Home > Recipe >  Lätt lammcurry

Lätt lammcurry

Easy Lamb Curry är en enkel och smakrik indisk rätt som är perfekt för en snabb och enkel kvällsmåltid. Den är gjord av mjuka lammbitar som sjudats i en rik och krämig tomatbaserad sås med en blandning av traditionella indiska kryddor. Rätten serveras vanligtvis med basmatiris eller naanbröd, eller till och med som tillbehör. Den här rätten kommer säkerligen att bli en familjefavorit, och den är lätt att göra med minimal ansträngning!

Ingredients (2 Persons)

  • 2 matskedar olivolja
  • 1 lök, tärnad
  • 2 vitlöksklyftor, hackade
  • 2 msk färsk ingefära, riven
  • 2 tsk garam masala
  • 1 tsk malen spiskummin
  • 1 tsk mald koriander
  • 1/2 tsk mald gurkmeja
  • 1/4 tsk mald kanel
  • 1/4 tsk cayennepeppar
  • 1 (14,5-ounce) burk tärnade tomater
  • 1 dl kycklingbuljong
  • 2 pund lamm, i tärningar
  • 1/4 kopp färsk koriander, hackad

Directions

  • Step 1
    Hetta upp oljan i en stor stekpanna på medelhög värme. Tillsätt löken och koka tills den mjuknat, ca 5 minuter.
  • Step 2
    Tillsätt vitlök, ingefära, garam masala, spiskummin, koriander, gurkmeja, kanel och cayennepeppar. Koka i 1 minut, rör hela tiden.
  • Step 3
    Rör ner tomater och kycklingbuljong och låt blandningen koka upp. Tillsätt lammtärningarna och koka, rör om då och då, tills lammet är genomstekt, cirka 10 minuter. Rör ner koriandern.
  • Step 4
    Servera över kokt basmatiris eller med naanbröd.

Comments

Anonymous
,
Easy Lamb Curry är en smakrik, tröstande måltid som är förvånansvärt enkel att göra! Djupet av kryddor och örter bidrar till en fantastisk arom och umamismak - passar utmärkt till naan eller ris. Ett måste-prova för curryälskare!

More recipes

Malaysisk kokosfisk curry

Malaysisk kokosfiskcurry är en kryddig och smakrik rätt som är populär i det malaysiska köket.

Japansk misosoppa

Misosoppa är en traditionell japansk soppa gjord av en fond som kallas "dashi" och en fermenterad pasta som kallas "miso".

Vegansk röd curry

Vegan Red Curry är en välsmakande och kryddig curryrätt i thailändsk stil gjord med en mängd olika ingredienser, inklusive kokosmjölk, röd currypasta och grönsaker.

Thai Massaman Curry

Thai Massaman Curry är en populär rätt i Thailand som kommer från det muslimska samfundet.

Sri Lankas fiskcurry

Sri Lankas fiskcurry är en populär rätt i Sri Lanka, gjord med en blandning av kryddor, örter och kokosmjölk.

Tamago Sushi

Tamago sushi är en typ av sushirulle gjord med en söt omelett, även känd som tamago, som huvudingrediens.

Shiso Maki Sushi

Shiso Maki Sushi är en typ av sushirulle som är gjord med shiso, en japansk ört som ofta används i sushi.

Thailändska fiskkakor

Thailändska fiskkakor är en traditionell rätt från Thailand.

Kyckling och ris i vietnamesisk stil

Kyckling och ris i vietnamesisk stil är en traditionell maträtt som är populär bland många kulturer.