Home > Recipe >  Japansk Ramen

Japansk Ramen

Japansk Ramen är en typ av nudelsoppa som har sitt ursprung i Kina men har blivit en populär rätt i Japan. Det serveras ofta med en mängd olika pålägg som fläsk, fiskkakor, tång och grönsaker. Soppan görs vanligtvis med en buljong som är smaksatt med miso, sojasås eller salt. Nudlarna är vanligtvis gjorda av vetemjöl och serveras ofta med en mängd olika kryddor som chiliolja och sesamolja. Ramen är en bas i det japanska köket och är en populär rätt på restauranger och närbutiker i hela Japan.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 dl grönsaksbuljong
  • 2 msk sojasås
  • 2 msk risvinäger
  • 1 msk sesamolja
  • 1 tsk färsk ingefära, riven
  • 1 tsk vitlök, hackad
  • 1/2 tsk röd paprikaflingor
  • 2 (3 oz) paket ramennudlar
  • 2 dl bok choy, hackad
  • 1/2 kopp morötter, strimlade
  • 1/2 kopp svamp, skivad
  • 2 salladslökar, hackade

Directions

  • Step 1
    Koka upp grönsaksbuljongen, sojasåsen, risvinägern, sesamoljan, ingefäran, vitlöken och rödpepparflingorna i en stor gryta på hög värme.
  • Step 2
    Tillsätt ramennudlarna och koka i 3 minuter, rör om då och då.
  • Step 3
    Tillsätt bok choy, morötter, svamp och salladslök i grytan och koka i ytterligare 2 minuter, rör om då och då.
  • Step 4
    Dela ramen mellan 4 skålar och häll buljongen över nudlarna. Servera omedelbart.

Comments

Anonymous
,
Japansk Ramen är jättegott! Det är den perfekta blandningen av en välsmakande buljong, smakrika nudlar och en mängd olika pålägg som gör den oemotståndlig. Rekommenderar starkt att prova!
Anonymous
,
Fantastisk! Denna japanska Ramen var så smakrik - buljongen var rik och välsmakande, och nudlarna var perfekt tillagade. 10/10!
Anonymous
,
Japanska Ramen är bäst! Rik, smakrik buljong och färska nudlar ger en fantastisk måltid varje gång. Det är ett måste att prova för alla fans av det asiatiska köket!

More recipes

Thai grön curry

Thai Green Curry är en klassisk typ av thailändsk mat.

Vegansk Temari Sushi

Vegansk Temari Sushi är en typ av sushi som görs utan några animaliska produkter.

Tofu & Aubergine Curry

Tofu & Aubergine Curry är en vegansk curryrätt som är sprängfylld av smak.

Räkor och sparris Woka

Räkor och sparris Stir-Fry är en läcker och nyttig rätt som kan avnjutas som huvudrätt eller som tillbehör.

Kyckling och ris i vietnamesisk stil

Kyckling och ris i vietnamesisk stil är en traditionell maträtt som är populär bland många kulturer.

Thailändsk kokossoppa

Thai kokosnötssoppa är en populär thailändsk sopprätt som är gjord med en buljong av kokosmjölk, galangal, citrongräs, kaffirlimeblad och chili.

Grönsaksrullsushi

Vegetable Roll Sushi är en populär rätt i det japanska köket.

Thailändsk röd curry

Thai Red Curry är en klassisk thailändsk maträtt som består av en rik och kryddig kokosmjölkbaserad currysås med en blandning av aromatiska kryddor, örter och chili.

Indisk Butternut Squash Curry

Indian Butternut Squash Curry är en populär vegetarisk rätt från Indien.