Home > Recipe > Kinesisk äggdropsoppa

Kinesisk äggdropsoppa

Chinese Egg Drop Soup är en populär kinesisk soppa som serveras på många kinesiska restauranger. Den är gjord med en kombination av kycklingbuljong, ägg och salladslök. Äggen vispas tills de är ljusa och fluffiga och tillsätts sedan i buljongen. Soppan får sedan puttra tills äggen är genomkokta. Soppan serveras vanligtvis med några droppar sesamolja för extra smak. Det är en lätt och tröstande soppa som kan avnjutas när som helst på året.

Ingredients (2 Persons)

2 matskedar vegetabilisk olja
2 vitlöksklyftor, hackade
2 msk färsk ingefära, riven
6 dl kycklingbuljong
2 msk sojasås
2 msk risvinäger
1/2 tsk vitpeppar
4 ägg, lätt vispade

Directions

Step 1

Hetta upp oljan i en stor gryta på medelvärme. Tillsätt vitlök och ingefära och koka i 1 minut under konstant omrörning.
Step 2

Tillsätt kycklingbuljong, sojasås, risvinäger och vitpeppar. Öka värmen och låt soppan koka upp.
Step 3

Sänk värmen till låg och häll sakta i äggen medan du rör om soppan i en cirkelrörelse. Koka i 1-2 minuter, tills äggen är genomstekta.
Step 4

Servera soppan varm.

Comments

Anonymous

Kinesisk äggdropsoppa puttrar med umamismaker av välsmakande kyckling, örter och aromater. Enkelt och gott!

Anonymous

Kinesisk äggdroppssoppa är helt underbar! Det är varmt, välsmakande och otroligt lätt att göra. Ett måste-prova för alla soppälskare!

Anonymous

Kinesisk äggdropsoppa är ett fantastiskt recept! Den är superenkel att göra och har enkla ingredienser som du säkert redan har. Soppan kommer ut med en subtil, men ändå läcker smak som får dig att vattnas i munnen. Helt klart värt att testa!

Anonymous

Chinese Egg Drop Soup är en enkel och läcker soppa. Den har en enkel men smakrik buljong gjord med kycklingbuljong, sojasås, sesamolja och ingefära. De silkeslena äggstråna ger det ett extra lager av textur och smak. Sådan tröstmat!