Home > Recipe >  Lätt lammcurry

Lätt lammcurry

Easy Lamb Curry är en enkel och smakrik indisk rätt som är perfekt för en snabb och enkel kvällsmåltid. Den är gjord av mjuka lammbitar som sjudats i en rik och krämig tomatbaserad sås med en blandning av traditionella indiska kryddor. Rätten serveras vanligtvis med basmatiris eller naanbröd, eller till och med som tillbehör. Den här rätten kommer säkerligen att bli en familjefavorit, och den är lätt att göra med minimal ansträngning!

Ingredients (2 Persons)

  • 2 matskedar olivolja
  • 1 lök, tärnad
  • 2 vitlöksklyftor, hackade
  • 2 msk färsk ingefära, riven
  • 2 tsk garam masala
  • 1 tsk malen spiskummin
  • 1 tsk mald koriander
  • 1/2 tsk mald gurkmeja
  • 1/4 tsk mald kanel
  • 1/4 tsk cayennepeppar
  • 1 (14,5-ounce) burk tärnade tomater
  • 1 dl kycklingbuljong
  • 2 pund lamm, i tärningar
  • 1/4 kopp färsk koriander, hackad

Directions

  • Step 1
    Hetta upp oljan i en stor stekpanna på medelhög värme. Tillsätt löken och koka tills den mjuknat, ca 5 minuter.
  • Step 2
    Tillsätt vitlök, ingefära, garam masala, spiskummin, koriander, gurkmeja, kanel och cayennepeppar. Koka i 1 minut, rör hela tiden.
  • Step 3
    Rör ner tomater och kycklingbuljong och låt blandningen koka upp. Tillsätt lammtärningarna och koka, rör om då och då, tills lammet är genomstekt, cirka 10 minuter. Rör ner koriandern.
  • Step 4
    Servera över kokt basmatiris eller med naanbröd.

Comments

Anonymous
,
Easy Lamb Curry är en smakrik, tröstande måltid som är förvånansvärt enkel att göra! Djupet av kryddor och örter bidrar till en fantastisk arom och umamismak - passar utmärkt till naan eller ris. Ett måste-prova för curryälskare!

More recipes

Vegansk kokoscurry

Vegan Coconut Curry är en traditionell indisk maträtt gjord med en kombination av kryddor och örter, tillagad i en kryddig kokosnötsbaserad sås.

Vietnamesisk krabbasoppa

Vietnamesisk krabbasoppa, eller Canh Cua, är en populär vietnamesisk sopprätt gjord på krabba och en smakrik buljong.

Pumpa & Kikärtscurry

Pumpa och kikärtscurry är en indiskinspirerad rätt som är full av smak och näring.

Kryddig laxrullesushi

Spicy Salmon Roll Sushi är en av de mest populära typerna av sushi.

Vårrullar i vietnamesisk stil

Vårrullar i vietnamesisk stil är en populär mellanmåls- och aptitretare i det vietnamesiska köket.

vietnamesiska Banh Xeo

Banh Xeo är en traditionell vietnamesisk smakrik kaka gjord av rismjöl, gurkmejapulver och fylld med strimlor av fläsk, räkor och böngroddar.

Indonesiska friterade nudlar

Indonesiska friterade nudlar är en populär rätt i Indonesien som består av wokade nudlar med grönsaker, kött, skaldjur och kryddor.

Bangladeshisk Biryani

Bangladeshisk Biryani är en typ av traditionell risbaserad maträtt som kommer från Bengal-regionen på den indiska subkontinenten.

Lax Maki Sushi

Lax Maki Sushi är en typ av sushirulle gjord på färsk lax, ris och tång.