Home > Recipe >  Biff curry

Biff curry

Beef Curry är en traditionell indisk maträtt som tillagas med en mängd olika kryddor och örter. Den serveras ofta över ris eller med indiska tunnbröd som roti eller chapati. Huvudingredienserna i nötköttcurry är nötkött, lök, tomater, vitlök, ingefära, gurkmeja, spiskummin, koriander, kardemumma och kanel. Andra kryddor och smaksättningar kan också tillsättas för att skapa en unik smak. Biffcurry kan också göras med yoghurt eller kokosmjölk för en krämigare konsistens. Biffcurry är en rejäl och smakrik rätt som är populär i många indiska hushåll.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 pund köttfärs
  • 1 lök, tärnad
  • 2 vitlöksklyftor, hackade
  • 1 tsk färsk ingefära, riven
  • 2 msk currypulver
  • 1 tsk garam masala
  • 1 tsk spiskummin
  • 1 tsk gurkmeja
  • 1 burk (14,5 uns) tärnade tomater
  • 1 burk (14 uns) kokosmjölk
  • 1/2 kopp vatten
  • 1/2 kopp frysta ärtor

Directions

  • Step 1
    Värm en stor stekpanna över medelhög värme. Tillsätt nötfärsen och koka tills den inte längre är rosa, bryt upp den i små bitar när den tillagas.
  • Step 2
    Tillsätt lök, vitlök och ingefära i stekpannan och koka i 3-4 minuter, rör om då och då, tills grönsakerna mjuknat.
  • Step 3
    Rör ner curry, garam masala, spiskummin och gurkmeja. Koka i 1-2 minuter, tills kryddorna doftar.
  • Step 4
    Tillsätt de tärnade tomaterna, kokosmjölken och vattnet i stekpannan. Låt blandningen sjuda och koka i 5-10 minuter, tills såsen har tjocknat och smakerna har smält samman.
  • Step 5
    Tillsätt de frysta ärtorna i stekpannan och koka i ytterligare 3-4 minuter tills ärtorna är genomvärmda.

Comments

Anonymous
,
Beef Curry var utsökt! Möra nötköttsbitar som puttras i en kryddig, smakrik sås gjord för den perfekta måltiden. Helt klart värt att göra igen!

More recipes

Thai-stil röd curry med kyckling

Thai-stil röd curry med kyckling är en läcker, kryddig rätt som säkerligen kommer att bli en familjefavorit.

Kappa Maki Sushi

Kappa Maki Sushi är en typ av sushirulle gjord på gurka och vinägerkryddat ris.

Filippinsk kyckling Adobo

Chicken Adobo är en populär filippinsk maträtt som anses vara Filippinernas nationalrätt.

Kinesiskt stekt ris

Kinesiskt stekt ris är en populär rätt i det kinesiska köket.

Kokos kikärtscurry

Coconut Chickpea Curry är en smakrik, veganvänlig rätt som är enkel att göra och full av näringsämnen.

Spicy Tuna Roll Sushi

Spicy Tuna Roll Sushi är en populär typ av sushi som är gjord på rå tonfisk och kryddig majonnäs.

Räkor och kikärtscurry

Räkor och kikärtscurry är en utsökt och smakrik indisk rätt.

Pad Thai

Pad Thai är en populär rätt i Thailand, gjord av wokade risnudlar med ägg, tofu och en mängd andra ingredienser som jordnötter, böngroddar och tamarindsås.

Japansk kyckling Yakitori

Japansk kyckling Yakitori är en traditionell japansk rätt som består av kyckling med spett som har grillats och penslats med en söt teriyakisås.