Home > Recipe >  Sötsurt fläsk

Sötsurt fläsk

Sweet and Sour Pork är en klassisk kinesisk maträtt som är populär över hela världen. Den består av tärningar av fläsk som är smetade och friterade, och sedan tillagas i en sötsur sås. Såsen görs vanligtvis med en kombination av vinäger, socker och sojasås, tillsammans med andra ingredienser som vitlök, ingefära och chilipeppar. Fläsket serveras ofta med en sida av ångat ris och grönsaker. Sweet and Sour Pork är en fantastisk rätt att servera på fester eller som en del av en större kinesisk måltid.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 pund fläskaxel, skuren i 1-tums kuber
  • 4 matskedar vegetabilisk olja
  • 1/4 kopp vit vinäger
  • 1/4 kopp strösocker
  • 2 msk sojasås
  • 1 matsked ketchup
  • 1 tsk vitlökspulver
  • 1/2 tsk mald ingefära
  • 1/2 tsk röd paprikaflingor
  • 1/4 tsk mald svartpeppar
  • 1/4 tsk salt
  • 1/4 kopp majsstärkelse
  • 1/4 kopp kallt vatten
  • 2 gröna paprikor, skurna i 1-tums bitar
  • 2 röda paprikor, skurna i 1-tums bitar
  • 1 lök, skuren i 1-tums bitar
  • 1 (8-ounce) burk ananasbitar, avrunna

Directions

  • Step 1
    Värm vegetabilisk olja i en stor stekpanna på medelhög värme. Tillsätt fläsktärningarna och koka tills de fått lite färg, cirka 5 minuter.
  • Step 2
    I en liten skål, vispa ihop vinäger, socker, sojasås, ketchup, vitlökspulver, mald ingefära, rödpepparflingor, svartpeppar och salt. Häll blandningen över fläsktärningarna och rör om för att täcka.
  • Step 3
    I en separat liten skål, vispa samman maizena och kallt vatten. Häll blandningen i stekpannan och rör om tills såsen tjocknar, cirka 2 minuter.
  • Step 4
    Tillsätt paprika, lök och ananas i stekpannan och blanda ihop. Sänk värmen till låg och låt sjuda i 10 minuter, rör om då och då, tills fläsket är genomstekt.

Comments

Anonymous
,
Sweet and Sour Pork är helt underbart! Möra fläskbitar, krispiga grönsaker och en smakrik sötsur sås gör detta till ett måste att prova. Rekommenderas starkt!
Anonymous
,
Sweet and Sour Pork är en utsökt orientalisk rätt. Den söta och syrliga balansen ger en unik smak till denna välsmakande maträtt. Det suckulenta fläsket tillagas till perfektion och grönsaksblandningen tillför en underbar crunch. Ett utmärkt val för alla måltider.
Anonymous
,
Sweet and Sour Pork är en fantastisk maträtt. Den har en perfekt balans mellan sötma och syrlighet. Fläsket är mört och saftigt. Högt rekommenderad!
Anonymous
,
Sweet and Sour Pork är SÅ gott! Den har den perfekta blandningen av söta och sura smaker! Rekommenderar starkt att testa, du kommer inte bli besviken!

More recipes

Thailändsk basilika kycklingröra

Thai Basil Chicken Stir-Fry är en populär thailändsk maträtt som kombinerar smakerna av vitlök, chili och basilika med kyckling, grönsaker och ris.

California Roll Sushi Bowls

California Roll Sushi Bowls är ett läckert och hälsosamt sätt att njuta av sushismaker utan att behöva rulla din egen.

Indiska Naan

Indisk naan är ett traditionellt tunnbröd som är populärt i Indien och andra delar av Sydasien.

Kokoslinscurry

Coconut Lentil Curry är en rejäl och smakrik vegansk rätt som är perfekt för alla tillfällen.

Kokosfisk Curry

Kokosfiskcurry är en smakrik och aromatisk rätt som är populär i indiska och andra sydasiatiska kök.

Curry ris

Curry Rice är en populär tröstmat i Japan.

Lax Avocado Sushi

Laxavocadosushi är en populär typ av sushirulle gjord av rå lax, avokado och sushiris.

Söt och sur tofu

Sötsur tofu är en läcker och hälsosam kinesisk rätt, vanligtvis serverad som tillbehör eller huvudrätt.

Kyckling Curry

Kycklingcurry är en populär rätt från Sydasien, som vanligtvis görs med en mängd olika kryddor och örter.