Home > Recipe >  Japansk misosoppa

Japansk misosoppa

Misosoppa är en traditionell japansk soppa gjord av en fond som kallas "dashi" och en fermenterad pasta som kallas "miso". Det är ett populärt tillbehör i Japan och serveras till varje måltid. Soppan tros ha sitt ursprung från Kina och fördes till Japan under Nara-perioden (710–794). Den görs vanligtvis med en fond gjord av antingen torkade bonitoflingor eller tång och är smaksatt med misopasta, som är gjord av jästa sojabönor. Vanliga ingredienser som läggs till misosoppa inkluderar tofu, wakame-tång och salladslök.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 koppar dashi
  • 4 matskedar miso
  • 2 msk sojasås
  • 2 msk mirin
  • 1/2 kopp skivad shiitakesvamp
  • 1/2 kopp tärnad fast tofu
  • 3 salladslökar, skivade

Directions

  • Step 1
    Värm dashi i en stor gryta på medelhög värme. Låt koka upp.
  • Step 2
    Sänk värmen till låg och tillsätt miso, soja och mirin. Rör om tills mison är upplöst.
  • Step 3
    Tillsätt shiitakesvampen och tofun och koka i 5 minuter tills svampen mjuknat.
  • Step 4
    Tillsätt salladslöken och koka i 1 minut, rör om för att kombinera.
  • Step 5
    Servera varm.

Comments

Anonymous
,
Japansk misosoppa är så smakrik, med en perfekt balans mellan tång och tofu. Dess lugnande och läckra. En gudomlig tröstmat!
Anonymous
,
Läcker, lättlagad misosoppa! Det ser ut och smakar som den autentiska japanska versionen. Rekommenderas starkt!
Anonymous
,
Läcker misosoppa, full av smak! Alla i min familj älskade det! Rekommenderas starkt!

More recipes

Fisk curry

Fiskcurry är en traditionell maträtt som görs genom att tillaga fisk i en sås av kryddor och andra ingredienser.

Vegetarisk sushi riskaka

Vegetarisk Sushi Rice Cake är ett otroligt populärt, gott och näringsrikt mellanmål gjort med traditionella japanska ingredienser.

Tandoori kyckling curry

Tandoori Chicken Curry är en populär indisk maträtt som kombinerar de klassiska smakerna av tandoorikyckling med en smakrik currysås.

Kinesiskt BBQ fläsk

Kinesiskt BBQ-fläsk, även känd som Char Siu, är en populär kantonesisk maträtt gjord av marinerat fläsk som rostas eller grillas över öppen låga.

Fisk Tikka Masala Curry

Fish Tikka Masala Curry är en populär indisk rätt gjord på fisk marinerad i en krämig, kryddig sås.

Kinesiska dumplings

Kinesiska dumplings är en populär matvara i det kinesiska köket.

Japansk Tonkatsu

Tonkatsu är en japansk rätt som består av en panerad, friterad fläskkotlett och serveras vanligtvis med strimlad kål, tonkatsusås, ris och misosoppa.

Vegetabilisk Futomaki Sushi Roll

Vegetable Futomaki Sushi Roll är en traditionell japansk rätt gjord med en mängd olika grönsaker och sushiris.

Vegansk lins och potatiscurry

Vegansk lins- och potatiscurry är en utsökt och näringsrik måltid som är perfekt för alla tider på året.