Home > Recipe >  Mongoliskt nötkött

Mongoliskt nötkött

Mongoliskt nötkött är en populär kinesisk-amerikansk maträtt. Den är gjord på skivat nötkött som är wokad med en mängd olika grönsaker och en söt och salta sås. Rätten innehåller ofta salladslök, vitlök, ingefära och sojasås och serveras vanligtvis över ångat vitt eller brunt ris. Det är en vanlig rätt som finns på många kinesiska restaurangmenyer, såväl som i hemkök.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 ½ pund flankstek, tunt skivad tvärs över kornet
  • 1/4 kopp majsstärkelse
  • 3 matskedar vegetabilisk olja, uppdelad
  • 3 vitlöksklyftor, hackade
  • 1 msk nyriven ingefära
  • 3/4 kopp sojasås med låg natriumhalt
  • 1/2 kopp mörkt farinsocker, packat
  • 1/2 kopp vatten
  • 2 salladslökar, tunt skivade

Directions

  • Step 1
    Kasta den skivade flanksteken i majsstärkelsen tills biffen är jämnt täckt. Avsätta.
  • Step 2
    Hetta upp 1 matsked olja i en stor stekpanna på hög värme. När oljan är varm och skimrande, lägg till steken i stekpannan i omgångar, var noga med att inte överfulla stekpannan. Stek steken i 1-2 minuter per sida, tills den fått färg och genomstekt.
  • Step 3
    Ta ut steken från stekpannan och ställ åt sidan. Tillsätt de återstående 2 msk olja i stekpannan och sänk värmen till medium. Tillsätt vitlök och ingefära och koka i 30 sekunder tills det doftar.
  • Step 4
    Tillsätt sojasås, farinsocker och vatten och rör om. Låt blandningen sjuda och koka i 1-2 minuter tills såsen har tjocknat.
  • Step 5
    Tillsätt den tillagade biffen och eventuell ackumulerad juice i stekpannan, rör om för att belägga steken i såsen. Koka i 1-2 minuter tills den är genomvärmd. Servera det mongoliska nötköttet varmt, garnerat med salladslöken.

Comments

Anonymous
,
Läckert mongoliskt nötkött med krispigt nötkött utanför och otroligt mört inuti. Perfekt balans mellan sött och salt med en fantastisk smak. Absolut delikat!
Anonymous
,
Mongoliskt nötkött är en av de bästa rätterna jag någonsin ätit! Det är välsmakande, smakrikt och har en fin balans mellan sött och kryddigt. Smakar ännu bättre än avhämtning!
Anonymous
,
Mongoliskt nötkött är utsökt! Den välsmakande såsen och krispiga grönsakerna passar underbart ihop med det möra nötköttet, vilket ger en smakrik och tillfredsställande rätt.
Anonymous
,
Mongoliskt nötkött är den perfekta balansen mellan sött och salt. Såsen är smakrik och nötköttet är mört och saftigt. En utsökt middag för hela familjen!

More recipes

Krispiga kokosräkor med thailändsk chilisås

Krispiga kokosräkor med thailändsk chilisås är en utsökt och exotisk rätt som är perfekt för alla tillfällen.

General Tso's Chicken

General Tso’s Chicken är en populär kinesisk-amerikansk maträtt som består av krispiga, friterade kycklingtärningar överdragna i en söt och kryddig sås.

Indisk potatiscurry

Indisk potatiscurry är en populär rätt i Indien och runt om i världen.

Filippinsk pancit

Filipino Pancit är en traditionell nudelrätt i det filippinska köket.

Spenat och Potatis Curry

Spenat och potatiscurry är en utsökt indisk maträtt som kombinerar smaken av krämig spenat med den salta smaken av potatis.

Nudlar i Singapore-stil

Nudlar i Singapore-stil är en typ av nudelrätt skapad i Singapore och serveras vanligtvis som en del av en större måltid.

Lätt yoghurt curry

Easy Yoghurt Curry är en aromatisk och smakrik rätt som är perfekt för hektiska veckokvällar.

Pumpa & Kikärtscurry

Pumpa och kikärtscurry är en indiskinspirerad rätt som är full av smak och näring.

Japansk kyckling Katsu

Japanese Chicken Katsu är en populär japansk maträtt som består av en friterad kycklingkotlett överdragen med Panko-brödsmulor.