Home > Recipe >  Thai curry

Thai curry

Thai curry är en populär rätt i det thailändska köket. Det är en kombination av aromater, örter och kryddor tillagade i kokosmjölk. Det serveras vanligtvis med ångat ris, nudlar eller grönsaker och kan göras med en mängd olika kött och grönsaker. Thai curry är typiskt kryddig, men värmenivån kan justeras efter smak. Thai curry är en välkänd rätt över hela världen och är ett bra sätt att njuta av smakerna från Thailand.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 matsked vegetabilisk olja
  • 1 lök, tärnad
  • 2 vitlöksklyftor, hackade
  • 2 msk färsk ingefära, riven
  • 1/2 tsk röd paprikaflingor
  • 2 msk currypulver
  • 1 msk farinsocker

Directions

  • Step 1
    Värm vegetabilisk olja i en stor stekpanna på medelvärme. Tillsätt löken och koka tills den mjuknat, ca 5 minuter.
  • Step 2
    Tillsätt vitlök, ingefära, rödpepparflingor, currypulver och farinsocker i stekpannan och rör om.
  • Step 3
    Tillsätt 1/2 kopp vatten i stekpannan och rör om för att lösa upp eventuella brynta bitar från botten av pannan.
  • Step 4
    Tillsätt kokosmjölken och rör om. Låt blandningen sjuda och koka i 10 minuter, rör om då och då.
  • Step 5
    Tillsätt grönsakerna och koka tills de är mjuka, ca 5 minuter. Smaka av curryn och justera kryddningen om det behövs.
  • Step 6
    Servera curryn över ångat ris eller nudlar och njut.

Comments

Anonymous
,
Thai Curry är fantastisk och otroligt smakrik! Den perfekta balansen mellan kryddor, kokosmjölk och grönsaker gör denna rätt utsökt och ett måste att prova.
Anonymous
,
Thai Curry är FANTASTISK! Den har den perfekta balansen mellan söta, kryddiga och salta smaker som helt enkelt är oemotståndliga. Det är lätt att göra och det är en publikvänligare. Rekommenderas starkt!
Anonymous
,
Denna thailändska curry är otroligt smakrik och utsökt. En perfekt blandning av kryddiga, syrliga och krämiga smaker. Rekommenderas starkt!

More recipes

Bulgogi-nötkött i koreansk stil

Bulgogi-nötkött i koreansk stil är en populär koreansk maträtt gjord av tunt skivat nötkött marinerat i en blandning av sojasås, sesamolja, vitlök och andra kryddor.

Yellowtail Nigiri Sushi

Yellowtail Nigiri Sushi är en typ av sushi gjord med en skiva rå gulstjärtsfisk placerad ovanpå en boll av vinägerat ris.

Vegansk sushiskål med gurka och rädisa

Vegansk sushiskål med gurka och rädisa är en smakrik, växtbaserad variant på den klassiska japanska rätten.

Sojaglaserad lax

Sojaglaserad lax är en utsökt och lättlagad måltid som säkert kommer att imponera.

Miso lax

Miso Lax är en populär japansk maträtt som består av lax marinerad i en misosås och sedan stekt eller grillad.

Indiska Paneer Tikka Masala

Indiska Paneer Tikka Masala är en klassisk rätt från den nordindiska regionen.

Chana Masala Curry

Chana Masala Curry är en smakrik indisk maträtt som består av kikärter tillagade i en kryddig tomatbaserad sås.

Indonesisk satay

Indonesisk satay är en populär rätt med grillade och grillade kötträtter, vanligtvis serverad med kryddiga såser.

Misosoppa med tofu

Misosoppa med tofu är en traditionell japansk soppa gjord av en blandning av miso (fermenterad sojabönpasta), dashi (en fiskbaserad soppfond) och tofu (sojabönsmassa).