Home > Recipe >  Bläckfisk Sashimi

Bläckfisk Sashimi

Octopus sashimi är en traditionell japansk delikatess gjord på rå bläckfisk. Bläckfiskens fräschör är nyckeln till smaken på rätten. Bläckfisken rengörs och förbereds vanligtvis, skivas sedan i tunna bitar och serveras med kryddor som sojasås, wasabi och riven ingefära. Den serveras vanligtvis som tillbehör eller aptitretare men kan även avnjutas som huvudrätt. Octopus sashimi anses ofta vara en delikatess, med sin unika konsistens och smak, och är en njutbar upplevelse för fisk- och skaldjursälskare.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 pund bläckfisk, rensad och skär i tunna skivor
  • 1/2 kopp sojasås
  • 2 msk sesamolja
  • 2 msk mirin
  • 1 matsked socker
  • 1 tsk riven färsk ingefära
  • 1 tsk riven färsk vitlök
  • 2 salladslökar, hackade (valfritt)
  • 1 ark nori, skuren i tunna strimlor (valfritt)

Directions

  • Step 1
    I en medelstor skål, kombinera sojasås, sesamolja, mirin, socker, ingefära, vitlök och salladslök (om du använder). Blanda tills sockret är upplöst.
  • Step 2
    Lägg bläckfiskskivorna i skålen och blanda tills de är helt täckta av marinaden.
  • Step 3
    Täck skålen med plastfolie och låt bläckfisken marinera i minst 1 timme eller upp till 8 timmar.
  • Step 4
    När du är redo att servera, arrangera bläckfiskskivorna på ett fat och toppa med nori-remsorna (om du använder). Servera omedelbart.

Comments

More recipes

Woka nötkött och broccoli

Beef and Broccoli Stir-Fry är en klassisk kinesisk-amerikansk rätt som har anpassats av många kulturer runt om i världen.

Vegansk röd curry

Vegan Red Curry är en välsmakande och kryddig curryrätt i thailändsk stil gjord med en mängd olika ingredienser, inklusive kokosmjölk, röd currypasta och grönsaker.

Mild kycklingcurry

Mild Chicken Curry är en populär indisk maträtt som är gjord med en blandning av kryddor och kokosmjölk.

Vegansk spenatcurry

Vegansk spenatcurry är en smakrik och näringsrik vegansk rätt som är lätt att tillaga.

Curry ris

Curry Rice är en populär tröstmat i Japan.

Philadelphia Roll Sushi

Philadelphia Roll Sushi är en populär sushirulle gjord på rökt lax, färskost och gurka.

Koreansk grillkyckling

Koreansk grillkyckling är en populär rätt gjord på marinerad kyckling som tillagas på en kolgrill eller spishäll.

Mango Kyckling Curry

Mango Chicken Curry är en smakrik indisk maträtt som kombinerar sötman från mogen mango med kryddan av curry.

Vegetarisk Dragon Roll Sushi

Vegetarian Dragon Roll Sushi är en klassisk sushirulle som är både smakrik och hälsosam.