanligtvis med några droppar sesamolja för extra smak. Det är en lätt och tröstande soppa som kan avnjutas när som helst på året.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 matskedar vegetabilisk olja
  • 2 vitlöksklyftor, hackade
  • 2 msk färsk ingefära, riven
  • 6 dl kycklingbuljong
  • 2 msk sojasås
  • 2 msk risvinäger
  • 1/2 tsk vitpeppar
  • 4 ägg, lätt vispade

Directions

  • Step 1
    Hetta upp oljan i en stor gryta på medelvärme. Tillsätt vitlök och ingefära och koka i 1 minut under konstant omrörning.
  • Step 2
    Tillsätt kycklingbuljong, sojasås, risvinäger och vitpeppar. Öka värmen och låt soppan koka upp.
  • Step 3
    Sänk värmen till låg och häll sakta i äggen medan du rör om soppan i en cirkelrörelse. Koka i 1-2 minuter, tills äggen är genomstekta.
  • Step 4
    Servera soppan varm.

Comments

Anonymous
,
Kinesisk äggdropsoppa puttrar med umamismaker av välsmakande kyckling, örter och aromater. Enkelt och gott!
Anonymous
,
Kinesisk äggdroppssoppa är helt underbar! Det är varmt, välsmakande och otroligt lätt att göra. Ett måste-prova för alla soppälskare!
Anonymous
,
Kinesisk äggdropsoppa är ett fantastiskt recept! Den är superenkel att göra och har enkla ingredienser som du säkert redan har. Soppan kommer ut med en subtil, men ändå läcker smak som får dig att vattnas i munnen. Helt klart värt att testa!
Anonymous
,
Chinese Egg Drop Soup är en enkel och läcker soppa. Den har en enkel men smakrik buljong gjord med kycklingbuljong, sojasås, sesamolja och ingefära. De silkeslena äggstråna ger det ett extra lager av textur och smak. Sådan tröstmat!

More recipes

Vegetarisk sötpotatiscurry

Vegetarisk sötpotatiscurry är en smakrik och rejäl rätt som är enkel att göra och fylld med smak.

Hamachi Roll Sushi

Hamachi Roll Sushi är en typ av sushirätt som har sitt ursprung i Japan.

Thai basilika kyckling

Thailändsk basilikakyckling är en populär rätt i det thailändska köket.

Rödbetor Curry

Rödbetor Curry är en traditionell indisk maträtt som görs genom att tillaga tärnade rödbetor i en kryddad blandning av lök, tomater, vitlök och ingefära.

Unagi Don Sushi

Unagi Don Sushi är en populär japansk rätt som består av grillade sötvattenålfiléer som serveras över sushiris.

Indonesiska friterade nudlar

Indonesiska friterade nudlar är en populär rätt i Indonesien som består av wokade nudlar med grönsaker, kött, skaldjur och kryddor.

California Roll Sushi Bowls

California Roll Sushi Bowls är ett läckert och hälsosamt sätt att njuta av sushismaker utan att behöva rulla din egen.

Tempura Roll Sushi

Tempura Roll Sushi är en typ av sushi som kombinerar tempura och sushi.

Koreansk Bulgogi

Koreansk Bulgogi är en typ av grillad kötträtt som är populär i det koreanska köket.