Home > Recipe >  Vegetarisk sushisallad med gurka och morötter

Vegetarisk sushisallad med gurka och morötter

Vegetarisk sushisallad med gurka och morötter är en lätt och uppfriskande måltid som är perfekt för sommardagar. Denna veganska rätt är full av näringsrika ingredienser och är full av smak. Gurkan och morötterna ger crunch och sushiriset ger det en unik konsistens. Dressingen är en enkel kombination av sojasås, sesamolja och risvinäger. Denna sallad är ett utmärkt sätt att njuta av en hälsosam och läcker måltid utan att använda några animaliska produkter.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 dl kokt sushiris
  • 2 gurkor, tunt skivade
  • 2 stora morötter, rivna
  • 1/4 kopp vita sesamfrön
  • 1/4 kopp svarta sesamfrön
  • 1/4 kopp risvinäger
  • 1 matsked socker
  • 2 msk sesamolja
  • 2 msk sojasås
  • 1/2 tsk salt

Directions

  • Step 1
    I en medelstor skål, kombinera sushiris, gurkor och morötter. Kasta för att kombinera.
  • Step 2
    Blanda de vita och svarta sesamfröna i en liten skål. Strö sesamfröblandningen över riset och grönsakerna.
  • Step 3
    I en separat liten skål, vispa ihop risvinäger, socker, sesamolja, sojasås och salt. Häll dressingen över salladen och blanda ihop.
  • Step 4
    Servera salladen i rumstemperatur eller kyld.

Comments

More recipes

Kokos Curry Soppa

Coconut Curry Soup är en smakrik och tröstande soppa som säkerligen kommer att behaga.

Thai grön papayasallad

Thai Green Papaya Salad, eller Som Tam på thailändska, är en traditionell sydostasiatisk maträtt gjord av omogen papaya, fisksås, limejuice, chilipeppar, vitlök och ibland andra ingredienser som jordnötter, tomater och räkor.

Vegansk sushiskål med tofu och mango

Vegansk sushiskål med tofu och mango är en utsökt och näringsrik måltid som är perfekt för en snabb och enkel lunch eller middag.

Thai Massaman Curry

Thai Massaman Curry är en populär rätt i Thailand som kommer från det muslimska samfundet.

Blomkålscurry

Blomkålscurry är en läcker och näringsrik indisk maträtt gjord med kokt blomkål, kryddor och en mängd olika grönsaker.

Koreanska japchae

Koreansk japchae är en traditionell koreansk maträtt gjord med wokade sötpotatisnudlar, grönsaker och kött.

Thai-stil röd curry med kyckling

Thai-stil röd curry med kyckling är en läcker, kryddig rätt som säkerligen kommer att bli en familjefavorit.

Sake Maki Sushi

Sake Maki Sushi är en typ av sushirulle som är gjord av rå lax, sushiris och nori (tång) wrap.

Vegansk lins- och spenatcurry

Vegansk lins- och spenatcurry är en läcker och nyttig vegansk curry.