Home > Recipe >  Vegetabilisk Korma Curry

Vegetabilisk Korma Curry

Vegetable Korma Curry är en läcker och tröstande indisk rätt. Den är gjord med en doftande blandning av kryddor, grönsaker och kokosmjölk som säkert kommer att reta dina smaklökar. Denna krämiga curry är ett utmärkt sätt att njuta av en mängd nyttiga grönsaker, och den kan serveras med antingen ris eller naan. Vegetable Korma Curry är den perfekta rätten för en mysig kväll i eller för att underhålla gäster!

Ingredients (2 Persons)

  • 2 matskedar vegetabilisk olja
  • 1 lök, tärnad
  • 2 vitlöksklyftor, hackade
  • 1 tsk riven ingefära
  • 2 tsk mald koriander
  • 2 tsk malen spiskummin
  • 1 tsk garam masala
  • 1/2 tsk mald gurkmeja
  • 1/4 tsk cayennepeppar
  • 1 dl grönsaksfond
  • 1 (14-ounce) burk tärnade tomater
  • 1 (15-ounce) burk kikärter, avrunna och sköljda
  • 1 (15-ounce) burk gröna bönor, avrunna och sköljda
  • 1 (15-ounce) burk majs, dränerad och sköljd
  • 1 (15-ounce) burk ärtor, avrunna och sköljda

Directions

  • Step 1
    Hetta upp oljan i en stor stekpanna på medelvärme. Tillsätt löken och koka tills den mjuknat, ca 5 minuter.
  • Step 2
    Tillsätt vitlök, ingefära, koriander, spiskummin, garam masala, gurkmeja och cayennepeppar och koka i 1 minut tills det doftar.
  • Step 3
    Rör ner grönsaksbuljongen, tomater, kikärter, haricots verts, majs och ärtor. Sjud i 15 minuter, tills grönsakerna är mjuka och såsen har tjocknat.
  • Step 4
    Servera varmt över kokt ris eller med naanbröd.

Comments

Anonymous
,
"Grönsaks-Korma Curry är en utsökt och smakrik rätt! Blandningen av söta och salta smaker från kryddorna och grönsakerna är perfekt och otroligt tillfredsställande. Alla i min familj älskar det!"

More recipes

Sri Lankas curry

Sri Lankas curry är en kryddad rätt av kött eller fisk, tillagad i en rik och smakrik sås.

Thai-stil röd curry med kyckling

Thai-stil röd curry med kyckling är en läcker, kryddig rätt som säkerligen kommer att bli en familjefavorit.

Kambodjansk fisk Amok

Kambodjansk fisk Amok är en populär traditionell maträtt i Kambodja, gjord på fisk, kokosmjölk och kryddor.

Uramaki Sushi

Uramaki Sushi är en typ av sushirulle som har sitt ursprung i Japan.

Koreansk stekt blomkål

Koreansk Fried Cauliflower är en läcker, välsmakande rätt som kombinerar knasigheten av stekt blomkål med de kryddiga, söta smakerna från det koreanska köket.

Japansk misosoppa

Misosoppa är en traditionell japansk soppa gjord av en fond som kallas "dashi" och en fermenterad pasta som kallas "miso".

Pulled Pork i asiatisk stil

Pulled Pork i asiatisk stil är en asiatisk-inspirerad variant av den klassiska pulled pork-rätten.

Bulgogi-nötkött i koreansk stil

Bulgogi-nötkött i koreansk stil är en populär koreansk maträtt gjord av tunt skivat nötkött marinerat i en blandning av sojasås, sesamolja, vitlök och andra kryddor.

Krispigt salt och peppar bläckfisk

Krispigt salt och peppar bläckfisk är en klassisk kinesisk rätt som vanligtvis serveras som förrätt.