Home > Recipe >  Malaysiska Nasi Lemak

Malaysiska Nasi Lemak

Malaysiska Nasi Lemak är en traditionell malaysisk rätt som består av doftande ris kokt i kokosmjölk, serverad med en mängd olika tillbehör som stekt ansjovis, jordnötter, hårdkokta ägg, gurkskivor och en kryddig-söt chilipasta. Denna rätt anses ofta vara Malaysias nationalrätt och är ett populärt frukostalternativ i hela landet. Det är också en populär gatumat och serveras ofta vid speciella tillfällen som bröllop och festivaler.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 koppar kokt jasminris
  • 4 matskedar kokosmjölk
  • 1 tsk salt
  • 2 matskedar vegetabilisk olja
  • 2 vitlöksklyftor, hackade
  • 1 lök, tärnad
  • 2 msk röd currypasta
  • 1 msk fisksås
  • 1 burk (14,5 ounces) kokosmjölk
  • 1 msk farinsocker
  • 1 tsk mald gurkmeja
  • 1/2 tsk mald ingefära
  • 1/4 tsk mald kanel
  • 1/4 tsk mald kardemumma
  • 1/2 kopp jordnötter, hackade
  • 2 hårdkokta ägg, skalade och halverade
  • 1/2 kopp hackad färsk koriander

Directions

  • Step 1
    I en stor skål, kombinera det kokta riset, kokosmjölken och saltet. Blanda tills det blandas och ställ åt sidan.
  • Step 2
    Hetta upp oljan i en stor stekpanna på medelvärme. Tillsätt vitlök och lök och koka i 1-2 minuter, tills löken precis börjar mjukna.
  • Step 3
    Rör ner den röda currypastan och fisksåsen och koka i 1-2 minuter tills det doftar.
  • Step 4
    Tillsätt kokosmjölk, farinsocker, gurkmeja, ingefära, kanel och kardemumma i stekpannan. Låt blandningen sjuda och koka i 5-10 minuter tills såsen har tjocknat.
  • Step 5
    Tillsätt det kokta riset i stekpannan och rör om för att kombinera. Koka i 3-5 minuter, tills riset är genomvärmt.
  • Step 6
    Garnera riset med jordnötter, hårdkokta ägg och koriander. Servera varm.

Comments

Anonymous
,
Malaysiska Nasi Lemak är en utsökt kryddad kokosnötsrisrätt som serveras med en mängd olika kryddor. Det är smakfullt och verkligen träffar plats. Högt rekommenderad!
Anonymous
,
Så läckra! Malaysiska Nasi Lemak är en av mina favoriter. Kokosnötsriset, kryddig sambalsås, hårdkokt ägg och ansjovis är alla en perfekt kombination. Läckert och lätt att göra också!
Anonymous
,
Malaysiska Nasi Lemak är en fantastisk maträtt! Det är doftande ris tillagat i kokosmjölk, serverat med kryddig sambal, kokt ägg och jordnötter. Ett måste-prova för alla som älskar smakrika och unika smaker.
Anonymous
,
Malaysiska Nasi Lemak är en doftande kokosnötsrisrätt som är en populär frukostmåltid; smakerna är salta och konsistensen är perfekt! En fantastisk traditionell maträtt!

More recipes

Nötkött och Kimchi-gryta i koreansk stil

Nötkött och Kimchi-gryta i koreansk stil är en traditionell koreansk maträtt som kombinerar två huvudingredienser: nötkött och kimchi.

Gunkan Sushi

Gunkan Sushi, även känd som "battleship sushi", är en typ av sushi som består av en bit nori (torkat tång) lindad runt en portion sushiris, med en mängd olika ingredienser som fiskrom, skaldjur, grönsaker eller annat ingredienser placerade ovanpå.

Tofu & Aubergine Curry

Tofu & Aubergine Curry är en vegansk curryrätt som är sprängfylld av smak.

Stek citrongräskyckling

Lemongrass Chicken Stir-Fry är en lätt och smakrik rätt som är perfekt för en snabb och enkel kvällsmåltid.

Curry ris

Curry Rice är en populär tröstmat i Japan.

Fiskrom Roll Sushi

Fish Roe Roll Sushi är en typ av sushi som görs på fiskrom, oftast lax eller öring, och som vanligtvis rullas i en sushimatta och serveras med sojasås eller wasabi.

Indisk kyckling Jalfrezi

Indian Chicken Jalfrezi är en populär och smakrik indisk maträtt gjord med kyckling, grönsaker och en kryddig masalasås.

Vegetabilisk Futomaki Sushi Roll

Vegetable Futomaki Sushi Roll är en traditionell japansk rätt gjord med en mängd olika grönsaker och sushiris.

Tamago Nigiri Sushi

Tamago Nigiri Sushi är en typ av sushi som består av ett litet block av tillagad söt omelett, vanligtvis gjord på ägg, socker och sojasås, som är skiktad ovanpå en bädd av vinägerad sushiris.