Home > Recipe >  Pakistansk kycklingcurry

Pakistansk kycklingcurry

Pakistansk kycklingcurry är en traditionell rätt från Pakistan. Det är en smakrik och aromatisk curry gjord på kyckling, tomater, lök, vitlök, ingefära och kryddor. Den serveras vanligtvis med basmatiris, naan eller roti. Denna curry är vanligtvis mild i smaken, även om den kan göras kryddigare med tillsats av fler kryddor eller chilipeppar. Pakistansk kycklingcurry är en populär rätt i Pakistan, och det är ett utmärkt sätt att introducera landets smaker för dem som inte känner till dem.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 skinnfria, benfria kycklingbröst, skurna i små bitar
  • 2 matskedar ghee eller vegetabilisk olja
  • 1 medelstor lök, tärnad
  • 2 vitlöksklyftor, hackade
  • 1 msk nyriven ingefära
  • 1 tsk mald koriander
  • 1 tsk malen spiskummin
  • 1 tsk mald gurkmeja
  • 1 tsk garam masala
  • 1/2 tsk cayennepeppar (valfritt)
  • 1 (14,5 ounce) burk tärnade tomater

Directions

  • Step 1
    Hetta upp ghee eller olja i en stor stekpanna på medelhög värme. Lägg i kycklingen och koka tills den inte längre är rosa, ca 5 minuter.
  • Step 2
    Tillsätt löken, vitlöken och ingefäran i stekpannan och koka tills löken är mjuk, cirka 5 minuter.
  • Step 3
    Rör ner koriander, spiskummin, gurkmeja, garam masala och cayennepeppar (om du använder). Koka i 1-2 minuter, tills kryddorna doftar.
  • Step 4
    Tillsätt de tärnade tomaterna och 1 dl vatten i stekpannan. Låt blandningen sjuda och koka i 15-20 minuter, eller tills kycklingen är genomstekt.

Comments

Anonymous
,
Läcker, autentisk pakistansk kycklingcurry - en doftande blandning av kryddor, mör kyckling och krämig kokosmjölk. Perfekt för en mysig kväll i.

More recipes

Vegetarisk Korma Curry

Vegetarisk Korma Curry är en traditionell indisk maträtt som blandar en mängd olika kryddor och smaker för att skapa en krämig och smakrik curry.

Kinesisk Five Spice Tofu

Kinesisk Five Spice Tofu är en älskad rätt i det kinesiska köket.

Miso Udon Nudelsoppa

Miso Udon Nudelsoppa är en traditionell japansk maträtt som kombinerar udonnudlar i en buljong gjord av misopasta.

Koreansk Bulgogi-burgare

Korean Bulgogi Burger är en klassisk koreansk rätt gjord på marinerat nötkött, tillagad och serverad i en hamburgerbulle.

Kinesiska Lo Mein

Kinesiska Lo Mein är en populär och utsökt rätt som kommer från Kina.

Thailändsk mangosallad

Thai mangosallad är en populär rätt i det sydostasiatiska köket.

Malaysisk kycklingcurry

Malaysisk kycklingcurry är en kryddig och smakrik maträtt som kommer från Malaysia.

Kryddiga nudlar i koreansk stil

Kryddig nudlar i koreansk stil är en läcker och kryddig nudelrätt som är populär i Sydkorea.

Vegetariska Sushi-risbollar

Vegetariska sushi-risbollar, även kända som "onigiri" eller "omusubi", är ett populärt mellanmål i Japan.