Home > Recipe >  Mongoliskt nötkött

Mongoliskt nötkött

Mongoliskt nötkött är en populär kinesisk-amerikansk maträtt. Den är gjord på skivat nötkött som är wokad med en mängd olika grönsaker och en söt och salta sås. Rätten innehåller ofta salladslök, vitlök, ingefära och sojasås och serveras vanligtvis över ångat vitt eller brunt ris. Det är en vanlig rätt som finns på många kinesiska restaurangmenyer, såväl som i hemkök.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 ½ pund flankstek, tunt skivad tvärs över kornet
  • 1/4 kopp majsstärkelse
  • 3 matskedar vegetabilisk olja, uppdelad
  • 3 vitlöksklyftor, hackade
  • 1 msk nyriven ingefära
  • 3/4 kopp sojasås med låg natriumhalt
  • 1/2 kopp mörkt farinsocker, packat
  • 1/2 kopp vatten
  • 2 salladslökar, tunt skivade

Directions

  • Step 1
    Kasta den skivade flanksteken i majsstärkelsen tills biffen är jämnt täckt. Avsätta.
  • Step 2
    Hetta upp 1 matsked olja i en stor stekpanna på hög värme. När oljan är varm och skimrande, lägg till steken i stekpannan i omgångar, var noga med att inte överfulla stekpannan. Stek steken i 1-2 minuter per sida, tills den fått färg och genomstekt.
  • Step 3
    Ta ut steken från stekpannan och ställ åt sidan. Tillsätt de återstående 2 msk olja i stekpannan och sänk värmen till medium. Tillsätt vitlök och ingefära och koka i 30 sekunder tills det doftar.
  • Step 4
    Tillsätt sojasås, farinsocker och vatten och rör om. Låt blandningen sjuda och koka i 1-2 minuter tills såsen har tjocknat.
  • Step 5
    Tillsätt den tillagade biffen och eventuell ackumulerad juice i stekpannan, rör om för att belägga steken i såsen. Koka i 1-2 minuter tills den är genomvärmd. Servera det mongoliska nötköttet varmt, garnerat med salladslöken.

Comments

Anonymous
,
Läckert mongoliskt nötkött med krispigt nötkött utanför och otroligt mört inuti. Perfekt balans mellan sött och salt med en fantastisk smak. Absolut delikat!
Anonymous
,
Mongoliskt nötkött är en av de bästa rätterna jag någonsin ätit! Det är välsmakande, smakrikt och har en fin balans mellan sött och kryddigt. Smakar ännu bättre än avhämtning!
Anonymous
,
Mongoliskt nötkött är utsökt! Den välsmakande såsen och krispiga grönsakerna passar underbart ihop med det möra nötköttet, vilket ger en smakrik och tillfredsställande rätt.
Anonymous
,
Mongoliskt nötkött är den perfekta balansen mellan sött och salt. Såsen är smakrik och nötköttet är mört och saftigt. En utsökt middag för hela familjen!

More recipes

Marinerad kyckling i koreansk stil

Marinerad kyckling i koreansk stil är en typ av kycklingrätt som kombinerar en mängd olika smaker för att skapa en utsökt och välsmakande måltid.

Kyckling Tikka Masala

Chicken Tikka Masala är en populär indisk rätt som består av marinerad, grillad kyckling i en krämig, tomatbaserad sås.

Wokade grönsaker

Wokade grönsaker är en klassisk kinesisk rätt som går snabbt och enkelt att göra.

Kung Pao blomkål

Kung Pao blomkål är en utsökt och hälsosam vegetarisk rätt som är populär i det kinesiska köket.

Kung Pao kyckling

Kung Pao Chicken är en populär kinesisk maträtt som har sitt ursprung i Sichuan-provinsen i Kina.

Vegansk sushiskål

s Veganska sushiskålar är ett utsökt och näringsrikt måltidsalternativ.

Indonesiska Sate Ayam

Indonesiska Sate Ayam är en populär rätt i Indonesien.

Fisk curry

Fiskcurry är en traditionell maträtt som görs genom att tillaga fisk i en sås av kryddor och andra ingredienser.

Shiso Maki Sushi

Shiso Maki Sushi är en typ av sushirulle som är gjord med shiso, en japansk ört som ofta används i sushi.