Home > Recipe > Vegetarisk sushisallad med gurka och morötter

Vegetarisk sushisallad med gurka och morötter

Vegetarisk sushisallad med gurka och morötter är en lätt och uppfriskande måltid som är perfekt för sommardagar. Denna veganska rätt är full av näringsrika ingredienser och är full av smak. Gurkan och morötterna ger crunch och sushiriset ger det en unik konsistens. Dressingen är en enkel kombination av sojasås, sesamolja och risvinäger. Denna sallad är ett utmärkt sätt att njuta av en hälsosam och läcker måltid utan att använda några animaliska produkter.

Ingredients (2 Persons)

1 dl kokt sushiris
2 gurkor, tunt skivade
2 stora morötter, rivna
1/4 kopp vita sesamfrön
1/4 kopp svarta sesamfrön
1/4 kopp risvinäger
1 matsked socker
2 msk sesamolja
2 msk sojasås
1/2 tsk salt

Directions

Step 1

I en medelstor skål, kombinera sushiris, gurkor och morötter. Kasta för att kombinera.
Step 2

Blanda de vita och svarta sesamfröna i en liten skål. Strö sesamfröblandningen över riset och grönsakerna.
Step 3

I en separat liten skål, vispa ihop risvinäger, socker, sesamolja, sojasås och salt. Häll dressingen över salladen och blanda ihop.
Step 4

Servera salladen i rumstemperatur eller kyld.

Comments

More recipes

Tamago Nigiri Sushi

Tamago Nigiri Sushi är en typ av sushi som består av ett litet block av tillagad söt omelett, vanligtvis gjord på ägg, socker och sojasås, som är skiktad ovanpå en bädd av vinägerad sushiris.

Indisk kyckling Biryani

Indian Chicken Biryani är en doftande och smakrik maträtt som är en favorit i Indien och runt om i världen.

Kryddig potatiscurry

Kryddig potatiscurry är en traditionell indisk maträtt som är enkel att göra och full av smak.

Vietnamesisk krabbasoppa

Vietnamesisk krabbasoppa, eller Canh Cua, är en populär vietnamesisk sopprätt gjord på krabba och en smakrik buljong.

Koreanska Bibimbap-skålar

Koreanska Bibimbap Bowls är en populär koreansk maträtt som består av varmt vitt ris och en mängd olika grönsaker, kött och andra ingredienser.

Kokosmjölk Curry

Kokosmjölkscurry är en populär rätt från Syd- och Sydostasien.

Kinesisk varm och sur soppa

Kinesisk varm och sur soppa är en populär och smakrik kinesisk soppa som vanligtvis serveras som förrätt.

Vegansk linscurry

Vegansk linscurry är en läcker och näringsrik rätt gjord på linser och en mängd olika kryddor.

Vegansk gurka sushirulle

Vegan Cucumber Sushi Roll är en läcker, växtbaserad sushirulle som är perfekt för dig som letar efter ett hälsosamt och gott veganskt alternativ till traditionell sushi.