Home > Recipe >  Vegetabilisk Korma Curry

Vegetabilisk Korma Curry

Vegetable Korma Curry är en läcker och tröstande indisk rätt. Den är gjord med en doftande blandning av kryddor, grönsaker och kokosmjölk som säkert kommer att reta dina smaklökar. Denna krämiga curry är ett utmärkt sätt att njuta av en mängd nyttiga grönsaker, och den kan serveras med antingen ris eller naan. Vegetable Korma Curry är den perfekta rätten för en mysig kväll i eller för att underhålla gäster!

Ingredients (2 Persons)

  • 2 matskedar vegetabilisk olja
  • 1 lök, tärnad
  • 2 vitlöksklyftor, hackade
  • 1 tsk riven ingefära
  • 2 tsk mald koriander
  • 2 tsk malen spiskummin
  • 1 tsk garam masala
  • 1/2 tsk mald gurkmeja
  • 1/4 tsk cayennepeppar
  • 1 dl grönsaksfond
  • 1 (14-ounce) burk tärnade tomater
  • 1 (15-ounce) burk kikärter, avrunna och sköljda
  • 1 (15-ounce) burk gröna bönor, avrunna och sköljda
  • 1 (15-ounce) burk majs, dränerad och sköljd
  • 1 (15-ounce) burk ärtor, avrunna och sköljda

Directions

  • Step 1
    Hetta upp oljan i en stor stekpanna på medelvärme. Tillsätt löken och koka tills den mjuknat, ca 5 minuter.
  • Step 2
    Tillsätt vitlök, ingefära, koriander, spiskummin, garam masala, gurkmeja och cayennepeppar och koka i 1 minut tills det doftar.
  • Step 3
    Rör ner grönsaksbuljongen, tomater, kikärter, haricots verts, majs och ärtor. Sjud i 15 minuter, tills grönsakerna är mjuka och såsen har tjocknat.
  • Step 4
    Servera varmt över kokt ris eller med naanbröd.

Comments

Anonymous
,
"Grönsaks-Korma Curry är en utsökt och smakrik rätt! Blandningen av söta och salta smaker från kryddorna och grönsakerna är perfekt och otroligt tillfredsställande. Alla i min familj älskar det!"

More recipes

Chana Masala Curry

Chana Masala Curry är en smakrik indisk maträtt som består av kikärter tillagade i en kryddig tomatbaserad sås.

Sötpotatis curry

Sweet Potato Curry är en smakrik och hälsosam vegansk maträtt som är gjord av sötpotatis, lök, vitlök, ingefära, kryddor och kokosmjölk.

Thai-stil röd curry med kyckling

Thai-stil röd curry med kyckling är en läcker, kryddig rätt som säkerligen kommer att bli en familjefavorit.

Vegetarisk kokoscurry

Vegetarisk kokoscurry är en smakrik och hälsosam rätt gjord på en mängd olika grönsaker tillagade i en krämig kokosmjölkbaserad sås.

Tuna Roll Sushi

Tuna Roll Sushi är en typ av sushirulle som är gjord på rå tonfisk.

Filippinsk Halo-Halo

Halo-halo är en populär filippinsk efterrätt som översätts till "mix-mix".

Kryddig sesamnudlar med kyckling

Kryddiga sesamnudlar med kyckling är en smakrik, välsmakande rätt som kombinerar den nötiga smaken av sesam med kryddigheten från chilipeppar.

Okra Curry

Okra Curry är en kryddig, välsmakande rätt som har sitt ursprung i Indien.

Thailändska fiskkakor

Thailändska fiskkakor är en traditionell rätt från Thailand.