Home > Recipe >  Kryddig cashewkyckling

Kryddig cashewkyckling

Spicy Cashew Chicken är en populär kinesisk maträtt som kombinerar smakerna av sött, kryddigt och nötigt. Den görs genom att steka kyckling med en kryddig sås och sedan lägga till cashewnötter och grönsaker. Cashewnötterna ger en krispig konsistens till rätten och grönsakerna ger en hälsosam dos av vitaminer och mineraler. Denna maträtt serveras ofta med ångat ris och är en favorit bland kinesisk matälskare.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 matskedar vegetabilisk olja
  • 1 pund benfria, skinnfria kycklingbröst, skurna i lagom stora bitar
  • 1/2 tsk salt
  • 1/2 tsk svartpeppar
  • 1/4 tsk vitlökspulver
  • 1/4 tsk lökpulver
  • 1/4 tsk paprika
  • 1/4 tsk röd paprikaflingor
  • 1/4 tsk mald ingefära
  • 1/4 kopp sojasås med låg natriumhalt
  • 1/4 kopp hoisinsås
  • 1/4 kopp honung
  • 2 msk risvinäger
  • 2 tsk sesamolja
  • 2 msk majsstärkelse
  • 1 dl rostade cashewnötter

Directions

  • Step 1
    Värm vegetabilisk olja i en stor stekpanna på medelhög värme. Tillsätt kycklingen och smaka av med salt, peppar, vitlökspulver, lökpulver, paprika, rödpepparflingor och ingefära.
  • Step 2
    Koka i 6-8 minuter, rör om då och då, tills kycklingen är genomstekt.
  • Step 3
    I en medelstor skål, vispa ihop sojasås, hoisinsås, honung, risvinäger, sesamolja och majsstärkelse. Häll såsen i stekpannan med kycklingen och rör om för att täcka.
  • Step 4
    Rör ner cashewnötterna och koka i 1-2 minuter, tills såsen har tjocknat.
  • Step 5
    Servera kycklingen över kokt ris eller nudlar, om så önskas.

Comments

Anonymous
,
Denna kryddiga cashewkyckling är fantastisk! Den är full av smak, med en unik kombination av kryddigt, sött och salt. Konsistensmässigt tillför cashewnötterna en härlig crunch. Rekommenderas starkt!
Anonymous
,
Denna kryddiga cashewkyckling är den perfekta rätten för en utsökt vardagsmiddag! Den är inte bara fylld med smak, den är också superlätt att göra. Varje tugga är full av knapriga cashewnötter, mör kyckling och kryddig chili. Mums!
Anonymous
,
Spicy Cashew Chicken är den perfekta kombinationen av kryddiga och salta smaker. De knapriga cashewnötterna tillför textur och smak, vilket gör det till en utsökt och hälsosam måltid. Rekommenderas starkt!

More recipes

Lätt Slaw i asiatisk stil

Easy Asian-Style Slaw är en lätt, krispig och smakrik slaw-rätt som är perfekt för en sommarpicknick eller potluck.

Curry ris

Curry Rice är en populär tröstmat i Japan.

Kashmiri kyckling curry

Kashmiri Chicken Curry är en populär rätt i Indien och Pakistan.

Filippinsk kyckling Tinola

Chicken Tinola är en traditionell filippinsk sopprätt som består av kyckling, grön papaya och ingefära tillagad i en lätt buljong.

Malaysisk kycklingsatay

Malaysisk kycklingsatay är en populär rätt som har sitt ursprung i Malaysia.

vietnamesiska Pho

Vietnamesisk Pho är en typ av nudelsoppa som kommer från Vietnam.

Teriyaki lax

Teriyaki Lax är en populär japansk maträtt som består av grillad eller stekt lax som är marinerad i en söt och salta teriyakisås.

Krispig tofu och aubergineröra

Crispy Tofu and Aubergine Stir-Fry är en hälsosam och läcker kinesisk rätt gjord med krispiga tofukuber och möra aubergineskivor.

Onigiri Sushi

Onigiri sushi är en typ av japansk risboll gjord på sushiris och insvept i nori (tång).