Home > Recipe >  Kinesisk vitlökssås

Kinesisk vitlökssås

Kinesisk vitlökssås är en populär kinesisk krydda som används i många kinesiska rätter, särskilt röror. Den är gjord med en kombination av vitlök, salladslök, ingefära och sojasås och används ofta för att ge smak till rätter. Det serveras ofta med kött, grönsaker och nudlar och är en stapelvara i det kinesiska köket. Såsen är även populär i andra sydostasiatiska länder, som Vietnam och Thailand.

Ingredients (2 Persons)

  • 1/4 kopp vegetabilisk olja
  • 4 vitlöksklyftor, hackade
  • 1/4 kopp sojasås
  • 2 msk risvinsvinäger
  • 2 matskedar honung
  • 2 msk sesamolja
  • 1 tsk mald ingefära
  • 1/4 tsk röd paprikaflingor

Directions

  • Step 1
    Värm vegetabilisk olja i en liten kastrull på medelvärme.
  • Step 2
    Tillsätt vitlöken och koka under omrörning tills den doftar, cirka 1 minut.
  • Step 3
    Rör ner sojasås, risvinäger, honung, sesamolja, mald ingefära och rödpepparflingor.
  • Step 4
    Låt blandningen sjuda och koka i 2-3 minuter, rör om då och då, tills såsen har tjocknat.
  • Step 5
    Ta såsen från värmen och låt svalna innan servering.

Comments

Anonymous
,
Denna kinesiska vitlökssås är fantastisk! Den är så smakrik och vitlöken ger en fantastisk punch utan att vara överväldigande. Perfekt för alla sorters maträtter!
Anonymous
,
Kinesisk vitlökssås är perfekt för att tillsätta lite zest till vilken maträtt som helst. Den vitlökiga smaken är balanserad och inte alltför överväldigande. Utsökt!
Anonymous
,
Denna kinesiska vitlökssås är fantastisk! Det är det perfekta tillskottet till mina wokade recept. Det är en bra balans mellan sött och salt med precis rätt mängd vitlök. Rekommenderas starkt!
Anonymous
,
Kinesisk vitlökssås är ett bra alternativ för dem som letar efter ett enkelt och smakrikt tillskott till en mängd olika rätter! Den har en bra balans av vitlök, soja och andra kryddor som smälter samman för att göra en fantastisk sås.

More recipes

Kyckling Tikka Masala Curry

Chicken Tikka Masala är en curry i indisk stil som är populär över hela världen.

Nudelskålar i asiatisk stil

Nudelskålar i asiatisk stil är ett populärt och utsökt måltidsalternativ som växer i popularitet.

Kryddigt fläsk i koreansk stil

Kryddigt fläsk i koreansk stil är en populär rätt i det koreanska köket.

Instant Pot Aubergine Curry

Instant Pot Aubergine Curry är en utsökt, lättlagad vegansk maträtt som kombinerar smakerna av indiska kryddor och aubergine.

Thailändsk mangosallad

Thai mangosallad är en populär rätt i det sydostasiatiska köket.

Lax Sushi

Laxsushi är en typ av sushirätt gjord på rå lax i kombination med vinägerris.

Koreansk fiskkakagryta

Koreansk Fish Cake Stew, eller "Eomuk-guk", är en traditionell koreansk maträtt gjord med fiskkaka, grönsaker och en välsmakande buljong.

Klibbig sesamkyckling

Sticky Sesam Chicken är en populär kinesisk maträtt, vanligtvis serverad med en söt och salta sås.

Tofu Katsu Curry

Tofu Katsu Curry är en populär veganvänlig maträtt med ursprung i Japan.