Home > Recipe >  Kyckling Tikka Masala Curry

Kyckling Tikka Masala Curry

Chicken Tikka Masala är en curry i indisk stil som är populär över hela världen. Den innehåller marinerade kycklingbitar i en krämig, smakrik sås gjord med en kombination av aromatiska kryddor, tomater och yoghurt. Denna rätt serveras med basmatiris eller naanbröd och garneras ofta med färsk koriander. Det är en favorit bland curryälskare och är en stapelvara i många indiska restauranger.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 pund benfria, skinnfria kycklingbröst skurna i 1-tums kuber
  • 1/4 kopp vanlig yoghurt
  • 2 matskedar färsk citronsaft
  • 2 tsk garam masala
  • 1 tsk malen spiskummin
  • 1 tsk mald koriander
  • 1 tsk paprika
  • 1/2 tsk mald gurkmeja
  • 1/4 tsk mald kanel
  • 1/4 tsk mald kardemumma
  • 1/4 tsk mald ingefära
  • 1/2 tsk salt
  • 1/4 tsk cayennepeppar
  • 2 matskedar vegetabilisk olja
  • 1 lök, tärnad
  • 3 vitlöksklyftor, hackade
  • 1 (14,5 ounce) burk tärnade tomater, odränerade
  • 1/2 kopp tung grädde
  • 1/4 kopp hackad färsk koriander

Directions

  • Step 1
    I en medelstor skål, kombinera tärnad kyckling, yoghurt, citronsaft, garam masala, spiskummin, koriander, paprika, gurkmeja, kanel, kardemumma, ingefära, salt och cayennepeppar. Rör om för att kombinera, täck sedan över och ställ i kylen i minst 2 timmar (upp till över natten).
  • Step 2
    Hetta upp oljan i en stor stekpanna på medelhög värme. Tillsätt löken och vitlöken och koka tills den mjuknat, ca 5 minuter. Tillsätt tomaterna och koka i ytterligare 5 minuter.
  • Step 3
    Lägg till den marinerade kycklingen i stekpannan, rör om för att täcka med såsen. Koka i 5-7 minuter, eller tills kycklingen är genomstekt.
  • Step 4
    Rör ner grädden och koka i 2-3 minuter, eller tills såsen tjocknat. Smaka av och justera salt och peppar om det behövs.
  • Step 5
    Garnera med koriander och servera över ris eller med naan.

Comments

Anonymous
,
Denna krämiga men läckra chicken tikka masala är en fantastisk curry som alla borde prova! Den lätt kryddade tomatsåsen och den marinerade kycklingen gör denna curry till en hit!

More recipes

Kryddig nudelsoppa i thailändsk stil

Kryddig nudelsoppa i thailändsk stil är en populär och smakrik rätt som avnjuts över hela världen.

Vegansk sushi fylld avokado

Vegansk sushifylld avokado är en utsökt och hälsosam vegansk rätt.

Vegansk sushisallad

Vegan Sushi Salad är en enkel, hälsosam och läcker sallad som är perfekt för dig som vill njuta av traditionella sushismaker utan att äta fisk.

Grönsakssushirullar

Grönsakssushirullar är en typ av sushi som görs med olika sorters grönsaker som huvudingredienser, snarare än rå fisk.

Lax Sushi

Laxsushi är en typ av sushirätt gjord på rå lax i kombination med vinägerris.

Tuna Roll Sushi

Tuna Roll Sushi är en typ av sushirulle som är gjord på rå tonfisk.

Koreansk fiskkakagryta

Koreansk Fish Cake Stew, eller "Eomuk-guk", är en traditionell koreansk maträtt gjord med fiskkaka, grönsaker och en välsmakande buljong.

Fiskrom Roll Sushi

Fish Roe Roll Sushi är en typ av sushi som görs på fiskrom, oftast lax eller öring, och som vanligtvis rullas i en sushimatta och serveras med sojasås eller wasabi.

Kryddig laxrullesushi

Spicy Salmon Roll Sushi är en av de mest populära typerna av sushi.