Home > Recipe >  Kinesiskt BBQ fläsk

Kinesiskt BBQ fläsk

Kinesiskt BBQ-fläsk, även känd som Char Siu, är en populär kantonesisk maträtt gjord av marinerat fläsk som rostas eller grillas över öppen låga. Marinaden innehåller vanligtvis hoisinsås, sojasås, honung, risvin och pulver med fem kryddor. Fläsket tillagas sedan tills utsidan är förkolnad och insidan är saftig och mör. Röding Siu serveras ofta på kinesiska restauranger som förrätt eller huvudrätt, och kan även användas som ingrediens i andra rätter, som stekt ris eller nudlar.

Ingredients (2 Persons)

  • 1/2 pund benfri fläskaxel, skuren i 1-tums kuber
  • 2 msk hoisinsås
  • 1 msk sojasås
  • 1 msk risvinsvinäger
  • 1 tsk sesamolja
  • 1 tsk kinesiskt pulver med fem kryddor
  • 1 tsk packat farinsocker
  • 1/4 tsk vitlökspulver
  • 1/4 tsk mald ingefära
  • 1/4 tsk mald svartpeppar

Directions

  • Step 1
    I en medelstor skål, blanda ihop hoisinsås, sojasås, risvinäger, sesamolja, kinesiskt pulver med fem kryddor, farinsocker, vitlökspulver, ingefära och peppar.
  • Step 2
    Lägg till fläsktärningarna i skålen och rör om för att täcka. Täck skålen med plastfolie och marinera i kylen i minst 1 timme och upp till 8 timmar.
  • Step 3
    Värm ugnen till 375°F (190°C).
  • Step 4
    Klä en bakplåt med aluminiumfolie. Lägg fläsktärningarna på plåten och grädda i 25 minuter, vänd tärningarna halvvägs genom tillagningen.
  • Step 5
    Servera fläsket med dina favoritsidor.

Comments

Anonymous
,
Kinesiskt BBQ Pork är en otroligt smakrik måltid som säkerligen kommer att glädja alla publik. Kombinationen av söta och salta smaker och ack så mört fläsk är oslagbar! En sådan smaskig maträtt!
Anonymous
,
Detta kinesiska BBQ-fläskrecept är fantastiskt! Fläsket är marinerat i en BBQ-glasyr och har en välsmakande smak. Den är perfekt för alla asiatiskt inspirerade måltider!
Anonymous
,
Utsökt kinesiskt BBQ-fläsk! Smakar som om det är direkt från en restaurang. Att marinera fläsket över natten ger det verkligen den fulla smaken. Mums!
Anonymous
,
Kinesiskt BBQ-fläsk är FANTASTISK! Fläsket är mört och smakrikt och såsen har en fin balans mellan sött och salt. 8/10 skulle rekommendera.

More recipes

Grönsakssushirullar

Grönsakssushirullar är en typ av sushi som görs med olika sorters grönsaker som huvudingredienser, snarare än rå fisk.

Vegetarisk Sushi risskål

Vegetarisk sushirisskål är en populär japansk maträtt som kombinerar ångat sushiris med en mängd olika grönsaker, frukter och andra växtbaserade ingredienser.

Kyckling Tikka Masala

Chicken Tikka Masala är en populär indisk rätt som består av marinerad, grillad kyckling i en krämig, tomatbaserad sås.

Miso lax

Miso Lax är en populär japansk maträtt som består av lax marinerad i en misosås och sedan stekt eller grillad.

Citrongräs Beef Nudel skål

Lemongrass Beef Noodle Bowl är en utsökt och näringsrik måltid som är perfekt för alla kvällar i veckan.

Vegansk kikärts- och sötpotatiscurry

Vegansk kikärts- och sötpotatiscurry är en utsökt och näringsrik måltid som är perfekt för veganer, vegetarianer och alla som letar efter en smakrik och mättande måltid.

Sesam-Ingefärskyckling

Sesam-Ingefärskyckling är en smakrik och lättlagad kinesisk maträtt.

Laxrom Nigiri Sushi

Laxrom nigiri sushi är en populär typ av sushi gjord på torkade laxägg.

Vegetarisk sushi vårrullar

Vegetariska sushivårrullar är ett lätt och nyttigt mellanmål eller aptitretare som är perfekt för fester eller sammankomster.