Home > Recipe >  Kinesiskt BBQ fläsk

Kinesiskt BBQ fläsk

Kinesiskt BBQ-fläsk, även känd som Char Siu, är en populär kantonesisk maträtt gjord av marinerat fläsk som rostas eller grillas över öppen låga. Marinaden innehåller vanligtvis hoisinsås, sojasås, honung, risvin och pulver med fem kryddor. Fläsket tillagas sedan tills utsidan är förkolnad och insidan är saftig och mör. Röding Siu serveras ofta på kinesiska restauranger som förrätt eller huvudrätt, och kan även användas som ingrediens i andra rätter, som stekt ris eller nudlar.

Ingredients (2 Persons)

  • 1/2 pund benfri fläskaxel, skuren i 1-tums kuber
  • 2 msk hoisinsås
  • 1 msk sojasås
  • 1 msk risvinsvinäger
  • 1 tsk sesamolja
  • 1 tsk kinesiskt pulver med fem kryddor
  • 1 tsk packat farinsocker
  • 1/4 tsk vitlökspulver
  • 1/4 tsk mald ingefära
  • 1/4 tsk mald svartpeppar

Directions

  • Step 1
    I en medelstor skål, blanda ihop hoisinsås, sojasås, risvinäger, sesamolja, kinesiskt pulver med fem kryddor, farinsocker, vitlökspulver, ingefära och peppar.
  • Step 2
    Lägg till fläsktärningarna i skålen och rör om för att täcka. Täck skålen med plastfolie och marinera i kylen i minst 1 timme och upp till 8 timmar.
  • Step 3
    Värm ugnen till 375°F (190°C).
  • Step 4
    Klä en bakplåt med aluminiumfolie. Lägg fläsktärningarna på plåten och grädda i 25 minuter, vänd tärningarna halvvägs genom tillagningen.
  • Step 5
    Servera fläsket med dina favoritsidor.

Comments

Anonymous
,
Kinesiskt BBQ Pork är en otroligt smakrik måltid som säkerligen kommer att glädja alla publik. Kombinationen av söta och salta smaker och ack så mört fläsk är oslagbar! En sådan smaskig maträtt!
Anonymous
,
Detta kinesiska BBQ-fläskrecept är fantastiskt! Fläsket är marinerat i en BBQ-glasyr och har en välsmakande smak. Den är perfekt för alla asiatiskt inspirerade måltider!
Anonymous
,
Utsökt kinesiskt BBQ-fläsk! Smakar som om det är direkt från en restaurang. Att marinera fläsket över natten ger det verkligen den fulla smaken. Mums!
Anonymous
,
Kinesiskt BBQ-fläsk är FANTASTISK! Fläsket är mört och smakrikt och såsen har en fin balans mellan sött och salt. 8/10 skulle rekommendera.

More recipes

Maki Sushi

Maki sushi är en typ av sushirulle som görs genom att linda ett ark nori (torkat tång) runt en fyllning av ris och andra ingredienser som fisk, grönsaker och kryddor.

Malaysisk kokosfisk curry

Malaysisk kokosfiskcurry är en kryddig och smakrik rätt som är populär i det malaysiska köket.

Koreanska Kimchi pannkakor

Koreanska Kimchi-pannkakor är salta pannkakor gjorda med en smet av ägg, mjöl och en mängd olika grönsaker, inklusive kimchi.

Futomaki Roll Sushi

Futomaki Roll Sushi är en typ av sushirulle som har sitt ursprung i Japan.

Indonesiska Gado-Gado

Indonesiska Gado-Gado är en salladsrätt som är populär i hela Indonesien.

Wokad aubergine med kryddig vitlökssås

Wokad aubergine med kryddig vitlökssås är en utsökt och lättlagad kinesisk-inspirerad rätt.

Vegetarisk Inari Sushi

Vegetarisk Inari Sushi är en typ av sushi som görs med en söt, friterad tofupåse som är fylld med kryddat sushiris.

Blomkål Coconut Curry

Blomkål Coconut Curry är en läcker och smakrik vegansk rätt som är gjord med kokosmjölk och kryddor.

Sojaglaserad lax

Sojaglaserad lax är en utsökt och lättlagad måltid som säkert kommer att imponera.