Home > Recipe >  Vegetarisk Sushi Donut

Vegetarisk Sushi Donut

Vegetarisk Sushi Donut är en unik och läcker japansk rätt, skapad genom att kombinera traditionella sushiingredienser med smaken av en munk. Rätten består av en lätt och fluffig munk, toppad med en mängd olika vegetariska sushifyllningar. Dessa läckra pålägg kan inkludera avokado, gurka, inlagd ingefära, morötter och till och med tofu. Vegetarisk Sushi Donut kan serveras som förrätt, mellanmål eller till och med en förrätt. Det är ett uppfinningsrikt sätt att njuta av sushis smaker utan att använda fisk, vilket gör det till ett idealiskt val för vegetariska middagsgäster.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 dl kortkornigt sushiris
  • 3 matskedar risvinäger
  • 1 matsked socker
  • 1 tsk salt
  • 1/2 avokado, tunt skivad
  • 1/2 gurka, tunt skivad
  • 1/4 kopp inlagd ingefära
  • 1/4 kopp inlagd rädisa
  • 2 msk sesamfrön
  • 1 ark nori, skuren i strimlor

Directions

  • Step 1
    Skölj sushariset i en sil tills vattnet blir klart. Placera det sköljda riset i en medelstor kastrull och tillsätt 2 dl vatten. Koka upp vattnet, sänk sedan värmen till låg, täck över och koka i 15 minuter. Ta av grytan från värmen och låt riset ånga, täckt, i 10 minuter.
  • Step 2
    I en liten skål, vispa ihop risvinäger, socker och salt. Häll blandningen över det kokta riset och vänd försiktigt ner det med en träslev. Ställ åt sidan för att svalna.
  • Step 3
    Fyll en medelstor gryta med 2 tum vatten och koka upp. Sänk värmen till låg och lägg en bambuångkorg över toppen. Placera munkformen för sushi i ångkorgen och fyll den med det avsvalnade sushiriset. Täck korgen och ånga i 10 minuter.
  • Step 4
    Ta försiktigt ut formen från ångkokkorgen och vänd upp den på en tallrik. Tryck försiktigt ut sushimunken ur formen. Ordna avokadon, gurkan, inlagd ingefära och inlagd rädisa ovanpå sushimunken. Strö över sesamfrön och nori-remsor.

Comments

More recipes

Räkor Nigiri Sushi

Räkor Nigiri Sushi är en typ av sushi gjord med kokta räkor som är ställda ovanpå ett pressat risblock.

Grönsaks- och kikärtscurry

Grönsaks- och kikärtscurry är en populär indisk rätt som är både god och hälsosam.

Aloo Gobi Curry

Aloo Gobi Curry är en populär och läcker indisk rätt.

Vegansk sötpotatis och grönkålscurry

Vegansk sötpotatis och grönkålscurry är en läcker och hälsosam vegansk rätt.

Thailändsk röd curry

Thai Red Curry är en klassisk thailändsk maträtt som består av en rik och kryddig kokosmjölkbaserad currysås med en blandning av aromatiska kryddor, örter och chili.

Misosoppa med sushi

Miso Soup är en traditionell japansk soppa gjord med misopasta, en fermenterad sojabönbaserad krydda och dashi, en fond gjord av kombu (torkad kelp) och bonitoflingor.

Vegetarisk kokoscurry

Vegetarisk kokoscurry är en smakrik och hälsosam rätt gjord på en mängd olika grönsaker tillagade i en krämig kokosmjölkbaserad sås.

Pumpa Curry

Pumpkin Curry är en indisk maträtt som kombinerar sötman hos pumpa med de salta smakerna av currykryddor.

Burmesiska Khow Suey

Burmesiska Khow Suey är en ikonisk burmesisk nudelrätt som består av en välsmakande kokosnötsbaserad currysoppa toppad med en mängd olika tillbehör inklusive stekt lök, kikärter, fiskkaka och kokta ägg.