Home > Recipe >  Lätt lammcurry

Lätt lammcurry

Easy Lamb Curry är en enkel och smakrik indisk rätt som är perfekt för en snabb och enkel kvällsmåltid. Den är gjord av mjuka lammbitar som sjudats i en rik och krämig tomatbaserad sås med en blandning av traditionella indiska kryddor. Rätten serveras vanligtvis med basmatiris eller naanbröd, eller till och med som tillbehör. Den här rätten kommer säkerligen att bli en familjefavorit, och den är lätt att göra med minimal ansträngning!

Ingredients (2 Persons)

  • 2 matskedar olivolja
  • 1 lök, tärnad
  • 2 vitlöksklyftor, hackade
  • 2 msk färsk ingefära, riven
  • 2 tsk garam masala
  • 1 tsk malen spiskummin
  • 1 tsk mald koriander
  • 1/2 tsk mald gurkmeja
  • 1/4 tsk mald kanel
  • 1/4 tsk cayennepeppar
  • 1 (14,5-ounce) burk tärnade tomater
  • 1 dl kycklingbuljong
  • 2 pund lamm, i tärningar
  • 1/4 kopp färsk koriander, hackad

Directions

  • Step 1
    Hetta upp oljan i en stor stekpanna på medelhög värme. Tillsätt löken och koka tills den mjuknat, ca 5 minuter.
  • Step 2
    Tillsätt vitlök, ingefära, garam masala, spiskummin, koriander, gurkmeja, kanel och cayennepeppar. Koka i 1 minut, rör hela tiden.
  • Step 3
    Rör ner tomater och kycklingbuljong och låt blandningen koka upp. Tillsätt lammtärningarna och koka, rör om då och då, tills lammet är genomstekt, cirka 10 minuter. Rör ner koriandern.
  • Step 4
    Servera över kokt basmatiris eller med naanbröd.

Comments

Anonymous
,
Easy Lamb Curry är en smakrik, tröstande måltid som är förvånansvärt enkel att göra! Djupet av kryddor och örter bidrar till en fantastisk arom och umamismak - passar utmärkt till naan eller ris. Ett måste-prova för curryälskare!

More recipes

Kokoscurrynudlar

Coconut Curry Noodles är en läcker och smakrik asiatisk nudelrätt som är gjord med en krämig kokosnötsbaserad currysås.

Kinesiska Lo Mein

Kinesiska Lo Mein är en populär och utsökt rätt som kommer från Kina.

Bläckfisk Sashimi

Octopus sashimi är en traditionell japansk delikatess gjord på rå bläckfisk.

Koreanskt grillbiff

Koreansk Barbecue Beef är en populär rätt som serveras i koreanska restauranger och hushåll.

Indisk kikärtscurry

Indisk kikärtscurry är en klassisk rätt från Indien, gjord på kikärter, örter, kryddor och en mängd olika grönsaker.

Japansk Ramen

Japansk Ramen är en typ av nudelsoppa som har sitt ursprung i Kina men har blivit en populär rätt i Japan.

Woka kyckling och broccoli

Stir-Fry kyckling och broccoli är en klassisk kinesisk rätt som är både god och enkel att göra.

Vegansk potatiscurry

Vegansk potatiscurry är en smakrik och hälsosam vegansk rätt som är perfekt för alla tillfällen.

Jamaicansk curry kyckling

Jamaican Curry Chicken är en traditionell rätt från den karibiska ön Jamaica.