Home > Recipe >  Kryddig nudelsoppa i thailändsk stil

Kryddig nudelsoppa i thailändsk stil

Kryddig nudelsoppa i thailändsk stil är en populär och smakrik rätt som avnjuts över hela världen. Den är full av färska grönsaker, örter och kryddor, allt tillagat i en smakrik buljong. Huvudingredienserna är vanligtvis risnudlar, kyckling och grönsaker, och soppan serveras vanligtvis med en mängd olika kryddor som lime, chilipeppar, fisksås och färska örter. Denna rejäla soppa kommer säkerligen att bli en hit vid alla sammankomster och kommer säkerligen att glädja även de mest kräsna ätande.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 matskedar vegetabilisk olja
  • 2 vitlöksklyftor, hackade
  • 1 lök, tärnad
  • 1 stjälk citrongräs, hackat
  • 1 msk riven ingefära
  • 2 msk röd currypasta
  • 2 msk fisksås
  • 4 dl grönsaksbuljong
  • 2 dl kokosmjölk
  • 1 röd paprika, tunt skivad
  • 1 dl snöärtor, tunt skivade
  • 1 dl svamp, skivad
  • 1/2 kopp färsk koriander, hackad
  • 1/2 kopp färsk basilika, hackad
  • 8 uns risnudlar
  • 1/4 kopp limejuice

Directions

  • Step 1
    Hetta upp olja i en stor gryta på medelvärme. Tillsätt vitlök, lök och citrongräs och koka tills det mjuknat, cirka 5 minuter.
  • Step 2
    Rör ner ingefära, currypasta och fisksås och koka i 1 minut till.
  • Step 3
    Tillsätt grönsaksbuljong och kokosmjölk och låt koka upp. Tillsätt paprika, snöärter, svamp, koriander och basilika och koka i 3 minuter.
  • Step 4
    Tillsätt risnudlar och koka i 5 minuter tills nudlarna är mjuka.
  • Step 5
    Rör ner limejuice och smaka av med salt och peppar. Servera varm.

Comments

Anonymous
,
Denna kryddiga nudelsoppa i thailändsk stil är smakrik och tillfredsställande. Buljongen är fylld med smak och har ett underbart djup, och kombinationen av aromater och chilipeppar skapar en läcker och kryddig kick. En perfekt måltid för en kylig dag!
Anonymous
,
Denna kryddiga nudelsoppa i thailändsk stil är fantastisk! Smakerna är så rika och komplexa, men ändå så balanserade och tillfredsställande. Perfekt för en kvällsmåltid!
Anonymous
,
Denna kryddiga nudelsoppa i thailändsk stil är utsökt! Den djupa smaken av buljongen i kombination med den kryddiga kicken ger en fantastisk smak! Rekommenderar starkt denna soppa!

More recipes

Sötsurt fläsk

Sweet and Sour Pork är en klassisk kinesisk maträtt som är populär över hela världen.

Vegansk kikärtspotatiscurry

Vegansk kikärtspotatiscurry är en smakrik, veganvänlig curryrätt som är perfekt för alla måltider eller tillfällen.

Vietnamesisk kolakyckling

Vietnamesisk Caramel Chicken är en traditionell maträtt som har sitt ursprung i landet Vietnam.

Vegansk lins och potatiscurry

Vegansk lins- och potatiscurry är en utsökt och näringsrik måltid som är perfekt för alla tider på året.

Blomkål och kikärtscurry

Blomkåls- och kikärtscurry är en tröstande och smakrik indisk maträtt som är fullspäckad med växtbaserat protein och smak.

Vegetarisk kokoscurry

Vegetarisk kokoscurry är en smakrik och hälsosam rätt gjord på en mängd olika grönsaker tillagade i en krämig kokosmjölkbaserad sås.

Grillad grönsakscurry

Rostad grönsakscurry är en smakrik och tröstande rätt som kombinerar en mängd olika rostade grönsaker med en doftande och milt kryddad currysås.

Fisk Tikka Masala Curry

Fish Tikka Masala Curry är en populär indisk rätt gjord på fisk marinerad i en krämig, kryddig sås.

Vegetarisk Sushi Burritos

Vegetariska sushiburritos är ett utsökt och hälsosamt sätt att njuta av en sushi-måltid.