Home > Recipe >  Thai röd curry kyckling

Thai röd curry kyckling

Thai Red Curry Chicken är en populär rätt i Thailand och runt om i världen. Den är gjord med kyckling, kokosmjölk och röd currypasta, och den serveras ofta över ris eller nudlar. Rätten är full av smak och är ett utmärkt sätt att njuta av en smakrik och hälsosam måltid. Ingredienserna som används i rätten är lätt tillgängliga i de flesta livsmedelsbutiker och denna måltid kan tillagas på under en halvtimme.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 matsked vegetabilisk olja
  • 1 msk finhackad vitlök
  • 1 msk finhackad ingefära
  • 2 msk röd currypasta
  • 1 burk (14 uns) kokosmjölk
  • 1/4 kopp kycklingbuljong
  • 1 tsk farinsocker
  • 1/2 tsk fisksås
  • 2 benfria, skinnfria kycklingbröst, skurna i lagom stora bitar
  • 1 röd paprika, skivad i strimlor
  • 1/2 kopp skivad svamp
  • 1/2 kopp frysta ärtor
  • 1/4 kopp hackad färsk koriander

Directions

  • Step 1
    Hetta upp oljan i en stor stekpanna på medelhög värme. Tillsätt vitlök och ingefära och koka i 1 minut.
  • Step 2
    Rör ner currypasta, kokosmjölk, kycklingbuljong, farinsocker och fisksås. Låt blandningen sjuda och koka i 5 minuter.
  • Step 3
    Tillsätt kycklingen, paprikan, svampen och ärtorna i stekpannan och låt sjuda i 10 minuter, eller tills kycklingen är genomstekt.
  • Step 4
    Rör ner koriandern och servera över kokt vitt ris eller nudlar.

Comments

Anonymous
,
Denna Thai Red Curry Chicken är fantastisk! Supersmakrik, rik och krämig. Perfekt balanserad krydda och packad med fantastisk konsistens. Perfekt för en mysig night in eller date-night middag!
Anonymous
,
Denna Thai Red Curry Chicken är utsökt! De olika smakerna blandar sig perfekt – den är inte för kryddig, men har en fin kick. Kycklingen tillagas precis rätt, och såsen är fantastisk! Rekommenderas starkt!
Anonymous
,
Detta Thai Red Curry Chicken-recept är utsökt - packat med smak och kryddor! En sådan tröstande och rejäl rätt som min familj älskade. Helt klart en målvakt!

More recipes

Grön kokosfisk curry

Green Coconut Fish Curry är en traditionell maträtt från södra delstaten Kerala i Indien.

Lax Avocado Sushi

Laxavocadosushi är en populär typ av sushirulle gjord av rå lax, avokado och sushiris.

Tonfisk Avocado Roll Sushi

Tuna Avocado Roll Sushi är en populär typ av sushirulle som är gjord på färsk tonfisk, avokado och nori (tång).

Vegansk kikärts- och grönkålkokoscurry

Vegan Chickpea and Kale Coconut Curry är en vegansk curryrätt som är full av smak och näring.

Grönsak Lo Mein

Vegetable Lo Mein är en populär kinesisk maträtt gjord med nudlar, grönsaker och en smakrik sås.

Uigurisk lammgryta

Uigurisk lammgryta är en traditionell maträtt från det uiguriska folket i Xinjiang, Kina.

Kambodjansk fisk Amok

Kambodjansk fisk Amok är en populär traditionell maträtt i Kambodja, gjord på fisk, kokosmjölk och kryddor.

indonesisk Gudeg

Gudeg är en traditionell rätt från Indonesien som är gjord på ung jackfrukt kokt i kokosmjölk och kryddor.

Indonesisk Fried Tempeh

Indonesisk Fried Tempeh är en populär vegetarisk rätt i Indonesien.