Home > Recipe >  Satay kycklingspett

Satay kycklingspett

Satay kycklingspett är en populär asiatisk gatumaträtt. Rätten görs genom att marinera kyckling i en blandning av kryddor och örter och sedan sticka kycklingen på bambustavar. Kycklingen grillas sedan över glödande kol tills den är genomstekt. Spetten serveras ofta med en jordnötssås och en mängd andra tillbehör. Satay kycklingspett är ett bra sätt att ge lite smak till grillad kyckling och är perfekta för en sommarmatlagning.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 pund benfria kycklingbröst utan skinn, skurna i 1-tums kuber
  • 3 matskedar vegetabilisk olja
  • 2 msk sojasås
  • 1 matsked honung
  • 1 msk färsk limejuice
  • 1 tsk sesamolja
  • 1 tsk riven färsk ingefära
  • 1/2 tsk malen spiskummin
  • 1/2 tsk vitlökspulver
  • 1/4 tsk mald koriander
  • 1/4 tsk mald gurkmeja

Directions

  • Step 1
    I en medelstor skål, vispa ihop vegetabilisk olja, sojasås, honung, limejuice, sesamolja, ingefära, spiskummin, vitlökspulver, koriander och gurkmeja.
  • Step 2
    Tillsätt kycklingtärningarna i marinaden och rör om för att täcka.
  • Step 3
    Täck skålen och marinera kycklingen i kylen i minst 30 minuter, eller upp till 8 timmar.
  • Step 4
    Förvärm en grill eller grillpanna på medelhög värme.
  • Step 5
    Trä upp kycklingtärningarna på spett, ca 4-5 kycklingbitar per spett.
  • Step 6
    Grilla spetten i 8-10 minuter, vänd då och då, tills kycklingen är genomstekt.
  • Step 7
    Servera spetten med en sida av ris och dina favoritgrönsaker.

Comments

Anonymous
,
Satay kycklingspett var fantastiska! Marinaden var smakrik och kycklingen var noggrant tillagad och saftig. Vi kommer definitivt att göra dem igen! #smaskigt
Anonymous
,
Läckra satay kycklingspett! Marinerad över natten i en krämig-tangy sås och grillad till perfektion. En fantastisk sommarrätt och så enkel att göra!
Anonymous
,
Läckra & smakrika satay kycklingspett! Marinaden livar upp kycklingen och grillningen tar verkligen fram de intensiva smakerna. Högt rekommenderad!

More recipes

Kyckling och ris i vietnamesisk stil

Kyckling och ris i vietnamesisk stil är en traditionell maträtt som är populär bland många kulturer.

Rajma Curry

Rajma Curry är en indisk maträtt gjord på röda kidneybönor (rajma) tillagade i en kryddad tomatbaserad sås.

Mango och kokoscurry

Mango och kokoscurry är en söt och välsmakande rätt som kombinerar sötman från mango med rikedomen av kokosmjölk och kryddigheten från indiska kryddor.

Goan fisk curry

Goan Fish Curry är en traditionell indisk maträtt från delstaten Goa.

Teriyaki lax

Teriyaki Lax är en populär japansk maträtt som består av grillad eller stekt lax som är marinerad i en söt och salta teriyakisås.

Vegansk spenatcurry

Vegansk spenatcurry är en smakrik och näringsrik vegansk rätt som är lätt att tillaga.

Malaysiska Nasi Lemak

Malaysiska Nasi Lemak är en traditionell malaysisk rätt som består av doftande ris kokt i kokosmjölk, serverad med en mängd olika tillbehör som stekt ansjovis, jordnötter, hårdkokta ägg, gurkskivor och en kryddig-söt chilipasta.

Vegansk Black Bean Curry

Vegan Black Bean Curry är en läcker och näringsrik vegansk rätt som är perfekt för alla tillfällen.

Kinesisk sötsur kyckling

Kinesisk sötsur kyckling är en klassisk kinesisk maträtt som består av kyckling överdragen i en sötsur sås.