Home > Recipe >  Vegansk sushi fylld avokado

Vegansk sushi fylld avokado

Vegansk sushifylld avokado är en utsökt och hälsosam vegansk rätt. Den är gjord genom att fylla en avokado med klibbigt sushiris, grönsaker och veganvänligt pålägg. Den här rätten är perfekt för en lätt lunch eller middag, och är ett bra sätt att få dig mätt på näringsämnen samtidigt som du njuter av en utsökt måltid. Det är också ett bra sätt att få din sushifix utan användning av animaliska produkter. Kombinationen av texturer och smaker kommer säkerligen att tillfredsställa även den kräsnaste.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 stora avokado
  • 2 dl kokt sushiris, kylt
  • 1/4 kopp vegansk majonnäs
  • 1 tsk srirachasås
  • 1/4 kopp tärnad gurka
  • 1/4 kopp tärnad morot
  • 1/4 kopp tärnad paprika
  • 1/4 kopp tärnad mango
  • 1/4 kopp hackad koriander
  • 1/4 kopp hackade rostade sesamfrön
  • 1/4 kopp kokt edamame
  • 2 msk rostad sesamolja

Directions

  • Step 1
    Skär varje avokado i halvor på längden och ta bort gropen. Gröp försiktigt ut cirka två matskedar av avokadoköttet från varje halva, skapa ett större hålrum för sushifyllningen.
  • Step 2
    Blanda det kokta sushiriset, veganmajonnäsen och srirachasåsen i en medelstor skål. Vänd försiktigt ner gurka, morot, paprika, mango, koriander, sesamfrön, edamame och sesamolja.
  • Step 3
    Häll sushifyllningen i varje avokadohalva, tryck försiktigt ner den så att den packas in.
  • Step 4
    Garnera de fyllda avokadon med extra sesamfrön och koriander, om så önskas.

Comments

More recipes

Vegetarisk Sushi Sashimi skål

Vegetarisk Sushi Sashimi Bowl är en utsökt och hälsosam japansk maträtt som kombinerar olika grönsaker, ris och andra ingredienser för att skapa en smakrik måltid.

Sri Lankas fiskcurry

Sri Lankas fiskcurry är en populär rätt i Sri Lanka, gjord med en blandning av kryddor, örter och kokosmjölk.

Malaysisk kokosfisk curry

Malaysisk kokosfiskcurry är en kryddig och smakrik rätt som är populär i det malaysiska köket.

Vegetarisk sötpotatiscurry

Vegetarisk sötpotatiscurry är en smakrik och rejäl rätt som är enkel att göra och fylld med smak.

Gurkrulle Sushi

Gurkrullsushi är en typ av sushirulle som består av tunna skivor gurka inlindade i ett tunt ark nori (tång) och ibland sushiris.

Koreansk stekt blomkål

Koreansk Fried Cauliflower är en läcker, välsmakande rätt som kombinerar knasigheten av stekt blomkål med de kryddiga, söta smakerna från det koreanska köket.

Klibbig sesamkyckling

Sticky Sesam Chicken är en populär kinesisk maträtt, vanligtvis serverad med en söt och salta sås.

Hoisin-glaserade fläsk- och risskålar

Hoisin-glaserade fläsk- och risskålar är en utsökt och lättlagad måltid som kombinerar sötman hos hoisinsås med den salta smaken av fläsk.

Indiska Samosas

Indiska samosas är en typ av salta bakverk som kommer från den indiska subkontinenten.