Home > Recipe >  Tikka Masala Curry

Tikka Masala Curry

Tikka Masala Curry är en populär indisk maträtt som är gjord med en krämig tomatbaserad sås, blandad med kryddor som garam masala, ingefära, vitlök och chili. Det serveras vanligtvis med naan, roti eller ris. Denna rätt är perfekt för en mysig kväll i eller för att imponera på vänner och familj. Det kommer säkert att reta smaklökarna!

Ingredients (2 Persons)

  • 2 matskedar olivolja
  • 1 lök, tärnad
  • 1 röd paprika, tärnad
  • 2 vitlöksklyftor, hackade
  • 2 msk riven ingefära
  • 2 matskedar garam masala
  • 2 tsk malen spiskummin
  • 1 tsk mald koriander
  • 1/4 tsk cayennepeppar
  • 1 (14,5 ounce) burk tärnade tomater
  • 1 (14,5 ounce) burk kokosmjölk
  • 1 pund benfria, skinnfria kycklinglår, skurna i 1 tums kuber
  • 1/2 kopp hackad färsk koriander
  • Salt och svartpeppar efter smak

Directions

  • Step 1
    Hetta upp oljan i en stor stekpanna på medelvärme. Tillsätt lök, paprika, vitlök och ingefära och koka tills grönsakerna är mjuka, cirka 5 minuter.
  • Step 2
    Rör ner garam masala, spiskummin, koriander och cayennepeppar och koka i 1 minut tills det doftar.
  • Step 3
    Tillsätt tomater, kokosmjölk och kyckling och låt blandningen koka upp. Sjud i 15-20 minuter, eller tills kycklingen är genomstekt.
  • Step 4
    Rör ner koriandern och smaka av med salt och svartpeppar. Servera varm med kokt ris eller naan.

Comments

Anonymous
,
Tikka Masala Curry är en smakrik och utsökt rätt! Blandningen av milt kryddad tomatsås och marinerade grönsaker är en fantastisk kombination. De smakrika kryddorna ger den en robust smak. Utsökt!

More recipes

Vegansk grönkål och kokoscurry

Vegansk grönkål och kokoscurry är en smakrik och näringsrik vegansk rätt som är perfekt för en snabb och enkel middag på vardagskvällen.

Kryddig potatiscurry

Kryddig potatiscurry är en traditionell indisk maträtt som är enkel att göra och full av smak.

Sake Nigiri Sushi

Sake Nigiri Sushi är en typ av sushi som är gjord av rå lax av sushikvalitet, eller sake, och vinägerat ris.

Avokado Roll Sushi

Avocado Roll Sushi är en typ av sushirulle som är populär i många delar av världen.

Indonesiska friterade nudlar

Indonesiska friterade nudlar är en populär rätt i Indonesien som består av wokade nudlar med grönsaker, kött, skaldjur och kryddor.

Pulled Pork i asiatisk stil

Pulled Pork i asiatisk stil är en asiatisk-inspirerad variant av den klassiska pulled pork-rätten.

Kyckling Tikka Masala

Chicken Tikka Masala är en populär indisk rätt som består av marinerad, grillad kyckling i en krämig, tomatbaserad sås.

Wokade nudlar med fläsk och grönsaker

Wokade nudlar med fläsk och grönsaker är en klassisk kinesisk rätt som avnjuts över hela världen.

Vegansk kikärtscurry

Vegansk kikärtscurry är en smakrik och rejäl vegansk rätt som är perfekt för en middag mitt i veckan.