Home > Recipe >  Kryddigt fläsk i koreansk stil

Kryddigt fläsk i koreansk stil

Kryddigt fläsk i koreansk stil är en populär rätt i det koreanska köket. Den görs genom att marinera fläsk i en kryddig gochujang-baserad sås och sedan grilla eller woka. Det serveras vanligtvis med ris, kimchi och andra tillbehör. Smaken av fläsket är salta, kryddiga och något söta, och det åtföljs ofta av en mängd olika grönsaker, såsom lök, paprika, svamp, morötter och kål. Marinaden kan justeras för att skapa olika nivåer av kryddighet, och fläsket kan tillagas på en mängd olika sätt, inklusive på spishällen, i ugnen eller till och med på grillen. Det är en populär rätt för familjesammankomster, fester eller bara en enkel måltid.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 pund fläskaxel, skuren i 1-tums kuber
  • 1/4 kopp gochujang (koreansk chilipasta)
  • 2 msk sojasås
  • 2 msk gochugaru (koreanska chiliflakes)
  • 1/4 kopp farinsocker
  • 2 vitlöksklyftor, hackade
  • 1 tsk sesamolja
  • 1 tsk nyriven ingefära
  • 1/2 tsk svartpeppar

Directions

  • Step 1
    I en stor skål kombinerar du fläsktärningarna, gochujang, sojasås, gochugaru, farinsocker, vitlök, sesamolja, ingefära och svartpeppar.
  • Step 2
    Rör om för att kombinera, se till att varje bit fläsk är jämnt belagd med marinaden.
  • Step 3
    Täck skålen och ställ i kylen i minst 2 timmar, eller över natten.
  • Step 4
    Värm en stor stekpanna över medelhög värme. Tillsätt fläsket och marinaden och koka tills fläsket är genomstekt, rör om då och då, cirka 10 minuter.
  • Step 5
    Servera med ångat ris och grönsaker om så önskas.

Comments

Anonymous
,
Detta kryddiga fläsk i koreansk stil är så gott! Smakerna är fantastiska och så smakrika! Ett absolut måste-prova för alla som gillar kryddig mat! Rekommenderas starkt!
Anonymous
,
Detta kryddiga fläsk i koreansk stil är otroligt smakrikt! Marinerad med sojasås, vitlök, sesamolja och peppar, det kommer säkert att bli en hit. Den perfekta balansen mellan sött och kryddigt gör att du vill ha mer!
Anonymous
,
Utsökt! Kryddigt fläsk i koreansk stil har den perfekta balansen mellan smak och värme. Passar utmärkt till ångat vitt ris. En rätt som måste testas!

More recipes

Curried linssoppa

Curried Lentil Soup är en rejäl och smakrik vegansk soppa gjord på linser, currypulver och andra smakrika kryddor.

Vietnamesiska vårrullar

Vietnamesiska vårrullar är en populär aptitretare i det vietnamesiska köket.

Vegansk blomkål, potatis och ärtcurry

Vegansk blomkåls-, potatis- och ärtcurry är en rejäl, smakrik och tröstande vegansk curryrätt som är enkel att göra och fullspäckad med näring.

Koreansk stekt blomkål

Koreansk Fried Cauliflower är en läcker, välsmakande rätt som kombinerar knasigheten av stekt blomkål med de kryddiga, söta smakerna från det koreanska köket.

vietnamesiska baguetter

Vietnamesiska baguetter, även känd som Banh Mi, är en typ av smörgås som kommer från Vietnam.

Krispig Tofu Wokning

Crispy Tofu Stir-Fry är en läcker och näringsrik maträtt som kombinerar tofu med en mängd olika grönsaker, kryddor och såser.

Koreansk fläsk Bulgogi

Koreansk fläsk Bulgogi är en populär koreansk rätt som är gjord på marinerat fläsk som är grillat eller wokad.

Vegansk spenat, sötpotatis och kikärtscurry

Vegansk spenat, sötpotatis och kikärtscurry är en läcker, näringsrik och lättlagad vegansk curry.

Grönsaks- och linscurry

Grönsaks- och linscurry är en läcker och hälsosam indisk-inspirerad rätt gjord med en mängd färska grönsaker, linser och aromatiska kryddor.