Home > Recipe >  Miso-glaserad aubergine

Miso-glaserad aubergine

Miso-Glazed Aubergine är en japansk maträtt som görs genom att marinera aubergine i en söt och salta misobaserad sås. Auberginen rostas eller grillas sedan tills den är mör och lätt förkolnad. Denna maträtt är ett utsökt och unikt sätt att njuta av aubergine. Miso-glasyren tillför en rik, salt smak som passar perfekt med auberginens naturliga sötma. Miso-glaserad aubergine kan serveras som tillbehör eller som en del av en större måltid. Det är ett bra sätt att få din familj att njuta av aubergine på ett helt nytt sätt!

Ingredients (2 Persons)

  • 2 msk vit misopasta
  • 2 msk risvinäger
  • 2 msk mirin
  • 1 msk socker
  • 2 stora auberginer, skivade i 1/4-tums rundor

Directions

  • Step 1
    I en liten skål, vispa ihop misopasta, risvinäger, mirin och socker tills sockret har lösts upp.
  • Step 2
    Värm en stor stekpanna över medelhög värme. Lägg till aubergineskivorna i ett lager och koka tills de är gyllenbruna på båda sidor, cirka 4 minuter per sida.
  • Step 3
    Sänk värmen till låg och häll sedan misoglasyren över aubergineskivorna. Koka i 1-2 minuter, tills glasyren är tjock och bubblig.
  • Step 4
    Servera auberginen varm med ångat ris och dina favoritpålägg.

Comments

Anonymous
,
Miso-glaserad aubergine är ett bra sätt att tillfredsställa dina smaklökar! En välsmakande sås och mör aubergine gör det till en välsmakande och hälsosam rätt. Ett måste prova.
Anonymous
,
Utsökt! Denna miso-glaserade aubergine var enkel att göra men packade en punch av smakfull umami. Ett absolut måste-prova!
Anonymous
,
Den miso-glaserade auberginen var en explosion av smak! Den silkeslena auberginen, söta och salta glasyren och antydan av sesam var den perfekta kombinationen!

More recipes

Potatis Curry

Potatiscurry är en populär indisk maträtt gjord av potatis tillagad i en kryddig, smakrik sås.

Kinesiska ångade bullar

Kinesiska ångade bullar, även känd som Baozi, är ett populärt kinesiskt mellanmål.

Rainbow Roll Sushi

Rainbow Roll Sushi är en populär sushirullrätt i Japan.

Thailändska fiskkakor

Thailändska fiskkakor är en traditionell rätt från Thailand.

Lax Sushi

Laxsushi är en typ av sushirätt gjord på rå lax i kombination med vinägerris.

Curry av gröna bönor

Green Bean Curry är en smakrik indisk rätt som kan serveras som huvudrätt eller som tillbehör.

Vegansk Sushi Nori Wraps

Vegan Sushi Nori Wraps är ett läckert och hälsosamt sätt att njuta av sushi utan att behöva äta fisk eller andra animaliska produkter.

Räkor stekt ris

Räkor Fried Rice är en populär asiatisk maträtt som är gjord med kokt ris, räkor och en mängd olika grönsaker.

Vegansk morot och kokoscurry

Vegansk morot och kokoscurry är en smakrik och hälsosam vegansk maträtt som kombinerar söta morötter med en väldoftande blandning av kryddor och krämig kokosmjölk.