Home > Recipe >  Bläckfisk Sashimi

Bläckfisk Sashimi

Octopus sashimi är en traditionell japansk delikatess gjord på rå bläckfisk. Bläckfiskens fräschör är nyckeln till smaken på rätten. Bläckfisken rengörs och förbereds vanligtvis, skivas sedan i tunna bitar och serveras med kryddor som sojasås, wasabi och riven ingefära. Den serveras vanligtvis som tillbehör eller aptitretare men kan även avnjutas som huvudrätt. Octopus sashimi anses ofta vara en delikatess, med sin unika konsistens och smak, och är en njutbar upplevelse för fisk- och skaldjursälskare.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 pund bläckfisk, rensad och skär i tunna skivor
  • 1/2 kopp sojasås
  • 2 msk sesamolja
  • 2 msk mirin
  • 1 matsked socker
  • 1 tsk riven färsk ingefära
  • 1 tsk riven färsk vitlök
  • 2 salladslökar, hackade (valfritt)
  • 1 ark nori, skuren i tunna strimlor (valfritt)

Directions

  • Step 1
    I en medelstor skål, kombinera sojasås, sesamolja, mirin, socker, ingefära, vitlök och salladslök (om du använder). Blanda tills sockret är upplöst.
  • Step 2
    Lägg bläckfiskskivorna i skålen och blanda tills de är helt täckta av marinaden.
  • Step 3
    Täck skålen med plastfolie och låt bläckfisken marinera i minst 1 timme eller upp till 8 timmar.
  • Step 4
    När du är redo att servera, arrangera bläckfiskskivorna på ett fat och toppa med nori-remsorna (om du använder). Servera omedelbart.

Comments

More recipes

Maki Sushi

Maki sushi är en typ av sushirulle som görs genom att linda ett ark nori (torkat tång) runt en fyllning av ris och andra ingredienser som fisk, grönsaker och kryddor.

Sesam kyckling

Sesamkyckling är en populär kinesisk maträtt som består av friterade kycklingbitar överdragna i en söt och salta sesamsås.

Grönsaksröd curry

Grönsaksröd curry är en traditionell thailändsk maträtt som är gjord med en mängd olika grönsaker, såsom aubergine, bambuskott, paprika, morötter och svamp, sjudade i en smakrik röd currysås.

Japansk Yakitori

Yakitori är en japansk rätt med grillade kycklingspett.

Kryddig laxrullesushi

Spicy Salmon Roll Sushi är en av de mest populära typerna av sushi.

Kinesiska dumplings

Kinesiska dumplings är en populär matvara i det kinesiska köket.

Vegetarisk Sushi Sashimi skål

Vegetarisk Sushi Sashimi Bowl är en utsökt och hälsosam japansk maträtt som kombinerar olika grönsaker, ris och andra ingredienser för att skapa en smakrik måltid.

Kryddig cashewkyckling

Spicy Cashew Chicken är en populär kinesisk maträtt som kombinerar smakerna av sött, kryddigt och nötigt.

Spicy Tuna Roll Sushi

Spicy Tuna Roll Sushi är en populär typ av sushi som är gjord på rå tonfisk och kryddig majonnäs.