Home > Recipe > Kokos Rispudding

Kokos Rispudding

Coconut Rice Pudding är en traditionell asiatisk dessert gjord med en kombination av ris, kokosmjölk och socker. Denna krämiga och smakrika pudding serveras ofta varm eller kall och är en populär godbit i många länder, som Thailand, Malaysia, Japan och Indonesien. Puddingen är ofta toppad med ett stänk färsk frukt, nötter eller en klick kokossirap. Kokosrispudding kan avnjutas som mellanmål, efterrätt eller till och med frukost.

Ingredients (2 Persons)

2 koppar långkornigt vitt ris
4 ½ dl vatten
1 (14-ounce) burk kokosmjölk
1 tsk mald kanel
¼ tesked mald muskotnöt
½ kopp strösocker
1 tsk vaniljextrakt
½ kopp russin

Directions

Step 1

I en medelstor kastrull, kombinera ris, vatten och kokosmjölk. Koka upp på medelhög värme, sänk sedan värmen till låg, täck över och låt sjuda i 20 minuter.
Step 2

Rör ner kanel, muskotnöt, socker och vaniljextrakt. Sjud i 10 minuter, rör om då och då.
Step 3

Rör ner russinen, täck över och låt sjuda i ytterligare 5 minuter.
Step 4

Ta kastrullen från värmen och låt puddingen svalna i 10 minuter innan servering.

Comments

Anonymous

Coconut Rice Pudding är en förtjusande, tröstande efterrätt! Den är krämig, rik och doftande - den perfekta blandningen av sötma och kokossmak. Utsökt!

Anonymous

Coconut Rice Pudding är en otroligt läcker och tröstande efterrätt! De krämiga kokosnoterna blandas perfekt med rispuddingens sötma, vilket gör den till en rätt som måste testas. Högt rekommenderad!

Anonymous

Coconut Rice Pudding är en läcker och överseende efterrätt gjord på krämig kokosmjölk, ris och precis lagom mängd kryddor. Det är sött, smakfullt och så tröstande! Ett måste prova.