Home > Recipe >  Thailändska fiskkakor

Thailändska fiskkakor

Thailändska fiskkakor är en traditionell rätt från Thailand. De är gjorda med en kombination av fisk, kryddor och örter, som sedan blandas och formas till små, runda biffar. Fiskkakorna friteras sedan tills de är gyllene och krispiga på utsidan. De serveras vanligtvis med en dippsås, till exempel sweet chilisås, och tillsammans med en mängd färska örter och grönsaker. De är en populär gatumat i Thailand och kan även hittas på många thailändska restauranger runt om i världen.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 lb. vit fiskfilé (torsk, kolja eller hälleflundra)
  • 2 msk finriven färsk ingefära
  • 2 vitlöksklyftor, hackade
  • 1/4 kopp hackad färsk koriander
  • 2 msk fisksås
  • 1/4 kopp hackad salladslök
  • 1 msk färskpressad limejuice
  • 1 matsked honung
  • 1 tsk röd currypasta
  • 1/2 kopp panko brödsmulor
  • Vegetabilisk olja, för stekning

Directions

  • Step 1
    I en matberedare, kombinera fisk, ingefära, vitlök, koriander, fisksås, salladslök, limejuice, honung och röd currypasta. Pulsera tills blandningen är slät.
  • Step 2
    Överför blandningen till en stor skål och rör ner pankobrödsmulorna.
  • Step 3
    Forma blandningen till små biffar, cirka 2 tum i diameter.
  • Step 4
    Värm en stor stekpanna över medelvärme och tillsätt tillräckligt med olja för att täcka botten av pannan. Stek biffarna i cirka 4 minuter per sida, eller tills de är gyllenbruna och genomstekta.
  • Step 5
    Servera fiskkakorna med en sida av dipsås.

Comments

Anonymous
,
Dessa thailändska fiskkakor är smakrika och läckra. En perfekt blandning av kryddighet, vitlök och örter gör dem till en välsmakande njutning! Högt rekommenderad!
Anonymous
,
Dessa thailändska fiskkakor är läckra! Packade med smak och lätta att göra, de kommer garanterat att bli en hit på din nästa fest!
Anonymous
,
Thailändska fiskkakor är fantastiska! Så smakrikt och gott. Den perfekta kombinationen av fisk, kryddor och örter. Ett absolut måste-prova för alla som letar efter en ny god måltid!

More recipes

Kyckling och sötpotatiscurry

Curry med kyckling och sötpotatis är en utsökt och näringsrik rätt som är perfekt för en kvällsmåltid.

Kokoslinscurry med spenat

Kokoslinscurry med spenat är en vegansk och glutenfri rätt som är full av smak och näring.

Vegansk lins och potatiscurry

Vegansk lins- och potatiscurry är en utsökt och näringsrik måltid som är perfekt för alla tider på året.

Fiskrom Roll Sushi

Fish Roe Roll Sushi är en typ av sushi som görs på fiskrom, oftast lax eller öring, och som vanligtvis rullas i en sushimatta och serveras med sojasås eller wasabi.

Lins & Quinoa Curry

Lins & Quinoa Curry är en utsökt, rejäl och näringsrik måltid.

Zucchini Curry

Zucchini curry är en välsmakande maträtt gjord med zucchini, currypulver och andra kryddor.

Wokad nötkött och broccoli

Wokad nötkött och broccoli är en klassisk kinesisk rätt som har blivit populär över hela världen.

Wokade grönsaker med kokosris

Wokade grönsaker med kokosris är en utsökt och hälsosam måltid som kombinerar smakerna av färska grönsaker, kokosmjölk och doftande jasminris.

Kryddig thailändska jordnötsnudlar

Spicy Thai Peanut Noodles är en smakrik och kryddig nudelrätt som har sitt ursprung i Thailand.