Home > Recipe > Kryddig Pilgrimsmussla Roll Sushi

Kryddig Pilgrimsmussla Roll Sushi

Spicy Scallop Roll Sushi är en populär japansk sushirätt som kombinerar råa pilgrimsmusslor med kryddig majonnäs, nori (tångblad) och vinägerat ris. Pilgrimsmusslorna marineras vanligtvis i en blandning av sojasås, sake och mirin (risvin) innan de kombineras med de andra ingredienserna. Sushirullen skärs sedan i lagom stora bitar för enkel att äta. Kombinationen av texturer och smaker gör denna rätt till en favorit bland sushiälskare.

Ingredients (2 Persons)

4 uns pilgrimsmusslor, tärnade
2 msk majonnäs
1 matsked sriracha
2 msk tärnad gurka
1 tsk sesamfrön
4 ark nori
3 dl kokt sushiris

Directions

Step 1

I en skål, kombinera de tärnade pilgrimsmusslorna, majonnäsen och srirachaen tills de är jämnt blandade.
Step 2

Lägg 1 ark nori på en sushimatta. Fördela 1/4 kopp sushi-ris jämnt över nori, lämna ungefär 1/2 tum av nori avslöjad på toppen.
Step 3

Fördela 1/4 av pilgrimsmusslan i en linje över mitten av nori. Toppa med 1/4 av gurkan, sesamfrön och andra önskvärda pålägg.
Step 4

Använd sushimattan och rulla ihop nori till en tät cylinder. Skiva rullen i 8 jämna bitar och lägg upp på en tallrik.