Home > Recipe >  Thai curry

Thai curry

Thai curry är en populär rätt i det thailändska köket. Det är en kombination av aromater, örter och kryddor tillagade i kokosmjölk. Det serveras vanligtvis med ångat ris, nudlar eller grönsaker och kan göras med en mängd olika kött och grönsaker. Thai curry är typiskt kryddig, men värmenivån kan justeras efter smak. Thai curry är en välkänd rätt över hela världen och är ett bra sätt att njuta av smakerna från Thailand.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 matsked vegetabilisk olja
  • 1 lök, tärnad
  • 2 vitlöksklyftor, hackade
  • 2 msk färsk ingefära, riven
  • 1/2 tsk röd paprikaflingor
  • 2 msk currypulver
  • 1 msk farinsocker

Directions

  • Step 1
    Värm vegetabilisk olja i en stor stekpanna på medelvärme. Tillsätt löken och koka tills den mjuknat, ca 5 minuter.
  • Step 2
    Tillsätt vitlök, ingefära, rödpepparflingor, currypulver och farinsocker i stekpannan och rör om.
  • Step 3
    Tillsätt 1/2 kopp vatten i stekpannan och rör om för att lösa upp eventuella brynta bitar från botten av pannan.
  • Step 4
    Tillsätt kokosmjölken och rör om. Låt blandningen sjuda och koka i 10 minuter, rör om då och då.
  • Step 5
    Tillsätt grönsakerna och koka tills de är mjuka, ca 5 minuter. Smaka av curryn och justera kryddningen om det behövs.
  • Step 6
    Servera curryn över ångat ris eller nudlar och njut.

Comments

Anonymous
,
Thai Curry är fantastisk och otroligt smakrik! Den perfekta balansen mellan kryddor, kokosmjölk och grönsaker gör denna rätt utsökt och ett måste att prova.
Anonymous
,
Thai Curry är FANTASTISK! Den har den perfekta balansen mellan söta, kryddiga och salta smaker som helt enkelt är oemotståndliga. Det är lätt att göra och det är en publikvänligare. Rekommenderas starkt!
Anonymous
,
Denna thailändska curry är otroligt smakrik och utsökt. En perfekt blandning av kryddiga, syrliga och krämiga smaker. Rekommenderas starkt!

More recipes

Nudelskål med sesam och ingefära

Sesam-Ginger Noodle Bowl är en smakrik och näringsrik maträtt som är full av ingredienser du redan har i ditt skafferi.

Vegansk aubergine och kikärtscurry

Vegansk aubergine och kikärtscurry är en rejäl och smakrik vegansk curryrätt.

Miso Udon Nudelsoppa

Miso Udon Nudelsoppa är en traditionell japansk maträtt som kombinerar udonnudlar i en buljong gjord av misopasta.

Japansk Gyoza

Japansk Gyoza är en typ av klimp som har blivit populär över hela världen.

Japansk Ramen

Japansk Ramen är en typ av nudelsoppa som har sitt ursprung i Kina men har blivit en populär rätt i Japan.

Filippinsk pancit

Filipino Pancit är en traditionell nudelrätt i det filippinska köket.

Kadai Paneer Curry

Kadai Paneer Curry är en populär nordindisk maträtt som kombinerar smakerna av kryddor, grädde och paneer.

Filippinsk Halo-Halo

Halo-halo är en populär filippinsk efterrätt som översätts till "mix-mix".

Vegetarisk kokoslinscurry

Vegetarisk kokoslinscurry är en utsökt och näringsrik vegansk måltid som kan avnjutas som huvudrätt eller tillbehör.