Home > Recipe >  Japansk Ramen

Japansk Ramen

Japansk Ramen är en typ av nudelsoppa som har sitt ursprung i Kina men har blivit en populär rätt i Japan. Det serveras ofta med en mängd olika pålägg som fläsk, fiskkakor, tång och grönsaker. Soppan görs vanligtvis med en buljong som är smaksatt med miso, sojasås eller salt. Nudlarna är vanligtvis gjorda av vetemjöl och serveras ofta med en mängd olika kryddor som chiliolja och sesamolja. Ramen är en bas i det japanska köket och är en populär rätt på restauranger och närbutiker i hela Japan.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 dl grönsaksbuljong
  • 2 msk sojasås
  • 2 msk risvinäger
  • 1 msk sesamolja
  • 1 tsk färsk ingefära, riven
  • 1 tsk vitlök, hackad
  • 1/2 tsk röd paprikaflingor
  • 2 (3 oz) paket ramennudlar
  • 2 dl bok choy, hackad
  • 1/2 kopp morötter, strimlade
  • 1/2 kopp svamp, skivad
  • 2 salladslökar, hackade

Directions

  • Step 1
    Koka upp grönsaksbuljongen, sojasåsen, risvinägern, sesamoljan, ingefäran, vitlöken och rödpepparflingorna i en stor gryta på hög värme.
  • Step 2
    Tillsätt ramennudlarna och koka i 3 minuter, rör om då och då.
  • Step 3
    Tillsätt bok choy, morötter, svamp och salladslök i grytan och koka i ytterligare 2 minuter, rör om då och då.
  • Step 4
    Dela ramen mellan 4 skålar och häll buljongen över nudlarna. Servera omedelbart.

Comments

Anonymous
,
Japansk Ramen är jättegott! Det är den perfekta blandningen av en välsmakande buljong, smakrika nudlar och en mängd olika pålägg som gör den oemotståndlig. Rekommenderar starkt att prova!
Anonymous
,
Fantastisk! Denna japanska Ramen var så smakrik - buljongen var rik och välsmakande, och nudlarna var perfekt tillagade. 10/10!
Anonymous
,
Japanska Ramen är bäst! Rik, smakrik buljong och färska nudlar ger en fantastisk måltid varje gång. Det är ett måste att prova för alla fans av det asiatiska köket!

More recipes

Miso-glaserad lax med sesamspenat

Miso-glaserad lax med sesamspenat är en enkel och smakrik rätt som är perfekt för en vardagsmat.

Curry av gröna bönor

Green Bean Curry är en smakrik indisk rätt som kan serveras som huvudrätt eller som tillbehör.

Indonesiska Nasi Goreng

Indonesiska Nasi Goreng är en populär rätt i Indonesien och i hela Sydostasien.

Gurka Maki Sushi

Gurka Maki Sushi är en typ av sushirulle som består av gurka, sushiris och nori (tång) insvept i en rullform.

Kryddig Pilgrimsmussla Roll Sushi

Spicy Scallop Roll Sushi är en populär japansk sushirätt som kombinerar råa pilgrimsmusslor med kryddig majonnäs, nori (tångblad) och vinägerat ris.

Bläckfisk Sashimi

Octopus sashimi är en traditionell japansk delikatess gjord på rå bläckfisk.

Ebi Nigiri Sushi

Ebi Nigiri Sushi är en typ av sushi som har kokta räkor som huvudingrediens.

Tempura Roll Sushi

Tempura Roll Sushi är en typ av sushi som kombinerar tempura och sushi.

vietnamesiska Banh Xeo

Banh Xeo är en traditionell vietnamesisk smakrik kaka gjord av rismjöl, gurkmejapulver och fylld med strimlor av fläsk, räkor och böngroddar.