Home > Recipe >  Pakistansk kycklingcurry

Pakistansk kycklingcurry

Pakistansk kycklingcurry är en traditionell rätt från Pakistan. Det är en smakrik och aromatisk curry gjord på kyckling, tomater, lök, vitlök, ingefära och kryddor. Den serveras vanligtvis med basmatiris, naan eller roti. Denna curry är vanligtvis mild i smaken, även om den kan göras kryddigare med tillsats av fler kryddor eller chilipeppar. Pakistansk kycklingcurry är en populär rätt i Pakistan, och det är ett utmärkt sätt att introducera landets smaker för dem som inte känner till dem.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 skinnfria, benfria kycklingbröst, skurna i små bitar
  • 2 matskedar ghee eller vegetabilisk olja
  • 1 medelstor lök, tärnad
  • 2 vitlöksklyftor, hackade
  • 1 msk nyriven ingefära
  • 1 tsk mald koriander
  • 1 tsk malen spiskummin
  • 1 tsk mald gurkmeja
  • 1 tsk garam masala
  • 1/2 tsk cayennepeppar (valfritt)
  • 1 (14,5 ounce) burk tärnade tomater

Directions

  • Step 1
    Hetta upp ghee eller olja i en stor stekpanna på medelhög värme. Lägg i kycklingen och koka tills den inte längre är rosa, ca 5 minuter.
  • Step 2
    Tillsätt löken, vitlöken och ingefäran i stekpannan och koka tills löken är mjuk, cirka 5 minuter.
  • Step 3
    Rör ner koriander, spiskummin, gurkmeja, garam masala och cayennepeppar (om du använder). Koka i 1-2 minuter, tills kryddorna doftar.
  • Step 4
    Tillsätt de tärnade tomaterna och 1 dl vatten i stekpannan. Låt blandningen sjuda och koka i 15-20 minuter, eller tills kycklingen är genomstekt.

Comments

Anonymous
,
Läcker, autentisk pakistansk kycklingcurry - en doftande blandning av kryddor, mör kyckling och krämig kokosmjölk. Perfekt för en mysig kväll i.

More recipes

Zucchini Curry

Zucchini curry är en välsmakande maträtt gjord med zucchini, currypulver och andra kryddor.

General Tso's Chicken

General Tso’s Chicken är en populär kinesisk-amerikansk maträtt som består av krispiga, friterade kycklingtärningar överdragna i en söt och kryddig sås.

Sake Maki Sushi

Sake Maki Sushi är en typ av sushirulle som är gjord av rå lax, sushiris och nori (tång) wrap.

Teriyaki kyckling skålar

Teriyaki Chicken Bowls är en populär japansk maträtt som består av marinerad kyckling som serveras över en bädd av ris och grönsaker.

Grön curry

Grön curry är en populär thailändsk rätt som består av grön currypasta, kokosmjölk, kött och/eller grönsaker.

Kokos grönsakscurry

Coconut Vegetable Curry är en smakrik och doftande rätt gjord med en mängd olika grönsaker tillagade i en krämig kokosnötsbaserad sås.

Vegansk ärt- och potatiscurry

Vegansk ärt- och potatiscurry är en utsökt, växtbaserad rätt som är perfekt för en mysig måltid.

Wokat fläsk och broccoli

Wokat fläsk och broccoli är en enkel och läcker rätt som är perfekt för hektiska vardagskvällar.

Vegetarisk sötpotatiscurry

Vegetarisk sötpotatiscurry är en smakrik och rejäl rätt som är enkel att göra och fylld med smak.