Home > Recipe >  Sötsurt fläsk

Sötsurt fläsk

Sweet and Sour Pork är en klassisk kinesisk maträtt som är populär över hela världen. Den består av tärningar av fläsk som är smetade och friterade, och sedan tillagas i en sötsur sås. Såsen görs vanligtvis med en kombination av vinäger, socker och sojasås, tillsammans med andra ingredienser som vitlök, ingefära och chilipeppar. Fläsket serveras ofta med en sida av ångat ris och grönsaker. Sweet and Sour Pork är en fantastisk rätt att servera på fester eller som en del av en större kinesisk måltid.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 pund fläskaxel, skuren i 1-tums kuber
  • 4 matskedar vegetabilisk olja
  • 1/4 kopp vit vinäger
  • 1/4 kopp strösocker
  • 2 msk sojasås
  • 1 matsked ketchup
  • 1 tsk vitlökspulver
  • 1/2 tsk mald ingefära
  • 1/2 tsk röd paprikaflingor
  • 1/4 tsk mald svartpeppar
  • 1/4 tsk salt
  • 1/4 kopp majsstärkelse
  • 1/4 kopp kallt vatten
  • 2 gröna paprikor, skurna i 1-tums bitar
  • 2 röda paprikor, skurna i 1-tums bitar
  • 1 lök, skuren i 1-tums bitar
  • 1 (8-ounce) burk ananasbitar, avrunna

Directions

  • Step 1
    Värm vegetabilisk olja i en stor stekpanna på medelhög värme. Tillsätt fläsktärningarna och koka tills de fått lite färg, cirka 5 minuter.
  • Step 2
    I en liten skål, vispa ihop vinäger, socker, sojasås, ketchup, vitlökspulver, mald ingefära, rödpepparflingor, svartpeppar och salt. Häll blandningen över fläsktärningarna och rör om för att täcka.
  • Step 3
    I en separat liten skål, vispa samman maizena och kallt vatten. Häll blandningen i stekpannan och rör om tills såsen tjocknar, cirka 2 minuter.
  • Step 4
    Tillsätt paprika, lök och ananas i stekpannan och blanda ihop. Sänk värmen till låg och låt sjuda i 10 minuter, rör om då och då, tills fläsket är genomstekt.

Comments

Anonymous
,
Sweet and Sour Pork är helt underbart! Möra fläskbitar, krispiga grönsaker och en smakrik sötsur sås gör detta till ett måste att prova. Rekommenderas starkt!
Anonymous
,
Sweet and Sour Pork är en utsökt orientalisk rätt. Den söta och syrliga balansen ger en unik smak till denna välsmakande maträtt. Det suckulenta fläsket tillagas till perfektion och grönsaksblandningen tillför en underbar crunch. Ett utmärkt val för alla måltider.
Anonymous
,
Sweet and Sour Pork är en fantastisk maträtt. Den har en perfekt balans mellan sötma och syrlighet. Fläsket är mört och saftigt. Högt rekommenderad!
Anonymous
,
Sweet and Sour Pork är SÅ gott! Den har den perfekta blandningen av söta och sura smaker! Rekommenderar starkt att testa, du kommer inte bli besviken!

More recipes

Vegansk kikärtscurry

Vegansk kikärtscurry är en smakrik och rejäl vegansk rätt som är perfekt för en middag mitt i veckan.

Ingefära-vitlök Ramen med räkor

Ingefära-vitlök Ramen med räkor är en läcker och smakrik asiatisk-inspirerad nudelrätt som är perfekt för en snabb och enkel måltid.

Indisk Butternut Squash Curry

Indian Butternut Squash Curry är en populär vegetarisk rätt från Indien.

Vegetabilisk Temaki Hand Roll Sushi

Vegetable temaki hand roll sushi är en typ av sushi roll som är gjord med grönsaker inslagna i tång.

Vegansk broccoli och potatiscurry

Vegansk broccoli och potatiscurry är en smakrik och utsökt vegansk curryrätt gjord på broccoli, potatis och en mängd olika kryddor.

Miso-glaserad lax med sesamspenat

Miso-glaserad lax med sesamspenat är en enkel och smakrik rätt som är perfekt för en vardagsmat.

Vegansk sushismörgås

Vegan Sushi Sandwich är en läcker, hälsosam och lättlagad smörgås som är perfekt för en snabb måltid eller mellanmål.

Satay kycklingspett

Satay kycklingspett är en populär asiatisk gatumaträtt.

vietnamesiskt kaffe

Vietnamesiskt kaffe är en unik kaffestil som har sitt ursprung i Vietnam.