Home > Recipe >  Bläckfisk Sashimi

Bläckfisk Sashimi

Octopus sashimi är en traditionell japansk delikatess gjord på rå bläckfisk. Bläckfiskens fräschör är nyckeln till smaken på rätten. Bläckfisken rengörs och förbereds vanligtvis, skivas sedan i tunna bitar och serveras med kryddor som sojasås, wasabi och riven ingefära. Den serveras vanligtvis som tillbehör eller aptitretare men kan även avnjutas som huvudrätt. Octopus sashimi anses ofta vara en delikatess, med sin unika konsistens och smak, och är en njutbar upplevelse för fisk- och skaldjursälskare.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 pund bläckfisk, rensad och skär i tunna skivor
  • 1/2 kopp sojasås
  • 2 msk sesamolja
  • 2 msk mirin
  • 1 matsked socker
  • 1 tsk riven färsk ingefära
  • 1 tsk riven färsk vitlök
  • 2 salladslökar, hackade (valfritt)
  • 1 ark nori, skuren i tunna strimlor (valfritt)

Directions

  • Step 1
    I en medelstor skål, kombinera sojasås, sesamolja, mirin, socker, ingefära, vitlök och salladslök (om du använder). Blanda tills sockret är upplöst.
  • Step 2
    Lägg bläckfiskskivorna i skålen och blanda tills de är helt täckta av marinaden.
  • Step 3
    Täck skålen med plastfolie och låt bläckfisken marinera i minst 1 timme eller upp till 8 timmar.
  • Step 4
    När du är redo att servera, arrangera bläckfiskskivorna på ett fat och toppa med nori-remsorna (om du använder). Servera omedelbart.

Comments

More recipes

Woka kyckling och broccoli

Stir-Fry kyckling och broccoli är en klassisk kinesisk rätt som är både god och enkel att göra.

Japanska Ramen nudlar

Japanska Ramen Nudlar är en typ av nudelrätt som har sitt ursprung i Japan.

Vegansk Sushi Burrito Bowl

Vegan Sushi Burrito Bowl är ett utsökt och näringsrikt växtbaserat måltidsalternativ.

Kinesisk vitlökssås

Kinesisk vitlökssås är en populär kinesisk krydda som används i många kinesiska rätter, särskilt röror.

Singapore Fried Hokkien Mee

Singapore Fried Hokkien Mee är en populär singaporeansk rätt som består av nudlar, skaldjur, fläsk och grönsaker wokade i en tjock, mörk sås.

Tempura Roll Sushi

Tempura Roll Sushi är en typ av sushi som kombinerar tempura och sushi.

Kaiso Maki Sushi

Kaiso Maki Sushi är en japansk sushirulle gjord på tång och fisk, vanligtvis tonfisk eller lax.

Sake Maki Sushi

Sake Maki Sushi är en typ av sushirulle som är gjord av rå lax, sushiris och nori (tång) wrap.

Sesam kyckling

Sesamkyckling är en populär kinesisk maträtt som består av friterade kycklingbitar överdragna i en söt och salta sesamsås.