Home > Recipe >  Mongoliskt nötkött

Mongoliskt nötkött

Mongoliskt nötkött är en populär kinesisk-amerikansk maträtt. Den är gjord på skivat nötkött som är wokad med en mängd olika grönsaker och en söt och salta sås. Rätten innehåller ofta salladslök, vitlök, ingefära och sojasås och serveras vanligtvis över ångat vitt eller brunt ris. Det är en vanlig rätt som finns på många kinesiska restaurangmenyer, såväl som i hemkök.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 ½ pund flankstek, tunt skivad tvärs över kornet
  • 1/4 kopp majsstärkelse
  • 3 matskedar vegetabilisk olja, uppdelad
  • 3 vitlöksklyftor, hackade
  • 1 msk nyriven ingefära
  • 3/4 kopp sojasås med låg natriumhalt
  • 1/2 kopp mörkt farinsocker, packat
  • 1/2 kopp vatten
  • 2 salladslökar, tunt skivade

Directions

  • Step 1
    Kasta den skivade flanksteken i majsstärkelsen tills biffen är jämnt täckt. Avsätta.
  • Step 2
    Hetta upp 1 matsked olja i en stor stekpanna på hög värme. När oljan är varm och skimrande, lägg till steken i stekpannan i omgångar, var noga med att inte överfulla stekpannan. Stek steken i 1-2 minuter per sida, tills den fått färg och genomstekt.
  • Step 3
    Ta ut steken från stekpannan och ställ åt sidan. Tillsätt de återstående 2 msk olja i stekpannan och sänk värmen till medium. Tillsätt vitlök och ingefära och koka i 30 sekunder tills det doftar.
  • Step 4
    Tillsätt sojasås, farinsocker och vatten och rör om. Låt blandningen sjuda och koka i 1-2 minuter tills såsen har tjocknat.
  • Step 5
    Tillsätt den tillagade biffen och eventuell ackumulerad juice i stekpannan, rör om för att belägga steken i såsen. Koka i 1-2 minuter tills den är genomvärmd. Servera det mongoliska nötköttet varmt, garnerat med salladslöken.

Comments

Anonymous
,
Läckert mongoliskt nötkött med krispigt nötkött utanför och otroligt mört inuti. Perfekt balans mellan sött och salt med en fantastisk smak. Absolut delikat!
Anonymous
,
Mongoliskt nötkött är en av de bästa rätterna jag någonsin ätit! Det är välsmakande, smakrikt och har en fin balans mellan sött och kryddigt. Smakar ännu bättre än avhämtning!
Anonymous
,
Mongoliskt nötkött är utsökt! Den välsmakande såsen och krispiga grönsakerna passar underbart ihop med det möra nötköttet, vilket ger en smakrik och tillfredsställande rätt.
Anonymous
,
Mongoliskt nötkött är den perfekta balansen mellan sött och salt. Såsen är smakrik och nötköttet är mört och saftigt. En utsökt middag för hela familjen!

More recipes

Rostad morotscurry

Rostad morotscurry är en läcker och hälsosam indisk curryrätt gjord med rostade morötter, lök, vitlök, ingefära och en mängd olika kryddor.

Vegansk aubergine och kikärtscurry

Vegansk aubergine och kikärtscurry är en rejäl och smakrik vegansk curryrätt.

Vegansk röd curry

Vegan Red Curry är en välsmakande och kryddig curryrätt i thailändsk stil gjord med en mängd olika ingredienser, inklusive kokosmjölk, röd currypasta och grönsaker.

Fläsk Vindaloo Curry

Pork Vindaloo Curry är en traditionell indisk maträtt som kommer från delstaten Goa.

Koreanska BBQ Beef Tacos

Koreansk BBQ Beef Tacos är ett spännande sätt att kombinera smakerna från Korea och Mexiko.

Vegansk thailändsk curry

Vegan Thai Curry är en läcker och smakrik maträtt som är gjord med en kombination av kokosmjölk, grönsaker och kryddor.

Japansk Gyoza

Japansk Gyoza är en typ av klimp som har blivit populär över hela världen.

Koreansk Kimchi-gryta

Koreansk Kimchi Stew är en traditionell koreansk rätt gjord på fermenterade grönsaker.

Hoisin-glaserade fläsk- och risskålar

Hoisin-glaserade fläsk- och risskålar är en utsökt och lättlagad måltid som kombinerar sötman hos hoisinsås med den salta smaken av fläsk.