Home > Recipe >  Kryddigt fläsk i koreansk stil

Kryddigt fläsk i koreansk stil

Kryddigt fläsk i koreansk stil är en populär rätt i det koreanska köket. Den görs genom att marinera fläsk i en kryddig gochujang-baserad sås och sedan grilla eller woka. Det serveras vanligtvis med ris, kimchi och andra tillbehör. Smaken av fläsket är salta, kryddiga och något söta, och det åtföljs ofta av en mängd olika grönsaker, såsom lök, paprika, svamp, morötter och kål. Marinaden kan justeras för att skapa olika nivåer av kryddighet, och fläsket kan tillagas på en mängd olika sätt, inklusive på spishällen, i ugnen eller till och med på grillen. Det är en populär rätt för familjesammankomster, fester eller bara en enkel måltid.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 pund fläskaxel, skuren i 1-tums kuber
  • 1/4 kopp gochujang (koreansk chilipasta)
  • 2 msk sojasås
  • 2 msk gochugaru (koreanska chiliflakes)
  • 1/4 kopp farinsocker
  • 2 vitlöksklyftor, hackade
  • 1 tsk sesamolja
  • 1 tsk nyriven ingefära
  • 1/2 tsk svartpeppar

Directions

  • Step 1
    I en stor skål kombinerar du fläsktärningarna, gochujang, sojasås, gochugaru, farinsocker, vitlök, sesamolja, ingefära och svartpeppar.
  • Step 2
    Rör om för att kombinera, se till att varje bit fläsk är jämnt belagd med marinaden.
  • Step 3
    Täck skålen och ställ i kylen i minst 2 timmar, eller över natten.
  • Step 4
    Värm en stor stekpanna över medelhög värme. Tillsätt fläsket och marinaden och koka tills fläsket är genomstekt, rör om då och då, cirka 10 minuter.
  • Step 5
    Servera med ångat ris och grönsaker om så önskas.

Comments

Anonymous
,
Detta kryddiga fläsk i koreansk stil är så gott! Smakerna är fantastiska och så smakrika! Ett absolut måste-prova för alla som gillar kryddig mat! Rekommenderas starkt!
Anonymous
,
Detta kryddiga fläsk i koreansk stil är otroligt smakrikt! Marinerad med sojasås, vitlök, sesamolja och peppar, det kommer säkert att bli en hit. Den perfekta balansen mellan sött och kryddigt gör att du vill ha mer!
Anonymous
,
Utsökt! Kryddigt fläsk i koreansk stil har den perfekta balansen mellan smak och värme. Passar utmärkt till ångat vitt ris. En rätt som måste testas!

More recipes

Vegansk Sushi Burrito skål med avokado

Vegan Sushi Burrito Bowl med avokado är en enkel, hälsosam och utsökt vegansk måltid som kan avnjutas på egen hand eller som en del av en måltid.

Japanska Shabu-Shabu

Japanska Shabu-Shabu är en populär japansk rätt som består av tunt skivat nötkött och grönsaker tillagade i en het gryta med kombu dashi-buljong.

Indiska Samosas

Indiska samosas är en typ av salta bakverk som kommer från den indiska subkontinenten.

Marinerat nötkött i koreansk stil

Marinerad nötkött i koreansk stil är en marinerad nötköttsrätt som är ett populärt koreanskt kök.

Japansk misosoppa

Misosoppa är en traditionell japansk soppa gjord av en fond som kallas "dashi" och en fermenterad pasta som kallas "miso".

Koreanskt BBQ-nötkött

Koreanskt BBQ Beef är en populär rätt som har sitt ursprung i Korea.

vietnamesiska Banh Xeo

Banh Xeo är en traditionell vietnamesisk smakrik kaka gjord av rismjöl, gurkmejapulver och fylld med strimlor av fläsk, räkor och böngroddar.

Vegetarisk sushi riskaka

Vegetarisk Sushi Rice Cake är ett otroligt populärt, gott och näringsrikt mellanmål gjort med traditionella japanska ingredienser.

Lax Avocado Sushi

Laxavocadosushi är en populär typ av sushirulle gjord av rå lax, avokado och sushiris.