Home > Recipe >  Sötsurt fläsk

Sötsurt fläsk

Sweet and Sour Pork är en klassisk kinesisk maträtt som är populär över hela världen. Den består av tärningar av fläsk som är smetade och friterade, och sedan tillagas i en sötsur sås. Såsen görs vanligtvis med en kombination av vinäger, socker och sojasås, tillsammans med andra ingredienser som vitlök, ingefära och chilipeppar. Fläsket serveras ofta med en sida av ångat ris och grönsaker. Sweet and Sour Pork är en fantastisk rätt att servera på fester eller som en del av en större kinesisk måltid.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 pund fläskaxel, skuren i 1-tums kuber
  • 4 matskedar vegetabilisk olja
  • 1/4 kopp vit vinäger
  • 1/4 kopp strösocker
  • 2 msk sojasås
  • 1 matsked ketchup
  • 1 tsk vitlökspulver
  • 1/2 tsk mald ingefära
  • 1/2 tsk röd paprikaflingor
  • 1/4 tsk mald svartpeppar
  • 1/4 tsk salt
  • 1/4 kopp majsstärkelse
  • 1/4 kopp kallt vatten
  • 2 gröna paprikor, skurna i 1-tums bitar
  • 2 röda paprikor, skurna i 1-tums bitar
  • 1 lök, skuren i 1-tums bitar
  • 1 (8-ounce) burk ananasbitar, avrunna

Directions

  • Step 1
    Värm vegetabilisk olja i en stor stekpanna på medelhög värme. Tillsätt fläsktärningarna och koka tills de fått lite färg, cirka 5 minuter.
  • Step 2
    I en liten skål, vispa ihop vinäger, socker, sojasås, ketchup, vitlökspulver, mald ingefära, rödpepparflingor, svartpeppar och salt. Häll blandningen över fläsktärningarna och rör om för att täcka.
  • Step 3
    I en separat liten skål, vispa samman maizena och kallt vatten. Häll blandningen i stekpannan och rör om tills såsen tjocknar, cirka 2 minuter.
  • Step 4
    Tillsätt paprika, lök och ananas i stekpannan och blanda ihop. Sänk värmen till låg och låt sjuda i 10 minuter, rör om då och då, tills fläsket är genomstekt.

Comments

Anonymous
,
Sweet and Sour Pork är helt underbart! Möra fläskbitar, krispiga grönsaker och en smakrik sötsur sås gör detta till ett måste att prova. Rekommenderas starkt!
Anonymous
,
Sweet and Sour Pork är en utsökt orientalisk rätt. Den söta och syrliga balansen ger en unik smak till denna välsmakande maträtt. Det suckulenta fläsket tillagas till perfektion och grönsaksblandningen tillför en underbar crunch. Ett utmärkt val för alla måltider.
Anonymous
,
Sweet and Sour Pork är en fantastisk maträtt. Den har en perfekt balans mellan sötma och syrlighet. Fläsket är mört och saftigt. Högt rekommenderad!
Anonymous
,
Sweet and Sour Pork är SÅ gott! Den har den perfekta blandningen av söta och sura smaker! Rekommenderar starkt att testa, du kommer inte bli besviken!

More recipes

Kyckling och sötpotatiscurry

Curry med kyckling och sötpotatis är en utsökt och näringsrik rätt som är perfekt för en kvällsmåltid.

Klibbig sesamkyckling

Sticky Sesam Chicken är en populär kinesisk maträtt, vanligtvis serverad med en söt och salta sås.

Indisk kyckling Tikka Masala

Indian Chicken Tikka Masala är en populär rätt som har sitt ursprung i Indien.

Hoisin-glaserat fläsk med ris

Hoisin-glaserat fläsk med ris är en utsökt och lättlagad måltid.

Blomkål & Potatis Curry

Blomkål & potatiscurry är en populär indisk maträtt som kombinerar blomkål, potatis och kryddor för att skapa en smakrik och tröstande rätt.

Sötsurt fläsk

Sweet-and-Sour Pork är en traditionell kinesisk maträtt som kombinerar saftigt fläsk, skarpa grönsaker och en sötsur sås.

Lax Sushi

Laxsushi är en typ av sushirätt gjord på rå lax i kombination med vinägerris.

Japansk Ramen

Japansk Ramen är en typ av nudelsoppa som har sitt ursprung i Kina men har blivit en populär rätt i Japan.

Vegetabilisk kokos curry

Vegetable Coconut Curry är en klassisk indisk rätt som är både krämig och smakrik.