Home > Recipe > Thailändska fiskkakor

Thailändska fiskkakor

Thailändska fiskkakor är en traditionell rätt från Thailand. De är gjorda med en kombination av fisk, kryddor och örter, som sedan blandas och formas till små, runda biffar. Fiskkakorna friteras sedan tills de är gyllene och krispiga på utsidan. De serveras vanligtvis med en dippsås, till exempel sweet chilisås, och tillsammans med en mängd färska örter och grönsaker. De är en populär gatumat i Thailand och kan även hittas på många thailändska restauranger runt om i världen.

Ingredients (2 Persons)

2 lb. vit fiskfilé (torsk, kolja eller hälleflundra)
2 msk finriven färsk ingefära
2 vitlöksklyftor, hackade
1/4 kopp hackad färsk koriander
2 msk fisksås
1/4 kopp hackad salladslök
1 msk färskpressad limejuice
1 matsked honung
1 tsk röd currypasta
1/2 kopp panko brödsmulor
Vegetabilisk olja, för stekning

Directions

Step 1

I en matberedare, kombinera fisk, ingefära, vitlök, koriander, fisksås, salladslök, limejuice, honung och röd currypasta. Pulsera tills blandningen är slät.
Step 2

Överför blandningen till en stor skål och rör ner pankobrödsmulorna.
Step 3

Forma blandningen till små biffar, cirka 2 tum i diameter.
Step 4

Värm en stor stekpanna över medelvärme och tillsätt tillräckligt med olja för att täcka botten av pannan. Stek biffarna i cirka 4 minuter per sida, eller tills de är gyllenbruna och genomstekta.
Step 5

Servera fiskkakorna med en sida av dipsås.

Comments

Anonymous

Dessa thailändska fiskkakor är smakrika och läckra. En perfekt blandning av kryddighet, vitlök och örter gör dem till en välsmakande njutning! Högt rekommenderad!

Anonymous

Dessa thailändska fiskkakor är läckra! Packade med smak och lätta att göra, de kommer garanterat att bli en hit på din nästa fest!

Anonymous

Thailändska fiskkakor är fantastiska! Så smakrikt och gott. Den perfekta kombinationen av fisk, kryddor och örter. Ett absolut måste-prova för alla som letar efter en ny god måltid!