Home > Recipe >  Lätt yoghurt curry

Lätt yoghurt curry

Easy Yoghurt Curry är en aromatisk och smakrik rätt som är perfekt för hektiska veckokvällar. Detta enkla recept är gjort med yoghurt, kryddor och några färska ingredienser, och det tar bara cirka 15 minuter att göra. Rätten är lätt och välsmakande, och den krämiga yoghurten ger den en unik smak som säkert kommer att få dina gäster att begära mer. Dessutom är det ett bra sätt att lägga till mer hälsosamt mejeri till din kost. Servera denna curry med kokta korn eller en sida av naanbröd och du har en läcker och mättande måltid.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 msk olivolja
  • 1 lök, tärnad
  • 3 vitlöksklyftor, hackade
  • 1 tsk mald ingefära
  • 1 tsk malen spiskummin
  • 1 tsk mald koriander
  • 1 tsk gurkmeja
  • 1/2 tsk cayennepeppar
  • 1/2 tsk mald kardemumma
  • 1 (14,5 ounce) burk tärnade tomater, odränerade
  • 1 (15 ounce) burk kikärter, avrunna och sköljda
  • 1 dl vanlig grekisk yoghurt
  • 1/4 kopp färsk koriander, hackad

Directions

  • Step 1
    Hetta upp oljan i en stor stekpanna på medelvärme. Tillsätt löken och vitlöken och koka tills den mjuknat, ca 5 minuter.
  • Step 2
    Tillsätt ingefära, spiskummin, koriander, gurkmeja, cayennepeppar och kardemumma och koka i 1 minut under konstant omrörning.
  • Step 3
    Tillsätt de tärnade tomaterna och kikärtorna och låt blandningen koka upp. Koka i 10 minuter, tills tomaterna är mjuka och smakerna blandas.
  • Step 4
    Rör ner den grekiska yoghurten och koriandern och koka i ytterligare 5 minuter. Servera över kokt ris eller quinoa.

Comments

Anonymous
,
Den här lätta yoghurtcurryrätten är så smakrik, jag kan inte fatta att den bara tar några minuter att göra! Jag älskar den krämiga yoghurten i curryn, den ger en fantastisk smak. Rekommenderas definitivt!

More recipes

Miso Udon Nudelsoppa

Miso Udon Nudelsoppa är en traditionell japansk maträtt som kombinerar udonnudlar i en buljong gjord av misopasta.

Thai kokos curry med räkor

Thai kokoscurry med räkor är en klassisk thailändsk rätt som är fullproppad med smak.

Japansk nötkött curry

Japanese Beef Curry är en klassisk japansk maträtt som är gjord på nötkött, potatis, morötter och lök tillagad i en smakrik currysås.

Misomarinerad laxsushi

Misomarinerad laxsushi är en typ av sushi som använder lax marinerad i misopasta.

Philadelphia Roll Sushi

Philadelphia Roll Sushi är en populär sushirulle gjord på rökt lax, färskost och gurka.

California Roll Sushi Bowls

California Roll Sushi Bowls är ett läckert och hälsosamt sätt att njuta av sushismaker utan att behöva rulla din egen.

Friterad kyckling i koreansk stil

Stekt kyckling i koreansk stil är en populär maträtt med friterade kycklingbitar marinerade i en kryddig, söt och salta sås.

Vegetariska Sushi-risbollar med avokado och gurka

Vegetariska sushi-risbollar med avokado och gurka är en utsökt och lättlagad rätt.

Sticky Honey-Soy Chicken

Sticky Honey-Soy Chicken är en utsökt asiatisk-inspirerad rätt som kombinerar söta och salta smaker.