Home > Recipe >  Kinesiskt BBQ fläsk

Kinesiskt BBQ fläsk

Kinesiskt BBQ-fläsk, även känd som Char Siu, är en populär kantonesisk maträtt gjord av marinerat fläsk som rostas eller grillas över öppen låga. Marinaden innehåller vanligtvis hoisinsås, sojasås, honung, risvin och pulver med fem kryddor. Fläsket tillagas sedan tills utsidan är förkolnad och insidan är saftig och mör. Röding Siu serveras ofta på kinesiska restauranger som förrätt eller huvudrätt, och kan även användas som ingrediens i andra rätter, som stekt ris eller nudlar.

Ingredients (2 Persons)

  • 1/2 pund benfri fläskaxel, skuren i 1-tums kuber
  • 2 msk hoisinsås
  • 1 msk sojasås
  • 1 msk risvinsvinäger
  • 1 tsk sesamolja
  • 1 tsk kinesiskt pulver med fem kryddor
  • 1 tsk packat farinsocker
  • 1/4 tsk vitlökspulver
  • 1/4 tsk mald ingefära
  • 1/4 tsk mald svartpeppar

Directions

  • Step 1
    I en medelstor skål, blanda ihop hoisinsås, sojasås, risvinäger, sesamolja, kinesiskt pulver med fem kryddor, farinsocker, vitlökspulver, ingefära och peppar.
  • Step 2
    Lägg till fläsktärningarna i skålen och rör om för att täcka. Täck skålen med plastfolie och marinera i kylen i minst 1 timme och upp till 8 timmar.
  • Step 3
    Värm ugnen till 375°F (190°C).
  • Step 4
    Klä en bakplåt med aluminiumfolie. Lägg fläsktärningarna på plåten och grädda i 25 minuter, vänd tärningarna halvvägs genom tillagningen.
  • Step 5
    Servera fläsket med dina favoritsidor.

Comments

Anonymous
,
Kinesiskt BBQ Pork är en otroligt smakrik måltid som säkerligen kommer att glädja alla publik. Kombinationen av söta och salta smaker och ack så mört fläsk är oslagbar! En sådan smaskig maträtt!
Anonymous
,
Detta kinesiska BBQ-fläskrecept är fantastiskt! Fläsket är marinerat i en BBQ-glasyr och har en välsmakande smak. Den är perfekt för alla asiatiskt inspirerade måltider!
Anonymous
,
Utsökt kinesiskt BBQ-fläsk! Smakar som om det är direkt från en restaurang. Att marinera fläsket över natten ger det verkligen den fulla smaken. Mums!
Anonymous
,
Kinesiskt BBQ-fläsk är FANTASTISK! Fläsket är mört och smakrikt och såsen har en fin balans mellan sött och salt. 8/10 skulle rekommendera.

More recipes

Thailändsk grön curry med räkor

Thailändsk grön curry med räkor är en populär rätt i Thailand och en av de mest älskade thailändska rätterna runt om i världen.

Vegetarisk sushipaj

Vegetarian Sushi Pie är ett utsökt och kreativt sätt att njuta av sushi utan de traditionella skaldjursingredienserna.

Vegetarisk sushirulle med sparris och morötter

Vegetarisk sushirulle med sparris och morötter är en läcker, hälsosam och lättlagad sushirulle.

Vegansk Sushi Burrito

Vegan Sushi Burrito är en veganvänlig sushiwrap som är en twist på den klassiska sushirullen.

Hainanese kycklingris

Hainanese kycklingris är en populär rätt som kommer från Hainan-provinsen, Kina.

Mango och kokoscurry

Mango och kokoscurry är en söt och välsmakande rätt som kombinerar sötman från mango med rikedomen av kokosmjölk och kryddigheten från indiska kryddor.

Vegetarisk kokoslinscurry

Vegetarisk kokoslinscurry är en utsökt och näringsrik vegansk måltid som kan avnjutas som huvudrätt eller tillbehör.

Vegansk svamp- och spenatcurry

Vegansk svamp- och spenatcurry är en smakrik och tröstande rätt som är perfekt för alla kvällar i veckan.

Vegetarisk squash och böncurry

Vegetarisk Squash och Bean Curry är en rejäl och näringsrik vegansk måltid som är enkel att göra och full av smak.