Home > Recipe > Japansk Yakitori

Japansk Yakitori

Yakitori är en japansk rätt med grillade kycklingspett. Kycklingen skärs i små bitar och spetsas sedan med en bambupinne innan den grillas över heta kol. Spetten serveras ofta med en mängd olika såser och kryddor som sojasås, mirin och salt. Yakitori är en populär gatumat i Japan, och kan även hittas på många restauranger.

Ingredients (2 Persons)

4 kycklinglår
2 matskedar sake
2 msk mirin
2 msk sojasås
2 matskedar socker
1 matsked vegetabilisk olja

Directions

Step 1

Skär kycklinglåren i 1-tums kuber och lägg dem i en skål.
Step 2

I en separat skål, vispa ihop sake, mirin, soja och socker tills sockret har löst sig.
Step 3

Tillsätt sakeblandningen till kycklingen och rör om för att täcka. Låt kycklingen marinera i minst 15 minuter och upp till en timme.
Step 4

Hetta upp oljan i en stor stekpanna på medelhög värme. Lägg i kycklingen och koka tills den är gyllenbrun och genomstekt, ca 5 minuter.
Step 5

Servera yakitori med kokt ris, inlagda grönsaker och salladslök.

Comments

Anonymous

Japansk Yakitori är en läcker och smakrik upplevelse! Kyckling, grönsaker och andra proteiner steks och tillagas till perfektion över en varm grill! Rekommenderas starkt!

Anonymous

Japansk Yakitori är utsökt! Den rika, salta glasyren täcker det grillade köttet perfekt. Jag älskar hur det kommer med en mängd olika sidor och såser att välja mellan. Rekommenderas starkt!

Anonymous

Yakitori är gott och lätt att göra! Den perfekta balansen mellan söta och salta smaker gör detta till den perfekta rätten för en natt i. Ett måste för alla fans av japansk mat!

More recipes

Kyckling och sötpotatiscurry

Curry med kyckling och sötpotatis är en utsökt och näringsrik rätt som är perfekt för en kvällsmåltid.

Thailändsk röd curry med grönsaker

Thailändsk röd curry med grönsaker är en doftande och smakrik rätt gjord med en kombination av kokosmjölk, thailändsk röd currypasta och grönsaker.

Kikärts- och sötpotatiscurry

Kikärts- och sötpotatiscurry är en rejäl och smakrik vegansk rätt som kan avnjutas på egen hand eller som en del av en större måltid.

Kryddig Pilgrimsmussla Roll Sushi

Spicy Scallop Roll Sushi är en populär japansk sushirätt som kombinerar råa pilgrimsmusslor med kryddig majonnäs, nori (tångblad) och vinägerat ris.

Tikka Masala Curry

Tikka Masala Curry är en populär indisk maträtt som är gjord med en krämig tomatbaserad sås, blandad med kryddor som garam masala, ingefära, vitlök och chili.

Thailändsk basilikabiff

Thai Basil Beef är en populär rätt i det thailändska köket.

Sushi skålar

Sushi Bowls är en typ av japansk mat som består av en skål med kryddat ris toppat med olika ingredienser som rå fisk, grönsaker och såser.

Vegansk kikärtscurry

Vegansk kikärtscurry är en smakrik och rejäl vegansk rätt som är perfekt för en middag mitt i veckan.

Indiskt Naan-bröd

Indian Naan Bread är en typ av tunnbröd som är populär i Indien, Pakistan och andra sydasiatiska länder.