Home > Recipe >  Vegansk sushiskål med tofu och mango

Vegansk sushiskål med tofu och mango

Vegansk sushiskål med tofu och mango är en utsökt och näringsrik måltid som är perfekt för en snabb och enkel lunch eller middag. Denna veganvänliga skål är gjord med ris av sushi, färsk mango och krispig tofu, och den är laddad med hälsosamma ingredienser som säkerligen kommer att tillfredsställa alla veganers begär. Tofun är en bra källa till växtbaserat protein och kan enkelt ersättas med tempeh eller seitan. Mangon tillför en söt och saftig smak till skålen, medan det sushi-klassade riset ger det en smaklig och krispig konsistens. Denna veganska sushiskål är lätt att göra, full av smak och full av näring.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 paket extra fast tofu, pressad och tärnad
  • 2 msk sesamolja
  • 1 tsk vitlökspulver
  • 1 tsk mald ingefära
  • 1 tsk vitlökspulver
  • 1 tsk malen spiskummin
  • 1/2 tsk svartpeppar
  • 1/2 tsk salt
  • 1/4 kopp tamari
  • 2 dl kokt sushiris
  • 1 stor mango, tärnad
  • 1 stor avokado, tärnad
  • 1/4 kopp hackad salladslök
  • 1/4 kopp sesamfrön
  • 1/4 kopp inlagd ingefära, hackad

Directions

  • Step 1
    Värm ugnen till 425°F och klä en plåt med bakplåtspapper.
  • Step 2
    I en skål, kombinera tärnad tofun, sesamolja, vitlökspulver, ingefära, spiskummin, svartpeppar och salt. Rör om tills tofun är täckt med kryddan.
  • Step 3
    Bred ut tofun på den förberedda bakplåten och grädda i den förvärmda ugnen i 30 minuter, vänd en gång halvvägs igenom.
  • Step 4
    Vispa ihop tamari och 1 matsked vatten i en liten skål. Avsätta.
  • Step 5
    Dela det kokta sushiriset i 4 skålar. Toppa med den kokta tofun, mango, avokado, salladslök, sesamfrön och inlagd ingefära.
  • Step 6
    Ringla över tamarisåsen och servera.

Comments

More recipes

Chana Masala Curry

Chana Masala Curry är en smakrik indisk maträtt som består av kikärter tillagade i en kryddig tomatbaserad sås.

Crockpot Ginger Fläsk

Crockpot Ginger Pork är en utsökt, långsamt tillagad rätt som görs genom att kombinera fläsk, ingefära, vitlök och en mängd andra ingredienser.

Temaki Hand Roll Sushi

Temaki Hand Roll Sushi är en typ av sushi som har blivit allt mer populär de senaste åren.

Miso-glaserad aubergine

Miso-Glazed Aubergine är en japansk maträtt som görs genom att marinera aubergine i en söt och salta misobaserad sås.

Vegansk kikärts- och spenatcurry

Vegansk kikärts- och spenatcurry är ett enkelt och gott veganskt curryrecept som kan göras med bara några enkla ingredienser.

Filippinsk pancit

Filipino Pancit är en traditionell nudelrätt i det filippinska köket.

Marinerad kyckling i koreansk stil

Marinerad kyckling i koreansk stil är en typ av kycklingrätt som kombinerar en mängd olika smaker för att skapa en utsökt och välsmakande måltid.

Koreansk stekt kyckling

Korean Fried Chicken, även känd som KFC, är en populär snabbmatsrätt som har sitt ursprung i Sydkorea.

Thailändsk röd curry med tofu

Thai Red Curry with Tofu är en smakrik och tröstande rätt som kombinerar de saftiga, aromatiska smakerna av thailändsk röd curry med den milda, nötaktiga smaken av tofu.