Home > Recipe >  Satay kycklingspett

Satay kycklingspett

Satay kycklingspett är en populär asiatisk gatumaträtt. Rätten görs genom att marinera kyckling i en blandning av kryddor och örter och sedan sticka kycklingen på bambustavar. Kycklingen grillas sedan över glödande kol tills den är genomstekt. Spetten serveras ofta med en jordnötssås och en mängd andra tillbehör. Satay kycklingspett är ett bra sätt att ge lite smak till grillad kyckling och är perfekta för en sommarmatlagning.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 pund benfria kycklingbröst utan skinn, skurna i 1-tums kuber
  • 3 matskedar vegetabilisk olja
  • 2 msk sojasås
  • 1 matsked honung
  • 1 msk färsk limejuice
  • 1 tsk sesamolja
  • 1 tsk riven färsk ingefära
  • 1/2 tsk malen spiskummin
  • 1/2 tsk vitlökspulver
  • 1/4 tsk mald koriander
  • 1/4 tsk mald gurkmeja

Directions

  • Step 1
    I en medelstor skål, vispa ihop vegetabilisk olja, sojasås, honung, limejuice, sesamolja, ingefära, spiskummin, vitlökspulver, koriander och gurkmeja.
  • Step 2
    Tillsätt kycklingtärningarna i marinaden och rör om för att täcka.
  • Step 3
    Täck skålen och marinera kycklingen i kylen i minst 30 minuter, eller upp till 8 timmar.
  • Step 4
    Förvärm en grill eller grillpanna på medelhög värme.
  • Step 5
    Trä upp kycklingtärningarna på spett, ca 4-5 kycklingbitar per spett.
  • Step 6
    Grilla spetten i 8-10 minuter, vänd då och då, tills kycklingen är genomstekt.
  • Step 7
    Servera spetten med en sida av ris och dina favoritgrönsaker.

Comments

Anonymous
,
Satay kycklingspett var fantastiska! Marinaden var smakrik och kycklingen var noggrant tillagad och saftig. Vi kommer definitivt att göra dem igen! #smaskigt
Anonymous
,
Läckra satay kycklingspett! Marinerad över natten i en krämig-tangy sås och grillad till perfektion. En fantastisk sommarrätt och så enkel att göra!
Anonymous
,
Läckra & smakrika satay kycklingspett! Marinaden livar upp kycklingen och grillningen tar verkligen fram de intensiva smakerna. Högt rekommenderad!

More recipes

Teriyaki Tofu skål

Teriyaki Tofu Bowl är en utsökt och hälsosam måltid som kombinerar välsmakande teriyakisås med krispig panstekt tofu.

Filippinsk kyckling Adobo

Chicken Adobo är en populär filippinsk maträtt som anses vara Filippinernas nationalrätt.

Goan fisk curry

Goan Fish Curry är en traditionell indisk maträtt från delstaten Goa.

Filippinsk pancit

Filipino Pancit är en traditionell nudelrätt i det filippinska köket.

Vegansk sushi fylld avokado

Vegansk sushifylld avokado är en utsökt och hälsosam vegansk rätt.

Tikka Masala Curry

Tikka Masala Curry är en populär indisk maträtt som är gjord med en krämig tomatbaserad sås, blandad med kryddor som garam masala, ingefära, vitlök och chili.

Thai grön curry

Thai Green Curry är en klassisk typ av thailändsk mat.

Lax Nigiri Sushi

Lax nigiri sushi är en populär typ av sushi i Japan.

Kambodjansk fisk Amok

Kambodjansk fisk Amok är en populär traditionell maträtt i Kambodja, gjord på fisk, kokosmjölk och kryddor.