Home > Recipe >  Japansk Ramen

Japansk Ramen

Japansk Ramen är en typ av nudelsoppa som har sitt ursprung i Kina men har blivit en populär rätt i Japan. Det serveras ofta med en mängd olika pålägg som fläsk, fiskkakor, tång och grönsaker. Soppan görs vanligtvis med en buljong som är smaksatt med miso, sojasås eller salt. Nudlarna är vanligtvis gjorda av vetemjöl och serveras ofta med en mängd olika kryddor som chiliolja och sesamolja. Ramen är en bas i det japanska köket och är en populär rätt på restauranger och närbutiker i hela Japan.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 dl grönsaksbuljong
  • 2 msk sojasås
  • 2 msk risvinäger
  • 1 msk sesamolja
  • 1 tsk färsk ingefära, riven
  • 1 tsk vitlök, hackad
  • 1/2 tsk röd paprikaflingor
  • 2 (3 oz) paket ramennudlar
  • 2 dl bok choy, hackad
  • 1/2 kopp morötter, strimlade
  • 1/2 kopp svamp, skivad
  • 2 salladslökar, hackade

Directions

  • Step 1
    Koka upp grönsaksbuljongen, sojasåsen, risvinägern, sesamoljan, ingefäran, vitlöken och rödpepparflingorna i en stor gryta på hög värme.
  • Step 2
    Tillsätt ramennudlarna och koka i 3 minuter, rör om då och då.
  • Step 3
    Tillsätt bok choy, morötter, svamp och salladslök i grytan och koka i ytterligare 2 minuter, rör om då och då.
  • Step 4
    Dela ramen mellan 4 skålar och häll buljongen över nudlarna. Servera omedelbart.

Comments

Anonymous
,
Japansk Ramen är jättegott! Det är den perfekta blandningen av en välsmakande buljong, smakrika nudlar och en mängd olika pålägg som gör den oemotståndlig. Rekommenderar starkt att prova!
Anonymous
,
Fantastisk! Denna japanska Ramen var så smakrik - buljongen var rik och välsmakande, och nudlarna var perfekt tillagade. 10/10!
Anonymous
,
Japanska Ramen är bäst! Rik, smakrik buljong och färska nudlar ger en fantastisk måltid varje gång. Det är ett måste att prova för alla fans av det asiatiska köket!

More recipes

Indonesisk Fried Tempeh

Indonesisk Fried Tempeh är en populär vegetarisk rätt i Indonesien.

Lamm Curry

Lammcurry är en rejäl och smakrik maträtt gjord på lamm, en mängd olika kryddor och andra ingredienser som ingefära, vitlök, lök och tomater.

Burmesiska Khow Suey

Burmesiska Khow Suey är en ikonisk burmesisk nudelrätt som består av en välsmakande kokosnötsbaserad currysoppa toppad med en mängd olika tillbehör inklusive stekt lök, kikärter, fiskkaka och kokta ägg.

Japanska Shabu-Shabu

Japanska Shabu-Shabu är en populär japansk rätt som består av tunt skivat nötkött och grönsaker tillagade i en het gryta med kombu dashi-buljong.

Indisk tomat och kikärtscurry

Indisk tomat- och kikärtscurry är en utsökt vegansk rätt som är populär i det indiska köket.

Tikka Masala Curry

Tikka Masala Curry är en populär indisk maträtt som är gjord med en krämig tomatbaserad sås, blandad med kryddor som garam masala, ingefära, vitlök och chili.

Lätt aubergine curry

Easy Aubergine Curry är en läcker och smakrik indisk maträtt som är perfekt för hektiska veckokvällar.

Vegetarisk Sushi Sallad Rolls

Vegetariska sushisalladsrullar är ett läckert och hälsosamt sätt att njuta av sushi utan fisken.

Lax Avocado Sushi

Laxavocadosushi är en populär typ av sushirulle gjord av rå lax, avokado och sushiris.