Home > Recipe >  Vegetarisk sushisallad med gurka och morötter

Vegetarisk sushisallad med gurka och morötter

Vegetarisk sushisallad med gurka och morötter är en lätt och uppfriskande måltid som är perfekt för sommardagar. Denna veganska rätt är full av näringsrika ingredienser och är full av smak. Gurkan och morötterna ger crunch och sushiriset ger det en unik konsistens. Dressingen är en enkel kombination av sojasås, sesamolja och risvinäger. Denna sallad är ett utmärkt sätt att njuta av en hälsosam och läcker måltid utan att använda några animaliska produkter.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 dl kokt sushiris
  • 2 gurkor, tunt skivade
  • 2 stora morötter, rivna
  • 1/4 kopp vita sesamfrön
  • 1/4 kopp svarta sesamfrön
  • 1/4 kopp risvinäger
  • 1 matsked socker
  • 2 msk sesamolja
  • 2 msk sojasås
  • 1/2 tsk salt

Directions

  • Step 1
    I en medelstor skål, kombinera sushiris, gurkor och morötter. Kasta för att kombinera.
  • Step 2
    Blanda de vita och svarta sesamfröna i en liten skål. Strö sesamfröblandningen över riset och grönsakerna.
  • Step 3
    I en separat liten skål, vispa ihop risvinäger, socker, sesamolja, sojasås och salt. Häll dressingen över salladen och blanda ihop.
  • Step 4
    Servera salladen i rumstemperatur eller kyld.

Comments

More recipes

Japansk Tempura

Japansk Tempura är en populär rätt gjord av misshandlade och friterade skaldjur eller grönsaker.

Wokade grönsaker

Wokade grönsaker är en klassisk kinesisk rätt som går snabbt och enkelt att göra.

Indisk Tandoorikyckling

Indian Tandoori Chicken är en populär indisk rätt som består av kyckling marinerad i yoghurt och kryddor, sedan tillagad i en tandoorugn.

Woka kyckling och broccoli

Stir-Fry kyckling och broccoli är en klassisk kinesisk rätt som är både god och enkel att göra.

Wokat fläsk och broccoli

Wokat fläsk och broccoli är en enkel och läcker rätt som är perfekt för hektiska vardagskvällar.

Shiso Maki Sushi

Shiso Maki Sushi är en typ av sushirulle som är gjord med shiso, en japansk ört som ofta används i sushi.

vietnamesiska baguetter

Vietnamesiska baguetter, även känd som Banh Mi, är en typ av smörgås som kommer från Vietnam.

Wokad broccoli & svamp

Wokad broccoli & svamp är en utsökt och lättlagad rätt.

Äggdropsoppa

Äggsoppa är en traditionell kinesisk soppa gjord på uppvispade ägg, kycklingbuljong och grönsaker.