Home > Recipe >  Japanska Ramen nudlar

Japanska Ramen nudlar

Japanska Ramen Nudlar är en typ av nudelrätt som har sitt ursprung i Japan. Rätten består av vetebaserade nudlar som serveras i en välsmakande buljong, vanligtvis smaksatt med sojasås eller miso, och toppad med olika kött och grönsaker. Ramenudlar är en populär maträtt i Japan och kan hittas i restauranger, närbutiker och stormarknader över hela landet. Ramen nudlar finns i en mängd olika smaker, från traditionell Shoyu eller Miso ramen, till mer kreativa smaker som kryddig Tonkotsu eller krämig Miso. Ramenudlar har också spridit sig till andra länder och regioner, med många restauranger runt om i världen som serverar sina egna versioner av den populära rätten.

Ingredients (2 Persons)

  • 320 gram ramennudlar
  • 4 dl kycklingbuljong
  • 2 msk sojasås
  • 1 msk mirin
  • 1 matsked sake
  • 2 vitlöksklyftor, hackade
  • 2 tsk färsk ingefära, hackad
  • 1/2 tsk röd paprikaflingor (valfritt)
  • 2 msk sesamolja
  • 2 salladslökar, skivade
  • 1/2 kopp svamp, skivad

Directions

  • Step 1
    Koka upp kycklingbuljongen i en stor gryta på medelhög värme.
  • Step 2
    Tillsätt ramennudlarna och koka i 3-4 minuter, eller tills de är al dente.
  • Step 3
    Häll av nudlarna och ställ åt sidan.
  • Step 4
    I en liten skål, vispa ihop sojasås, mirin, sake, vitlök, ingefära och röd paprikaflingor (om du använder).
  • Step 5
    Värm sesamoljan i en stor stekpanna på medelhög värme.
  • Step 6
    Tillsätt svampen och låt koka i 3 minuter, eller tills de fått lite färg.
  • Step 7
    Tillsätt salladslöken och koka i 1 minut.
  • Step 8
    Lägg de kokta nudlarna i stekpannan och häll sojasåsblandningen över toppen.
  • Step 9
    Rör om för att kombinera och koka i 2 minuter, eller tills nudlarna är belagda och genomvärmda.

Comments

Anonymous
,
Japanska Ramen Nudlar är en utsökt, välsmakande och tröstande måltid perfekt för nätter när du vill ha något snabbt och tillfredsställande. Högt rekommenderad!
Anonymous
,
Japanska Ramen Nudlar är en utsökt och smakrik maträtt. Det är en snabb och enkel måltid som kan lagas på nolltid! Nudlarna har en fantastisk konsistens och buljongen är riktigt god. Högt rekommenderad!
Anonymous
,
Japanska Ramen Nudlar är en läcker, syrlig och smakrik maträtt! Buljongen ger en subtil men ändå smakrik kick och nudlarna tillagas till perfektion. Rekommenderas starkt.

More recipes

Vegetariska sushirullar med mango

Vegetariska sushirullar med mango är ett utsökt och hälsosamt måltidsalternativ.

Grönsaksvårrullar

Grönsaksvårrullar är en populär mellanmålsrätt i många asiatiska länder.

Kyckling och sötpotatiscurry

Curry med kyckling och sötpotatis är en utsökt och näringsrik rätt som är perfekt för en kvällsmåltid.

Tempura grönsaksskål

Tempura Veggie Bowl är en populär japansk maträtt som består av en skål med ångat vitt ris toppat med en mängd olika grönsaker som har blivit lätt smetade och stekta i tempurasmet.

Koreansk Bulgogi

Koreansk Bulgogi är en typ av grillad kötträtt som är populär i det koreanska köket.

Kikärts- och sötpotatiscurry

Kikärts- och sötpotatiscurry är en rejäl och smakrik vegansk rätt som kan avnjutas på egen hand eller som en del av en större måltid.

Kinesiskt sött och surt fläsk

Kinesiskt sött och surt fläsk är en populär kinesisk-amerikansk maträtt gjord på fläsk, paprika och ananas i en sötsur sås.

Sommarrullar i vietnamesisk stil

Sommarrullar i vietnamesisk stil är en lätt och uppfriskande rätt som är perfekt för varma sommardagar.

Vegetarisk Inari Sushi

Vegetarisk Inari Sushi är en typ av sushi som görs med en söt, friterad tofupåse som är fylld med kryddat sushiris.