Home > Recipe >  Thailändska fiskkakor

Thailändska fiskkakor

Thailändska fiskkakor är en traditionell rätt från Thailand. De är gjorda med en kombination av fisk, kryddor och örter, som sedan blandas och formas till små, runda biffar. Fiskkakorna friteras sedan tills de är gyllene och krispiga på utsidan. De serveras vanligtvis med en dippsås, till exempel sweet chilisås, och tillsammans med en mängd färska örter och grönsaker. De är en populär gatumat i Thailand och kan även hittas på många thailändska restauranger runt om i världen.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 lb. vit fiskfilé (torsk, kolja eller hälleflundra)
  • 2 msk finriven färsk ingefära
  • 2 vitlöksklyftor, hackade
  • 1/4 kopp hackad färsk koriander
  • 2 msk fisksås
  • 1/4 kopp hackad salladslök
  • 1 msk färskpressad limejuice
  • 1 matsked honung
  • 1 tsk röd currypasta
  • 1/2 kopp panko brödsmulor
  • Vegetabilisk olja, för stekning

Directions

  • Step 1
    I en matberedare, kombinera fisk, ingefära, vitlök, koriander, fisksås, salladslök, limejuice, honung och röd currypasta. Pulsera tills blandningen är slät.
  • Step 2
    Överför blandningen till en stor skål och rör ner pankobrödsmulorna.
  • Step 3
    Forma blandningen till små biffar, cirka 2 tum i diameter.
  • Step 4
    Värm en stor stekpanna över medelvärme och tillsätt tillräckligt med olja för att täcka botten av pannan. Stek biffarna i cirka 4 minuter per sida, eller tills de är gyllenbruna och genomstekta.
  • Step 5
    Servera fiskkakorna med en sida av dipsås.

Comments

Anonymous
,
Dessa thailändska fiskkakor är smakrika och läckra. En perfekt blandning av kryddighet, vitlök och örter gör dem till en välsmakande njutning! Högt rekommenderad!
Anonymous
,
Dessa thailändska fiskkakor är läckra! Packade med smak och lätta att göra, de kommer garanterat att bli en hit på din nästa fest!
Anonymous
,
Thailändska fiskkakor är fantastiska! Så smakrikt och gott. Den perfekta kombinationen av fisk, kryddor och örter. Ett absolut måste-prova för alla som letar efter en ny god måltid!

More recipes

Bengalisk fiskcurry

Bengali Fish Curry är en populär fiskrätt i det bengaliska köket.

Grönsakscurry med cashewnötter

Vegetabilisk curry med cashewnötter är en smakrik och aromatisk indisk maträtt som är gjord av en mängd olika grönsaker, kryddor och cashewnötter.

Vegansk potatis och spenatcurry

Vegansk potatis- och spenatcurry är ett enkelt och läckert veganskt curryrecept som är rikt på smak och packat med näringsrika ingredienser! Denna curry är gjord på potatis, spenat, kryddor och kokosmjölk, vilket skapar en krämig och smakrik maträtt som är perfekt till middag.

Koreansk Kalbi

Koreansk Kalbi är en populär koreansk rätt som består av marinerad och grillad biff.

Vegansk röd böna curry

Vegan Red Bean Curry är ett utsökt, veganvänligt recept som kombinerar kidneybönor med en mängd olika kryddor, örter och grönsaker.

Vegetarisk Inari Sushi

Vegetarisk Inari Sushi är en typ av sushi som görs med en söt, friterad tofupåse som är fylld med kryddat sushiris.

Tamago Nigiri Sushi

Tamago Nigiri Sushi är en typ av sushi som består av ett litet block av tillagad söt omelett, vanligtvis gjord på ägg, socker och sojasås, som är skiktad ovanpå en bädd av vinägerad sushiris.

Grönsaksvårrullar

Grönsaksvårrullar är en populär mellanmålsrätt i många asiatiska länder.

Kokoslinscurry med spenat

Kokoslinscurry med spenat är en vegansk och glutenfri rätt som är full av smak och näring.