Home > Recipe >  Japansk Yakitori

Japansk Yakitori

Yakitori är en japansk rätt med grillade kycklingspett. Kycklingen skärs i små bitar och spetsas sedan med en bambupinne innan den grillas över heta kol. Spetten serveras ofta med en mängd olika såser och kryddor som sojasås, mirin och salt. Yakitori är en populär gatumat i Japan, och kan även hittas på många restauranger.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 kycklinglår
  • 2 matskedar sake
  • 2 msk mirin
  • 2 msk sojasås
  • 2 matskedar socker
  • 1 matsked vegetabilisk olja

Directions

  • Step 1
    Skär kycklinglåren i 1-tums kuber och lägg dem i en skål.
  • Step 2
    I en separat skål, vispa ihop sake, mirin, soja och socker tills sockret har löst sig.
  • Step 3
    Tillsätt sakeblandningen till kycklingen och rör om för att täcka. Låt kycklingen marinera i minst 15 minuter och upp till en timme.
  • Step 4
    Hetta upp oljan i en stor stekpanna på medelhög värme. Lägg i kycklingen och koka tills den är gyllenbrun och genomstekt, ca 5 minuter.
  • Step 5
    Servera yakitori med kokt ris, inlagda grönsaker och salladslök.

Comments

Anonymous
,
Japansk Yakitori är en läcker och smakrik upplevelse! Kyckling, grönsaker och andra proteiner steks och tillagas till perfektion över en varm grill! Rekommenderas starkt!
Anonymous
,
Japansk Yakitori är utsökt! Den rika, salta glasyren täcker det grillade köttet perfekt. Jag älskar hur det kommer med en mängd olika sidor och såser att välja mellan. Rekommenderas starkt!
Anonymous
,
Yakitori är gott och lätt att göra! Den perfekta balansen mellan söta och salta smaker gör detta till den perfekta rätten för en natt i. Ett måste för alla fans av japansk mat!

More recipes

Taiwanesiskt Bubble Tea

Taiwanesiskt Bubble Tea, även känt som Boba, är en populär taiwanesisk dryck som uppfanns på 1980-talet.

Lätt äggcurry

Easy Egg Curry är en enkel och läcker indisk rätt.

Grillad grönsakscurry

Rostad grönsakscurry är en smakrik och tröstande rätt som kombinerar en mängd olika rostade grönsaker med en doftande och milt kryddad currysås.

Vitlökscurry

Masala Vitlök Curry Masala är en indisk kryddblandning som används för att lägga smak och arom till curryrätter, grytor och andra rätter.

Misusoppa

Miso Soup är en traditionell japansk soppa gjord av en lager som kallas "dashi" och misopasta.

Kinesiskt stekt ris

Kinesiskt stekt ris är en populär rätt i det kinesiska köket.

Ingefära-vitlökskyckling och broccoli

Ingefära-vitlökskyckling och broccoli är en klassisk asiatisk-inspirerad rätt som är både smakrik och hälsosam.

Boston Roll Sushi

Boston Roll sushi är en populär sushirulle som är gjord på kokta räkor, sallad och majonnäs.

Kryddig thailändska jordnötsnudlar

Spicy Thai Peanut Noodles är en smakrik och kryddig nudelrätt som har sitt ursprung i Thailand.