Home > Recipe >  Kinesisk vitlökssås

Kinesisk vitlökssås

Kinesisk vitlökssås är en populär kinesisk krydda som används i många kinesiska rätter, särskilt röror. Den är gjord med en kombination av vitlök, salladslök, ingefära och sojasås och används ofta för att ge smak till rätter. Det serveras ofta med kött, grönsaker och nudlar och är en stapelvara i det kinesiska köket. Såsen är även populär i andra sydostasiatiska länder, som Vietnam och Thailand.

Ingredients (2 Persons)

  • 1/4 kopp vegetabilisk olja
  • 4 vitlöksklyftor, hackade
  • 1/4 kopp sojasås
  • 2 msk risvinsvinäger
  • 2 matskedar honung
  • 2 msk sesamolja
  • 1 tsk mald ingefära
  • 1/4 tsk röd paprikaflingor

Directions

  • Step 1
    Värm vegetabilisk olja i en liten kastrull på medelvärme.
  • Step 2
    Tillsätt vitlöken och koka under omrörning tills den doftar, cirka 1 minut.
  • Step 3
    Rör ner sojasås, risvinäger, honung, sesamolja, mald ingefära och rödpepparflingor.
  • Step 4
    Låt blandningen sjuda och koka i 2-3 minuter, rör om då och då, tills såsen har tjocknat.
  • Step 5
    Ta såsen från värmen och låt svalna innan servering.

Comments

Anonymous
,
Denna kinesiska vitlökssås är fantastisk! Den är så smakrik och vitlöken ger en fantastisk punch utan att vara överväldigande. Perfekt för alla sorters maträtter!
Anonymous
,
Kinesisk vitlökssås är perfekt för att tillsätta lite zest till vilken maträtt som helst. Den vitlökiga smaken är balanserad och inte alltför överväldigande. Utsökt!
Anonymous
,
Denna kinesiska vitlökssås är fantastisk! Det är det perfekta tillskottet till mina wokade recept. Det är en bra balans mellan sött och salt med precis rätt mängd vitlök. Rekommenderas starkt!
Anonymous
,
Kinesisk vitlökssås är ett bra alternativ för dem som letar efter ett enkelt och smakrikt tillskott till en mängd olika rätter! Den har en bra balans av vitlök, soja och andra kryddor som smälter samman för att göra en fantastisk sås.

More recipes

Kikärtscurry

Kikärtscurry är en populär vegetarisk rätt från Indien.

Myanmar tebladssallad

Myanmar Tea Leaf Salad, även känd som Lahpet Thoke, är en traditionell burmesisk maträtt som har avnjuts i århundraden.

Grön kokos kyckling curry

Green Coconut Chicken Curry är en populär rätt från södra Indien.

Laxrulle sushi

Salmon Roll sushi är en klassisk sushirulle gjord med rå lax, ris, nori-tång och andra fyllningar.

Grönsakssushirullar

Grönsakssushirullar är en typ av sushi som görs med olika sorters grönsaker som huvudingredienser, snarare än rå fisk.

Thai-stil röd curry med kyckling

Thai-stil röd curry med kyckling är en läcker, kryddig rätt som säkerligen kommer att bli en familjefavorit.

Tikka Masala Curry

Tikka Masala Curry är en populär indisk maträtt som är gjord med en krämig tomatbaserad sås, blandad med kryddor som garam masala, ingefära, vitlök och chili.

Kokosmjölk Curry

Kokosmjölkscurry är en populär rätt från Syd- och Sydostasien.

Japanska Gyoza Dumplings

Japanska gyoza dumplings är en läcker och populär typ av potsticker hemma i Japan.