Home > Recipe > Shiso Maki Sushi

Shiso Maki Sushi

Shiso Maki Sushi är en typ av sushirulle som är gjord med shiso, en japansk ört som ofta används i sushi. Den är vanligtvis fylld med sushiris, gurka och inlagda shisoblad. Ibland kan andra ingredienser som inlagd ingefära, avokado och ägg läggas till rullen. Rullen slås sedan in i nori eller sjögräs och skärs i enskilda bitar. Shiso Maki Sushi är en populär aptitretare eller lätt måltid och kan serveras med sojasås och wasabi.

Ingredients (2 Persons)

2 dl sushiris
2 msk risvinäger
1 tsk socker
1 tsk salt
2 ark nori tång
2 msk sesamfrön, rostade
1/2 gurka, skuren i tunna strimlor
1/2 avokado, skuren i tunna strimlor
4 shisoblad, skurna i tunna strimlor

Directions

Step 1

Koka sushiriset enligt anvisningarna på förpackningen. När det är kokt, överför du riset till en stor skål och rör ner risvinäger, socker och salt.
Step 2

Lägg ett ark nori på en sushimatta. Bred ut det kokta riset på nori, lämna en 1-tums kant vid kanten.
Step 3

Strö sesamfrön över riset. Ordna gurka, avokado och shisobladen över riset.
Step 4

Använd mattan och rulla sushin till en tät cylinder. Skär rullen i 8 bitar och servera.