Home > Recipe >  Thai curry

Thai curry

Thai curry är en populär rätt i det thailändska köket. Det är en kombination av aromater, örter och kryddor tillagade i kokosmjölk. Det serveras vanligtvis med ångat ris, nudlar eller grönsaker och kan göras med en mängd olika kött och grönsaker. Thai curry är typiskt kryddig, men värmenivån kan justeras efter smak. Thai curry är en välkänd rätt över hela världen och är ett bra sätt att njuta av smakerna från Thailand.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 matsked vegetabilisk olja
  • 1 lök, tärnad
  • 2 vitlöksklyftor, hackade
  • 2 msk färsk ingefära, riven
  • 1/2 tsk röd paprikaflingor
  • 2 msk currypulver
  • 1 msk farinsocker

Directions

  • Step 1
    Värm vegetabilisk olja i en stor stekpanna på medelvärme. Tillsätt löken och koka tills den mjuknat, ca 5 minuter.
  • Step 2
    Tillsätt vitlök, ingefära, rödpepparflingor, currypulver och farinsocker i stekpannan och rör om.
  • Step 3
    Tillsätt 1/2 kopp vatten i stekpannan och rör om för att lösa upp eventuella brynta bitar från botten av pannan.
  • Step 4
    Tillsätt kokosmjölken och rör om. Låt blandningen sjuda och koka i 10 minuter, rör om då och då.
  • Step 5
    Tillsätt grönsakerna och koka tills de är mjuka, ca 5 minuter. Smaka av curryn och justera kryddningen om det behövs.
  • Step 6
    Servera curryn över ångat ris eller nudlar och njut.

Comments

Anonymous
,
Thai Curry är fantastisk och otroligt smakrik! Den perfekta balansen mellan kryddor, kokosmjölk och grönsaker gör denna rätt utsökt och ett måste att prova.
Anonymous
,
Thai Curry är FANTASTISK! Den har den perfekta balansen mellan söta, kryddiga och salta smaker som helt enkelt är oemotståndliga. Det är lätt att göra och det är en publikvänligare. Rekommenderas starkt!
Anonymous
,
Denna thailändska curry är otroligt smakrik och utsökt. En perfekt blandning av kryddiga, syrliga och krämiga smaker. Rekommenderas starkt!

More recipes

Vitlökscurry

Masala Vitlök Curry Masala är en indisk kryddblandning som används för att lägga smak och arom till curryrätter, grytor och andra rätter.

Misomarinerad laxsushi

Misomarinerad laxsushi är en typ av sushi som använder lax marinerad i misopasta.

Vietnamesisk krabbasoppa

Vietnamesisk krabbasoppa, eller Canh Cua, är en populär vietnamesisk sopprätt gjord på krabba och en smakrik buljong.

Vegansk kryddig tonfisk sushirulle

Vegan Spicy Tuna Sushi Roll är ett veganvänligt alternativ till traditionella sushirullar.

Räkor och sparris Woka

Räkor och sparris Stir-Fry är en läcker och nyttig rätt som kan avnjutas som huvudrätt eller som tillbehör.

Vegansk blomkål, potatis och ärtcurry

Vegansk blomkåls-, potatis- och ärtcurry är en rejäl, smakrik och tröstande vegansk curryrätt som är enkel att göra och fullspäckad med näring.

Filippinsk Halo-Halo

Halo-halo är en populär filippinsk efterrätt som översätts till "mix-mix".

Morot & Koriander Curry

Morot och koriander Curry är en utsökt vegetarisk rätt som är enkel att göra och full av smak.

Butternut Squash och Kikärtscurry

Butternut Squash and Chickpea Curry är en indiskinspirerad vegansk curryrätt som är både nyttig och rejäl.