Home > Recipe >  Kinesisk vitlökssås

Kinesisk vitlökssås

Kinesisk vitlökssås är en populär kinesisk krydda som används i många kinesiska rätter, särskilt röror. Den är gjord med en kombination av vitlök, salladslök, ingefära och sojasås och används ofta för att ge smak till rätter. Det serveras ofta med kött, grönsaker och nudlar och är en stapelvara i det kinesiska köket. Såsen är även populär i andra sydostasiatiska länder, som Vietnam och Thailand.

Ingredients (2 Persons)

  • 1/4 kopp vegetabilisk olja
  • 4 vitlöksklyftor, hackade
  • 1/4 kopp sojasås
  • 2 msk risvinsvinäger
  • 2 matskedar honung
  • 2 msk sesamolja
  • 1 tsk mald ingefära
  • 1/4 tsk röd paprikaflingor

Directions

  • Step 1
    Värm vegetabilisk olja i en liten kastrull på medelvärme.
  • Step 2
    Tillsätt vitlöken och koka under omrörning tills den doftar, cirka 1 minut.
  • Step 3
    Rör ner sojasås, risvinäger, honung, sesamolja, mald ingefära och rödpepparflingor.
  • Step 4
    Låt blandningen sjuda och koka i 2-3 minuter, rör om då och då, tills såsen har tjocknat.
  • Step 5
    Ta såsen från värmen och låt svalna innan servering.

Comments

Anonymous
,
Denna kinesiska vitlökssås är fantastisk! Den är så smakrik och vitlöken ger en fantastisk punch utan att vara överväldigande. Perfekt för alla sorters maträtter!
Anonymous
,
Kinesisk vitlökssås är perfekt för att tillsätta lite zest till vilken maträtt som helst. Den vitlökiga smaken är balanserad och inte alltför överväldigande. Utsökt!
Anonymous
,
Denna kinesiska vitlökssås är fantastisk! Det är det perfekta tillskottet till mina wokade recept. Det är en bra balans mellan sött och salt med precis rätt mängd vitlök. Rekommenderas starkt!
Anonymous
,
Kinesisk vitlökssås är ett bra alternativ för dem som letar efter ett enkelt och smakrikt tillskott till en mängd olika rätter! Den har en bra balans av vitlök, soja och andra kryddor som smälter samman för att göra en fantastisk sås.

More recipes

Indonesiska friterade nudlar

Indonesiska friterade nudlar är en populär rätt i Indonesien som består av wokade nudlar med grönsaker, kött, skaldjur och kryddor.

Indiska Paneer Tikka Masala

Indiska Paneer Tikka Masala är en klassisk rätt från den nordindiska regionen.

Enkel misosoppa med tofu

Easy Miso Soup with Tofu är en enkel och smakrik japansk soppa som är perfekt för alla årstider.

Kokos Curry Linssoppa

Coconut Curry Lins Soup är en smakrik och närande soppa som är full av nyttiga ingredienser.

Hoisin-glaserat fläsk med ris

Hoisin-glaserat fläsk med ris är en utsökt och lättlagad måltid.

Bläckfisk Nigiri Sushi

Octopus Nigiri Sushi är en populär japansk maträtt som består av en skiva rå bläckfisk som serveras ovanpå en liten kulle av vinägerat sushiris.

Grillad lax Teriyaki skål

Grillad lax Teriyaki Bowl är en populär asiatisk maträtt gjord på saftig grillad lax och en smakrik teriyakisås.

Grönsaksrullsushi

Vegetable Roll Sushi är en populär rätt i det japanska köket.

Vegansk kokoscurry med tofu

Vegansk kokoscurry med tofu är en utsökt, smakrik och hälsosam vegansk maträtt.