Home > Recipe >  Thailändska fiskkakor

Thailändska fiskkakor

Thailändska fiskkakor är en traditionell rätt från Thailand. De är gjorda med en kombination av fisk, kryddor och örter, som sedan blandas och formas till små, runda biffar. Fiskkakorna friteras sedan tills de är gyllene och krispiga på utsidan. De serveras vanligtvis med en dippsås, till exempel sweet chilisås, och tillsammans med en mängd färska örter och grönsaker. De är en populär gatumat i Thailand och kan även hittas på många thailändska restauranger runt om i världen.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 lb. vit fiskfilé (torsk, kolja eller hälleflundra)
  • 2 msk finriven färsk ingefära
  • 2 vitlöksklyftor, hackade
  • 1/4 kopp hackad färsk koriander
  • 2 msk fisksås
  • 1/4 kopp hackad salladslök
  • 1 msk färskpressad limejuice
  • 1 matsked honung
  • 1 tsk röd currypasta
  • 1/2 kopp panko brödsmulor
  • Vegetabilisk olja, för stekning

Directions

  • Step 1
    I en matberedare, kombinera fisk, ingefära, vitlök, koriander, fisksås, salladslök, limejuice, honung och röd currypasta. Pulsera tills blandningen är slät.
  • Step 2
    Överför blandningen till en stor skål och rör ner pankobrödsmulorna.
  • Step 3
    Forma blandningen till små biffar, cirka 2 tum i diameter.
  • Step 4
    Värm en stor stekpanna över medelvärme och tillsätt tillräckligt med olja för att täcka botten av pannan. Stek biffarna i cirka 4 minuter per sida, eller tills de är gyllenbruna och genomstekta.
  • Step 5
    Servera fiskkakorna med en sida av dipsås.

Comments

Anonymous
,
Dessa thailändska fiskkakor är smakrika och läckra. En perfekt blandning av kryddighet, vitlök och örter gör dem till en välsmakande njutning! Högt rekommenderad!
Anonymous
,
Dessa thailändska fiskkakor är läckra! Packade med smak och lätta att göra, de kommer garanterat att bli en hit på din nästa fest!
Anonymous
,
Thailändska fiskkakor är fantastiska! Så smakrikt och gott. Den perfekta kombinationen av fisk, kryddor och örter. Ett absolut måste-prova för alla som letar efter en ny god måltid!

More recipes

Japansk kyckling Yakitori

Japansk kyckling Yakitori är en traditionell japansk rätt som består av kyckling med spett som har grillats och penslats med en söt teriyakisås.

Spider Roll Sushi

Spider Roll Sushi är en typ av sushirulle gjord med soft-shell krabba.

Kryddig cashewkyckling

Spicy Cashew Chicken är en populär kinesisk maträtt som kombinerar smakerna av sött, kryddigt och nötigt.

Vegansk lins och potatiscurry

Vegansk lins- och potatiscurry är en utsökt och näringsrik måltid som är perfekt för alla tider på året.

Vegetarisk Korma Curry

Vegetarisk Korma Curry är en traditionell indisk maträtt som blandar en mängd olika kryddor och smaker för att skapa en krämig och smakrik curry.

Laxrulle sushi

Salmon Roll sushi är en klassisk sushirulle gjord med rå lax, ris, nori-tång och andra fyllningar.

Vegansk sötpotatis och ärtcurry

Vegansk sötpotatis och ärtcurry är en utsökt och näringsrik vegansk maträtt som kombinerar sötpotatis, ärtor och kryddor för att skapa en smakrik och tröstande måltid.

Lax Nigiri Sushi

Lax nigiri sushi är en populär typ av sushi i Japan.

Indonesiska Sate Ayam

Indonesiska Sate Ayam är en populär rätt i Indonesien.