Home > Recipe >  Satay kycklingspett

Satay kycklingspett

Satay kycklingspett är en populär asiatisk gatumaträtt. Rätten görs genom att marinera kyckling i en blandning av kryddor och örter och sedan sticka kycklingen på bambustavar. Kycklingen grillas sedan över glödande kol tills den är genomstekt. Spetten serveras ofta med en jordnötssås och en mängd andra tillbehör. Satay kycklingspett är ett bra sätt att ge lite smak till grillad kyckling och är perfekta för en sommarmatlagning.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 pund benfria kycklingbröst utan skinn, skurna i 1-tums kuber
  • 3 matskedar vegetabilisk olja
  • 2 msk sojasås
  • 1 matsked honung
  • 1 msk färsk limejuice
  • 1 tsk sesamolja
  • 1 tsk riven färsk ingefära
  • 1/2 tsk malen spiskummin
  • 1/2 tsk vitlökspulver
  • 1/4 tsk mald koriander
  • 1/4 tsk mald gurkmeja

Directions

  • Step 1
    I en medelstor skål, vispa ihop vegetabilisk olja, sojasås, honung, limejuice, sesamolja, ingefära, spiskummin, vitlökspulver, koriander och gurkmeja.
  • Step 2
    Tillsätt kycklingtärningarna i marinaden och rör om för att täcka.
  • Step 3
    Täck skålen och marinera kycklingen i kylen i minst 30 minuter, eller upp till 8 timmar.
  • Step 4
    Förvärm en grill eller grillpanna på medelhög värme.
  • Step 5
    Trä upp kycklingtärningarna på spett, ca 4-5 kycklingbitar per spett.
  • Step 6
    Grilla spetten i 8-10 minuter, vänd då och då, tills kycklingen är genomstekt.
  • Step 7
    Servera spetten med en sida av ris och dina favoritgrönsaker.

Comments

Anonymous
,
Satay kycklingspett var fantastiska! Marinaden var smakrik och kycklingen var noggrant tillagad och saftig. Vi kommer definitivt att göra dem igen! #smaskigt
Anonymous
,
Läckra satay kycklingspett! Marinerad över natten i en krämig-tangy sås och grillad till perfektion. En fantastisk sommarrätt och så enkel att göra!
Anonymous
,
Läckra & smakrika satay kycklingspett! Marinaden livar upp kycklingen och grillningen tar verkligen fram de intensiva smakerna. Högt rekommenderad!

More recipes

Teriyaki Tofu skål

Teriyaki Tofu Bowl är en utsökt och hälsosam måltid som kombinerar välsmakande teriyakisås med krispig panstekt tofu.

Vegansk lins och potatiscurry

Vegansk lins- och potatiscurry är en utsökt och näringsrik måltid som är perfekt för alla tider på året.

Indisk Butternut Squash Curry

Indian Butternut Squash Curry är en populär vegetarisk rätt från Indien.

Grillad grönsakscurry

Rostad grönsakscurry är en smakrik och tröstande rätt som kombinerar en mängd olika rostade grönsaker med en doftande och milt kryddad currysås.

Lätt lammcurry

Easy Lamb Curry är en enkel och smakrik indisk rätt som är perfekt för en snabb och enkel kvällsmåltid.

Stekt tofu med sötsur sås

Fried Tofu with Sweet & Sour Sauce är en läcker och hälsosam rätt som är perfekt för alla tillfällen.

Malaysisk röding Kway Teow

Malaysian Char Kway Teow är en populär rätt som består av platta risnudlar wokade i lätt sojasås med vitlök, chili, räkor, hjärtmusslor, böngroddar och kinesisk korv.

Grönsaksrullsushi

Vegetable Roll Sushi är en populär rätt i det japanska köket.

Kadai Paneer Curry

Kadai Paneer Curry är en populär nordindisk maträtt som kombinerar smakerna av kryddor, grädde och paneer.