Home > Recipe >  Miso-glaserad aubergine

Miso-glaserad aubergine

Miso-Glazed Aubergine är en japansk maträtt som görs genom att marinera aubergine i en söt och salta misobaserad sås. Auberginen rostas eller grillas sedan tills den är mör och lätt förkolnad. Denna maträtt är ett utsökt och unikt sätt att njuta av aubergine. Miso-glasyren tillför en rik, salt smak som passar perfekt med auberginens naturliga sötma. Miso-glaserad aubergine kan serveras som tillbehör eller som en del av en större måltid. Det är ett bra sätt att få din familj att njuta av aubergine på ett helt nytt sätt!

Ingredients (2 Persons)

  • 2 msk vit misopasta
  • 2 msk risvinäger
  • 2 msk mirin
  • 1 msk socker
  • 2 stora auberginer, skivade i 1/4-tums rundor

Directions

  • Step 1
    I en liten skål, vispa ihop misopasta, risvinäger, mirin och socker tills sockret har lösts upp.
  • Step 2
    Värm en stor stekpanna över medelhög värme. Lägg till aubergineskivorna i ett lager och koka tills de är gyllenbruna på båda sidor, cirka 4 minuter per sida.
  • Step 3
    Sänk värmen till låg och häll sedan misoglasyren över aubergineskivorna. Koka i 1-2 minuter, tills glasyren är tjock och bubblig.
  • Step 4
    Servera auberginen varm med ångat ris och dina favoritpålägg.

Comments

Anonymous
,
Miso-glaserad aubergine är ett bra sätt att tillfredsställa dina smaklökar! En välsmakande sås och mör aubergine gör det till en välsmakande och hälsosam rätt. Ett måste prova.
Anonymous
,
Utsökt! Denna miso-glaserade aubergine var enkel att göra men packade en punch av smakfull umami. Ett absolut måste-prova!
Anonymous
,
Den miso-glaserade auberginen var en explosion av smak! Den silkeslena auberginen, söta och salta glasyren och antydan av sesam var den perfekta kombinationen!

More recipes

Indonesiska Nasi Goreng

Indonesiska Nasi Goreng är en populär rätt i Indonesien och i hela Sydostasien.

Kryddig thailändsk nudelsoppa

Kryddig thailändsk nudelsoppa är en traditionell thailändsk maträtt som kombinerar smakerna från det äkta thailändska köket med de salta och kryddiga smakerna av chilipeppar.

Mango Kyckling Curry

Mango Chicken Curry är en smakrik indisk maträtt som kombinerar sötman från mogen mango med kryddan av curry.

Misomarinerad laxsushi

Misomarinerad laxsushi är en typ av sushi som använder lax marinerad i misopasta.

Malaysisk kycklingsatay

Malaysisk kycklingsatay är en populär rätt som har sitt ursprung i Malaysia.

Vegansk lins och potatiscurry

Vegansk lins- och potatiscurry är en utsökt och näringsrik måltid som är perfekt för alla tider på året.

Vitlökscurry

Masala Vitlök Curry Masala är en indisk kryddblandning som används för att lägga smak och arom till curryrätter, grytor och andra rätter.

Okra Curry

Okra Curry är en kryddig, välsmakande rätt som har sitt ursprung i Indien.

Vegetarisk sushi risnudlar skål

Vegetarisk Sushi Rice Noodle Bowl är en utsökt och hälsosam måltid som kan avnjutas av både vegetarianer och köttätare.