Home > Recipe >  Vegansk sushi fylld avokado

Vegansk sushi fylld avokado

Vegansk sushifylld avokado är en utsökt och hälsosam vegansk rätt. Den är gjord genom att fylla en avokado med klibbigt sushiris, grönsaker och veganvänligt pålägg. Den här rätten är perfekt för en lätt lunch eller middag, och är ett bra sätt att få dig mätt på näringsämnen samtidigt som du njuter av en utsökt måltid. Det är också ett bra sätt att få din sushifix utan användning av animaliska produkter. Kombinationen av texturer och smaker kommer säkerligen att tillfredsställa även den kräsnaste.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 stora avokado
  • 2 dl kokt sushiris, kylt
  • 1/4 kopp vegansk majonnäs
  • 1 tsk srirachasås
  • 1/4 kopp tärnad gurka
  • 1/4 kopp tärnad morot
  • 1/4 kopp tärnad paprika
  • 1/4 kopp tärnad mango
  • 1/4 kopp hackad koriander
  • 1/4 kopp hackade rostade sesamfrön
  • 1/4 kopp kokt edamame
  • 2 msk rostad sesamolja

Directions

  • Step 1
    Skär varje avokado i halvor på längden och ta bort gropen. Gröp försiktigt ut cirka två matskedar av avokadoköttet från varje halva, skapa ett större hålrum för sushifyllningen.
  • Step 2
    Blanda det kokta sushiriset, veganmajonnäsen och srirachasåsen i en medelstor skål. Vänd försiktigt ner gurka, morot, paprika, mango, koriander, sesamfrön, edamame och sesamolja.
  • Step 3
    Häll sushifyllningen i varje avokadohalva, tryck försiktigt ner den så att den packas in.
  • Step 4
    Garnera de fyllda avokadon med extra sesamfrön och koriander, om så önskas.

Comments

More recipes

Vegetariska Sushi-risbollar med avokado och gurka

Vegetariska sushi-risbollar med avokado och gurka är en utsökt och lättlagad rätt.

Japansk misosoppa

Misosoppa är en traditionell japansk soppa gjord av en fond som kallas "dashi" och en fermenterad pasta som kallas "miso".

Rostad morotscurry

Rostad morotscurry är en läcker och hälsosam indisk curryrätt gjord med rostade morötter, lök, vitlök, ingefära och en mängd olika kryddor.

Vit tonfisk Nigiri Sushi

Vit tonfisk Nigiri Sushi är en populär typ av sushi i Japan.

Tamago Nigiri Sushi

Tamago Nigiri Sushi är en typ av sushi som består av ett litet block av tillagad söt omelett, vanligtvis gjord på ägg, socker och sojasås, som är skiktad ovanpå en bädd av vinägerad sushiris.

Krispig Tofu Wokning

Crispy Tofu Stir-Fry är en läcker och näringsrik maträtt som kombinerar tofu med en mängd olika grönsaker, kryddor och såser.

Filippinsk kyckling Tinola

Chicken Tinola är en traditionell filippinsk sopprätt som består av kyckling, grön papaya och ingefära tillagad i en lätt buljong.

Fläsk- och risskål i vietnamesisk stil

Fläsk- och risskål i vietnamesisk stil är en traditionell vietnamesisk maträtt gjord med marinerat fläsk, ris och en mängd andra ingredienser.

Vegansk kikärtspotatiscurry

Vegansk kikärtspotatiscurry är en smakrik, veganvänlig curryrätt som är perfekt för alla måltider eller tillfällen.