Home > Recipe >  Koreansk Kimchi Fried Rice

Koreansk Kimchi Fried Rice

Koreansk Kimchi Fried Rice är en populär rätt i Korea. Den är gjord med kryddat ris, grönsaker och kimchi, en traditionell fermenterad koreansk krydda gjord av kål, lök, vitlök och andra kryddor. Rätten är enkel att göra och kan serveras som huvudrätt eller tillbehör. Det serveras vanligtvis med en mängd olika tillbehör, såsom ägg, pickles och andra grönsaker. Kimchi Fried Rice är ett bra sätt att få en smak av koreansk kultur och smaker.

Ingredients (2 Persons)

  • 3 koppar kokt vitt ris
  • 1/2 kopp kimchi, tärnad
  • 1/4 kopp kimchi saltlake
  • 1 msk sesamolja
  • 1/2 lök, hackad
  • 1/2 kopp kokt bacon, smulat
  • 2 vitlöksklyftor, hackade
  • 1 tsk nyriven ingefära
  • 1/2 tsk röd paprikaflingor
  • 2 msk sojasås
  • 2 ägg, vispade
  • 2 salladslökar, skivade

Directions

  • Step 1
    Värm sesamoljan i en stor stekpanna på medelhög värme. Tillsätt löken och koka tills den mjuknat, ca 5 minuter.
  • Step 2
    Tillsätt vitlök, ingefära och röd paprikaflingor. Koka i 1 minut, rör hela tiden.
  • Step 3
    Tillsätt kimchi och kimchi-saltlösning i stekpannan och koka i 2 minuter.
  • Step 4
    Tillsätt det kokta baconet, det kokta riset och sojasåsen i stekpannan. Koka i 5 minuter, rör om då och då.
  • Step 5
    Skjut riset till ena sidan av stekpannan och lägg de vispade äggen på den andra sidan. Koka äggen tills de är rörda, rör om då och då.
  • Step 6
    Rör ner äggen i riset och koka i 2 minuter, tills allt är genomvärmt.
  • Step 7
    Garnera med salladslök och servera.

Comments

Anonymous
,
Koreanska Kimchi Fried Rice är en av mina favoriträtter! Det är smakrikt, kryddigt och mättande. Kimchi ger en fantastisk syrlig och syrlig smak och det stekta riset är det perfekta paret för det. Högt rekommenderad!
Anonymous
,
Detta koreanska Kimchi Fried Rice är utsökt! Den är full av smak och har en kryddig kick. Det är ett bra sätt att lägga till lite smak till en klassisk risrätt. Högt rekommenderad!
Anonymous
,
En smakrik och välbalanserad rätt! Kimchi lägger till den perfekta mängden krydda till det stekta riset, vilket gör det till den perfekta komfortmaten. Högt rekommenderad!
Anonymous
,
Koreanska Kimchi Fried Rice är gudomlig! Jag älskar kryddigheten i kimchi, hjärtligheten i riset och all smak det har. En fantastisk måltid!

More recipes

Pulled Pork i asiatisk stil

Pulled Pork i asiatisk stil är en asiatisk-inspirerad variant av den klassiska pulled pork-rätten.

Gyoza Roll Sushi

Gyoza Roll Sushi är en populär sushirulle som har sitt ursprung i Japan.

Tamago Nigiri Sushi

Tamago Nigiri Sushi är en typ av sushi som består av ett litet block av tillagad söt omelett, vanligtvis gjord på ägg, socker och sojasås, som är skiktad ovanpå en bädd av vinägerad sushiris.

Japansk kyckling Yakitori

Japansk kyckling Yakitori är en traditionell japansk rätt som består av kyckling med spett som har grillats och penslats med en söt teriyakisås.

Onigiri Sushi

Onigiri sushi är en typ av japansk risboll gjord på sushiris och insvept i nori (tång).

Vegetarisk spenat och kikärtscurry

Vegetarisk spenat och kikärtscurry är en utsökt, hälsosam och smakrik rätt som är perfekt för en vardagsmiddag.

Sötpotatis curry

Sweet Potato Curry är en smakrik och hälsosam vegansk maträtt som är gjord av sötpotatis, lök, vitlök, ingefära, kryddor och kokosmjölk.

Tempura grönsaksskål

Tempura Veggie Bowl är en populär japansk maträtt som består av en skål med ångat vitt ris toppat med en mängd olika grönsaker som har blivit lätt smetade och stekta i tempurasmet.

Kokosfisk Curry

Kokosfiskcurry är en smakrik och aromatisk rätt som är populär i indiska och andra sydasiatiska kök.