Home > Recipe >  Kinesiskt BBQ fläsk

Kinesiskt BBQ fläsk

Kinesiskt BBQ-fläsk, även känd som Char Siu, är en populär kantonesisk maträtt gjord av marinerat fläsk som rostas eller grillas över öppen låga. Marinaden innehåller vanligtvis hoisinsås, sojasås, honung, risvin och pulver med fem kryddor. Fläsket tillagas sedan tills utsidan är förkolnad och insidan är saftig och mör. Röding Siu serveras ofta på kinesiska restauranger som förrätt eller huvudrätt, och kan även användas som ingrediens i andra rätter, som stekt ris eller nudlar.

Ingredients (2 Persons)

  • 1/2 pund benfri fläskaxel, skuren i 1-tums kuber
  • 2 msk hoisinsås
  • 1 msk sojasås
  • 1 msk risvinsvinäger
  • 1 tsk sesamolja
  • 1 tsk kinesiskt pulver med fem kryddor
  • 1 tsk packat farinsocker
  • 1/4 tsk vitlökspulver
  • 1/4 tsk mald ingefära
  • 1/4 tsk mald svartpeppar

Directions

  • Step 1
    I en medelstor skål, blanda ihop hoisinsås, sojasås, risvinäger, sesamolja, kinesiskt pulver med fem kryddor, farinsocker, vitlökspulver, ingefära och peppar.
  • Step 2
    Lägg till fläsktärningarna i skålen och rör om för att täcka. Täck skålen med plastfolie och marinera i kylen i minst 1 timme och upp till 8 timmar.
  • Step 3
    Värm ugnen till 375°F (190°C).
  • Step 4
    Klä en bakplåt med aluminiumfolie. Lägg fläsktärningarna på plåten och grädda i 25 minuter, vänd tärningarna halvvägs genom tillagningen.
  • Step 5
    Servera fläsket med dina favoritsidor.

Comments

Anonymous
,
Kinesiskt BBQ Pork är en otroligt smakrik måltid som säkerligen kommer att glädja alla publik. Kombinationen av söta och salta smaker och ack så mört fläsk är oslagbar! En sådan smaskig maträtt!
Anonymous
,
Detta kinesiska BBQ-fläskrecept är fantastiskt! Fläsket är marinerat i en BBQ-glasyr och har en välsmakande smak. Den är perfekt för alla asiatiskt inspirerade måltider!
Anonymous
,
Utsökt kinesiskt BBQ-fläsk! Smakar som om det är direkt från en restaurang. Att marinera fläsket över natten ger det verkligen den fulla smaken. Mums!
Anonymous
,
Kinesiskt BBQ-fläsk är FANTASTISK! Fläsket är mört och smakrikt och såsen har en fin balans mellan sött och salt. 8/10 skulle rekommendera.

More recipes

Vegetarisk Sushi Sashimi skål

Vegetarisk Sushi Sashimi Bowl är en utsökt och hälsosam japansk maträtt som kombinerar olika grönsaker, ris och andra ingredienser för att skapa en smakrik måltid.

Grönsaksröd curry

Grönsaksröd curry är en traditionell thailändsk maträtt som är gjord med en mängd olika grönsaker, såsom aubergine, bambuskott, paprika, morötter och svamp, sjudade i en smakrik röd currysås.

Yellowtail Roll Sushi

Yellowtail Roll Sushi är en populär japansk maträtt.

Okra Curry

Okra Curry är en kryddig, välsmakande rätt som har sitt ursprung i Indien.

Vietnamesisk Pho Nudelsoppa

Vietnamesisk Pho Noodle Soup är en traditionell vietnamesisk rätt som har blivit en internationell favorit.

Gobi Masala Curry

Gobi Masala Curry är en populär indisk maträtt gjord på blomkål, kryddor och tomater.

Indisk lammcurry

Indisk lammcurry är en aromatisk rätt gjord på lamm, kryddor och grönsaker.

Grön curry

Grön curry är en populär thailändsk rätt som består av grön currypasta, kokosmjölk, kött och/eller grönsaker.

Vegetarisk sötpotatiscurry

Vegetarisk sötpotatiscurry är en smakrik och rejäl rätt som är enkel att göra och fylld med smak.