Home > Recipe >  Satay kycklingspett

Satay kycklingspett

Satay kycklingspett är en populär asiatisk gatumaträtt. Rätten görs genom att marinera kyckling i en blandning av kryddor och örter och sedan sticka kycklingen på bambustavar. Kycklingen grillas sedan över glödande kol tills den är genomstekt. Spetten serveras ofta med en jordnötssås och en mängd andra tillbehör. Satay kycklingspett är ett bra sätt att ge lite smak till grillad kyckling och är perfekta för en sommarmatlagning.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 pund benfria kycklingbröst utan skinn, skurna i 1-tums kuber
  • 3 matskedar vegetabilisk olja
  • 2 msk sojasås
  • 1 matsked honung
  • 1 msk färsk limejuice
  • 1 tsk sesamolja
  • 1 tsk riven färsk ingefära
  • 1/2 tsk malen spiskummin
  • 1/2 tsk vitlökspulver
  • 1/4 tsk mald koriander
  • 1/4 tsk mald gurkmeja

Directions

  • Step 1
    I en medelstor skål, vispa ihop vegetabilisk olja, sojasås, honung, limejuice, sesamolja, ingefära, spiskummin, vitlökspulver, koriander och gurkmeja.
  • Step 2
    Tillsätt kycklingtärningarna i marinaden och rör om för att täcka.
  • Step 3
    Täck skålen och marinera kycklingen i kylen i minst 30 minuter, eller upp till 8 timmar.
  • Step 4
    Förvärm en grill eller grillpanna på medelhög värme.
  • Step 5
    Trä upp kycklingtärningarna på spett, ca 4-5 kycklingbitar per spett.
  • Step 6
    Grilla spetten i 8-10 minuter, vänd då och då, tills kycklingen är genomstekt.
  • Step 7
    Servera spetten med en sida av ris och dina favoritgrönsaker.

Comments

Anonymous
,
Satay kycklingspett var fantastiska! Marinaden var smakrik och kycklingen var noggrant tillagad och saftig. Vi kommer definitivt att göra dem igen! #smaskigt
Anonymous
,
Läckra satay kycklingspett! Marinerad över natten i en krämig-tangy sås och grillad till perfektion. En fantastisk sommarrätt och så enkel att göra!
Anonymous
,
Läckra & smakrika satay kycklingspett! Marinaden livar upp kycklingen och grillningen tar verkligen fram de intensiva smakerna. Högt rekommenderad!

More recipes

Misosoppa med tofu

Misosoppa med tofu är en traditionell japansk soppa gjord av en blandning av miso (fermenterad sojabönpasta), dashi (en fiskbaserad soppfond) och tofu (sojabönsmassa).

Sommarrullar i vietnamesisk stil

Sommarrullar i vietnamesisk stil är en lätt och uppfriskande rätt som är perfekt för varma sommardagar.

Grön kokosfisk curry

Green Coconut Fish Curry är en traditionell maträtt från södra delstaten Kerala i Indien.

Vegetabilisk Temaki Hand Roll Sushi

Vegetable temaki hand roll sushi är en typ av sushi roll som är gjord med grönsaker inslagna i tång.

Räkor och sparris Woka

Räkor och sparris Stir-Fry är en läcker och nyttig rätt som kan avnjutas som huvudrätt eller som tillbehör.

Koreansk Kimchi-soppa

Koreansk Kimchi Soup är en traditionell koreansk maträtt gjord av fermenterad kål, rädisa och andra grönsaker.

Filippinsk Halo-Halo

Halo-halo är en populär filippinsk efterrätt som översätts till "mix-mix".

Vegetabilisk Pad Thai

Vegetable Pad Thai är en thailändsk nudelrätt som görs med wokade risnudlar och en mängd olika grönsaker.

Ramen nudlar i japansk stil

Ramnudlar i japansk stil är en typ av nudelrätt som har sitt ursprung i Japan och som nu är populär över hela världen.