Home > Recipe >  Kryddigt fläsk i koreansk stil

Kryddigt fläsk i koreansk stil

Kryddigt fläsk i koreansk stil är en populär rätt i det koreanska köket. Den görs genom att marinera fläsk i en kryddig gochujang-baserad sås och sedan grilla eller woka. Det serveras vanligtvis med ris, kimchi och andra tillbehör. Smaken av fläsket är salta, kryddiga och något söta, och det åtföljs ofta av en mängd olika grönsaker, såsom lök, paprika, svamp, morötter och kål. Marinaden kan justeras för att skapa olika nivåer av kryddighet, och fläsket kan tillagas på en mängd olika sätt, inklusive på spishällen, i ugnen eller till och med på grillen. Det är en populär rätt för familjesammankomster, fester eller bara en enkel måltid.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 pund fläskaxel, skuren i 1-tums kuber
  • 1/4 kopp gochujang (koreansk chilipasta)
  • 2 msk sojasås
  • 2 msk gochugaru (koreanska chiliflakes)
  • 1/4 kopp farinsocker
  • 2 vitlöksklyftor, hackade
  • 1 tsk sesamolja
  • 1 tsk nyriven ingefära
  • 1/2 tsk svartpeppar

Directions

  • Step 1
    I en stor skål kombinerar du fläsktärningarna, gochujang, sojasås, gochugaru, farinsocker, vitlök, sesamolja, ingefära och svartpeppar.
  • Step 2
    Rör om för att kombinera, se till att varje bit fläsk är jämnt belagd med marinaden.
  • Step 3
    Täck skålen och ställ i kylen i minst 2 timmar, eller över natten.
  • Step 4
    Värm en stor stekpanna över medelhög värme. Tillsätt fläsket och marinaden och koka tills fläsket är genomstekt, rör om då och då, cirka 10 minuter.
  • Step 5
    Servera med ångat ris och grönsaker om så önskas.

Comments

Anonymous
,
Detta kryddiga fläsk i koreansk stil är så gott! Smakerna är fantastiska och så smakrika! Ett absolut måste-prova för alla som gillar kryddig mat! Rekommenderas starkt!
Anonymous
,
Detta kryddiga fläsk i koreansk stil är otroligt smakrikt! Marinerad med sojasås, vitlök, sesamolja och peppar, det kommer säkert att bli en hit. Den perfekta balansen mellan sött och kryddigt gör att du vill ha mer!
Anonymous
,
Utsökt! Kryddigt fläsk i koreansk stil har den perfekta balansen mellan smak och värme. Passar utmärkt till ångat vitt ris. En rätt som måste testas!

More recipes

Ål Nigiri Sushi

Eel Nigiri Sushi är en typ av sushi som består av en platta av kokt ål, kallad anago eller unagi, som placeras ovanpå en bädd av vinägerat sushiris.

Japansk Teriyaki kyckling

Japansk Teriyaki Chicken är en populär rätt från det japanska köket som består av kyckling tillagad i en blandning av sojasås, mirin och socker.

Citrongräs Beef Nudel skål

Lemongrass Beef Noodle Bowl är en utsökt och näringsrik måltid som är perfekt för alla kvällar i veckan.

Vegetarisk Sushi Hand Roll

Vegetarisk sushi hand roll är en typ av sushi som är fylld med grönsaker och andra växtbaserade ingredienser.

Krispiga kokosräkor med thailändsk chilisås

Krispiga kokosräkor med thailändsk chilisås är en utsökt och exotisk rätt som är perfekt för alla tillfällen.

Vegetabilisk kokos curry

Vegetable Coconut Curry är en klassisk indisk rätt som är både krämig och smakrik.

Vegetarisk Sushi Donut

Vegetarisk Sushi Donut är en unik och läcker japansk rätt, skapad genom att kombinera traditionella sushiingredienser med smaken av en munk.

Wokade grönsaker

Wokade grönsaker är en klassisk kinesisk rätt som går snabbt och enkelt att göra.

Grön curry

Grön curry är en populär thailändsk rätt som består av grön currypasta, kokosmjölk, kött och/eller grönsaker.