Home > Recipe >  Vermicelli-skålar i vietnamesisk stil

Vermicelli-skålar i vietnamesisk stil

Vermicelliskålar i vietnamesisk stil är en populär och utsökt rätt som ofta serveras som huvudrätt. De består vanligtvis av en bädd av risvermicelli-nudlar toppade med olika färska grönsaker, örter och proteiner. Dessa rätter serveras vanligtvis med en söt, sur och kryddig sås, som Nuoc Cham, som är gjord av fisksås, socker och limejuice. Dessa skålar kan anpassas för att passa alla smaker och är ett utmärkt sätt att njuta av en lätt, hälsosam och smakrik måltid.

Ingredients (2 Persons)

  • 1/2 pund vermicelli risnudlar
  • 2 matskedar vegetabilisk olja
  • 1 pund malet fläsk, nötkött eller kalkon
  • 2 vitlöksklyftor, hackade
  • 1/4 kopp fisksås
  • 1 msk socker
  • 1 röd paprika, tärnad
  • 1/2 kopp tärnad vitlök
  • 1/2 kopp hackad färsk koriander
  • 1/2 kopp hackad färsk mynta
  • 1/2 kopp hackad färsk basilika
  • 1/4 kopp hackade rostade jordnötter
  • 1/4 kopp tärnad salladslök
  • 1 lime, skuren i klyftor

Directions

  • Step 1
    Koka upp en stor kastrull med vatten. Tillsätt vermicellinudlarna och koka tills de är mjuka, ca 4-5 minuter. Häll av och skölj med kallt vatten.
  • Step 2
    Värm vegetabilisk olja i en stor stekpanna på medelhög värme. Tillsätt det malda fläsket, nötköttet eller kalkonen och koka tills det inte längre är rosa, cirka 5 minuter. Tillsätt vitlöken och koka i 1 minut.
  • Step 3
    Rör ner fisksås och socker. Tillsätt paprikan och löken och koka tills de är mjuka, cirka 3 minuter.
  • Step 4
    Lägg de kokta nudlarna i stekpannan och blanda ihop. Dela nudlarna i 4 skålar och toppa med koriander, mynta, basilika, jordnötter, salladslök och limeklyftor.

Comments

Anonymous
,
Absolut delikat! Det välsmakande grillade fläsket, knapriga grönsakerna och syrlig sås i denna skål i vietnamesisk stil gör det till en fantastisk måltid. Högt rekommenderad!
Anonymous
,
Vermicelli-skålar i vietnamesisk stil är ett utsökt och hälsosamt middagsalternativ! Den kryddiga citrongräs-sesamdressingen är så full av smak. Ett perfekt sätt att piffa upp vilken kvällsmiddag som helst. Rekommenderas starkt!
Anonymous
,
Dessa Vermicelli-skålar i vietnamesisk stil är en utsökt, lättlagad maträtt! De söta och kryddiga smakerna skapar lager av smak och konsistens perfekt för alla kvällar i veckan. Rekommenderas starkt!

More recipes

Bulgogi-nötkött i koreansk stil

Bulgogi-nötkött i koreansk stil är en populär koreansk maträtt gjord av tunt skivat nötkött marinerat i en blandning av sojasås, sesamolja, vitlök och andra kryddor.

Jamaicansk curry kyckling

Jamaican Curry Chicken är en traditionell rätt från den karibiska ön Jamaica.

Indonesiska Nasi Goreng

Indonesiska Nasi Goreng är en populär rätt i Indonesien och i hela Sydostasien.

Blomkål & Potatis Curry

Blomkål & potatiscurry är en populär indisk maträtt som kombinerar blomkål, potatis och kryddor för att skapa en smakrik och tröstande rätt.

Sticky Honey-Soy Chicken

Sticky Honey-Soy Chicken är en utsökt asiatisk-inspirerad rätt som kombinerar söta och salta smaker.

Indonesisk satay

Indonesisk satay är en populär rätt med grillade och grillade kötträtter, vanligtvis serverad med kryddiga såser.

Japansk Tempura

Japansk Tempura är en populär rätt gjord av misshandlade och friterade skaldjur eller grönsaker.

Singapore chilikrabba

Singapore Chilli Crab är en populär skaldjursrätt i Singapore.

Kinesisk aubergine med vitlökssås

Kinesisk aubergine med vitlökssås är en populär kinesisk maträtt som består av aubergine tillagad i en välsmakande vitlökssås.