Home > Recipe >  Miso-glaserad aubergine

Miso-glaserad aubergine

Miso-Glazed Aubergine är en japansk maträtt som görs genom att marinera aubergine i en söt och salta misobaserad sås. Auberginen rostas eller grillas sedan tills den är mör och lätt förkolnad. Denna maträtt är ett utsökt och unikt sätt att njuta av aubergine. Miso-glasyren tillför en rik, salt smak som passar perfekt med auberginens naturliga sötma. Miso-glaserad aubergine kan serveras som tillbehör eller som en del av en större måltid. Det är ett bra sätt att få din familj att njuta av aubergine på ett helt nytt sätt!

Ingredients (2 Persons)

  • 2 msk vit misopasta
  • 2 msk risvinäger
  • 2 msk mirin
  • 1 msk socker
  • 2 stora auberginer, skivade i 1/4-tums rundor

Directions

  • Step 1
    I en liten skål, vispa ihop misopasta, risvinäger, mirin och socker tills sockret har lösts upp.
  • Step 2
    Värm en stor stekpanna över medelhög värme. Lägg till aubergineskivorna i ett lager och koka tills de är gyllenbruna på båda sidor, cirka 4 minuter per sida.
  • Step 3
    Sänk värmen till låg och häll sedan misoglasyren över aubergineskivorna. Koka i 1-2 minuter, tills glasyren är tjock och bubblig.
  • Step 4
    Servera auberginen varm med ångat ris och dina favoritpålägg.

Comments

Anonymous
,
Miso-glaserad aubergine är ett bra sätt att tillfredsställa dina smaklökar! En välsmakande sås och mör aubergine gör det till en välsmakande och hälsosam rätt. Ett måste prova.
Anonymous
,
Utsökt! Denna miso-glaserade aubergine var enkel att göra men packade en punch av smakfull umami. Ett absolut måste-prova!
Anonymous
,
Den miso-glaserade auberginen var en explosion av smak! Den silkeslena auberginen, söta och salta glasyren och antydan av sesam var den perfekta kombinationen!

More recipes

Kinesiska ångade bullar

Kinesiska ångade bullar, även känd som Baozi, är ett populärt kinesiskt mellanmål.

Krispig tofu och aubergineröra

Crispy Tofu and Aubergine Stir-Fry är en hälsosam och läcker kinesisk rätt gjord med krispiga tofukuber och möra aubergineskivor.

Vegetariska Sushi-risbollar med avokado och gurka

Vegetariska sushi-risbollar med avokado och gurka är en utsökt och lättlagad rätt.

Thailändsk röd curry med grönsaker

Thailändsk röd curry med grönsaker är en doftande och smakrik rätt gjord med en kombination av kokosmjölk, thailändsk röd currypasta och grönsaker.

Sushi med ål och gurka

Ål- och gurkrullsushi är en typ av sushirulle med grillad ål och gurka.

Curry av gröna bönor

Green Bean Curry är en smakrik indisk rätt som kan serveras som huvudrätt eller som tillbehör.

Kryddig thailändsk nudelsoppa

Kryddig thailändsk nudelsoppa är en traditionell thailändsk maträtt som kombinerar smakerna från det äkta thailändska köket med de salta och kryddiga smakerna av chilipeppar.

Teriyaki kyckling och grönsaker

Teriyaki Chicken and Vegetables är en utsökt och lättlagad måltid som kombinerar den söta och salta smaken av teriyaki med den tillfredsställande crunchen av grönsaker.

Vegansk sushiskål

s Veganska sushiskålar är ett utsökt och näringsrikt måltidsalternativ.