Home > Recipe >  Kinesisk äggdropsoppa

Kinesisk äggdropsoppa

Chinese Egg Drop Soup är en populär kinesisk soppa som serveras på många kinesiska restauranger. Den är gjord med en kombination av kycklingbuljong, ägg och salladslök. Äggen vispas tills de är ljusa och fluffiga och tillsätts sedan i buljongen. Soppan får sedan puttra tills äggen är genomkokta. Soppan serveras vanligtvis med några droppar sesamolja för extra smak. Det är en lätt och tröstande soppa som kan avnjutas när som helst på året.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 matskedar vegetabilisk olja
  • 2 vitlöksklyftor, hackade
  • 2 msk färsk ingefära, riven
  • 6 dl kycklingbuljong
  • 2 msk sojasås
  • 2 msk risvinäger
  • 1/2 tsk vitpeppar
  • 4 ägg, lätt vispade

Directions

  • Step 1
    Hetta upp oljan i en stor gryta på medelvärme. Tillsätt vitlök och ingefära och koka i 1 minut under konstant omrörning.
  • Step 2
    Tillsätt kycklingbuljong, sojasås, risvinäger och vitpeppar. Öka värmen och låt soppan koka upp.
  • Step 3
    Sänk värmen till låg och häll sakta i äggen medan du rör om soppan i en cirkelrörelse. Koka i 1-2 minuter, tills äggen är genomstekta.
  • Step 4
    Servera soppan varm.

Comments

Anonymous
,
Kinesisk äggdropsoppa puttrar med umamismaker av välsmakande kyckling, örter och aromater. Enkelt och gott!
Anonymous
,
Kinesisk äggdroppssoppa är helt underbar! Det är varmt, välsmakande och otroligt lätt att göra. Ett måste-prova för alla soppälskare!
Anonymous
,
Kinesisk äggdropsoppa är ett fantastiskt recept! Den är superenkel att göra och har enkla ingredienser som du säkert redan har. Soppan kommer ut med en subtil, men ändå läcker smak som får dig att vattnas i munnen. Helt klart värt att testa!
Anonymous
,
Chinese Egg Drop Soup är en enkel och läcker soppa. Den har en enkel men smakrik buljong gjord med kycklingbuljong, sojasås, sesamolja och ingefära. De silkeslena äggstråna ger det ett extra lager av textur och smak. Sådan tröstmat!

More recipes

Ägg Nigiri Sushi

Ägg Nigiri Sushi är en typ av sushi som består av en liten oval hög av sushiris toppad med en skiva saltat ägg.

Sushi med ål och gurka

Ål- och gurkrullsushi är en typ av sushirulle med grillad ål och gurka.

Kryddig Yellowtail Roll Sushi

Spicy Yellowtail Roll Sushi är en populär typ av sushirulle som finns på många japanska restauranger och sushibarer.

Kryddig thailändska jordnötsnudlar

Spicy Thai Peanut Noodles är en smakrik och kryddig nudelrätt som har sitt ursprung i Thailand.

Tuna Roll Sushi

Tuna Roll Sushi är en typ av sushirulle som är gjord på rå tonfisk.

Nudelskålar i asiatisk stil

Nudelskålar i asiatisk stil är ett populärt och utsökt måltidsalternativ som växer i popularitet.

Vegetarisk kokoscurry

Vegetarisk kokoscurry är en smakrik och hälsosam rätt gjord på en mängd olika grönsaker tillagade i en krämig kokosmjölkbaserad sås.

Fisk Tikka Masala Curry

Fish Tikka Masala Curry är en populär indisk rätt gjord på fisk marinerad i en krämig, kryddig sås.

Indonesisk Gado Gado-sallad

Gado Gado är en populär indonesisk sallad gjord på en mängd färska grönsaker och en läcker jordnötssås.