Home > Recipe >  Biff curry

Biff curry

Beef Curry är en traditionell indisk maträtt som tillagas med en mängd olika kryddor och örter. Den serveras ofta över ris eller med indiska tunnbröd som roti eller chapati. Huvudingredienserna i nötköttcurry är nötkött, lök, tomater, vitlök, ingefära, gurkmeja, spiskummin, koriander, kardemumma och kanel. Andra kryddor och smaksättningar kan också tillsättas för att skapa en unik smak. Biffcurry kan också göras med yoghurt eller kokosmjölk för en krämigare konsistens. Biffcurry är en rejäl och smakrik rätt som är populär i många indiska hushåll.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 pund köttfärs
  • 1 lök, tärnad
  • 2 vitlöksklyftor, hackade
  • 1 tsk färsk ingefära, riven
  • 2 msk currypulver
  • 1 tsk garam masala
  • 1 tsk spiskummin
  • 1 tsk gurkmeja
  • 1 burk (14,5 uns) tärnade tomater
  • 1 burk (14 uns) kokosmjölk
  • 1/2 kopp vatten
  • 1/2 kopp frysta ärtor

Directions

  • Step 1
    Värm en stor stekpanna över medelhög värme. Tillsätt nötfärsen och koka tills den inte längre är rosa, bryt upp den i små bitar när den tillagas.
  • Step 2
    Tillsätt lök, vitlök och ingefära i stekpannan och koka i 3-4 minuter, rör om då och då, tills grönsakerna mjuknat.
  • Step 3
    Rör ner curry, garam masala, spiskummin och gurkmeja. Koka i 1-2 minuter, tills kryddorna doftar.
  • Step 4
    Tillsätt de tärnade tomaterna, kokosmjölken och vattnet i stekpannan. Låt blandningen sjuda och koka i 5-10 minuter, tills såsen har tjocknat och smakerna har smält samman.
  • Step 5
    Tillsätt de frysta ärtorna i stekpannan och koka i ytterligare 3-4 minuter tills ärtorna är genomvärmda.

Comments

Anonymous
,
Beef Curry var utsökt! Möra nötköttsbitar som puttras i en kryddig, smakrik sås gjord för den perfekta måltiden. Helt klart värt att göra igen!

More recipes

Mild indisk curry

Mild indisk curry är en typ av curry som är populär i Indien.

Japanska Udon Nudlar

Japanska Udon-nudlar är en typ av tjocka vetemjölsnudlar som njuts av i Japan.

Koreanskt kryddigt fläsk

Koreanskt kryddigt fläsk är en populär rätt i det koreanska köket.

Vegansk sushismörgås

Vegan Sushi Sandwich är en läcker, hälsosam och lättlagad smörgås som är perfekt för en snabb måltid eller mellanmål.

Enkel misosoppa med tofu

Easy Miso Soup with Tofu är en enkel och smakrik japansk soppa som är perfekt för alla årstider.

Thai Tom Yum Soppa

Thai Tom Yum Soup är en populär och traditionell thailändsk soppa.

Uigurisk lammgryta

Uigurisk lammgryta är en traditionell maträtt från det uiguriska folket i Xinjiang, Kina.

Bockhornsklöver curry

Bockhornsklöver Curry är en traditionell indisk maträtt gjord med en mängd olika kryddor, örter och grönsaker.

Malaysiska Roti Canai

Malaysiska Roti Canai är en typ av tunnbröd som är populär i Malaysia och Singapore.