Home > Recipe >  Satay kycklingspett

Satay kycklingspett

Satay kycklingspett är en populär asiatisk gatumaträtt. Rätten görs genom att marinera kyckling i en blandning av kryddor och örter och sedan sticka kycklingen på bambustavar. Kycklingen grillas sedan över glödande kol tills den är genomstekt. Spetten serveras ofta med en jordnötssås och en mängd andra tillbehör. Satay kycklingspett är ett bra sätt att ge lite smak till grillad kyckling och är perfekta för en sommarmatlagning.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 pund benfria kycklingbröst utan skinn, skurna i 1-tums kuber
  • 3 matskedar vegetabilisk olja
  • 2 msk sojasås
  • 1 matsked honung
  • 1 msk färsk limejuice
  • 1 tsk sesamolja
  • 1 tsk riven färsk ingefära
  • 1/2 tsk malen spiskummin
  • 1/2 tsk vitlökspulver
  • 1/4 tsk mald koriander
  • 1/4 tsk mald gurkmeja

Directions

  • Step 1
    I en medelstor skål, vispa ihop vegetabilisk olja, sojasås, honung, limejuice, sesamolja, ingefära, spiskummin, vitlökspulver, koriander och gurkmeja.
  • Step 2
    Tillsätt kycklingtärningarna i marinaden och rör om för att täcka.
  • Step 3
    Täck skålen och marinera kycklingen i kylen i minst 30 minuter, eller upp till 8 timmar.
  • Step 4
    Förvärm en grill eller grillpanna på medelhög värme.
  • Step 5
    Trä upp kycklingtärningarna på spett, ca 4-5 kycklingbitar per spett.
  • Step 6
    Grilla spetten i 8-10 minuter, vänd då och då, tills kycklingen är genomstekt.
  • Step 7
    Servera spetten med en sida av ris och dina favoritgrönsaker.

Comments

Anonymous
,
Satay kycklingspett var fantastiska! Marinaden var smakrik och kycklingen var noggrant tillagad och saftig. Vi kommer definitivt att göra dem igen! #smaskigt
Anonymous
,
Läckra satay kycklingspett! Marinerad över natten i en krämig-tangy sås och grillad till perfektion. En fantastisk sommarrätt och så enkel att göra!
Anonymous
,
Läckra & smakrika satay kycklingspett! Marinaden livar upp kycklingen och grillningen tar verkligen fram de intensiva smakerna. Högt rekommenderad!

More recipes

Misosoppa med tofu

Misosoppa med tofu är en traditionell japansk soppa gjord av en blandning av miso (fermenterad sojabönpasta), dashi (en fiskbaserad soppfond) och tofu (sojabönsmassa).

Kokoslinscurry med spenat

Kokoslinscurry med spenat är en vegansk och glutenfri rätt som är full av smak och näring.

Teriyaki Tofu skål

Teriyaki Tofu Bowl är en utsökt och hälsosam måltid som kombinerar välsmakande teriyakisås med krispig panstekt tofu.

Vietnamesisk Pho Nudelsoppa

Vietnamesisk Pho Noodle Soup är en traditionell vietnamesisk rätt som har blivit en internationell favorit.

Marinerad kyckling i koreansk stil

Marinerad kyckling i koreansk stil är en typ av kycklingrätt som kombinerar en mängd olika smaker för att skapa en utsökt och välsmakande måltid.

Miso lax

Miso Lax är en populär japansk maträtt som består av lax marinerad i en misosås och sedan stekt eller grillad.

Vegansk kikärts- och spenatcurry

Vegansk kikärts- och spenatcurry är ett enkelt och gott veganskt curryrecept som kan göras med bara några enkla ingredienser.

Svamp & Kokos Curry

Svamp- och kokoscurry är en rätt som är populär i många sydostasiatiska länder.

Kimchi Fried Rice

Kimchi stekt ris är en populär koreansk maträtt gjord på ångat ris, kimchi och andra ingredienser som tärnade grönsaker, kött och ägg.