Home > Recipe >  Lätt yoghurt curry

Lätt yoghurt curry

Easy Yoghurt Curry är en aromatisk och smakrik rätt som är perfekt för hektiska veckokvällar. Detta enkla recept är gjort med yoghurt, kryddor och några färska ingredienser, och det tar bara cirka 15 minuter att göra. Rätten är lätt och välsmakande, och den krämiga yoghurten ger den en unik smak som säkert kommer att få dina gäster att begära mer. Dessutom är det ett bra sätt att lägga till mer hälsosamt mejeri till din kost. Servera denna curry med kokta korn eller en sida av naanbröd och du har en läcker och mättande måltid.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 msk olivolja
  • 1 lök, tärnad
  • 3 vitlöksklyftor, hackade
  • 1 tsk mald ingefära
  • 1 tsk malen spiskummin
  • 1 tsk mald koriander
  • 1 tsk gurkmeja
  • 1/2 tsk cayennepeppar
  • 1/2 tsk mald kardemumma
  • 1 (14,5 ounce) burk tärnade tomater, odränerade
  • 1 (15 ounce) burk kikärter, avrunna och sköljda
  • 1 dl vanlig grekisk yoghurt
  • 1/4 kopp färsk koriander, hackad

Directions

  • Step 1
    Hetta upp oljan i en stor stekpanna på medelvärme. Tillsätt löken och vitlöken och koka tills den mjuknat, ca 5 minuter.
  • Step 2
    Tillsätt ingefära, spiskummin, koriander, gurkmeja, cayennepeppar och kardemumma och koka i 1 minut under konstant omrörning.
  • Step 3
    Tillsätt de tärnade tomaterna och kikärtorna och låt blandningen koka upp. Koka i 10 minuter, tills tomaterna är mjuka och smakerna blandas.
  • Step 4
    Rör ner den grekiska yoghurten och koriandern och koka i ytterligare 5 minuter. Servera över kokt ris eller quinoa.

Comments

Anonymous
,
Den här lätta yoghurtcurryrätten är så smakrik, jag kan inte fatta att den bara tar några minuter att göra! Jag älskar den krämiga yoghurten i curryn, den ger en fantastisk smak. Rekommenderas definitivt!

More recipes

Vegetarisk spenat och kikärtscurry

Vegetarisk spenat och kikärtscurry är en utsökt, hälsosam och smakrik rätt som är perfekt för en vardagsmiddag.

Japansk kyckling Yakitori

Japansk kyckling Yakitori är en traditionell japansk rätt som består av kyckling med spett som har grillats och penslats med en söt teriyakisås.

Lätt aubergine curry

Easy Aubergine Curry är en läcker och smakrik indisk maträtt som är perfekt för hektiska veckokvällar.

Vegetariska vårrullar

Vegetariska vårrullar är en populär asiatisk maträtt som har anpassats för att passa en mängd olika smaker.

Vegansk kikärtspotatiscurry

Vegansk kikärtspotatiscurry är en smakrik, veganvänlig curryrätt som är perfekt för alla måltider eller tillfällen.

Yellowtail Roll Sushi

Yellowtail Roll Sushi är en populär japansk maträtt.

Lax Nigiri Sushi

Lax nigiri sushi är en populär typ av sushi i Japan.

Filippinsk Adobo Chicken

Filipino Adobo Chicken är en klassisk filippinsk maträtt gjord på kyckling, vitlök, vinäger och sojasås.

Bulgogi-nötkött i koreansk stil

Bulgogi-nötkött i koreansk stil är en populär koreansk maträtt gjord av tunt skivat nötkött marinerat i en blandning av sojasås, sesamolja, vitlök och andra kryddor.