Home > Recipe >  Mongoliskt nötkött

Mongoliskt nötkött

Mongoliskt nötkött är en populär kinesisk-amerikansk maträtt. Den är gjord på skivat nötkött som är wokad med en mängd olika grönsaker och en söt och salta sås. Rätten innehåller ofta salladslök, vitlök, ingefära och sojasås och serveras vanligtvis över ångat vitt eller brunt ris. Det är en vanlig rätt som finns på många kinesiska restaurangmenyer, såväl som i hemkök.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 ½ pund flankstek, tunt skivad tvärs över kornet
  • 1/4 kopp majsstärkelse
  • 3 matskedar vegetabilisk olja, uppdelad
  • 3 vitlöksklyftor, hackade
  • 1 msk nyriven ingefära
  • 3/4 kopp sojasås med låg natriumhalt
  • 1/2 kopp mörkt farinsocker, packat
  • 1/2 kopp vatten
  • 2 salladslökar, tunt skivade

Directions

  • Step 1
    Kasta den skivade flanksteken i majsstärkelsen tills biffen är jämnt täckt. Avsätta.
  • Step 2
    Hetta upp 1 matsked olja i en stor stekpanna på hög värme. När oljan är varm och skimrande, lägg till steken i stekpannan i omgångar, var noga med att inte överfulla stekpannan. Stek steken i 1-2 minuter per sida, tills den fått färg och genomstekt.
  • Step 3
    Ta ut steken från stekpannan och ställ åt sidan. Tillsätt de återstående 2 msk olja i stekpannan och sänk värmen till medium. Tillsätt vitlök och ingefära och koka i 30 sekunder tills det doftar.
  • Step 4
    Tillsätt sojasås, farinsocker och vatten och rör om. Låt blandningen sjuda och koka i 1-2 minuter tills såsen har tjocknat.
  • Step 5
    Tillsätt den tillagade biffen och eventuell ackumulerad juice i stekpannan, rör om för att belägga steken i såsen. Koka i 1-2 minuter tills den är genomvärmd. Servera det mongoliska nötköttet varmt, garnerat med salladslöken.

Comments

Anonymous
,
Läckert mongoliskt nötkött med krispigt nötkött utanför och otroligt mört inuti. Perfekt balans mellan sött och salt med en fantastisk smak. Absolut delikat!
Anonymous
,
Mongoliskt nötkött är en av de bästa rätterna jag någonsin ätit! Det är välsmakande, smakrikt och har en fin balans mellan sött och kryddigt. Smakar ännu bättre än avhämtning!
Anonymous
,
Mongoliskt nötkött är utsökt! Den välsmakande såsen och krispiga grönsakerna passar underbart ihop med det möra nötköttet, vilket ger en smakrik och tillfredsställande rätt.
Anonymous
,
Mongoliskt nötkött är den perfekta balansen mellan sött och salt. Såsen är smakrik och nötköttet är mört och saftigt. En utsökt middag för hela familjen!

More recipes

Tonfisk Mayo Roll Sushi

Tuna Mayo Roll Sushi är en typ av sushirulle som är gjord med en kombination av tonfisk och majonnäs.

Kokosmjölk Curry

Kokosmjölkscurry är en populär rätt från Syd- och Sydostasien.

Instant Pot Aubergine Curry

Instant Pot Aubergine Curry är en utsökt, lättlagad vegansk maträtt som kombinerar smakerna av indiska kryddor och aubergine.

Japansk misosoppa

Misosoppa är en traditionell japansk soppa gjord av en fond som kallas "dashi" och en fermenterad pasta som kallas "miso".

Filippinsk kyckling Tinola

Chicken Tinola är en traditionell filippinsk sopprätt som består av kyckling, grön papaya och ingefära tillagad i en lätt buljong.

Kinesisk sesamkyckling

Kinesisk sesamkyckling är en populär rätt i det kinesiska köket.

Koreansk Bulgogi-burgare

Korean Bulgogi Burger är en klassisk koreansk rätt gjord på marinerat nötkött, tillagad och serverad i en hamburgerbulle.

Vietnamesiska sommarrullar

Vietnamesiska sommarrullar, även känd som Goi Cuon, är en populär rätt i det vietnamesiska köket.

Tångsallad med sushi

Tångsallad med sushi är en populär rätt som kombinerar två olika typer av japanska delikatesser.