Home > Recipe >  Kinesisk vitlökssås

Kinesisk vitlökssås

Kinesisk vitlökssås är en populär kinesisk krydda som används i många kinesiska rätter, särskilt röror. Den är gjord med en kombination av vitlök, salladslök, ingefära och sojasås och används ofta för att ge smak till rätter. Det serveras ofta med kött, grönsaker och nudlar och är en stapelvara i det kinesiska köket. Såsen är även populär i andra sydostasiatiska länder, som Vietnam och Thailand.

Ingredients (2 Persons)

  • 1/4 kopp vegetabilisk olja
  • 4 vitlöksklyftor, hackade
  • 1/4 kopp sojasås
  • 2 msk risvinsvinäger
  • 2 matskedar honung
  • 2 msk sesamolja
  • 1 tsk mald ingefära
  • 1/4 tsk röd paprikaflingor

Directions

  • Step 1
    Värm vegetabilisk olja i en liten kastrull på medelvärme.
  • Step 2
    Tillsätt vitlöken och koka under omrörning tills den doftar, cirka 1 minut.
  • Step 3
    Rör ner sojasås, risvinäger, honung, sesamolja, mald ingefära och rödpepparflingor.
  • Step 4
    Låt blandningen sjuda och koka i 2-3 minuter, rör om då och då, tills såsen har tjocknat.
  • Step 5
    Ta såsen från värmen och låt svalna innan servering.

Comments

Anonymous
,
Denna kinesiska vitlökssås är fantastisk! Den är så smakrik och vitlöken ger en fantastisk punch utan att vara överväldigande. Perfekt för alla sorters maträtter!
Anonymous
,
Kinesisk vitlökssås är perfekt för att tillsätta lite zest till vilken maträtt som helst. Den vitlökiga smaken är balanserad och inte alltför överväldigande. Utsökt!
Anonymous
,
Denna kinesiska vitlökssås är fantastisk! Det är det perfekta tillskottet till mina wokade recept. Det är en bra balans mellan sött och salt med precis rätt mängd vitlök. Rekommenderas starkt!
Anonymous
,
Kinesisk vitlökssås är ett bra alternativ för dem som letar efter ett enkelt och smakrikt tillskott till en mängd olika rätter! Den har en bra balans av vitlök, soja och andra kryddor som smälter samman för att göra en fantastisk sås.

More recipes

Miso Udon Nudelsoppa

Miso Udon Nudelsoppa är en traditionell japansk maträtt som kombinerar udonnudlar i en buljong gjord av misopasta.

Grönsak Lo Mein

Vegetable Lo Mein är en populär kinesisk maträtt gjord med nudlar, grönsaker och en smakrik sås.

Kokos kyckling curry

Kokosnötskycklingcurry är en klassisk indisk rätt gjord på benfri kyckling tillagad i en kokosbaserad currysås.

Uigurisk lammgryta

Uigurisk lammgryta är en traditionell maträtt från det uiguriska folket i Xinjiang, Kina.

Mongoliskt nötkött

Mongoliskt nötkött är en populär kinesisk-amerikansk maträtt.

Thailändsk mangosallad

Thai mangosallad är en populär rätt i det sydostasiatiska köket.

Sötsur kyckling

Sweet and Sour Chicken är en populär rätt i det kinesiska köket.

Tonfisk Avocado Roll Sushi

Tuna Avocado Roll Sushi är en populär typ av sushirulle som är gjord på färsk tonfisk, avokado och nori (tång).

Vegansk sushiskål

s Veganska sushiskålar är ett utsökt och näringsrikt måltidsalternativ.