Home > Recipe >  Japansk Ramen

Japansk Ramen

Japansk Ramen är en typ av nudelsoppa som har sitt ursprung i Kina men har blivit en populär rätt i Japan. Det serveras ofta med en mängd olika pålägg som fläsk, fiskkakor, tång och grönsaker. Soppan görs vanligtvis med en buljong som är smaksatt med miso, sojasås eller salt. Nudlarna är vanligtvis gjorda av vetemjöl och serveras ofta med en mängd olika kryddor som chiliolja och sesamolja. Ramen är en bas i det japanska köket och är en populär rätt på restauranger och närbutiker i hela Japan.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 dl grönsaksbuljong
  • 2 msk sojasås
  • 2 msk risvinäger
  • 1 msk sesamolja
  • 1 tsk färsk ingefära, riven
  • 1 tsk vitlök, hackad
  • 1/2 tsk röd paprikaflingor
  • 2 (3 oz) paket ramennudlar
  • 2 dl bok choy, hackad
  • 1/2 kopp morötter, strimlade
  • 1/2 kopp svamp, skivad
  • 2 salladslökar, hackade

Directions

  • Step 1
    Koka upp grönsaksbuljongen, sojasåsen, risvinägern, sesamoljan, ingefäran, vitlöken och rödpepparflingorna i en stor gryta på hög värme.
  • Step 2
    Tillsätt ramennudlarna och koka i 3 minuter, rör om då och då.
  • Step 3
    Tillsätt bok choy, morötter, svamp och salladslök i grytan och koka i ytterligare 2 minuter, rör om då och då.
  • Step 4
    Dela ramen mellan 4 skålar och häll buljongen över nudlarna. Servera omedelbart.

Comments

Anonymous
,
Japansk Ramen är jättegott! Det är den perfekta blandningen av en välsmakande buljong, smakrika nudlar och en mängd olika pålägg som gör den oemotståndlig. Rekommenderar starkt att prova!
Anonymous
,
Fantastisk! Denna japanska Ramen var så smakrik - buljongen var rik och välsmakande, och nudlarna var perfekt tillagade. 10/10!
Anonymous
,
Japanska Ramen är bäst! Rik, smakrik buljong och färska nudlar ger en fantastisk måltid varje gång. Det är ett måste att prova för alla fans av det asiatiska köket!

More recipes

California Roll Sushi Bowls

California Roll Sushi Bowls är ett läckert och hälsosamt sätt att njuta av sushismaker utan att behöva rulla din egen.

Rajma Curry

Rajma Curry är en indisk maträtt gjord på röda kidneybönor (rajma) tillagade i en kryddad tomatbaserad sås.

Coconut Beef Curry

Coconut Beef Curry är en traditionell indisk maträtt som kombinerar nötkött, kokosmjölk och en mängd olika kryddor.

Oshinko Maki Sushi

Oshinko Maki Sushi är en populär typ av sushi i Japan.

Kinesiskt BBQ fläsk

Kinesiskt BBQ-fläsk, även känd som Char Siu, är en populär kantonesisk maträtt gjord av marinerat fläsk som rostas eller grillas över öppen låga.

Pumpa & Kikärtscurry

Pumpa och kikärtscurry är en indiskinspirerad rätt som är full av smak och näring.

Kinesiskt stekt ris

Kinesiskt stekt ris är en populär rätt i det kinesiska köket.

Japansk äggkräm

Japanese Egg Custard är en traditionell japansk dessert gjord på ägg, socker och mjölk.

Chana Masala Curry

Chana Masala Curry är en smakrik indisk maträtt som består av kikärter tillagade i en kryddig tomatbaserad sås.