Home > Recipe >  Äggdropsoppa

Äggdropsoppa

Äggsoppa är en traditionell kinesisk soppa gjord på uppvispade ägg, kycklingbuljong och grönsaker. Det serveras ofta med olika andra ingredienser som svamp, tofu och majs. Soppan förtjockas vanligtvis med majsstärkelse eller pilrot och smaksätts med salt och peppar. Den kan serveras varm eller kall och är en populär rätt i hela Kina och delar av Asien.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 liter kycklingbuljong
  • 1/4 tsk mald ingefära
  • 1/4 tsk vitlökspulver
  • 2 msk majsstärkelse
  • 2 matskedar kallt vatten
  • 2 ägg, vispade
  • 2 salladslökar, tunt skivade

Directions

  • Step 1
    Värm kycklingbuljongen på medelhög värme i en stor gryta. Tillsätt ingefära och vitlökspulvret och låt buljongen sjuda upp.
  • Step 2
    I en liten skål, vispa samman maizena och kallt vatten tills det är slätt. Tillsätt långsamt majsstärkelseblandningen till den sjudande buljongen, under konstant omrörning.
  • Step 3
    Sänk värmen till låg och tillsätt långsamt de vispade äggen, rör hela tiden i en cirkelrörelse. Koka i 1-2 minuter, tills äggen är genomstekta.
  • Step 4
    Garnera med salladslök och servera varm.

Comments

Anonymous
,
Egg Drop Soup är en tröstande och läcker asiatisk soppa. Varje sked är full av smak eftersom den är gjord av en buljong av kyckling, svamp och ägg. Rekommenderas starkt!
Anonymous
,
Egg Drop Soup är jättegott! Väldigt lätt att göra, med en tydlig smakrik buljong. Perfekt för den snabba och enkla måltiden!
Anonymous
,
Egg Drop Soup är en klassisk kinesisk favorit! Den är lätt och smakrik med äggband, salladslök, ingefära, sesamolja och mer. En utsökt måltid på några minuter!
Anonymous
,
Egg Drop Soup är en smakrik och tröstande rätt! Det är superlätt att göra och den silkeslena konsistensen på äggen är fantastisk! Rekommenderar det varmt!

More recipes

Sötsurt fläsk

Sweet-and-Sour Pork är en traditionell kinesisk maträtt som kombinerar saftigt fläsk, skarpa grönsaker och en sötsur sås.

Vegansk gurka sushirulle

Vegan Cucumber Sushi Roll är en läcker, växtbaserad sushirulle som är perfekt för dig som letar efter ett hälsosamt och gott veganskt alternativ till traditionell sushi.

Kinesisk Five Spice Tofu

Kinesisk Five Spice Tofu är en älskad rätt i det kinesiska köket.

Salladswraps i asiatisk stil

Salladswraps i asiatisk stil är en utsökt, hälsosam och lättlagad rätt som kan anpassas med en mängd olika smaker.

Ananas Curry

Ananascurry är en populär rätt med ursprung i södra Indien.

Sötsurt fläsk

Sweet and Sour Pork är en klassisk kinesisk maträtt som är populär över hela världen.

Lätt äggdroppssoppa

Easy Egg Drop Soup är en kinesisk soppa gjord på en enkel ägg- och kycklingbuljongbas.

Sushi skålar

Sushi Bowls är en typ av japansk mat som består av en skål med kryddat ris toppat med olika ingredienser som rå fisk, grönsaker och såser.

Vegetarisk sushisallad med gurka och morötter

Vegetarisk sushisallad med gurka och morötter är en lätt och uppfriskande måltid som är perfekt för sommardagar.