Home > Recipe >  Malaysiska Nasi Lemak

Malaysiska Nasi Lemak

Malaysiska Nasi Lemak är en traditionell malaysisk rätt som består av doftande ris kokt i kokosmjölk, serverad med en mängd olika tillbehör som stekt ansjovis, jordnötter, hårdkokta ägg, gurkskivor och en kryddig-söt chilipasta. Denna rätt anses ofta vara Malaysias nationalrätt och är ett populärt frukostalternativ i hela landet. Det är också en populär gatumat och serveras ofta vid speciella tillfällen som bröllop och festivaler.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 koppar kokt jasminris
  • 4 matskedar kokosmjölk
  • 1 tsk salt
  • 2 matskedar vegetabilisk olja
  • 2 vitlöksklyftor, hackade
  • 1 lök, tärnad
  • 2 msk röd currypasta
  • 1 msk fisksås
  • 1 burk (14,5 ounces) kokosmjölk
  • 1 msk farinsocker
  • 1 tsk mald gurkmeja
  • 1/2 tsk mald ingefära
  • 1/4 tsk mald kanel
  • 1/4 tsk mald kardemumma
  • 1/2 kopp jordnötter, hackade
  • 2 hårdkokta ägg, skalade och halverade
  • 1/2 kopp hackad färsk koriander

Directions

  • Step 1
    I en stor skål, kombinera det kokta riset, kokosmjölken och saltet. Blanda tills det blandas och ställ åt sidan.
  • Step 2
    Hetta upp oljan i en stor stekpanna på medelvärme. Tillsätt vitlök och lök och koka i 1-2 minuter, tills löken precis börjar mjukna.
  • Step 3
    Rör ner den röda currypastan och fisksåsen och koka i 1-2 minuter tills det doftar.
  • Step 4
    Tillsätt kokosmjölk, farinsocker, gurkmeja, ingefära, kanel och kardemumma i stekpannan. Låt blandningen sjuda och koka i 5-10 minuter tills såsen har tjocknat.
  • Step 5
    Tillsätt det kokta riset i stekpannan och rör om för att kombinera. Koka i 3-5 minuter, tills riset är genomvärmt.
  • Step 6
    Garnera riset med jordnötter, hårdkokta ägg och koriander. Servera varm.

Comments

Anonymous
,
Malaysiska Nasi Lemak är en utsökt kryddad kokosnötsrisrätt som serveras med en mängd olika kryddor. Det är smakfullt och verkligen träffar plats. Högt rekommenderad!
Anonymous
,
Så läckra! Malaysiska Nasi Lemak är en av mina favoriter. Kokosnötsriset, kryddig sambalsås, hårdkokt ägg och ansjovis är alla en perfekt kombination. Läckert och lätt att göra också!
Anonymous
,
Malaysiska Nasi Lemak är en fantastisk maträtt! Det är doftande ris tillagat i kokosmjölk, serverat med kryddig sambal, kokt ägg och jordnötter. Ett måste-prova för alla som älskar smakrika och unika smaker.
Anonymous
,
Malaysiska Nasi Lemak är en doftande kokosnötsrisrätt som är en populär frukostmåltid; smakerna är salta och konsistensen är perfekt! En fantastisk traditionell maträtt!

More recipes

Sötsurt fläsk

Sweet and Sour Pork är en klassisk kinesisk maträtt som är populär över hela världen.

Teriyaki kyckling skålar

Teriyaki Chicken Bowls är en populär japansk maträtt som består av marinerad kyckling som serveras över en bädd av ris och grönsaker.

Krispiga kokosräkor med thailändsk chilisås

Krispiga kokosräkor med thailändsk chilisås är en utsökt och exotisk rätt som är perfekt för alla tillfällen.

Una Don Sushi

Una Don Sushi är en japansk restaurang som ligger i hjärtat av New York City.

Grön curry

Grön curry är en populär thailändsk rätt som består av grön currypasta, kokosmjölk, kött och/eller grönsaker.

Kryddig Tofu Wokning

Spicy Tofu Stir-Fry är en smakrik och mångsidig rätt som kan avnjutas som huvudrätt eller tillbehör.

Kinesiska Lo Mein

Kinesiska Lo Mein är en populär och utsökt rätt som kommer från Kina.

Svamp & Kokos Curry

Svamp- och kokoscurry är en rätt som är populär i många sydostasiatiska länder.

Thailändsk kycklingsoppa med kokosmjölk

Thailändsk kycklingsoppa med kokosmjölk är en traditionell thailändsk rätt som är en favorit bland både lokalbefolkningen och turister.