Home > Recipe >  Vegetarisk sushi vårrullar

Vegetarisk sushi vårrullar

Vegetariska sushivårrullar är ett lätt och nyttigt mellanmål eller aptitretare som är perfekt för fester eller sammankomster. De är gjorda genom att rulla ihop en mängd olika grönsaker, som morötter, gurkor och avokado, med sushiris och slå in dem i nori-tång. Rullorna kan serveras med en mängd olika dippsåser eller avnjutas på egen hand. Kombinationen av krispiga grönsaker, klibbigt sushiris och den salta tånginpackningen gör dessa rullar till ett bra sätt att få i sig lite näring på ett roligt och smakfullt sätt.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 dl kokt sushiris
  • 1/2 kopp risvinäger
  • 1/4 kopp socker
  • 1/4 tsk salt
  • 4 ark nori tång
  • 1/2 avokado, tunt skivad
  • 1/2 gurka, skalad och tunt skivad
  • 1/2 kopp inlagd morot och daikonrädisa, tärnad
  • 1/4 kopp inlagd ingefära, tärnad
  • 1/4 kopp sesamfrön

Directions

  • Step 1
    I en liten kastrull, kombinera risvinäger, socker och salt. Värm på låg värme och rör tills sockret lösts upp. Ta av från värmen och låt svalna.
  • Step 2
    Lägg ett ark nori på en sushimatta eller skärbräda. Bred ut 1/4 kopp kokt sushiris på arket, lämna en 1-tums kant längst upp. Ordna några skivor avokado, gurka, inlagd morot och daikon och inlagd ingefära i en linje tvärs över mitten av riset.
  • Step 3
    För att rulla vårrullen, använd sushimattan för att rulla upp nori och runt fyllningen, tryck ordentligt för att försegla. Pensla toppen av nori med ett tunt lager av vinägerblandningen och strö över sesamfrön.
  • Step 4
    Upprepa med resterande ingredienser tills du har 4 vårrullar. Skiva varje rulle i 8 bitar och servera med sojasås och wasabi.

Comments

More recipes

Vegetarisk sötpotatiscurry

Vegetarisk sötpotatiscurry är en smakrik och rejäl rätt som är enkel att göra och fylld med smak.

Vegansk kokoscurry

Vegan Coconut Curry är en traditionell indisk maträtt gjord med en kombination av kryddor och örter, tillagad i en kryddig kokosnötsbaserad sås.

Vietnamesiska äggrullar

Vietnamesiska äggrullar är en typ av vårrulle som är populär i det vietnamesiska köket.

Koreansk grillkyckling

Koreansk grillkyckling är en populär rätt gjord på marinerad kyckling som tillagas på en kolgrill eller spishäll.

Indisk lammcurry

Indisk lammcurry är en aromatisk rätt gjord på lamm, kryddor och grönsaker.

Räkor och kikärtscurry

Räkor och kikärtscurry är en utsökt och smakrik indisk rätt.

Naruto Roll Sushi

Naruto Roll Sushi är en typ av sushirulle som har sitt ursprung i Japan.

Bangladeshisk Biryani

Bangladeshisk Biryani är en typ av traditionell risbaserad maträtt som kommer från Bengal-regionen på den indiska subkontinenten.

Misosoppa med tofu

Misosoppa med tofu är en traditionell japansk soppa gjord av en blandning av miso (fermenterad sojabönpasta), dashi (en fiskbaserad soppfond) och tofu (sojabönsmassa).