Home > Recipe >  Miso lax

Miso lax

Miso Lax är en populär japansk maträtt som består av lax marinerad i en misosås och sedan stekt eller grillad. Misosåsen är gjord av en blandning av miso (fermenterad sojabönpasta), sake, mirin (risvin) och socker, som sedan kokas ihop tills den tjocknar. Laxen penslas med misosåsen och steks eller grillas tills den är genomstekt. Miso Lax är en välsmakande, söt och umami-packad rätt som är utmärkt serverad med ångat ris och grönsaker.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 (4-ounce) laxfiléer
  • 1/4 kopp vit miso
  • 2 matskedar honung
  • 2 msk mirin
  • 1 msk risvinäger
  • 1 tsk sesamolja
  • 2 msk svarta sesamfrön

Directions

  • Step 1
    Värm ugnen till 400°F.
  • Step 2
    Kombinera miso, honung, mirin, risvinäger och sesamolja i en liten skål. Rör om tills blandningen är väl blandad.
  • Step 3
    Lägg laxfiléerna på en bakplåtspappersklädd plåt. Pensla varje filé med misoblandningen och strö över sesamfröna.
  • Step 4
    Grädda laxen i 10-15 minuter, tills den är genomstekt och flagnar lätt med en gaffel.

Comments

Anonymous
,
Denna misolax är otrolig! Jag använde lätt miso, honung och vitlök och smakkombinationen var otrolig! Själva laxen var perfekt tillagad - smörig, saftig och flagnande! En klar målvakt i min måltidsrepertoar.
Anonymous
,
Miso Lax är perfekt för alla tillfällen. Mör lax tillagad i en smakrik misobaserad glasyr är en säker vinnare. En fantastisk balans av salta, söta och umamismaker i denna maträtt kommer att göra dina smaklökar glada. Utsökt!
Anonymous
,
Denna Miso Lax är fantastisk! Dess smakrika, smöriga och den perfekta balansen mellan smakfullt och salt. Ett absolut måste testa recept!

More recipes

Malaysiska nudlar

Malaysiska nudlar är en typ av nudelrätt som är populär i hela landet.

Indonesisk Gado Gado-sallad

Gado Gado är en populär indonesisk sallad gjord på en mängd färska grönsaker och en läcker jordnötssås.

Ramen nudlar i japansk stil

Ramnudlar i japansk stil är en typ av nudelrätt som har sitt ursprung i Japan och som nu är populär över hela världen.

Sötsur kyckling

Sweet and Sour Chicken är en populär rätt i det kinesiska köket.

Blomkål & Potatis Curry

Blomkål & potatiscurry är en populär indisk maträtt som kombinerar blomkål, potatis och kryddor för att skapa en smakrik och tröstande rätt.

Zucchini Curry

Zucchini curry är en välsmakande maträtt gjord med zucchini, currypulver och andra kryddor.

Kinesisk äggdropsoppa

Chinese Egg Drop Soup är en populär kinesisk soppa som serveras på många kinesiska restauranger.

Spicy Tuna Roll Sushi

Spicy Tuna Roll Sushi är en populär typ av sushi som är gjord på rå tonfisk och kryddig majonnäs.

Laxrom Nigiri Sushi

Laxrom nigiri sushi är en populär typ av sushi gjord på torkade laxägg.