Home > Recipe >  Japansk misosoppa

Japansk misosoppa

Misosoppa är en traditionell japansk soppa gjord av en fond som kallas "dashi" och en fermenterad pasta som kallas "miso". Det är ett populärt tillbehör i Japan och serveras till varje måltid. Soppan tros ha sitt ursprung från Kina och fördes till Japan under Nara-perioden (710–794). Den görs vanligtvis med en fond gjord av antingen torkade bonitoflingor eller tång och är smaksatt med misopasta, som är gjord av jästa sojabönor. Vanliga ingredienser som läggs till misosoppa inkluderar tofu, wakame-tång och salladslök.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 koppar dashi
  • 4 matskedar miso
  • 2 msk sojasås
  • 2 msk mirin
  • 1/2 kopp skivad shiitakesvamp
  • 1/2 kopp tärnad fast tofu
  • 3 salladslökar, skivade

Directions

  • Step 1
    Värm dashi i en stor gryta på medelhög värme. Låt koka upp.
  • Step 2
    Sänk värmen till låg och tillsätt miso, soja och mirin. Rör om tills mison är upplöst.
  • Step 3
    Tillsätt shiitakesvampen och tofun och koka i 5 minuter tills svampen mjuknat.
  • Step 4
    Tillsätt salladslöken och koka i 1 minut, rör om för att kombinera.
  • Step 5
    Servera varm.

Comments

Anonymous
,
Japansk misosoppa är så smakrik, med en perfekt balans mellan tång och tofu. Dess lugnande och läckra. En gudomlig tröstmat!
Anonymous
,
Läcker, lättlagad misosoppa! Det ser ut och smakar som den autentiska japanska versionen. Rekommenderas starkt!
Anonymous
,
Läcker misosoppa, full av smak! Alla i min familj älskade det! Rekommenderas starkt!

More recipes

Sötsurt fläsk

Sweet and Sour Pork är en klassisk kinesisk maträtt som är populär över hela världen.

Kinesiska ångade bullar

Kinesiska ångade bullar, även känd som Baozi, är ett populärt kinesiskt mellanmål.

Lätt Slaw i asiatisk stil

Easy Asian-Style Slaw är en lätt, krispig och smakrik slaw-rätt som är perfekt för en sommarpicknick eller potluck.

Koreansk stekt blomkål

Koreansk Fried Cauliflower är en läcker, välsmakande rätt som kombinerar knasigheten av stekt blomkål med de kryddiga, söta smakerna från det koreanska köket.

Kokosgrön curry

Coconut Green Curry är en thailändsk maträtt som kombinerar grön currypasta, kokosmjölk och grönsaker för att skapa en krämig och smakrik måltid.

Äggdropsoppa

Äggsoppa är en traditionell kinesisk soppa gjord på uppvispade ägg, kycklingbuljong och grönsaker.

Vegetarisk sötpotatiscurry

Vegetarisk sötpotatiscurry är en smakrik och rejäl rätt som är enkel att göra och fylld med smak.

Indiskt Naan-bröd

Indian Naan Bread är en typ av tunnbröd som är populär i Indien, Pakistan och andra sydasiatiska länder.

Keema Curry

Keema curry är en populär indisk maträtt gjord av malet kött (vanligtvis lamm eller nötkött), kryddor och andra ingredienser som tomater, lök och vitlök.