Home > Recipe >  Lätt yoghurt curry

Lätt yoghurt curry

Easy Yoghurt Curry är en aromatisk och smakrik rätt som är perfekt för hektiska veckokvällar. Detta enkla recept är gjort med yoghurt, kryddor och några färska ingredienser, och det tar bara cirka 15 minuter att göra. Rätten är lätt och välsmakande, och den krämiga yoghurten ger den en unik smak som säkert kommer att få dina gäster att begära mer. Dessutom är det ett bra sätt att lägga till mer hälsosamt mejeri till din kost. Servera denna curry med kokta korn eller en sida av naanbröd och du har en läcker och mättande måltid.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 msk olivolja
  • 1 lök, tärnad
  • 3 vitlöksklyftor, hackade
  • 1 tsk mald ingefära
  • 1 tsk malen spiskummin
  • 1 tsk mald koriander
  • 1 tsk gurkmeja
  • 1/2 tsk cayennepeppar
  • 1/2 tsk mald kardemumma
  • 1 (14,5 ounce) burk tärnade tomater, odränerade
  • 1 (15 ounce) burk kikärter, avrunna och sköljda
  • 1 dl vanlig grekisk yoghurt
  • 1/4 kopp färsk koriander, hackad

Directions

  • Step 1
    Hetta upp oljan i en stor stekpanna på medelvärme. Tillsätt löken och vitlöken och koka tills den mjuknat, ca 5 minuter.
  • Step 2
    Tillsätt ingefära, spiskummin, koriander, gurkmeja, cayennepeppar och kardemumma och koka i 1 minut under konstant omrörning.
  • Step 3
    Tillsätt de tärnade tomaterna och kikärtorna och låt blandningen koka upp. Koka i 10 minuter, tills tomaterna är mjuka och smakerna blandas.
  • Step 4
    Rör ner den grekiska yoghurten och koriandern och koka i ytterligare 5 minuter. Servera över kokt ris eller quinoa.

Comments

Anonymous
,
Den här lätta yoghurtcurryrätten är så smakrik, jag kan inte fatta att den bara tar några minuter att göra! Jag älskar den krämiga yoghurten i curryn, den ger en fantastisk smak. Rekommenderas definitivt!

More recipes

Vegansk svamp och ärtcurry

Vegan Mushroom and Pea Curry är en läcker och rejäl vegansk curryrätt som passar perfekt till lunch eller middag.

Vegansk potatis och spenatcurry

Vegansk potatis- och spenatcurry är ett enkelt och läckert veganskt curryrecept som är rikt på smak och packat med näringsrika ingredienser! Denna curry är gjord på potatis, spenat, kryddor och kokosmjölk, vilket skapar en krämig och smakrik maträtt som är perfekt till middag.

Bulgogi-nötkött i koreansk stil

Bulgogi-nötkött i koreansk stil är en populär koreansk maträtt gjord av tunt skivat nötkött marinerat i en blandning av sojasås, sesamolja, vitlök och andra kryddor.

Kikärter & Spenat Curry

Kikärts- och spenatcurry är en indisk maträtt som är gjord med en blandning av kryddor, färsk spenat och kikärter.

Thailändsk grön curry med räkor

Thailändsk grön curry med räkor är en populär rätt i Thailand och en av de mest älskade thailändska rätterna runt om i världen.

Wokad aubergine med kryddig vitlökssås

Wokad aubergine med kryddig vitlökssås är en utsökt och lättlagad kinesisk-inspirerad rätt.

Kryddig potatiscurry

Kryddig potatiscurry är en traditionell indisk maträtt som är enkel att göra och full av smak.

Kryddiga nudlar i koreansk stil

Kryddig nudlar i koreansk stil är en läcker och kryddig nudelrätt som är populär i Sydkorea.

Avokado Maki Sushi

Avocado Maki Sushi är en typ av sushirulle som har den krämiga, smakrika smaken av avokado som huvudingrediens.