Home > Recipe >  Japansk misosoppa

Japansk misosoppa

Misosoppa är en traditionell japansk soppa gjord av en fond som kallas "dashi" och en fermenterad pasta som kallas "miso". Det är ett populärt tillbehör i Japan och serveras till varje måltid. Soppan tros ha sitt ursprung från Kina och fördes till Japan under Nara-perioden (710–794). Den görs vanligtvis med en fond gjord av antingen torkade bonitoflingor eller tång och är smaksatt med misopasta, som är gjord av jästa sojabönor. Vanliga ingredienser som läggs till misosoppa inkluderar tofu, wakame-tång och salladslök.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 koppar dashi
  • 4 matskedar miso
  • 2 msk sojasås
  • 2 msk mirin
  • 1/2 kopp skivad shiitakesvamp
  • 1/2 kopp tärnad fast tofu
  • 3 salladslökar, skivade

Directions

  • Step 1
    Värm dashi i en stor gryta på medelhög värme. Låt koka upp.
  • Step 2
    Sänk värmen till låg och tillsätt miso, soja och mirin. Rör om tills mison är upplöst.
  • Step 3
    Tillsätt shiitakesvampen och tofun och koka i 5 minuter tills svampen mjuknat.
  • Step 4
    Tillsätt salladslöken och koka i 1 minut, rör om för att kombinera.
  • Step 5
    Servera varm.

Comments

Anonymous
,
Japansk misosoppa är så smakrik, med en perfekt balans mellan tång och tofu. Dess lugnande och läckra. En gudomlig tröstmat!
Anonymous
,
Läcker, lättlagad misosoppa! Det ser ut och smakar som den autentiska japanska versionen. Rekommenderas starkt!
Anonymous
,
Läcker misosoppa, full av smak! Alla i min familj älskade det! Rekommenderas starkt!

More recipes

Kycklingcurry med kokosmjölk

Kycklingcurry med kokosmjölk är en välsmakande rätt som kombinerar doftande kryddor med krämig kokosmjölk för en smakrik, tröstande måltid.

Thai-stil röd curry med kyckling

Thai-stil röd curry med kyckling är en läcker, kryddig rätt som säkerligen kommer att bli en familjefavorit.

Indiska Paneer Tikka Masala

Indiska Paneer Tikka Masala är en klassisk rätt från den nordindiska regionen.

Tandoori kyckling curry

Tandoori Chicken Curry är en populär indisk maträtt som kombinerar de klassiska smakerna av tandoorikyckling med en smakrik currysås.

Misosoppa med sushi

Miso Soup är en traditionell japansk soppa gjord med misopasta, en fermenterad sojabönbaserad krydda och dashi, en fond gjord av kombu (torkad kelp) och bonitoflingor.

Naruto Roll Sushi

Naruto Roll Sushi är en typ av sushirulle som har sitt ursprung i Japan.

Morot & Koriander Curry

Morot och koriander Curry är en utsökt vegetarisk rätt som är enkel att göra och full av smak.

Räkor & Veggie Woka

Shrimp & Veggie Stir-Fry är en läcker och hälsosam rätt som kan göras på några minuter.

Lins & Quinoa Curry

Lins & Quinoa Curry är en utsökt, rejäl och näringsrik måltid.