Home > Recipe > Japansk misosoppa

Japansk misosoppa

Misosoppa är en traditionell japansk soppa gjord av en fond som kallas "dashi" och en fermenterad pasta som kallas "miso". Det är ett populärt tillbehör i Japan och serveras till varje måltid. Soppan tros ha sitt ursprung från Kina och fördes till Japan under Nara-perioden (710–794). Den görs vanligtvis med en fond gjord av antingen torkade bonitoflingor eller tång och är smaksatt med misopasta, som är gjord av jästa sojabönor. Vanliga ingredienser som läggs till misosoppa inkluderar tofu, wakame-tång och salladslök.

Ingredients (2 Persons)

4 koppar dashi
4 matskedar miso
2 msk sojasås
2 msk mirin
1/2 kopp skivad shiitakesvamp
1/2 kopp tärnad fast tofu
3 salladslökar, skivade

Directions

Step 1

Värm dashi i en stor gryta på medelhög värme. Låt koka upp.
Step 2

Sänk värmen till låg och tillsätt miso, soja och mirin. Rör om tills mison är upplöst.
Step 3

Tillsätt shiitakesvampen och tofun och koka i 5 minuter tills svampen mjuknat.
Step 4

Tillsätt salladslöken och koka i 1 minut, rör om för att kombinera.
Step 5

Servera varm.

Comments

Anonymous

Japansk misosoppa är så smakrik, med en perfekt balans mellan tång och tofu. Dess lugnande och läckra. En gudomlig tröstmat!

Anonymous

Läcker, lättlagad misosoppa! Det ser ut och smakar som den autentiska japanska versionen. Rekommenderas starkt!

Anonymous

Läcker misosoppa, full av smak! Alla i min familj älskade det! Rekommenderas starkt!

More recipes

Vegansk grönkål och kokoscurry

Vegansk grönkål och kokoscurry är en smakrik och näringsrik vegansk rätt som är perfekt för en snabb och enkel middag på vardagskvällen.

Vegansk Sushi Vårrulle

Vegan sushi vårrullar är en läcker typ av sushi som är veganvänlig och perfekt för dig som vill njuta av den läckra smaken av sushi utan att konsumera några animaliska produkter.

Tikka Masala Curry

Tikka Masala Curry är en populär indisk maträtt som är gjord med en krämig tomatbaserad sås, blandad med kryddor som garam masala, ingefära, vitlök och chili.