Home > Recipe >  Sötsurt fläsk

Sötsurt fläsk

Sweet and Sour Pork är en klassisk kinesisk maträtt som är populär över hela världen. Den består av tärningar av fläsk som är smetade och friterade, och sedan tillagas i en sötsur sås. Såsen görs vanligtvis med en kombination av vinäger, socker och sojasås, tillsammans med andra ingredienser som vitlök, ingefära och chilipeppar. Fläsket serveras ofta med en sida av ångat ris och grönsaker. Sweet and Sour Pork är en fantastisk rätt att servera på fester eller som en del av en större kinesisk måltid.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 pund fläskaxel, skuren i 1-tums kuber
  • 4 matskedar vegetabilisk olja
  • 1/4 kopp vit vinäger
  • 1/4 kopp strösocker
  • 2 msk sojasås
  • 1 matsked ketchup
  • 1 tsk vitlökspulver
  • 1/2 tsk mald ingefära
  • 1/2 tsk röd paprikaflingor
  • 1/4 tsk mald svartpeppar
  • 1/4 tsk salt
  • 1/4 kopp majsstärkelse
  • 1/4 kopp kallt vatten
  • 2 gröna paprikor, skurna i 1-tums bitar
  • 2 röda paprikor, skurna i 1-tums bitar
  • 1 lök, skuren i 1-tums bitar
  • 1 (8-ounce) burk ananasbitar, avrunna

Directions

  • Step 1
    Värm vegetabilisk olja i en stor stekpanna på medelhög värme. Tillsätt fläsktärningarna och koka tills de fått lite färg, cirka 5 minuter.
  • Step 2
    I en liten skål, vispa ihop vinäger, socker, sojasås, ketchup, vitlökspulver, mald ingefära, rödpepparflingor, svartpeppar och salt. Häll blandningen över fläsktärningarna och rör om för att täcka.
  • Step 3
    I en separat liten skål, vispa samman maizena och kallt vatten. Häll blandningen i stekpannan och rör om tills såsen tjocknar, cirka 2 minuter.
  • Step 4
    Tillsätt paprika, lök och ananas i stekpannan och blanda ihop. Sänk värmen till låg och låt sjuda i 10 minuter, rör om då och då, tills fläsket är genomstekt.

Comments

Anonymous
,
Sweet and Sour Pork är helt underbart! Möra fläskbitar, krispiga grönsaker och en smakrik sötsur sås gör detta till ett måste att prova. Rekommenderas starkt!
Anonymous
,
Sweet and Sour Pork är en utsökt orientalisk rätt. Den söta och syrliga balansen ger en unik smak till denna välsmakande maträtt. Det suckulenta fläsket tillagas till perfektion och grönsaksblandningen tillför en underbar crunch. Ett utmärkt val för alla måltider.
Anonymous
,
Sweet and Sour Pork är en fantastisk maträtt. Den har en perfekt balans mellan sötma och syrlighet. Fläsket är mört och saftigt. Högt rekommenderad!
Anonymous
,
Sweet and Sour Pork är SÅ gott! Den har den perfekta blandningen av söta och sura smaker! Rekommenderar starkt att testa, du kommer inte bli besviken!

More recipes

Koreanska BBQ revben

Koreanska BBQ Ribs är en klassisk koreansk rätt som består av marinerade fläskrevben som grillas över öppen låga.

Koreansk stekt blomkål

Koreansk Fried Cauliflower är en läcker, välsmakande rätt som kombinerar knasigheten av stekt blomkål med de kryddiga, söta smakerna från det koreanska köket.

Ingefära-vitlöksräkor och grönsaksröra

Ginger-Garlic Shrimp and Veggie Stir-Fry är en läcker och lättlagad rätt som är perfekt för en hektisk vardagsmiddag.

Vegetarisk kikärts- och spenatcurry

Vegetarisk kikärts- och spenatcurry är en enkel och smakrik rätt som kommer att glädja både vegetarianer och köttätare.

Koreanska japchae

Koreansk japchae är en traditionell koreansk maträtt gjord med wokade sötpotatisnudlar, grönsaker och kött.

Una Don Sushi

Una Don Sushi är en japansk restaurang som ligger i hjärtat av New York City.

Vegetarisk Sushi Burrito skål med gurka och mango

Denna vegetariska Sushi Burrito Bowl med gurka och mango är en enkel och hälsosam måltid som säkerligen kommer att reta dina smaklökar.

Thailändsk röd curry

Thai Red Curry är en klassisk thailändsk maträtt som består av en rik och kryddig kokosmjölkbaserad currysås med en blandning av aromatiska kryddor, örter och chili.

Koreanska Bibimbap

Koreansk Bibimbap är en traditionell koreansk maträtt som består av ångat vitt ris och olika grönsaker, såsom spenat, svamp, morötter och böngroddar, toppad med en kryddig chilisås och ett stekt ägg.