Ingredients (2 Persons)

Directions

• Step 1
  Koka upp 2 koppar sushiris med 2 1/2 koppar vatten i en medelstor kastrull på hög värme. Sänk värmen till låg, täck kastrullen och låt sjuda i 15 minuter.
• Step 2
  Ta kastrullen från värmen och låt riset sitta, täckt, i 10 minuter. Öppna pannan och fluffa riset med en gaffel.
• Step 3
  I en medelstor skål, blanda ihop 1/2 kopp kryddad risvinäger, 2 matskedar socker och 1 tesked salt tills sockret och saltet löser sig.
• Step 4
  Tillsätt det kokta riset i skålen med kryddad vinäger och blanda ihop tills riset är jämnt belagt.
• Step 5
  Lägg ett ark nori på en sushimatta och sprid ut 1/4 av risblandningen på nori, lämna en 1-tums kant på kanterna.
• Step 6
  Lägg 1/4 av avokadoskivorna, gurkskivorna och färskostskivorna ovanpå riset.
• Step 7
  Rulla bort sushimattan från dig, använd båda händerna för att trycka ihop ingredienserna i rullen. Upprepa med de återstående ingredienserna.