Home > Recipe >  Malaysiska Nasi Lemak

Malaysiska Nasi Lemak

Malaysiska Nasi Lemak är en traditionell malaysisk rätt som består av doftande ris kokt i kokosmjölk, serverad med en mängd olika tillbehör som stekt ansjovis, jordnötter, hårdkokta ägg, gurkskivor och en kryddig-söt chilipasta. Denna rätt anses ofta vara Malaysias nationalrätt och är ett populärt frukostalternativ i hela landet. Det är också en populär gatumat och serveras ofta vid speciella tillfällen som bröllop och festivaler.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 koppar kokt jasminris
  • 4 matskedar kokosmjölk
  • 1 tsk salt
  • 2 matskedar vegetabilisk olja
  • 2 vitlöksklyftor, hackade
  • 1 lök, tärnad
  • 2 msk röd currypasta
  • 1 msk fisksås
  • 1 burk (14,5 ounces) kokosmjölk
  • 1 msk farinsocker
  • 1 tsk mald gurkmeja
  • 1/2 tsk mald ingefära
  • 1/4 tsk mald kanel
  • 1/4 tsk mald kardemumma
  • 1/2 kopp jordnötter, hackade
  • 2 hårdkokta ägg, skalade och halverade
  • 1/2 kopp hackad färsk koriander

Directions

  • Step 1
    I en stor skål, kombinera det kokta riset, kokosmjölken och saltet. Blanda tills det blandas och ställ åt sidan.
  • Step 2
    Hetta upp oljan i en stor stekpanna på medelvärme. Tillsätt vitlök och lök och koka i 1-2 minuter, tills löken precis börjar mjukna.
  • Step 3
    Rör ner den röda currypastan och fisksåsen och koka i 1-2 minuter tills det doftar.
  • Step 4
    Tillsätt kokosmjölk, farinsocker, gurkmeja, ingefära, kanel och kardemumma i stekpannan. Låt blandningen sjuda och koka i 5-10 minuter tills såsen har tjocknat.
  • Step 5
    Tillsätt det kokta riset i stekpannan och rör om för att kombinera. Koka i 3-5 minuter, tills riset är genomvärmt.
  • Step 6
    Garnera riset med jordnötter, hårdkokta ägg och koriander. Servera varm.

Comments

Anonymous
,
Malaysiska Nasi Lemak är en utsökt kryddad kokosnötsrisrätt som serveras med en mängd olika kryddor. Det är smakfullt och verkligen träffar plats. Högt rekommenderad!
Anonymous
,
Så läckra! Malaysiska Nasi Lemak är en av mina favoriter. Kokosnötsriset, kryddig sambalsås, hårdkokt ägg och ansjovis är alla en perfekt kombination. Läckert och lätt att göra också!
Anonymous
,
Malaysiska Nasi Lemak är en fantastisk maträtt! Det är doftande ris tillagat i kokosmjölk, serverat med kryddig sambal, kokt ägg och jordnötter. Ett måste-prova för alla som älskar smakrika och unika smaker.
Anonymous
,
Malaysiska Nasi Lemak är en doftande kokosnötsrisrätt som är en populär frukostmåltid; smakerna är salta och konsistensen är perfekt! En fantastisk traditionell maträtt!

More recipes

Hamachi Roll Sushi

Hamachi Roll Sushi är en typ av sushirätt som har sitt ursprung i Japan.

Laxskinnrullsushi

Salmon Skin Roll Sushi är en typ av sushirulle som är populär i Japan och på många sushirestauranger runt om i världen.

Vegansk Sushi Burrito

Vegan Sushi Burrito är en veganvänlig sushiwrap som är en twist på den klassiska sushirullen.

Äggdropsoppa

Äggsoppa är en traditionell kinesisk soppa gjord på uppvispade ägg, kycklingbuljong och grönsaker.

Potatis och Broccoli Curry

Potatis och broccoli Curry är en smakrik och näringsrik maträtt.

Kinesiskt BBQ fläsk

Kinesiskt BBQ-fläsk, även känd som Char Siu, är en populär kantonesisk maträtt gjord av marinerat fläsk som rostas eller grillas över öppen låga.

Mild indisk curry

Mild indisk curry är en typ av curry som är populär i Indien.

Vegansk lins- och spenatcurry

Vegansk lins- och spenatcurry är en läcker och nyttig vegansk curry.

Tonfisk Sashimi Sushi

Tonfisk sashimi sushi är en typ av sushi som består av tunna skivor av rå tonfisk som serveras över en bädd av sushi ris.