Home > Recipe >  Miso-glaserad aubergine

Miso-glaserad aubergine

Miso-Glazed Aubergine är en japansk maträtt som görs genom att marinera aubergine i en söt och salta misobaserad sås. Auberginen rostas eller grillas sedan tills den är mör och lätt förkolnad. Denna maträtt är ett utsökt och unikt sätt att njuta av aubergine. Miso-glasyren tillför en rik, salt smak som passar perfekt med auberginens naturliga sötma. Miso-glaserad aubergine kan serveras som tillbehör eller som en del av en större måltid. Det är ett bra sätt att få din familj att njuta av aubergine på ett helt nytt sätt!

Ingredients (2 Persons)

  • 2 msk vit misopasta
  • 2 msk risvinäger
  • 2 msk mirin
  • 1 msk socker
  • 2 stora auberginer, skivade i 1/4-tums rundor

Directions

  • Step 1
    I en liten skål, vispa ihop misopasta, risvinäger, mirin och socker tills sockret har lösts upp.
  • Step 2
    Värm en stor stekpanna över medelhög värme. Lägg till aubergineskivorna i ett lager och koka tills de är gyllenbruna på båda sidor, cirka 4 minuter per sida.
  • Step 3
    Sänk värmen till låg och häll sedan misoglasyren över aubergineskivorna. Koka i 1-2 minuter, tills glasyren är tjock och bubblig.
  • Step 4
    Servera auberginen varm med ångat ris och dina favoritpålägg.

Comments

Anonymous
,
Miso-glaserad aubergine är ett bra sätt att tillfredsställa dina smaklökar! En välsmakande sås och mör aubergine gör det till en välsmakande och hälsosam rätt. Ett måste prova.
Anonymous
,
Utsökt! Denna miso-glaserade aubergine var enkel att göra men packade en punch av smakfull umami. Ett absolut måste-prova!
Anonymous
,
Den miso-glaserade auberginen var en explosion av smak! Den silkeslena auberginen, söta och salta glasyren och antydan av sesam var den perfekta kombinationen!

More recipes

Vit tonfisk Nigiri Sushi

Vit tonfisk Nigiri Sushi är en populär typ av sushi i Japan.

Koreanska Bibimbap-skålar

Koreanska Bibimbap Bowls är en populär koreansk maträtt som består av varmt vitt ris och en mängd olika grönsaker, kött och andra ingredienser.

Kokoslinscurry med spenat

Kokoslinscurry med spenat är en vegansk och glutenfri rätt som är full av smak och näring.

Indiska Palak Paneer

Indian Palak Paneer är en traditionell rätt från Indien gjord av kuber av paneer (en typ av färskost) tillagad i en krämig, kryddad spenatsås.

Keema Curry

Keema curry är en populär indisk maträtt gjord av malet kött (vanligtvis lamm eller nötkött), kryddor och andra ingredienser som tomater, lök och vitlök.

Wokad sesamkyckling

Sesam Chicken Stir-Fry är en klassisk kinesisk rätt som går snabbt och enkelt att göra.

Vårrullar i vietnamesisk stil

Vårrullar i vietnamesisk stil är en populär mellanmåls- och aptitretare i det vietnamesiska köket.

Japansk Ramen

Japansk Ramen är en typ av nudelsoppa som har sitt ursprung i Kina men har blivit en populär rätt i Japan.

Filippinsk pancit

Filipino Pancit är en traditionell nudelrätt i det filippinska köket.