Home > Recipe >  Japansk misosoppa

Japansk misosoppa

Misosoppa är en traditionell japansk soppa gjord av en fond som kallas "dashi" och en fermenterad pasta som kallas "miso". Det är ett populärt tillbehör i Japan och serveras till varje måltid. Soppan tros ha sitt ursprung från Kina och fördes till Japan under Nara-perioden (710–794). Den görs vanligtvis med en fond gjord av antingen torkade bonitoflingor eller tång och är smaksatt med misopasta, som är gjord av jästa sojabönor. Vanliga ingredienser som läggs till misosoppa inkluderar tofu, wakame-tång och salladslök.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 koppar dashi
  • 4 matskedar miso
  • 2 msk sojasås
  • 2 msk mirin
  • 1/2 kopp skivad shiitakesvamp
  • 1/2 kopp tärnad fast tofu
  • 3 salladslökar, skivade

Directions

  • Step 1
    Värm dashi i en stor gryta på medelhög värme. Låt koka upp.
  • Step 2
    Sänk värmen till låg och tillsätt miso, soja och mirin. Rör om tills mison är upplöst.
  • Step 3
    Tillsätt shiitakesvampen och tofun och koka i 5 minuter tills svampen mjuknat.
  • Step 4
    Tillsätt salladslöken och koka i 1 minut, rör om för att kombinera.
  • Step 5
    Servera varm.

Comments

Anonymous
,
Japansk misosoppa är så smakrik, med en perfekt balans mellan tång och tofu. Dess lugnande och läckra. En gudomlig tröstmat!
Anonymous
,
Läcker, lättlagad misosoppa! Det ser ut och smakar som den autentiska japanska versionen. Rekommenderas starkt!
Anonymous
,
Läcker misosoppa, full av smak! Alla i min familj älskade det! Rekommenderas starkt!

More recipes

Boston Roll Sushi

Boston Roll sushi är en populär sushirulle som är gjord på kokta räkor, sallad och majonnäs.

Tonfisk sashimi

Tonfisk sashimi är en japansk delikatess som består av tunt skivad rå tonfisk.

Fläskkotletter i vietnamesisk stil med ris

Fläskkotletter i vietnamesisk stil med ris är en utsökt och lättlagad rätt som är perfekt för alla kvällar i veckan.

vietnamesiska baguetter

Vietnamesiska baguetter, även känd som Banh Mi, är en typ av smörgås som kommer från Vietnam.

vietnamesiskt kaffe

Vietnamesiskt kaffe är en unik kaffestil som har sitt ursprung i Vietnam.

Okra Curry

Okra Curry är en kryddig, välsmakande rätt som har sitt ursprung i Indien.

Butternut Squash Curry

Butternut squash curry är en välsmakande, smakrik maträtt som är perfekt för en kall vinternatt.

Vegansk morot och kokoscurry

Vegansk morot och kokoscurry är en smakrik och hälsosam vegansk maträtt som kombinerar söta morötter med en väldoftande blandning av kryddor och krämig kokosmjölk.

Wokade grönsaker med kokosris

Wokade grönsaker med kokosris är en utsökt och hälsosam måltid som kombinerar smakerna av färska grönsaker, kokosmjölk och doftande jasminris.