Home > Recipe > Koreansk Kimchi Fried Rice

Koreansk Kimchi Fried Rice

Koreansk Kimchi Fried Rice är en populär rätt i Korea. Den är gjord med kryddat ris, grönsaker och kimchi, en traditionell fermenterad koreansk krydda gjord av kål, lök, vitlök och andra kryddor. Rätten är enkel att göra och kan serveras som huvudrätt eller tillbehör. Det serveras vanligtvis med en mängd olika tillbehör, såsom ägg, pickles och andra grönsaker. Kimchi Fried Rice är ett bra sätt att få en smak av koreansk kultur och smaker.

Ingredients (2 Persons)

3 koppar kokt vitt ris
1/2 kopp kimchi, tärnad
1/4 kopp kimchi saltlake
1 msk sesamolja
1/2 lök, hackad
1/2 kopp kokt bacon, smulat
2 vitlöksklyftor, hackade
1 tsk nyriven ingefära
1/2 tsk röd paprikaflingor
2 msk sojasås
2 ägg, vispade
2 salladslökar, skivade

Directions

Step 1

Värm sesamoljan i en stor stekpanna på medelhög värme. Tillsätt löken och koka tills den mjuknat, ca 5 minuter.
Step 2

Tillsätt vitlök, ingefära och röd paprikaflingor. Koka i 1 minut, rör hela tiden.
Step 3

Tillsätt kimchi och kimchi-saltlösning i stekpannan och koka i 2 minuter.
Step 4

Tillsätt det kokta baconet, det kokta riset och sojasåsen i stekpannan. Koka i 5 minuter, rör om då och då.
Step 5

Skjut riset till ena sidan av stekpannan och lägg de vispade äggen på den andra sidan. Koka äggen tills de är rörda, rör om då och då.
Step 6

Rör ner äggen i riset och koka i 2 minuter, tills allt är genomvärmt.
Step 7

Garnera med salladslök och servera.

Comments

Anonymous

Koreanska Kimchi Fried Rice är en av mina favoriträtter! Det är smakrikt, kryddigt och mättande. Kimchi ger en fantastisk syrlig och syrlig smak och det stekta riset är det perfekta paret för det. Högt rekommenderad!

Anonymous

Detta koreanska Kimchi Fried Rice är utsökt! Den är full av smak och har en kryddig kick. Det är ett bra sätt att lägga till lite smak till en klassisk risrätt. Högt rekommenderad!

Anonymous

En smakrik och välbalanserad rätt! Kimchi lägger till den perfekta mängden krydda till det stekta riset, vilket gör det till den perfekta komfortmaten. Högt rekommenderad!

Anonymous

Koreanska Kimchi Fried Rice är gudomlig! Jag älskar kryddigheten i kimchi, hjärtligheten i riset och all smak det har. En fantastisk måltid!

More recipes

Misosoppa med tofu

Misosoppa med tofu är en traditionell japansk soppa gjord av en blandning av miso (fermenterad sojabönpasta), dashi (en fiskbaserad soppfond) och tofu (sojabönsmassa).

Vegansk ärt- och potatiscurry

Vegansk ärt- och potatiscurry är en utsökt, växtbaserad rätt som är perfekt för en mysig måltid.

Koreansk stekt blomkål

Koreansk Fried Cauliflower är en läcker, välsmakande rätt som kombinerar knasigheten av stekt blomkål med de kryddiga, söta smakerna från det koreanska köket.