Home > Recipe >  Japansk kyckling Katsu

Japansk kyckling Katsu

Japanese Chicken Katsu är en populär japansk maträtt som består av en friterad kycklingkotlett överdragen med Panko-brödsmulor. Kotletten serveras vanligtvis med en söt och syrlig sås som kallas tonkatsusås. Rätten serveras ofta med strimlad vitkål och ris. Den kan också serveras med en mängd andra tillbehör som ris, misosoppa, inlagda grönsaker och grönt te. Kyckling Katsu är en populär rätt i både Japan och utomlands, på grund av dess enkla och smakrika tillagning.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 benfria, skinnfria kycklingbröst
  • 1 kopp universalmjöl
  • 2 ägg, vispade
  • 1 kopp panko ströbröd
  • 1 tsk salt
  • 1 tsk svartpeppar
  • 1/2 tsk vitlökspulver
  • 1/2 tsk lökpulver
  • 1/4 tsk paprika
  • Vegetabilisk olja, för stekning

Directions

  • Step 1
    Skär varje kycklingbröst i två kotletter. Lägg kotletterna mellan två plastfolier och använd en köttklubba för att slå dem till en jämn tjocklek.
  • Step 2
    Sätt upp en paneringsstation med tre grunda fat. Lägg mjölet i en skål. Tillsätt de vispade äggen i den andra skålen. I den tredje rätten kombinerar du pankobrödsmulorna, salt, peppar, vitlökspulver, lökpulver och paprika.
  • Step 3
    Muddra varje kycklingkotlett i mjölet, skaka av eventuellt överskott. Doppa kotletten i äggblandningen, muddra sedan i pankoblandningen, tryck till för att se till att kotletten är jämnt belagd.
  • Step 4
    Värm några centimeter vegetabilisk olja i en stor stekpanna på medelhög värme. Stek kycklingkotletterna gyllenbruna, ca 3-4 minuter per sida. Låt rinna av på en hushållspappersklädd plåt.

Comments

Anonymous
,
Japansk kyckling Katsu är fantastisk! Kycklingen är mör, saftig och perfekt krispig med en välsmakande smak. Så smakrik, lätt att göra och ett utsökt tillskott till alla måltider. Ett måste prova!
Anonymous
,
Denna japanska kyckling Katsu är utsökt! Den panerade kycklingen är så krispig och saftig på insidan. Den passar bra med den syrliga Katsu-såsen. Högt rekommenderad!
Anonymous
,
Detta japanska Chicken Katsu-recept är ett måste att prova! Läcker, gyllene krispig kyckling med en hint av sötma. Perfekt för alla dagar i veckan!
Anonymous
,
Denna japanska kyckling-katsu är fantastisk! Mycket smakrik och krispig på utsidan och mör på insidan. Helt klart ett måste-prova för alla som letar efter en läcker och lättlagad rätt!

More recipes

Wokade grönsaker med kokosris

Wokade grönsaker med kokosris är en utsökt och hälsosam måltid som kombinerar smakerna av färska grönsaker, kokosmjölk och doftande jasminris.

Koreansk Bulgogi

Koreansk Bulgogi är en typ av grillad kötträtt som är populär i det koreanska köket.

Tångsallad med sushi

Tångsallad med sushi är en populär rätt som kombinerar två olika typer av japanska delikatesser.

Vegansk kokoscurry med tofu

Vegansk kokoscurry med tofu är en utsökt, smakrik och hälsosam vegansk maträtt.

Vietnamesisk krabbasoppa

Vietnamesisk krabbasoppa, eller Canh Cua, är en populär vietnamesisk sopprätt gjord på krabba och en smakrik buljong.

Szechuan aubergine

Szechuan Aubergine är en klassisk kinesisk wokningsrätt som vanligtvis görs med aubergine, vitlök, ingefära, Szechuan chilipasta och sojasås.

nepalesiska Momos

Nepalesiska Momos är en typ av knödel som är populär i Nepal och många andra delar av Sydasien.

Laxrom Nigiri Sushi

Laxrom nigiri sushi är en populär typ av sushi gjord på torkade laxägg.

Enkel misosoppa med tofu

Easy Miso Soup with Tofu är en enkel och smakrik japansk soppa som är perfekt för alla årstider.