Home > Recipe >  Pakistansk kycklingcurry

Pakistansk kycklingcurry

Pakistansk kycklingcurry är en traditionell rätt från Pakistan. Det är en smakrik och aromatisk curry gjord på kyckling, tomater, lök, vitlök, ingefära och kryddor. Den serveras vanligtvis med basmatiris, naan eller roti. Denna curry är vanligtvis mild i smaken, även om den kan göras kryddigare med tillsats av fler kryddor eller chilipeppar. Pakistansk kycklingcurry är en populär rätt i Pakistan, och det är ett utmärkt sätt att introducera landets smaker för dem som inte känner till dem.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 skinnfria, benfria kycklingbröst, skurna i små bitar
  • 2 matskedar ghee eller vegetabilisk olja
  • 1 medelstor lök, tärnad
  • 2 vitlöksklyftor, hackade
  • 1 msk nyriven ingefära
  • 1 tsk mald koriander
  • 1 tsk malen spiskummin
  • 1 tsk mald gurkmeja
  • 1 tsk garam masala
  • 1/2 tsk cayennepeppar (valfritt)
  • 1 (14,5 ounce) burk tärnade tomater

Directions

  • Step 1
    Hetta upp ghee eller olja i en stor stekpanna på medelhög värme. Lägg i kycklingen och koka tills den inte längre är rosa, ca 5 minuter.
  • Step 2
    Tillsätt löken, vitlöken och ingefäran i stekpannan och koka tills löken är mjuk, cirka 5 minuter.
  • Step 3
    Rör ner koriander, spiskummin, gurkmeja, garam masala och cayennepeppar (om du använder). Koka i 1-2 minuter, tills kryddorna doftar.
  • Step 4
    Tillsätt de tärnade tomaterna och 1 dl vatten i stekpannan. Låt blandningen sjuda och koka i 15-20 minuter, eller tills kycklingen är genomstekt.

Comments

Anonymous
,
Läcker, autentisk pakistansk kycklingcurry - en doftande blandning av kryddor, mör kyckling och krämig kokosmjölk. Perfekt för en mysig kväll i.

More recipes

Vegansk thailändsk curry

Vegan Thai Curry är en läcker och smakrik maträtt som är gjord med en kombination av kokosmjölk, grönsaker och kryddor.

Blomkål och kikärtscurry

Blomkåls- och kikärtscurry är en tröstande och smakrik indisk maträtt som är fullspäckad med växtbaserat protein och smak.

Fisk curry

Fiskcurry är en traditionell maträtt som görs genom att tillaga fisk i en sås av kryddor och andra ingredienser.

Vegansk sötpotatis och linscurry

Vegansk sötpotatis och linscurry är en smakrik och rejäl måltid som är perfekt för vegan, vegetarisk och glutenfri dieter.

Lax Avocado Sushi

Laxavocadosushi är en populär typ av sushirulle gjord av rå lax, avokado och sushiris.

Vegetarisk Dragon Roll Sushi

Vegetarian Dragon Roll Sushi är en klassisk sushirulle som är både smakrik och hälsosam.

Japansk kyckling Katsu Curry

Japansk kyckling Katsu Curry är en populär rätt i Japan.

Fläskkotletter i vietnamesisk stil med ris

Fläskkotletter i vietnamesisk stil med ris är en utsökt och lättlagad rätt som är perfekt för alla kvällar i veckan.

Rostad blomkålscurry

Rostad blomkålscurry är en utsökt och smakrik rätt som är perfekt för både vegetarianer och köttätare.