Home > Recipe >  Koreanska Bibimbap

Koreanska Bibimbap

Koreansk Bibimbap är en traditionell koreansk maträtt som består av ångat vitt ris och olika grönsaker, såsom spenat, svamp, morötter och böngroddar, toppad med en kryddig chilisås och ett stekt ägg. Det serveras vanligtvis i en skål med het sten, vilket hjälper till att hålla rätten varm. Bibimbap är en populär, näringsrik och smakrik maträtt som avnjuts av människor i alla åldrar. Den är enkel att göra och kan serveras som måltid eller mellanmål.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 kopp kortkornigt vitt ris
  • 2 msk sesamolja
  • 1 liten lök, tunt skivad
  • 2 vitlöksklyftor, hackade
  • 1/2 kopp shiitakesvamp, skivad
  • 1/2 dl morötter, finhackade
  • 1/2 kopp böngroddar
  • 1/2 kopp zucchini, finhackad
  • 1/2 kopp spenat
  • 2 ägg
  • 1/4 kopp gochujang (koreansk röd chilipasta)
  • 2 msk sojasås
  • 2 msk risvinäger
  • 1 tsk socker
  • 2 msk rostade sesamfrön

Directions

  • Step 1
    Koka riset enligt anvisningarna på förpackningen.
  • Step 2
    Värm sesamoljan i en stor stekpanna på medelhög värme. Tillsätt löken och vitlöken och låt koka i 2-3 minuter tills det mjuknat.
  • Step 3
    Tillsätt svamp, morötter, böngroddar och zucchini och koka i ytterligare 3-4 minuter tills grönsakerna är mjuka.
  • Step 4
    Tillsätt spenaten och koka i 1-2 minuter tills den vissnat.
  • Step 5
    Skjut grönsakerna till ena sidan av stekpannan och knäck äggen på den andra sidan. Koka tills vitorna stelnat och äggulorna fortfarande är rinnande.
  • Step 6
    I en liten skål, vispa ihop gochujang, sojasås, risvinäger och socker.
  • Step 7
    Tillsätt såsen i stekpannan och rör om för att kombinera. Koka i 1-2 minuter tills den är genomvärmd.
  • Step 8
    Servera bibimbap med det kokta riset och toppa med rostade sesamfrön.

Comments

Anonymous
,
Koreanska Bibimbap är utsökt! Det är en tröstande rätt gjord med kokt ris, sauterade och kryddade grönsaker, ägg och såser. Varje tugga är smakfylld och kommer säkerligen att behaga! Mums!
Anonymous
,
Koreansk Bibimbap är en utsökt maträtt som kombinerar ris, grönsaker, kött och ägg. Det är smakfullt, mättande och lätt att göra hemma! Rekommenderas starkt!
Anonymous
,
Koreansk Bibimbap är en utsökt och balanserad måltid som enkelt kan anpassas för att passa alla önskemål. Dess ris, grönsaker och kött gör det till en hälsosam och mättande måltid. Högt rekommenderad!

More recipes

Koreanska BBQ revben

Koreanska BBQ Ribs är en klassisk koreansk rätt som består av marinerade fläskrevben som grillas över öppen låga.

Kinesisk aubergine med vitlökssås

Kinesisk aubergine med vitlökssås är en populär kinesisk maträtt som består av aubergine tillagad i en välsmakande vitlökssås.

Vitlökscurry

Masala Vitlök Curry Masala är en indisk kryddblandning som används för att lägga smak och arom till curryrätter, grytor och andra rätter.

Tonfisk Avocado Roll Sushi

Tuna Avocado Roll Sushi är en populär typ av sushirulle som är gjord på färsk tonfisk, avokado och nori (tång).

Vegetarisk sötpotatiscurry

Vegetarisk sötpotatiscurry är en smakrik och rejäl rätt som är enkel att göra och fylld med smak.

Vegansk röd böna curry

Vegan Red Bean Curry är ett utsökt, veganvänligt recept som kombinerar kidneybönor med en mängd olika kryddor, örter och grönsaker.

Kyckling Curry

Kycklingcurry är en populär rätt från Sydasien, som vanligtvis görs med en mängd olika kryddor och örter.

Singapore Laksa

Singapore Laksa är en populär rätt i Singapore och Malaysia.

Vegansk Sushi Burrito skål med avokado

Vegan Sushi Burrito Bowl med avokado är en enkel, hälsosam och utsökt vegansk måltid som kan avnjutas på egen hand eller som en del av en måltid.