Home > Recipe >  Kryddigt fläsk i koreansk stil

Kryddigt fläsk i koreansk stil

Kryddigt fläsk i koreansk stil är en populär rätt i det koreanska köket. Den görs genom att marinera fläsk i en kryddig gochujang-baserad sås och sedan grilla eller woka. Det serveras vanligtvis med ris, kimchi och andra tillbehör. Smaken av fläsket är salta, kryddiga och något söta, och det åtföljs ofta av en mängd olika grönsaker, såsom lök, paprika, svamp, morötter och kål. Marinaden kan justeras för att skapa olika nivåer av kryddighet, och fläsket kan tillagas på en mängd olika sätt, inklusive på spishällen, i ugnen eller till och med på grillen. Det är en populär rätt för familjesammankomster, fester eller bara en enkel måltid.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 pund fläskaxel, skuren i 1-tums kuber
  • 1/4 kopp gochujang (koreansk chilipasta)
  • 2 msk sojasås
  • 2 msk gochugaru (koreanska chiliflakes)
  • 1/4 kopp farinsocker
  • 2 vitlöksklyftor, hackade
  • 1 tsk sesamolja
  • 1 tsk nyriven ingefära
  • 1/2 tsk svartpeppar

Directions

  • Step 1
    I en stor skål kombinerar du fläsktärningarna, gochujang, sojasås, gochugaru, farinsocker, vitlök, sesamolja, ingefära och svartpeppar.
  • Step 2
    Rör om för att kombinera, se till att varje bit fläsk är jämnt belagd med marinaden.
  • Step 3
    Täck skålen och ställ i kylen i minst 2 timmar, eller över natten.
  • Step 4
    Värm en stor stekpanna över medelhög värme. Tillsätt fläsket och marinaden och koka tills fläsket är genomstekt, rör om då och då, cirka 10 minuter.
  • Step 5
    Servera med ångat ris och grönsaker om så önskas.

Comments

Anonymous
,
Detta kryddiga fläsk i koreansk stil är så gott! Smakerna är fantastiska och så smakrika! Ett absolut måste-prova för alla som gillar kryddig mat! Rekommenderas starkt!
Anonymous
,
Detta kryddiga fläsk i koreansk stil är otroligt smakrikt! Marinerad med sojasås, vitlök, sesamolja och peppar, det kommer säkert att bli en hit. Den perfekta balansen mellan sött och kryddigt gör att du vill ha mer!
Anonymous
,
Utsökt! Kryddigt fläsk i koreansk stil har den perfekta balansen mellan smak och värme. Passar utmärkt till ångat vitt ris. En rätt som måste testas!

More recipes

Saag Curry

Saag curry är en populär indisk maträtt, gjord med en kombination av kokt spenat, vitlök, ingefära och kryddor.

Grönkål och Quinoa Curry

Grönkål och Quinoa Curry är en näringsrik och smakrik vegansk rätt.

Vegetarisk sushipaj

Vegetarian Sushi Pie är ett utsökt och kreativt sätt att njuta av sushi utan de traditionella skaldjursingredienserna.

Thai Massaman Curry

Thai Massaman Curry är en populär rätt i Thailand som kommer från det muslimska samfundet.

Vietnamesisk Banh Mi-smörgås

Banh Mi-smörgåsen är en populär vietnamesisk smörgås gjord med en mängd olika ingredienser.

Rostad morotscurry

Rostad morotscurry är en läcker och hälsosam indisk curryrätt gjord med rostade morötter, lök, vitlök, ingefära och en mängd olika kryddor.

Thailändsk kycklingsoppa med kokosmjölk

Thailändsk kycklingsoppa med kokosmjölk är en traditionell thailändsk rätt som är en favorit bland både lokalbefolkningen och turister.

Vegansk sushiskål med tofu och mango

Vegansk sushiskål med tofu och mango är en utsökt och näringsrik måltid som är perfekt för en snabb och enkel lunch eller middag.

Ramen nudlar i japansk stil

Ramnudlar i japansk stil är en typ av nudelrätt som har sitt ursprung i Japan och som nu är populär över hela världen.