Home > Recipe >  Bläckfisk Sashimi

Bläckfisk Sashimi

Octopus sashimi är en traditionell japansk delikatess gjord på rå bläckfisk. Bläckfiskens fräschör är nyckeln till smaken på rätten. Bläckfisken rengörs och förbereds vanligtvis, skivas sedan i tunna bitar och serveras med kryddor som sojasås, wasabi och riven ingefära. Den serveras vanligtvis som tillbehör eller aptitretare men kan även avnjutas som huvudrätt. Octopus sashimi anses ofta vara en delikatess, med sin unika konsistens och smak, och är en njutbar upplevelse för fisk- och skaldjursälskare.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 pund bläckfisk, rensad och skär i tunna skivor
  • 1/2 kopp sojasås
  • 2 msk sesamolja
  • 2 msk mirin
  • 1 matsked socker
  • 1 tsk riven färsk ingefära
  • 1 tsk riven färsk vitlök
  • 2 salladslökar, hackade (valfritt)
  • 1 ark nori, skuren i tunna strimlor (valfritt)

Directions

  • Step 1
    I en medelstor skål, kombinera sojasås, sesamolja, mirin, socker, ingefära, vitlök och salladslök (om du använder). Blanda tills sockret är upplöst.
  • Step 2
    Lägg bläckfiskskivorna i skålen och blanda tills de är helt täckta av marinaden.
  • Step 3
    Täck skålen med plastfolie och låt bläckfisken marinera i minst 1 timme eller upp till 8 timmar.
  • Step 4
    När du är redo att servera, arrangera bläckfiskskivorna på ett fat och toppa med nori-remsorna (om du använder). Servera omedelbart.

Comments

More recipes

Vegansk Sushi Burrito

Vegan Sushi Burrito är en veganvänlig sushiwrap som är en twist på den klassiska sushirullen.

Grön kokosfisk curry

Green Coconut Fish Curry är en traditionell maträtt från södra delstaten Kerala i Indien.

Vegetarisk sushi handpajer

Vegetariska Sushi Hand Pies är ett läckert och bekvämt sätt att njuta av sushi på språng.

Räkcurry

Räkcurry är en maträtt som kommer från Sydasien som kombinerar kokta räkor med en kryddig currysås.

Lax Avocado Roll Sushi

The Salmon Avocado Roll Sushi är en klassisk japansk sushirulle gjord med en kombination av färsk lax och krämig avokado.

Indonesiska Sate Ayam

Indonesiska Sate Ayam är en populär rätt i Indonesien.

Honung vitlök räkor

Honey Garlic Shrimp är en smakrik och utsökt asiatisk-inspirerad rätt.

Filippinsk pancit

Filipino Pancit är en traditionell nudelrätt i det filippinska köket.

Koreansk Kimchi Fried Rice

Koreansk Kimchi Fried Rice är en populär rätt i Korea.