Home > Recipe >  Äggdropsoppa

Äggdropsoppa

Äggsoppa är en traditionell kinesisk soppa gjord på uppvispade ägg, kycklingbuljong och grönsaker. Det serveras ofta med olika andra ingredienser som svamp, tofu och majs. Soppan förtjockas vanligtvis med majsstärkelse eller pilrot och smaksätts med salt och peppar. Den kan serveras varm eller kall och är en populär rätt i hela Kina och delar av Asien.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 liter kycklingbuljong
  • 1/4 tsk mald ingefära
  • 1/4 tsk vitlökspulver
  • 2 msk majsstärkelse
  • 2 matskedar kallt vatten
  • 2 ägg, vispade
  • 2 salladslökar, tunt skivade

Directions

  • Step 1
    Värm kycklingbuljongen på medelhög värme i en stor gryta. Tillsätt ingefära och vitlökspulvret och låt buljongen sjuda upp.
  • Step 2
    I en liten skål, vispa samman maizena och kallt vatten tills det är slätt. Tillsätt långsamt majsstärkelseblandningen till den sjudande buljongen, under konstant omrörning.
  • Step 3
    Sänk värmen till låg och tillsätt långsamt de vispade äggen, rör hela tiden i en cirkelrörelse. Koka i 1-2 minuter, tills äggen är genomstekta.
  • Step 4
    Garnera med salladslök och servera varm.

Comments

Anonymous
,
Egg Drop Soup är en tröstande och läcker asiatisk soppa. Varje sked är full av smak eftersom den är gjord av en buljong av kyckling, svamp och ägg. Rekommenderas starkt!
Anonymous
,
Egg Drop Soup är jättegott! Väldigt lätt att göra, med en tydlig smakrik buljong. Perfekt för den snabba och enkla måltiden!
Anonymous
,
Egg Drop Soup är en klassisk kinesisk favorit! Den är lätt och smakrik med äggband, salladslök, ingefära, sesamolja och mer. En utsökt måltid på några minuter!
Anonymous
,
Egg Drop Soup är en smakrik och tröstande rätt! Det är superlätt att göra och den silkeslena konsistensen på äggen är fantastisk! Rekommenderar det varmt!

More recipes

Smör kyckling curry

Butter Chicken Curry är en populär indisk maträtt gjord på marinerad kyckling tillagad i en krämig tomatbaserad sås.

Tonfisk Maki Sushi

Tuna Maki Sushi är en typ av sushirulle gjord på tonfisk och ris.

Kikärtscurry

Kikärtscurry är en populär vegetarisk rätt från Indien.

Vegansk Tofu Sushi Roll

Vegan Tofu Sushi Roll är ett utsökt och näringsrikt veganskt alternativ till traditionella fiskbaserade sushirullar.

Thai grön papayasallad

Thai Green Papaya Salad, eller Som Tam på thailändska, är en traditionell sydostasiatisk maträtt gjord av omogen papaya, fisksås, limejuice, chilipeppar, vitlök och ibland andra ingredienser som jordnötter, tomater och räkor.

Vegetarisk Sushi Burrito skål med gurka och mango

Denna vegetariska Sushi Burrito Bowl med gurka och mango är en enkel och hälsosam måltid som säkerligen kommer att reta dina smaklökar.

Vegetarisk kikärtscurry

Vegetarisk kikärtscurry är en utsökt, smakrik och näringsrik måltid.

Koreansk stekt kyckling

Korean Fried Chicken, även känd som KFC, är en populär snabbmatsrätt som har sitt ursprung i Sydkorea.

Indonesiska Nasi Goreng

Indonesiska Nasi Goreng är en populär rätt i Indonesien och i hela Sydostasien.