Home > Recipe >  Kryddig cashewkyckling

Kryddig cashewkyckling

Spicy Cashew Chicken är en populär kinesisk maträtt som kombinerar smakerna av sött, kryddigt och nötigt. Den görs genom att steka kyckling med en kryddig sås och sedan lägga till cashewnötter och grönsaker. Cashewnötterna ger en krispig konsistens till rätten och grönsakerna ger en hälsosam dos av vitaminer och mineraler. Denna maträtt serveras ofta med ångat ris och är en favorit bland kinesisk matälskare.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 matskedar vegetabilisk olja
  • 1 pund benfria, skinnfria kycklingbröst, skurna i lagom stora bitar
  • 1/2 tsk salt
  • 1/2 tsk svartpeppar
  • 1/4 tsk vitlökspulver
  • 1/4 tsk lökpulver
  • 1/4 tsk paprika
  • 1/4 tsk röd paprikaflingor
  • 1/4 tsk mald ingefära
  • 1/4 kopp sojasås med låg natriumhalt
  • 1/4 kopp hoisinsås
  • 1/4 kopp honung
  • 2 msk risvinäger
  • 2 tsk sesamolja
  • 2 msk majsstärkelse
  • 1 dl rostade cashewnötter

Directions

  • Step 1
    Värm vegetabilisk olja i en stor stekpanna på medelhög värme. Tillsätt kycklingen och smaka av med salt, peppar, vitlökspulver, lökpulver, paprika, rödpepparflingor och ingefära.
  • Step 2
    Koka i 6-8 minuter, rör om då och då, tills kycklingen är genomstekt.
  • Step 3
    I en medelstor skål, vispa ihop sojasås, hoisinsås, honung, risvinäger, sesamolja och majsstärkelse. Häll såsen i stekpannan med kycklingen och rör om för att täcka.
  • Step 4
    Rör ner cashewnötterna och koka i 1-2 minuter, tills såsen har tjocknat.
  • Step 5
    Servera kycklingen över kokt ris eller nudlar, om så önskas.

Comments

Anonymous
,
Denna kryddiga cashewkyckling är fantastisk! Den är full av smak, med en unik kombination av kryddigt, sött och salt. Konsistensmässigt tillför cashewnötterna en härlig crunch. Rekommenderas starkt!
Anonymous
,
Denna kryddiga cashewkyckling är den perfekta rätten för en utsökt vardagsmiddag! Den är inte bara fylld med smak, den är också superlätt att göra. Varje tugga är full av knapriga cashewnötter, mör kyckling och kryddig chili. Mums!
Anonymous
,
Spicy Cashew Chicken är den perfekta kombinationen av kryddiga och salta smaker. De knapriga cashewnötterna tillför textur och smak, vilket gör det till en utsökt och hälsosam måltid. Rekommenderas starkt!

More recipes

Japansk nötkött curry

Japanese Beef Curry är en klassisk japansk maträtt som är gjord på nötkött, potatis, morötter och lök tillagad i en smakrik currysås.

Kinesisk apelsin kyckling

Chinese Orange Chicken är en populär kinesisk-amerikansk maträtt som ofta serveras över ris eller nudlar.

Indonesiska friterade nudlar

Indonesiska friterade nudlar är en populär rätt i Indonesien som består av wokade nudlar med grönsaker, kött, skaldjur och kryddor.

Nötkött och potatiscurry

Nötkött och potatiscurry är en välsmakande rätt som är populär i södra Asien.

Potatis Curry

Potatiscurry är en populär indisk maträtt gjord av potatis tillagad i en kryddig, smakrik sås.

Biffgryta i vietnamesisk stil

Beef Stew i vietnamesisk stil är en unik och läcker gryta som kombinerar smakerna från det traditionella vietnamesiska köket med komforten hos en klassisk nötköttsgryta.

Vegansk thailändsk curry

Vegan Thai Curry är en läcker och smakrik maträtt som är gjord med en kombination av kokosmjölk, grönsaker och kryddor.

Thailändsk röd curry

Thai Red Curry är en klassisk thailändsk maträtt som består av en rik och kryddig kokosmjölkbaserad currysås med en blandning av aromatiska kryddor, örter och chili.

Kikärter & Spenat Curry

Kikärts- och spenatcurry är en indisk maträtt som är gjord med en blandning av kryddor, färsk spenat och kikärter.