Home > Recipe >  Japansk Yakitori

Japansk Yakitori

Yakitori är en japansk rätt med grillade kycklingspett. Kycklingen skärs i små bitar och spetsas sedan med en bambupinne innan den grillas över heta kol. Spetten serveras ofta med en mängd olika såser och kryddor som sojasås, mirin och salt. Yakitori är en populär gatumat i Japan, och kan även hittas på många restauranger.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 kycklinglår
  • 2 matskedar sake
  • 2 msk mirin
  • 2 msk sojasås
  • 2 matskedar socker
  • 1 matsked vegetabilisk olja

Directions

  • Step 1
    Skär kycklinglåren i 1-tums kuber och lägg dem i en skål.
  • Step 2
    I en separat skål, vispa ihop sake, mirin, soja och socker tills sockret har löst sig.
  • Step 3
    Tillsätt sakeblandningen till kycklingen och rör om för att täcka. Låt kycklingen marinera i minst 15 minuter och upp till en timme.
  • Step 4
    Hetta upp oljan i en stor stekpanna på medelhög värme. Lägg i kycklingen och koka tills den är gyllenbrun och genomstekt, ca 5 minuter.
  • Step 5
    Servera yakitori med kokt ris, inlagda grönsaker och salladslök.

Comments

Anonymous
,
Japansk Yakitori är en läcker och smakrik upplevelse! Kyckling, grönsaker och andra proteiner steks och tillagas till perfektion över en varm grill! Rekommenderas starkt!
Anonymous
,
Japansk Yakitori är utsökt! Den rika, salta glasyren täcker det grillade köttet perfekt. Jag älskar hur det kommer med en mängd olika sidor och såser att välja mellan. Rekommenderas starkt!
Anonymous
,
Yakitori är gott och lätt att göra! Den perfekta balansen mellan söta och salta smaker gör detta till den perfekta rätten för en natt i. Ett måste för alla fans av japansk mat!

More recipes

Kryddig Pilgrimsmussla Roll Sushi

Spicy Scallop Roll Sushi är en populär japansk sushirätt som kombinerar råa pilgrimsmusslor med kryddig majonnäs, nori (tångblad) och vinägerat ris.

Indisk tomat och kikärtscurry

Indisk tomat- och kikärtscurry är en utsökt vegansk rätt som är populär i det indiska köket.

Misusoppa

Miso Soup är en traditionell japansk soppa gjord av en lager som kallas "dashi" och misopasta.

Tonfisk Mayo Roll Sushi

Tuna Mayo Roll Sushi är en typ av sushirulle som är gjord med en kombination av tonfisk och majonnäs.

Vegansk sushiskål

s Veganska sushiskålar är ett utsökt och näringsrikt måltidsalternativ.

Pad Thai

Pad Thai är en populär rätt i Thailand, gjord av wokade risnudlar med ägg, tofu och en mängd andra ingredienser som jordnötter, böngroddar och tamarindsås.

Yellowtail Roll Sushi

Yellowtail Roll Sushi är en populär japansk maträtt.

Krispig tofu och aubergineröra

Crispy Tofu and Aubergine Stir-Fry är en hälsosam och läcker kinesisk rätt gjord med krispiga tofukuber och möra aubergineskivor.

Woka kyckling och broccoli

Stir-Fry kyckling och broccoli är en klassisk kinesisk rätt som är både god och enkel att göra.