Home > Recipe >  Japanska Ramen nudlar

Japanska Ramen nudlar

Japanska Ramen Nudlar är en typ av nudelrätt som har sitt ursprung i Japan. Rätten består av vetebaserade nudlar som serveras i en välsmakande buljong, vanligtvis smaksatt med sojasås eller miso, och toppad med olika kött och grönsaker. Ramenudlar är en populär maträtt i Japan och kan hittas i restauranger, närbutiker och stormarknader över hela landet. Ramen nudlar finns i en mängd olika smaker, från traditionell Shoyu eller Miso ramen, till mer kreativa smaker som kryddig Tonkotsu eller krämig Miso. Ramenudlar har också spridit sig till andra länder och regioner, med många restauranger runt om i världen som serverar sina egna versioner av den populära rätten.

Ingredients (2 Persons)

  • 320 gram ramennudlar
  • 4 dl kycklingbuljong
  • 2 msk sojasås
  • 1 msk mirin
  • 1 matsked sake
  • 2 vitlöksklyftor, hackade
  • 2 tsk färsk ingefära, hackad
  • 1/2 tsk röd paprikaflingor (valfritt)
  • 2 msk sesamolja
  • 2 salladslökar, skivade
  • 1/2 kopp svamp, skivad

Directions

  • Step 1
    Koka upp kycklingbuljongen i en stor gryta på medelhög värme.
  • Step 2
    Tillsätt ramennudlarna och koka i 3-4 minuter, eller tills de är al dente.
  • Step 3
    Häll av nudlarna och ställ åt sidan.
  • Step 4
    I en liten skål, vispa ihop sojasås, mirin, sake, vitlök, ingefära och röd paprikaflingor (om du använder).
  • Step 5
    Värm sesamoljan i en stor stekpanna på medelhög värme.
  • Step 6
    Tillsätt svampen och låt koka i 3 minuter, eller tills de fått lite färg.
  • Step 7
    Tillsätt salladslöken och koka i 1 minut.
  • Step 8
    Lägg de kokta nudlarna i stekpannan och häll sojasåsblandningen över toppen.
  • Step 9
    Rör om för att kombinera och koka i 2 minuter, eller tills nudlarna är belagda och genomvärmda.

Comments

Anonymous
,
Japanska Ramen Nudlar är en utsökt, välsmakande och tröstande måltid perfekt för nätter när du vill ha något snabbt och tillfredsställande. Högt rekommenderad!
Anonymous
,
Japanska Ramen Nudlar är en utsökt och smakrik maträtt. Det är en snabb och enkel måltid som kan lagas på nolltid! Nudlarna har en fantastisk konsistens och buljongen är riktigt god. Högt rekommenderad!
Anonymous
,
Japanska Ramen Nudlar är en läcker, syrlig och smakrik maträtt! Buljongen ger en subtil men ändå smakrik kick och nudlarna tillagas till perfektion. Rekommenderas starkt.

More recipes

Thai stekt ris med basilika och chili

Thai Fried Rice med basilika och chili är en utsökt och smakrik rätt som är full av färska och salta ingredienser.

Hoisin-glaserat fläsk med ris

Hoisin-glaserat fläsk med ris är en utsökt och lättlagad måltid.

Räkor stekt ris

Räkor Fried Rice är en populär asiatisk maträtt som är gjord med kokt ris, räkor och en mängd olika grönsaker.

Kokos Curry Linssoppa

Coconut Curry Lins Soup är en smakrik och närande soppa som är full av nyttiga ingredienser.

Futomaki Roll Sushi

Futomaki Roll Sushi är en typ av sushirulle som har sitt ursprung i Japan.

Tonfisk Maki Sushi

Tuna Maki Sushi är en typ av sushirulle gjord på tonfisk och ris.

Vegansk thailändsk curry

Vegan Thai Curry är en läcker och smakrik maträtt som är gjord med en kombination av kokosmjölk, grönsaker och kryddor.

Fläsk Vindaloo Curry

Pork Vindaloo Curry är en traditionell indisk maträtt som kommer från delstaten Goa.

Grönsaksrullsushi

Vegetable Roll Sushi är en populär rätt i det japanska köket.