Home > Recipe >  Japanska Ramen nudlar

Japanska Ramen nudlar

Japanska Ramen Nudlar är en typ av nudelrätt som har sitt ursprung i Japan. Rätten består av vetebaserade nudlar som serveras i en välsmakande buljong, vanligtvis smaksatt med sojasås eller miso, och toppad med olika kött och grönsaker. Ramenudlar är en populär maträtt i Japan och kan hittas i restauranger, närbutiker och stormarknader över hela landet. Ramen nudlar finns i en mängd olika smaker, från traditionell Shoyu eller Miso ramen, till mer kreativa smaker som kryddig Tonkotsu eller krämig Miso. Ramenudlar har också spridit sig till andra länder och regioner, med många restauranger runt om i världen som serverar sina egna versioner av den populära rätten.

Ingredients (2 Persons)

  • 320 gram ramennudlar
  • 4 dl kycklingbuljong
  • 2 msk sojasås
  • 1 msk mirin
  • 1 matsked sake
  • 2 vitlöksklyftor, hackade
  • 2 tsk färsk ingefära, hackad
  • 1/2 tsk röd paprikaflingor (valfritt)
  • 2 msk sesamolja
  • 2 salladslökar, skivade
  • 1/2 kopp svamp, skivad

Directions

  • Step 1
    Koka upp kycklingbuljongen i en stor gryta på medelhög värme.
  • Step 2
    Tillsätt ramennudlarna och koka i 3-4 minuter, eller tills de är al dente.
  • Step 3
    Häll av nudlarna och ställ åt sidan.
  • Step 4
    I en liten skål, vispa ihop sojasås, mirin, sake, vitlök, ingefära och röd paprikaflingor (om du använder).
  • Step 5
    Värm sesamoljan i en stor stekpanna på medelhög värme.
  • Step 6
    Tillsätt svampen och låt koka i 3 minuter, eller tills de fått lite färg.
  • Step 7
    Tillsätt salladslöken och koka i 1 minut.
  • Step 8
    Lägg de kokta nudlarna i stekpannan och häll sojasåsblandningen över toppen.
  • Step 9
    Rör om för att kombinera och koka i 2 minuter, eller tills nudlarna är belagda och genomvärmda.

Comments

Anonymous
,
Japanska Ramen Nudlar är en utsökt, välsmakande och tröstande måltid perfekt för nätter när du vill ha något snabbt och tillfredsställande. Högt rekommenderad!
Anonymous
,
Japanska Ramen Nudlar är en utsökt och smakrik maträtt. Det är en snabb och enkel måltid som kan lagas på nolltid! Nudlarna har en fantastisk konsistens och buljongen är riktigt god. Högt rekommenderad!
Anonymous
,
Japanska Ramen Nudlar är en läcker, syrlig och smakrik maträtt! Buljongen ger en subtil men ändå smakrik kick och nudlarna tillagas till perfektion. Rekommenderas starkt.

More recipes

Stekt tofu med sötsur sås

Fried Tofu with Sweet & Sour Sauce är en läcker och hälsosam rätt som är perfekt för alla tillfällen.

Kryddig koreansk wokning

Spicy Korean Stir-Fry är en läcker, kryddig rätt som kombinerar smakerna från Korea, som gochujang, med grönsaker och proteiner.

Potatis och ärtcurry

Potatis- och ärtcurry är en indisk maträtt som kombinerar potatis, ärtor och kryddor för att skapa en smakrik, mättande måltid.

Mango Curry

Mango Curry är en smakrik och doftande rätt gjord på mogen mango, kryddor och kokosmjölk.

Pulled Pork i asiatisk stil

Pulled Pork i asiatisk stil är en asiatisk-inspirerad variant av den klassiska pulled pork-rätten.

Malaysiska Nasi Lemak

Malaysiska Nasi Lemak är en traditionell malaysisk rätt som består av doftande ris kokt i kokosmjölk, serverad med en mängd olika tillbehör som stekt ansjovis, jordnötter, hårdkokta ägg, gurkskivor och en kryddig-söt chilipasta.

Apelsinkyckling

Orange kyckling är en populär kinesisk-amerikansk maträtt som är känd för sin söta och syrliga apelsinsmak.

Thailändsk papayasallad

Thai Papaya Salad, även känd som Som Tam, är en populär rätt i Thailand, Laos, Kambodja och andra sydostasiatiska länder.

Vegansk kokoscurry

Vegan Coconut Curry är en traditionell indisk maträtt gjord med en kombination av kryddor och örter, tillagad i en kryddig kokosnötsbaserad sås.