Home > Recipe >  Lätt lammcurry

Lätt lammcurry

Easy Lamb Curry är en enkel och smakrik indisk rätt som är perfekt för en snabb och enkel kvällsmåltid. Den är gjord av mjuka lammbitar som sjudats i en rik och krämig tomatbaserad sås med en blandning av traditionella indiska kryddor. Rätten serveras vanligtvis med basmatiris eller naanbröd, eller till och med som tillbehör. Den här rätten kommer säkerligen att bli en familjefavorit, och den är lätt att göra med minimal ansträngning!

Ingredients (2 Persons)

  • 2 matskedar olivolja
  • 1 lök, tärnad
  • 2 vitlöksklyftor, hackade
  • 2 msk färsk ingefära, riven
  • 2 tsk garam masala
  • 1 tsk malen spiskummin
  • 1 tsk mald koriander
  • 1/2 tsk mald gurkmeja
  • 1/4 tsk mald kanel
  • 1/4 tsk cayennepeppar
  • 1 (14,5-ounce) burk tärnade tomater
  • 1 dl kycklingbuljong
  • 2 pund lamm, i tärningar
  • 1/4 kopp färsk koriander, hackad

Directions

  • Step 1
    Hetta upp oljan i en stor stekpanna på medelhög värme. Tillsätt löken och koka tills den mjuknat, ca 5 minuter.
  • Step 2
    Tillsätt vitlök, ingefära, garam masala, spiskummin, koriander, gurkmeja, kanel och cayennepeppar. Koka i 1 minut, rör hela tiden.
  • Step 3
    Rör ner tomater och kycklingbuljong och låt blandningen koka upp. Tillsätt lammtärningarna och koka, rör om då och då, tills lammet är genomstekt, cirka 10 minuter. Rör ner koriandern.
  • Step 4
    Servera över kokt basmatiris eller med naanbröd.

Comments

Anonymous
,
Easy Lamb Curry är en smakrik, tröstande måltid som är förvånansvärt enkel att göra! Djupet av kryddor och örter bidrar till en fantastisk arom och umamismak - passar utmärkt till naan eller ris. Ett måste-prova för curryälskare!

More recipes

Tandoori kyckling curry

Tandoori Chicken Curry är en populär indisk maträtt som kombinerar de klassiska smakerna av tandoorikyckling med en smakrik currysås.

General Tso's Chicken

General Tso’s Chicken är en populär kinesisk-amerikansk maträtt som består av krispiga, friterade kycklingtärningar överdragna i en söt och kryddig sås.

Fläskkotletter i vietnamesisk stil med ris

Fläskkotletter i vietnamesisk stil med ris är en utsökt och lättlagad rätt som är perfekt för alla kvällar i veckan.

Vegetarisk sushi vårrullar

Vegetariska sushivårrullar är ett lätt och nyttigt mellanmål eller aptitretare som är perfekt för fester eller sammankomster.

Vegetarisk Sushi Burritos

Vegetariska sushiburritos är ett utsökt och hälsosamt sätt att njuta av en sushi-måltid.

Misomarinerad laxsushi

Misomarinerad laxsushi är en typ av sushi som använder lax marinerad i misopasta.

Thai Mango Sticky Rice

Thai Mango Sticky Rice är en läcker och populär traditionell dessert i Thailand.

Kyckling och ris i vietnamesisk stil

Kyckling och ris i vietnamesisk stil är en traditionell maträtt som är populär bland många kulturer.

Misusoppa

Miso Soup är en traditionell japansk soppa gjord av en lager som kallas "dashi" och misopasta.