Home > Recipe >  Thai röd curry kyckling

Thai röd curry kyckling

Thai Red Curry Chicken är en populär rätt i Thailand och runt om i världen. Den är gjord med kyckling, kokosmjölk och röd currypasta, och den serveras ofta över ris eller nudlar. Rätten är full av smak och är ett utmärkt sätt att njuta av en smakrik och hälsosam måltid. Ingredienserna som används i rätten är lätt tillgängliga i de flesta livsmedelsbutiker och denna måltid kan tillagas på under en halvtimme.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 matsked vegetabilisk olja
  • 1 msk finhackad vitlök
  • 1 msk finhackad ingefära
  • 2 msk röd currypasta
  • 1 burk (14 uns) kokosmjölk
  • 1/4 kopp kycklingbuljong
  • 1 tsk farinsocker
  • 1/2 tsk fisksås
  • 2 benfria, skinnfria kycklingbröst, skurna i lagom stora bitar
  • 1 röd paprika, skivad i strimlor
  • 1/2 kopp skivad svamp
  • 1/2 kopp frysta ärtor
  • 1/4 kopp hackad färsk koriander

Directions

  • Step 1
    Hetta upp oljan i en stor stekpanna på medelhög värme. Tillsätt vitlök och ingefära och koka i 1 minut.
  • Step 2
    Rör ner currypasta, kokosmjölk, kycklingbuljong, farinsocker och fisksås. Låt blandningen sjuda och koka i 5 minuter.
  • Step 3
    Tillsätt kycklingen, paprikan, svampen och ärtorna i stekpannan och låt sjuda i 10 minuter, eller tills kycklingen är genomstekt.
  • Step 4
    Rör ner koriandern och servera över kokt vitt ris eller nudlar.

Comments

Anonymous
,
Denna Thai Red Curry Chicken är fantastisk! Supersmakrik, rik och krämig. Perfekt balanserad krydda och packad med fantastisk konsistens. Perfekt för en mysig night in eller date-night middag!
Anonymous
,
Denna Thai Red Curry Chicken är utsökt! De olika smakerna blandar sig perfekt – den är inte för kryddig, men har en fin kick. Kycklingen tillagas precis rätt, och såsen är fantastisk! Rekommenderas starkt!
Anonymous
,
Detta Thai Red Curry Chicken-recept är utsökt - packat med smak och kryddor! En sådan tröstande och rejäl rätt som min familj älskade. Helt klart en målvakt!

More recipes

Vegansk sushiskål med gurka och rädisa

Vegansk sushiskål med gurka och rädisa är en smakrik, växtbaserad variant på den klassiska japanska rätten.

Kinesisk sötsur kyckling

Kinesisk sötsur kyckling är en klassisk kinesisk maträtt som består av kyckling överdragen i en sötsur sås.

Thai kokos curry med grönsaker

Thai kokoscurry med grönsaker är en utsökt, lättlagad rätt som är full av smak.

Biff curry med potatis

Biffcurry med potatis är en klassisk indisk rätt som är rejäl och smakrik.

Krispig apelsintofu

Crispy Orange Tofu är en läcker kinesisk maträtt som består av friterade tofukuber som slängs i en söt och salta apelsinsås.

Uramaki Roll Sushi

Uramaki Roll Sushi är en typ av sushirulle som lindas in och ut.

Paneer Curry

Paneer Curry är en traditionell indisk maträtt, gjord med kuber av paneer (en mjuk ost) tillagad i en kryddig tomatbaserad sås.

Räkor Tempura Roll Sushi

Shrimp tempura roll sushi är en klassisk typ av sushi roll som är mycket populär i Japan och runt om i världen.

Vegetabilisk Pad Thai

Vegetable Pad Thai är en thailändsk nudelrätt som görs med wokade risnudlar och en mängd olika grönsaker.