Home > Recipe >  Miso-glaserad aubergine

Miso-glaserad aubergine

Miso-Glazed Aubergine är en japansk maträtt som görs genom att marinera aubergine i en söt och salta misobaserad sås. Auberginen rostas eller grillas sedan tills den är mör och lätt förkolnad. Denna maträtt är ett utsökt och unikt sätt att njuta av aubergine. Miso-glasyren tillför en rik, salt smak som passar perfekt med auberginens naturliga sötma. Miso-glaserad aubergine kan serveras som tillbehör eller som en del av en större måltid. Det är ett bra sätt att få din familj att njuta av aubergine på ett helt nytt sätt!

Ingredients (2 Persons)

  • 2 msk vit misopasta
  • 2 msk risvinäger
  • 2 msk mirin
  • 1 msk socker
  • 2 stora auberginer, skivade i 1/4-tums rundor

Directions

  • Step 1
    I en liten skål, vispa ihop misopasta, risvinäger, mirin och socker tills sockret har lösts upp.
  • Step 2
    Värm en stor stekpanna över medelhög värme. Lägg till aubergineskivorna i ett lager och koka tills de är gyllenbruna på båda sidor, cirka 4 minuter per sida.
  • Step 3
    Sänk värmen till låg och häll sedan misoglasyren över aubergineskivorna. Koka i 1-2 minuter, tills glasyren är tjock och bubblig.
  • Step 4
    Servera auberginen varm med ångat ris och dina favoritpålägg.

Comments

Anonymous
,
Miso-glaserad aubergine är ett bra sätt att tillfredsställa dina smaklökar! En välsmakande sås och mör aubergine gör det till en välsmakande och hälsosam rätt. Ett måste prova.
Anonymous
,
Utsökt! Denna miso-glaserade aubergine var enkel att göra men packade en punch av smakfull umami. Ett absolut måste-prova!
Anonymous
,
Den miso-glaserade auberginen var en explosion av smak! Den silkeslena auberginen, söta och salta glasyren och antydan av sesam var den perfekta kombinationen!

More recipes

Ramen nudlar i japansk stil

Ramnudlar i japansk stil är en typ av nudelrätt som har sitt ursprung i Japan och som nu är populär över hela världen.

Koreanska Kimchi pannkakor

Koreanska Kimchi-pannkakor är salta pannkakor gjorda med en smet av ägg, mjöl och en mängd olika grönsaker, inklusive kimchi.

Vegansk blomkålscurry

Vegan Cauliflower Curry är en läcker och näringsrik vegansk curryrätt gjord med blomkål, lök, vitlök och kryddor.

Singapore Laksa

Singapore Laksa är en populär rätt i Singapore och Malaysia.

Futomaki Roll Sushi

Futomaki Roll Sushi är en typ av sushirulle som har sitt ursprung i Japan.

Kyckling Tikka Masala

Chicken Tikka Masala är en populär indisk rätt som består av marinerad, grillad kyckling i en krämig, tomatbaserad sås.

Instant Pot Aubergine Curry

Instant Pot Aubergine Curry är en utsökt, lättlagad vegansk maträtt som kombinerar smakerna av indiska kryddor och aubergine.

Spider Roll Sushi

Spider Roll Sushi är en typ av sushirulle gjord med soft-shell krabba.

Lax Sushi

Laxsushi är en typ av sushirätt gjord på rå lax i kombination med vinägerris.