Home > Recipe >  Japansk kyckling Katsu

Japansk kyckling Katsu

Japanese Chicken Katsu är en populär japansk maträtt som består av en friterad kycklingkotlett överdragen med Panko-brödsmulor. Kotletten serveras vanligtvis med en söt och syrlig sås som kallas tonkatsusås. Rätten serveras ofta med strimlad vitkål och ris. Den kan också serveras med en mängd andra tillbehör som ris, misosoppa, inlagda grönsaker och grönt te. Kyckling Katsu är en populär rätt i både Japan och utomlands, på grund av dess enkla och smakrika tillagning.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 benfria, skinnfria kycklingbröst
  • 1 kopp universalmjöl
  • 2 ägg, vispade
  • 1 kopp panko ströbröd
  • 1 tsk salt
  • 1 tsk svartpeppar
  • 1/2 tsk vitlökspulver
  • 1/2 tsk lökpulver
  • 1/4 tsk paprika
  • Vegetabilisk olja, för stekning

Directions

  • Step 1
    Skär varje kycklingbröst i två kotletter. Lägg kotletterna mellan två plastfolier och använd en köttklubba för att slå dem till en jämn tjocklek.
  • Step 2
    Sätt upp en paneringsstation med tre grunda fat. Lägg mjölet i en skål. Tillsätt de vispade äggen i den andra skålen. I den tredje rätten kombinerar du pankobrödsmulorna, salt, peppar, vitlökspulver, lökpulver och paprika.
  • Step 3
    Muddra varje kycklingkotlett i mjölet, skaka av eventuellt överskott. Doppa kotletten i äggblandningen, muddra sedan i pankoblandningen, tryck till för att se till att kotletten är jämnt belagd.
  • Step 4
    Värm några centimeter vegetabilisk olja i en stor stekpanna på medelhög värme. Stek kycklingkotletterna gyllenbruna, ca 3-4 minuter per sida. Låt rinna av på en hushållspappersklädd plåt.

Comments

Anonymous
,
Japansk kyckling Katsu är fantastisk! Kycklingen är mör, saftig och perfekt krispig med en välsmakande smak. Så smakrik, lätt att göra och ett utsökt tillskott till alla måltider. Ett måste prova!
Anonymous
,
Denna japanska kyckling Katsu är utsökt! Den panerade kycklingen är så krispig och saftig på insidan. Den passar bra med den syrliga Katsu-såsen. Högt rekommenderad!
Anonymous
,
Detta japanska Chicken Katsu-recept är ett måste att prova! Läcker, gyllene krispig kyckling med en hint av sötma. Perfekt för alla dagar i veckan!
Anonymous
,
Denna japanska kyckling-katsu är fantastisk! Mycket smakrik och krispig på utsidan och mör på insidan. Helt klart ett måste-prova för alla som letar efter en läcker och lättlagad rätt!

More recipes

Kokos räkor Curry

Coconut Shrimp Curry är en indisk-inspirerad maträtt som kombinerar saftiga räkor med krämig kokosmjölk, aromatiska kryddor, färska örter och en antydan till värme.

Indisk potatiscurry

Indisk potatiscurry är en populär rätt i Indien och runt om i världen.

Indonesisk stekt ris

Indonesisk stekt ris är en traditionell maträtt från det indonesiska köket.

Kinesisk varm och sur soppa

Kinesisk varm och sur soppa är en populär och smakrik kinesisk soppa som vanligtvis serveras som förrätt.

Indisk tomat och kikärtscurry

Indisk tomat- och kikärtscurry är en utsökt vegansk rätt som är populär i det indiska köket.

Kycklingcurry med kokosmjölk

Kycklingcurry med kokosmjölk är en välsmakande rätt som kombinerar doftande kryddor med krämig kokosmjölk för en smakrik, tröstande måltid.

Miso lax

Miso Lax är en populär japansk maträtt som består av lax marinerad i en misosås och sedan stekt eller grillad.

Lax Avocado Roll Sushi

The Salmon Avocado Roll Sushi är en klassisk japansk sushirulle gjord med en kombination av färsk lax och krämig avokado.

Indonesisk satay

Indonesisk satay är en populär rätt med grillade och grillade kötträtter, vanligtvis serverad med kryddiga såser.