Home > Recipe >  Thailändska fiskkakor

Thailändska fiskkakor

Thailändska fiskkakor är en traditionell rätt från Thailand. De är gjorda med en kombination av fisk, kryddor och örter, som sedan blandas och formas till små, runda biffar. Fiskkakorna friteras sedan tills de är gyllene och krispiga på utsidan. De serveras vanligtvis med en dippsås, till exempel sweet chilisås, och tillsammans med en mängd färska örter och grönsaker. De är en populär gatumat i Thailand och kan även hittas på många thailändska restauranger runt om i världen.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 lb. vit fiskfilé (torsk, kolja eller hälleflundra)
  • 2 msk finriven färsk ingefära
  • 2 vitlöksklyftor, hackade
  • 1/4 kopp hackad färsk koriander
  • 2 msk fisksås
  • 1/4 kopp hackad salladslök
  • 1 msk färskpressad limejuice
  • 1 matsked honung
  • 1 tsk röd currypasta
  • 1/2 kopp panko brödsmulor
  • Vegetabilisk olja, för stekning

Directions

  • Step 1
    I en matberedare, kombinera fisk, ingefära, vitlök, koriander, fisksås, salladslök, limejuice, honung och röd currypasta. Pulsera tills blandningen är slät.
  • Step 2
    Överför blandningen till en stor skål och rör ner pankobrödsmulorna.
  • Step 3
    Forma blandningen till små biffar, cirka 2 tum i diameter.
  • Step 4
    Värm en stor stekpanna över medelvärme och tillsätt tillräckligt med olja för att täcka botten av pannan. Stek biffarna i cirka 4 minuter per sida, eller tills de är gyllenbruna och genomstekta.
  • Step 5
    Servera fiskkakorna med en sida av dipsås.

Comments

Anonymous
,
Dessa thailändska fiskkakor är smakrika och läckra. En perfekt blandning av kryddighet, vitlök och örter gör dem till en välsmakande njutning! Högt rekommenderad!
Anonymous
,
Dessa thailändska fiskkakor är läckra! Packade med smak och lätta att göra, de kommer garanterat att bli en hit på din nästa fest!
Anonymous
,
Thailändska fiskkakor är fantastiska! Så smakrikt och gott. Den perfekta kombinationen av fisk, kryddor och örter. Ett absolut måste-prova för alla som letar efter en ny god måltid!

More recipes

Vegansk sushiskål med tofu och mango

Vegansk sushiskål med tofu och mango är en utsökt och näringsrik måltid som är perfekt för en snabb och enkel lunch eller middag.

Kinesisk aubergine med vitlökssås

Kinesisk aubergine med vitlökssås är en populär kinesisk maträtt som består av aubergine tillagad i en välsmakande vitlökssås.

Grönsaksvårrullar

Grönsaksvårrullar är en populär mellanmålsrätt i många asiatiska länder.

Tofu Katsu Curry

Tofu Katsu Curry är en populär veganvänlig maträtt med ursprung i Japan.

Vegansk Sushi Nori Wraps

Vegan Sushi Nori Wraps är ett läckert och hälsosamt sätt att njuta av sushi utan att behöva äta fisk eller andra animaliska produkter.

Ramen nudlar i japansk stil

Ramnudlar i japansk stil är en typ av nudelrätt som har sitt ursprung i Japan och som nu är populär över hela världen.

Teriyaki kycklingspett

Teriyaki kycklingspett är en klassisk japansk maträtt gjord av grillad kyckling marinerad i en smakrik teriyakisås.

Grönsakscurry med cashewnötter

Vegetabilisk curry med cashewnötter är en smakrik och aromatisk indisk maträtt som är gjord av en mängd olika grönsaker, kryddor och cashewnötter.

vietnamesiskt kaffe

Vietnamesiskt kaffe är en unik kaffestil som har sitt ursprung i Vietnam.