Home > Recipe >  Malaysiska Nasi Lemak

Malaysiska Nasi Lemak

Malaysiska Nasi Lemak är en traditionell malaysisk rätt som består av doftande ris kokt i kokosmjölk, serverad med en mängd olika tillbehör som stekt ansjovis, jordnötter, hårdkokta ägg, gurkskivor och en kryddig-söt chilipasta. Denna rätt anses ofta vara Malaysias nationalrätt och är ett populärt frukostalternativ i hela landet. Det är också en populär gatumat och serveras ofta vid speciella tillfällen som bröllop och festivaler.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 koppar kokt jasminris
  • 4 matskedar kokosmjölk
  • 1 tsk salt
  • 2 matskedar vegetabilisk olja
  • 2 vitlöksklyftor, hackade
  • 1 lök, tärnad
  • 2 msk röd currypasta
  • 1 msk fisksås
  • 1 burk (14,5 ounces) kokosmjölk
  • 1 msk farinsocker
  • 1 tsk mald gurkmeja
  • 1/2 tsk mald ingefära
  • 1/4 tsk mald kanel
  • 1/4 tsk mald kardemumma
  • 1/2 kopp jordnötter, hackade
  • 2 hårdkokta ägg, skalade och halverade
  • 1/2 kopp hackad färsk koriander

Directions

  • Step 1
    I en stor skål, kombinera det kokta riset, kokosmjölken och saltet. Blanda tills det blandas och ställ åt sidan.
  • Step 2
    Hetta upp oljan i en stor stekpanna på medelvärme. Tillsätt vitlök och lök och koka i 1-2 minuter, tills löken precis börjar mjukna.
  • Step 3
    Rör ner den röda currypastan och fisksåsen och koka i 1-2 minuter tills det doftar.
  • Step 4
    Tillsätt kokosmjölk, farinsocker, gurkmeja, ingefära, kanel och kardemumma i stekpannan. Låt blandningen sjuda och koka i 5-10 minuter tills såsen har tjocknat.
  • Step 5
    Tillsätt det kokta riset i stekpannan och rör om för att kombinera. Koka i 3-5 minuter, tills riset är genomvärmt.
  • Step 6
    Garnera riset med jordnötter, hårdkokta ägg och koriander. Servera varm.

Comments

Anonymous
,
Malaysiska Nasi Lemak är en utsökt kryddad kokosnötsrisrätt som serveras med en mängd olika kryddor. Det är smakfullt och verkligen träffar plats. Högt rekommenderad!
Anonymous
,
Så läckra! Malaysiska Nasi Lemak är en av mina favoriter. Kokosnötsriset, kryddig sambalsås, hårdkokt ägg och ansjovis är alla en perfekt kombination. Läckert och lätt att göra också!
Anonymous
,
Malaysiska Nasi Lemak är en fantastisk maträtt! Det är doftande ris tillagat i kokosmjölk, serverat med kryddig sambal, kokt ägg och jordnötter. Ett måste-prova för alla som älskar smakrika och unika smaker.
Anonymous
,
Malaysiska Nasi Lemak är en doftande kokosnötsrisrätt som är en populär frukostmåltid; smakerna är salta och konsistensen är perfekt! En fantastisk traditionell maträtt!

More recipes

Curry ris

Curry Rice är en populär tröstmat i Japan.

Sjöborre Nigiri Sushi

Sea Urchin Nigiri Sushi är en traditionell sushirätt från Japan.

Thailändsk kokossoppa

Thai kokosnötssoppa är en populär thailändsk sopprätt som är gjord med en buljong av kokosmjölk, galangal, citrongräs, kaffirlimeblad och chili.

Vegetarisk Sushi Burritos

Vegetariska sushiburritos är ett utsökt och hälsosamt sätt att njuta av en sushi-måltid.

Miso lax

Miso Lax är en populär japansk maträtt som består av lax marinerad i en misosås och sedan stekt eller grillad.

Vegansk potatiscurry

Vegansk potatiscurry är en smakrik och hälsosam vegansk rätt som är perfekt för alla tillfällen.

Vietnamesisk Pho Nudelsoppa

Vietnamesisk Pho Noodle Soup är en traditionell vietnamesisk rätt som har blivit en internationell favorit.

Vegetarisk kikärtscurry

Vegetarisk kikärtscurry är en utsökt, smakrik och näringsrik måltid.

Thailändsk basilika kycklingröra

Thai Basil Chicken Stir-Fry är en populär thailändsk maträtt som kombinerar smakerna av vitlök, chili och basilika med kyckling, grönsaker och ris.