Home > Recipe >  Japansk Yakitori

Japansk Yakitori

Yakitori är en japansk rätt med grillade kycklingspett. Kycklingen skärs i små bitar och spetsas sedan med en bambupinne innan den grillas över heta kol. Spetten serveras ofta med en mängd olika såser och kryddor som sojasås, mirin och salt. Yakitori är en populär gatumat i Japan, och kan även hittas på många restauranger.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 kycklinglår
  • 2 matskedar sake
  • 2 msk mirin
  • 2 msk sojasås
  • 2 matskedar socker
  • 1 matsked vegetabilisk olja

Directions

  • Step 1
    Skär kycklinglåren i 1-tums kuber och lägg dem i en skål.
  • Step 2
    I en separat skål, vispa ihop sake, mirin, soja och socker tills sockret har löst sig.
  • Step 3
    Tillsätt sakeblandningen till kycklingen och rör om för att täcka. Låt kycklingen marinera i minst 15 minuter och upp till en timme.
  • Step 4
    Hetta upp oljan i en stor stekpanna på medelhög värme. Lägg i kycklingen och koka tills den är gyllenbrun och genomstekt, ca 5 minuter.
  • Step 5
    Servera yakitori med kokt ris, inlagda grönsaker och salladslök.

Comments

Anonymous
,
Japansk Yakitori är en läcker och smakrik upplevelse! Kyckling, grönsaker och andra proteiner steks och tillagas till perfektion över en varm grill! Rekommenderas starkt!
Anonymous
,
Japansk Yakitori är utsökt! Den rika, salta glasyren täcker det grillade köttet perfekt. Jag älskar hur det kommer med en mängd olika sidor och såser att välja mellan. Rekommenderas starkt!
Anonymous
,
Yakitori är gott och lätt att göra! Den perfekta balansen mellan söta och salta smaker gör detta till den perfekta rätten för en natt i. Ett måste för alla fans av japansk mat!

More recipes

Räkor och kikärtscurry

Räkor och kikärtscurry är en utsökt och smakrik indisk rätt.

Sjöborre Nigiri Sushi

Sea Urchin Nigiri Sushi är en traditionell sushirätt från Japan.

Lätt aubergine curry

Easy Aubergine Curry är en läcker och smakrik indisk maträtt som är perfekt för hektiska veckokvällar.

Räkor Tempura Roll Sushi

Shrimp tempura roll sushi är en klassisk typ av sushi roll som är mycket populär i Japan och runt om i världen.

Indiska Dal

Indiska Dal är en typ av baljväxtbaserad maträtt som är populär i södra Asien.

Vegetarisk kokoscurry

Vegetarisk kokoscurry är en smakrik och hälsosam rätt gjord på en mängd olika grönsaker tillagade i en krämig kokosmjölkbaserad sås.

Vegansk Black Bean Curry

Vegan Black Bean Curry är en läcker och näringsrik vegansk rätt som är perfekt för alla tillfällen.

Miso-glaserad aubergine

Miso-Glazed Aubergine är en japansk maträtt som görs genom att marinera aubergine i en söt och salta misobaserad sås.

Indiska Palak Paneer

Indian Palak Paneer är en traditionell rätt från Indien gjord av kuber av paneer (en typ av färskost) tillagad i en krämig, kryddad spenatsås.