Home > Recipe >  Vegetarisk sushi vårrullar

Vegetarisk sushi vårrullar

Vegetariska sushivårrullar är ett lätt och nyttigt mellanmål eller aptitretare som är perfekt för fester eller sammankomster. De är gjorda genom att rulla ihop en mängd olika grönsaker, som morötter, gurkor och avokado, med sushiris och slå in dem i nori-tång. Rullorna kan serveras med en mängd olika dippsåser eller avnjutas på egen hand. Kombinationen av krispiga grönsaker, klibbigt sushiris och den salta tånginpackningen gör dessa rullar till ett bra sätt att få i sig lite näring på ett roligt och smakfullt sätt.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 dl kokt sushiris
  • 1/2 kopp risvinäger
  • 1/4 kopp socker
  • 1/4 tsk salt
  • 4 ark nori tång
  • 1/2 avokado, tunt skivad
  • 1/2 gurka, skalad och tunt skivad
  • 1/2 kopp inlagd morot och daikonrädisa, tärnad
  • 1/4 kopp inlagd ingefära, tärnad
  • 1/4 kopp sesamfrön

Directions

  • Step 1
    I en liten kastrull, kombinera risvinäger, socker och salt. Värm på låg värme och rör tills sockret lösts upp. Ta av från värmen och låt svalna.
  • Step 2
    Lägg ett ark nori på en sushimatta eller skärbräda. Bred ut 1/4 kopp kokt sushiris på arket, lämna en 1-tums kant längst upp. Ordna några skivor avokado, gurka, inlagd morot och daikon och inlagd ingefära i en linje tvärs över mitten av riset.
  • Step 3
    För att rulla vårrullen, använd sushimattan för att rulla upp nori och runt fyllningen, tryck ordentligt för att försegla. Pensla toppen av nori med ett tunt lager av vinägerblandningen och strö över sesamfrön.
  • Step 4
    Upprepa med resterande ingredienser tills du har 4 vårrullar. Skiva varje rulle i 8 bitar och servera med sojasås och wasabi.

Comments

More recipes

Naruto Roll Sushi

Naruto Roll Sushi är en typ av sushirulle som har sitt ursprung i Japan.

Vietnamesiskt karamellfläsk med ris

Vietnamesiskt Caramel Pork with Rice är en tröstande och smakrik rätt som är populär i hela Vietnam.

Tandoori kyckling curry

Tandoori Chicken Curry är en populär indisk maträtt som kombinerar de klassiska smakerna av tandoorikyckling med en smakrik currysås.

Szechuan aubergine

Szechuan Aubergine är en klassisk kinesisk wokningsrätt som vanligtvis görs med aubergine, vitlök, ingefära, Szechuan chilipasta och sojasås.

Grönsaks Jalfrezi Curry

Vegetable Jalfrezi Curry är en populär indisk maträtt gjord med en kombination av grönsaker, kryddor och örter.

Gunkan Sushi

Gunkan Sushi, även känd som "battleship sushi", är en typ av sushi som består av en bit nori (torkat tång) lindad runt en portion sushiris, med en mängd olika ingredienser som fiskrom, skaldjur, grönsaker eller annat ingredienser placerade ovanpå.

Tonfisk Sashimi Sushi

Tonfisk sashimi sushi är en typ av sushi som består av tunna skivor av rå tonfisk som serveras över en bädd av sushi ris.

Vegetariska sushirullar med mango

Vegetariska sushirullar med mango är ett utsökt och hälsosamt måltidsalternativ.

Sötsur kyckling

Sweet and Sour Chicken är en populär rätt i det kinesiska köket.