Home > Recipe >  Sötsurt fläsk

Sötsurt fläsk

Sweet and Sour Pork är en klassisk kinesisk maträtt som är populär över hela världen. Den består av tärningar av fläsk som är smetade och friterade, och sedan tillagas i en sötsur sås. Såsen görs vanligtvis med en kombination av vinäger, socker och sojasås, tillsammans med andra ingredienser som vitlök, ingefära och chilipeppar. Fläsket serveras ofta med en sida av ångat ris och grönsaker. Sweet and Sour Pork är en fantastisk rätt att servera på fester eller som en del av en större kinesisk måltid.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 pund fläskaxel, skuren i 1-tums kuber
  • 4 matskedar vegetabilisk olja
  • 1/4 kopp vit vinäger
  • 1/4 kopp strösocker
  • 2 msk sojasås
  • 1 matsked ketchup
  • 1 tsk vitlökspulver
  • 1/2 tsk mald ingefära
  • 1/2 tsk röd paprikaflingor
  • 1/4 tsk mald svartpeppar
  • 1/4 tsk salt
  • 1/4 kopp majsstärkelse
  • 1/4 kopp kallt vatten
  • 2 gröna paprikor, skurna i 1-tums bitar
  • 2 röda paprikor, skurna i 1-tums bitar
  • 1 lök, skuren i 1-tums bitar
  • 1 (8-ounce) burk ananasbitar, avrunna

Directions

  • Step 1
    Värm vegetabilisk olja i en stor stekpanna på medelhög värme. Tillsätt fläsktärningarna och koka tills de fått lite färg, cirka 5 minuter.
  • Step 2
    I en liten skål, vispa ihop vinäger, socker, sojasås, ketchup, vitlökspulver, mald ingefära, rödpepparflingor, svartpeppar och salt. Häll blandningen över fläsktärningarna och rör om för att täcka.
  • Step 3
    I en separat liten skål, vispa samman maizena och kallt vatten. Häll blandningen i stekpannan och rör om tills såsen tjocknar, cirka 2 minuter.
  • Step 4
    Tillsätt paprika, lök och ananas i stekpannan och blanda ihop. Sänk värmen till låg och låt sjuda i 10 minuter, rör om då och då, tills fläsket är genomstekt.

Comments

Anonymous
,
Sweet and Sour Pork är helt underbart! Möra fläskbitar, krispiga grönsaker och en smakrik sötsur sås gör detta till ett måste att prova. Rekommenderas starkt!
Anonymous
,
Sweet and Sour Pork är en utsökt orientalisk rätt. Den söta och syrliga balansen ger en unik smak till denna välsmakande maträtt. Det suckulenta fläsket tillagas till perfektion och grönsaksblandningen tillför en underbar crunch. Ett utmärkt val för alla måltider.
Anonymous
,
Sweet and Sour Pork är en fantastisk maträtt. Den har en perfekt balans mellan sötma och syrlighet. Fläsket är mört och saftigt. Högt rekommenderad!
Anonymous
,
Sweet and Sour Pork är SÅ gott! Den har den perfekta blandningen av söta och sura smaker! Rekommenderar starkt att testa, du kommer inte bli besviken!

More recipes

Vegetarisk kikärtscurry

Vegetarisk kikärtscurry är en utsökt, smakrik och näringsrik måltid.

Blomkål & Potatis Curry

Blomkål & potatiscurry är en populär indisk maträtt som kombinerar blomkål, potatis och kryddor för att skapa en smakrik och tröstande rätt.

Thailändsk kokos-citrongrässoppa

Thai kokos-citrongrässoppa är en populär och läcker thaisoppa som är sprängfylld av smak.

Indiska Palak Paneer

Indian Palak Paneer är en traditionell rätt från Indien gjord av kuber av paneer (en typ av färskost) tillagad i en krämig, kryddad spenatsås.

Grönsak Lo Mein

Vegetable Lo Mein är en populär kinesisk maträtt gjord med nudlar, grönsaker och en smakrik sås.

vietnamesiska baguetter

Vietnamesiska baguetter, även känd som Banh Mi, är en typ av smörgås som kommer från Vietnam.

Lax Avocado Roll Sushi

The Salmon Avocado Roll Sushi är en klassisk japansk sushirulle gjord med en kombination av färsk lax och krämig avokado.

Grönsakstempura

Vegetable Tempura är en japansk rätt som består av lätt smetade, friterade grönsaker.

Vegansk Sushi Burrito med gurka och avokado

Vegan Sushi Burrito med gurka och avokado är en utsökt, veganvänlig måltid som kombinerar smakerna av sushi med bekvämligheten av en burrito.