Home > Recipe >  Biff curry

Biff curry

Beef Curry är en traditionell indisk maträtt som tillagas med en mängd olika kryddor och örter. Den serveras ofta över ris eller med indiska tunnbröd som roti eller chapati. Huvudingredienserna i nötköttcurry är nötkött, lök, tomater, vitlök, ingefära, gurkmeja, spiskummin, koriander, kardemumma och kanel. Andra kryddor och smaksättningar kan också tillsättas för att skapa en unik smak. Biffcurry kan också göras med yoghurt eller kokosmjölk för en krämigare konsistens. Biffcurry är en rejäl och smakrik rätt som är populär i många indiska hushåll.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 pund köttfärs
  • 1 lök, tärnad
  • 2 vitlöksklyftor, hackade
  • 1 tsk färsk ingefära, riven
  • 2 msk currypulver
  • 1 tsk garam masala
  • 1 tsk spiskummin
  • 1 tsk gurkmeja
  • 1 burk (14,5 uns) tärnade tomater
  • 1 burk (14 uns) kokosmjölk
  • 1/2 kopp vatten
  • 1/2 kopp frysta ärtor

Directions

  • Step 1
    Värm en stor stekpanna över medelhög värme. Tillsätt nötfärsen och koka tills den inte längre är rosa, bryt upp den i små bitar när den tillagas.
  • Step 2
    Tillsätt lök, vitlök och ingefära i stekpannan och koka i 3-4 minuter, rör om då och då, tills grönsakerna mjuknat.
  • Step 3
    Rör ner curry, garam masala, spiskummin och gurkmeja. Koka i 1-2 minuter, tills kryddorna doftar.
  • Step 4
    Tillsätt de tärnade tomaterna, kokosmjölken och vattnet i stekpannan. Låt blandningen sjuda och koka i 5-10 minuter, tills såsen har tjocknat och smakerna har smält samman.
  • Step 5
    Tillsätt de frysta ärtorna i stekpannan och koka i ytterligare 3-4 minuter tills ärtorna är genomvärmda.

Comments

Anonymous
,
Beef Curry var utsökt! Möra nötköttsbitar som puttras i en kryddig, smakrik sås gjord för den perfekta måltiden. Helt klart värt att göra igen!

More recipes

Coconut Beef Curry

Coconut Beef Curry är en traditionell indisk maträtt som kombinerar nötkött, kokosmjölk och en mängd olika kryddor.

Kokos Curry Nudelsoppa

Coconut Curry Noodle Soup är en läcker och krämig soppa som är både vegansk och glutenfri.

Miso Soup Sushi

Miso Soup Sushi är en japansk restaurang belägen i Tokyo, Japan.

Vegetariska sushirullar med mango

Vegetariska sushirullar med mango är ett utsökt och hälsosamt måltidsalternativ.

Singapore Fried Hokkien Mee

Singapore Fried Hokkien Mee är en populär singaporeansk rätt som består av nudlar, skaldjur, fläsk och grönsaker wokade i en tjock, mörk sås.

Tempura Roll Sushi

Tempura Roll Sushi är en typ av sushi som kombinerar tempura och sushi.

Kokoslinscurry med spenat

Kokoslinscurry med spenat är en vegansk och glutenfri rätt som är full av smak och näring.

Thailändsk grön curry med räkor

Thailändsk grön curry med räkor är en populär rätt i Thailand och en av de mest älskade thailändska rätterna runt om i världen.

Indiska Samosas

Indiska samosas är en typ av salta bakverk som kommer från den indiska subkontinenten.