Home > Recipe >  Vegetabilisk Korma Curry

Vegetabilisk Korma Curry

Vegetable Korma Curry är en läcker och tröstande indisk rätt. Den är gjord med en doftande blandning av kryddor, grönsaker och kokosmjölk som säkert kommer att reta dina smaklökar. Denna krämiga curry är ett utmärkt sätt att njuta av en mängd nyttiga grönsaker, och den kan serveras med antingen ris eller naan. Vegetable Korma Curry är den perfekta rätten för en mysig kväll i eller för att underhålla gäster!

Ingredients (2 Persons)

  • 2 matskedar vegetabilisk olja
  • 1 lök, tärnad
  • 2 vitlöksklyftor, hackade
  • 1 tsk riven ingefära
  • 2 tsk mald koriander
  • 2 tsk malen spiskummin
  • 1 tsk garam masala
  • 1/2 tsk mald gurkmeja
  • 1/4 tsk cayennepeppar
  • 1 dl grönsaksfond
  • 1 (14-ounce) burk tärnade tomater
  • 1 (15-ounce) burk kikärter, avrunna och sköljda
  • 1 (15-ounce) burk gröna bönor, avrunna och sköljda
  • 1 (15-ounce) burk majs, dränerad och sköljd
  • 1 (15-ounce) burk ärtor, avrunna och sköljda

Directions

  • Step 1
    Hetta upp oljan i en stor stekpanna på medelvärme. Tillsätt löken och koka tills den mjuknat, ca 5 minuter.
  • Step 2
    Tillsätt vitlök, ingefära, koriander, spiskummin, garam masala, gurkmeja och cayennepeppar och koka i 1 minut tills det doftar.
  • Step 3
    Rör ner grönsaksbuljongen, tomater, kikärter, haricots verts, majs och ärtor. Sjud i 15 minuter, tills grönsakerna är mjuka och såsen har tjocknat.
  • Step 4
    Servera varmt över kokt ris eller med naanbröd.

Comments

Anonymous
,
"Grönsaks-Korma Curry är en utsökt och smakrik rätt! Blandningen av söta och salta smaker från kryddorna och grönsakerna är perfekt och otroligt tillfredsställande. Alla i min familj älskar det!"

More recipes

Thailändsk mangosallad

Thai mangosallad är en populär rätt i det sydostasiatiska köket.

Vegetarisk Sushi Burritos

Vegetariska sushiburritos är ett utsökt och hälsosamt sätt att njuta av en sushi-måltid.

Sötpotatis curry

Sweet Potato Curry är en smakrik och hälsosam vegansk maträtt som är gjord av sötpotatis, lök, vitlök, ingefära, kryddor och kokosmjölk.

Lax Avocado Sushi

Laxavocadosushi är en populär typ av sushirulle gjord av rå lax, avokado och sushiris.

Sake Maki Sushi

Sake Maki Sushi är en typ av sushirulle som är gjord av rå lax, sushiris och nori (tång) wrap.

Japansk kyckling Katsu Curry

Japansk kyckling Katsu Curry är en populär rätt i Japan.

Crispy Lax Roll Sushi

Crispy Salmon Roll Sushi är en läcker och unik typ av sushi.

Fläskkotletter i vietnamesisk stil med ris

Fläskkotletter i vietnamesisk stil med ris är en utsökt och lättlagad rätt som är perfekt för alla kvällar i veckan.

Koreansk grillkyckling

Koreansk grillkyckling är en populär rätt gjord på marinerad kyckling som tillagas på en kolgrill eller spishäll.