Home > Recipe >  Malaysiska Nasi Lemak

Malaysiska Nasi Lemak

Malaysiska Nasi Lemak är en traditionell malaysisk rätt som består av doftande ris kokt i kokosmjölk, serverad med en mängd olika tillbehör som stekt ansjovis, jordnötter, hårdkokta ägg, gurkskivor och en kryddig-söt chilipasta. Denna rätt anses ofta vara Malaysias nationalrätt och är ett populärt frukostalternativ i hela landet. Det är också en populär gatumat och serveras ofta vid speciella tillfällen som bröllop och festivaler.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 koppar kokt jasminris
  • 4 matskedar kokosmjölk
  • 1 tsk salt
  • 2 matskedar vegetabilisk olja
  • 2 vitlöksklyftor, hackade
  • 1 lök, tärnad
  • 2 msk röd currypasta
  • 1 msk fisksås
  • 1 burk (14,5 ounces) kokosmjölk
  • 1 msk farinsocker
  • 1 tsk mald gurkmeja
  • 1/2 tsk mald ingefära
  • 1/4 tsk mald kanel
  • 1/4 tsk mald kardemumma
  • 1/2 kopp jordnötter, hackade
  • 2 hårdkokta ägg, skalade och halverade
  • 1/2 kopp hackad färsk koriander

Directions

  • Step 1
    I en stor skål, kombinera det kokta riset, kokosmjölken och saltet. Blanda tills det blandas och ställ åt sidan.
  • Step 2
    Hetta upp oljan i en stor stekpanna på medelvärme. Tillsätt vitlök och lök och koka i 1-2 minuter, tills löken precis börjar mjukna.
  • Step 3
    Rör ner den röda currypastan och fisksåsen och koka i 1-2 minuter tills det doftar.
  • Step 4
    Tillsätt kokosmjölk, farinsocker, gurkmeja, ingefära, kanel och kardemumma i stekpannan. Låt blandningen sjuda och koka i 5-10 minuter tills såsen har tjocknat.
  • Step 5
    Tillsätt det kokta riset i stekpannan och rör om för att kombinera. Koka i 3-5 minuter, tills riset är genomvärmt.
  • Step 6
    Garnera riset med jordnötter, hårdkokta ägg och koriander. Servera varm.

Comments

Anonymous
,
Malaysiska Nasi Lemak är en utsökt kryddad kokosnötsrisrätt som serveras med en mängd olika kryddor. Det är smakfullt och verkligen träffar plats. Högt rekommenderad!
Anonymous
,
Så läckra! Malaysiska Nasi Lemak är en av mina favoriter. Kokosnötsriset, kryddig sambalsås, hårdkokt ägg och ansjovis är alla en perfekt kombination. Läckert och lätt att göra också!
Anonymous
,
Malaysiska Nasi Lemak är en fantastisk maträtt! Det är doftande ris tillagat i kokosmjölk, serverat med kryddig sambal, kokt ägg och jordnötter. Ett måste-prova för alla som älskar smakrika och unika smaker.
Anonymous
,
Malaysiska Nasi Lemak är en doftande kokosnötsrisrätt som är en populär frukostmåltid; smakerna är salta och konsistensen är perfekt! En fantastisk traditionell maträtt!

More recipes

Tonfisk Nigiri Sushi

Tuna Nigiri Sushi är en typ av sushi gjord på rå tonfisk och sushiris.

Thai Mango Sticky Rice

Thai Mango Sticky Rice är en läcker och populär traditionell dessert i Thailand.

vietnamesiskt kaffe

Vietnamesiskt kaffe är en unik kaffestil som har sitt ursprung i Vietnam.

Misosoppa med tofu

Misosoppa med tofu är en traditionell japansk soppa gjord av en blandning av miso (fermenterad sojabönpasta), dashi (en fiskbaserad soppfond) och tofu (sojabönsmassa).

Thai Tom Yum Soppa

Thai Tom Yum Soup är en populär och traditionell thailändsk soppa.

Vegetariska Sushi-risbollar med avokado och gurka

Vegetariska sushi-risbollar med avokado och gurka är en utsökt och lättlagad rätt.

Keema Curry

Keema curry är en populär indisk maträtt gjord av malet kött (vanligtvis lamm eller nötkött), kryddor och andra ingredienser som tomater, lök och vitlök.

Wokat fläsk och broccoli

Wokat fläsk och broccoli är en enkel och läcker rätt som är perfekt för hektiska vardagskvällar.

Grillad lax Teriyaki skål

Grillad lax Teriyaki Bowl är en populär asiatisk maträtt gjord på saftig grillad lax och en smakrik teriyakisås.