Home > Recipe >  Kryddigt fläsk i koreansk stil

Kryddigt fläsk i koreansk stil

Kryddigt fläsk i koreansk stil är en populär rätt i det koreanska köket. Den görs genom att marinera fläsk i en kryddig gochujang-baserad sås och sedan grilla eller woka. Det serveras vanligtvis med ris, kimchi och andra tillbehör. Smaken av fläsket är salta, kryddiga och något söta, och det åtföljs ofta av en mängd olika grönsaker, såsom lök, paprika, svamp, morötter och kål. Marinaden kan justeras för att skapa olika nivåer av kryddighet, och fläsket kan tillagas på en mängd olika sätt, inklusive på spishällen, i ugnen eller till och med på grillen. Det är en populär rätt för familjesammankomster, fester eller bara en enkel måltid.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 pund fläskaxel, skuren i 1-tums kuber
  • 1/4 kopp gochujang (koreansk chilipasta)
  • 2 msk sojasås
  • 2 msk gochugaru (koreanska chiliflakes)
  • 1/4 kopp farinsocker
  • 2 vitlöksklyftor, hackade
  • 1 tsk sesamolja
  • 1 tsk nyriven ingefära
  • 1/2 tsk svartpeppar

Directions

  • Step 1
    I en stor skål kombinerar du fläsktärningarna, gochujang, sojasås, gochugaru, farinsocker, vitlök, sesamolja, ingefära och svartpeppar.
  • Step 2
    Rör om för att kombinera, se till att varje bit fläsk är jämnt belagd med marinaden.
  • Step 3
    Täck skålen och ställ i kylen i minst 2 timmar, eller över natten.
  • Step 4
    Värm en stor stekpanna över medelhög värme. Tillsätt fläsket och marinaden och koka tills fläsket är genomstekt, rör om då och då, cirka 10 minuter.
  • Step 5
    Servera med ångat ris och grönsaker om så önskas.

Comments

Anonymous
,
Detta kryddiga fläsk i koreansk stil är så gott! Smakerna är fantastiska och så smakrika! Ett absolut måste-prova för alla som gillar kryddig mat! Rekommenderas starkt!
Anonymous
,
Detta kryddiga fläsk i koreansk stil är otroligt smakrikt! Marinerad med sojasås, vitlök, sesamolja och peppar, det kommer säkert att bli en hit. Den perfekta balansen mellan sött och kryddigt gör att du vill ha mer!
Anonymous
,
Utsökt! Kryddigt fläsk i koreansk stil har den perfekta balansen mellan smak och värme. Passar utmärkt till ångat vitt ris. En rätt som måste testas!

More recipes

Biffskål i koreansk stil

Beef Bowl i koreansk stil är en populär rätt i Korea, ofta serverad som en enrättsmåltid.

Tonfisk Mayo Roll Sushi

Tuna Mayo Roll Sushi är en typ av sushirulle som är gjord med en kombination av tonfisk och majonnäs.

Kokos-lime ris

Coconut-Lime Rice är en läcker, doftande rätt gjord av vitt basmatiris som tillagas i en blandning av kokosmjölk och limejuice.

Misosoppa med sushi

Miso Soup är en traditionell japansk soppa gjord med misopasta, en fermenterad sojabönbaserad krydda och dashi, en fond gjord av kombu (torkad kelp) och bonitoflingor.

Vårrullar i vietnamesisk stil

Vårrullar i vietnamesisk stil är en populär mellanmåls- och aptitretare i det vietnamesiska köket.

Ål Avocado Roll Sushi

Eel Avocado Roll Sushi är en typ av sushirulle som innehåller ål och avokado som de primära ingredienserna.

Lätt aubergine curry

Easy Aubergine Curry är en läcker och smakrik indisk maträtt som är perfekt för hektiska veckokvällar.

Blomkål & Potatis Curry

Blomkål & potatiscurry är en populär indisk maträtt som kombinerar blomkål, potatis och kryddor för att skapa en smakrik och tröstande rätt.

Sake Nigiri Sushi

Sake Nigiri Sushi är en typ av sushi som är gjord av rå lax av sushikvalitet, eller sake, och vinägerat ris.