Home > Recipe >  Kinesisk vitlökssås

Kinesisk vitlökssås

Kinesisk vitlökssås är en populär kinesisk krydda som används i många kinesiska rätter, särskilt röror. Den är gjord med en kombination av vitlök, salladslök, ingefära och sojasås och används ofta för att ge smak till rätter. Det serveras ofta med kött, grönsaker och nudlar och är en stapelvara i det kinesiska köket. Såsen är även populär i andra sydostasiatiska länder, som Vietnam och Thailand.

Ingredients (2 Persons)

  • 1/4 kopp vegetabilisk olja
  • 4 vitlöksklyftor, hackade
  • 1/4 kopp sojasås
  • 2 msk risvinsvinäger
  • 2 matskedar honung
  • 2 msk sesamolja
  • 1 tsk mald ingefära
  • 1/4 tsk röd paprikaflingor

Directions

  • Step 1
    Värm vegetabilisk olja i en liten kastrull på medelvärme.
  • Step 2
    Tillsätt vitlöken och koka under omrörning tills den doftar, cirka 1 minut.
  • Step 3
    Rör ner sojasås, risvinäger, honung, sesamolja, mald ingefära och rödpepparflingor.
  • Step 4
    Låt blandningen sjuda och koka i 2-3 minuter, rör om då och då, tills såsen har tjocknat.
  • Step 5
    Ta såsen från värmen och låt svalna innan servering.

Comments

Anonymous
,
Denna kinesiska vitlökssås är fantastisk! Den är så smakrik och vitlöken ger en fantastisk punch utan att vara överväldigande. Perfekt för alla sorters maträtter!
Anonymous
,
Kinesisk vitlökssås är perfekt för att tillsätta lite zest till vilken maträtt som helst. Den vitlökiga smaken är balanserad och inte alltför överväldigande. Utsökt!
Anonymous
,
Denna kinesiska vitlökssås är fantastisk! Det är det perfekta tillskottet till mina wokade recept. Det är en bra balans mellan sött och salt med precis rätt mängd vitlök. Rekommenderas starkt!
Anonymous
,
Kinesisk vitlökssås är ett bra alternativ för dem som letar efter ett enkelt och smakrikt tillskott till en mängd olika rätter! Den har en bra balans av vitlök, soja och andra kryddor som smälter samman för att göra en fantastisk sås.

More recipes

Fisk curry

Fiskcurry är en traditionell maträtt som görs genom att tillaga fisk i en sås av kryddor och andra ingredienser.

Kinesisk äggdropsoppa

Chinese Egg Drop Soup är en populär kinesisk soppa som serveras på många kinesiska restauranger.

Ramen nudlar i japansk stil

Ramnudlar i japansk stil är en typ av nudelrätt som har sitt ursprung i Japan och som nu är populär över hela världen.

Butternut Squash Curry

Butternut squash curry är en välsmakande, smakrik maträtt som är perfekt för en kall vinternatt.

Indisk lammcurry

Indisk lammcurry är en aromatisk rätt gjord på lamm, kryddor och grönsaker.

Thai Tom Yum Soppa

Thai Tom Yum Soup är en populär och traditionell thailändsk soppa.

Uigurisk lammgryta

Uigurisk lammgryta är en traditionell maträtt från det uiguriska folket i Xinjiang, Kina.

Malaysisk Laksa nudelsoppa

Malaysian Laksa Noodle Soup är en smakrik och kryddig nudelsoppa från Malaysia.

Dal Makhani Curry

Dal makhani är en indisk maträtt av hela svarta linser, kidneybönor och grädde.