Home > Recipe >  Japansk Yakitori

Japansk Yakitori

Yakitori är en japansk rätt med grillade kycklingspett. Kycklingen skärs i små bitar och spetsas sedan med en bambupinne innan den grillas över heta kol. Spetten serveras ofta med en mängd olika såser och kryddor som sojasås, mirin och salt. Yakitori är en populär gatumat i Japan, och kan även hittas på många restauranger.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 kycklinglår
  • 2 matskedar sake
  • 2 msk mirin
  • 2 msk sojasås
  • 2 matskedar socker
  • 1 matsked vegetabilisk olja

Directions

  • Step 1
    Skär kycklinglåren i 1-tums kuber och lägg dem i en skål.
  • Step 2
    I en separat skål, vispa ihop sake, mirin, soja och socker tills sockret har löst sig.
  • Step 3
    Tillsätt sakeblandningen till kycklingen och rör om för att täcka. Låt kycklingen marinera i minst 15 minuter och upp till en timme.
  • Step 4
    Hetta upp oljan i en stor stekpanna på medelhög värme. Lägg i kycklingen och koka tills den är gyllenbrun och genomstekt, ca 5 minuter.
  • Step 5
    Servera yakitori med kokt ris, inlagda grönsaker och salladslök.

Comments

Anonymous
,
Japansk Yakitori är en läcker och smakrik upplevelse! Kyckling, grönsaker och andra proteiner steks och tillagas till perfektion över en varm grill! Rekommenderas starkt!
Anonymous
,
Japansk Yakitori är utsökt! Den rika, salta glasyren täcker det grillade köttet perfekt. Jag älskar hur det kommer med en mängd olika sidor och såser att välja mellan. Rekommenderas starkt!
Anonymous
,
Yakitori är gott och lätt att göra! Den perfekta balansen mellan söta och salta smaker gör detta till den perfekta rätten för en natt i. Ett måste för alla fans av japansk mat!

More recipes

Salladswraps i asiatisk stil

Salladswraps i asiatisk stil är en utsökt, hälsosam och lättlagad rätt som kan anpassas med en mängd olika smaker.

Kadai Curry

Kadai Curry är en populär indisk maträtt som är gjord med en mängd olika kryddor, grönsaker och ett urval av proteiner.

Vegansk sushi fylld squash

Vegan Sushi Stuffed Squash är en utsökt och hälsosam vegansk måltid som kombinerar två klassiska smaker.

Vegansk Butternut Squash Curry

Vegan Butternut Squash Curry är en rejäl och smakrik rätt som passar perfekt till vilken middag som helst.

Marinerat nötkött i koreansk stil

Marinerad nötkött i koreansk stil är en marinerad nötköttsrätt som är ett populärt koreanskt kök.

Kyckling Curry

Kycklingcurry är en populär rätt från Sydasien, som vanligtvis görs med en mängd olika kryddor och örter.

Tonfisk sashimi

Tonfisk sashimi är en japansk delikatess som består av tunt skivad rå tonfisk.

Malaysisk röding Kway Teow

Malaysian Char Kway Teow är en populär rätt som består av platta risnudlar wokade i lätt sojasås med vitlök, chili, räkor, hjärtmusslor, böngroddar och kinesisk korv.

Grönsak och Tofu Pad Thai

Vegetable and Tofu Pad Thai är en klassisk thailändsk wokad maträtt.