Home > Recipe >  Tikka Masala Curry

Tikka Masala Curry

Tikka Masala Curry är en populär indisk maträtt som är gjord med en krämig tomatbaserad sås, blandad med kryddor som garam masala, ingefära, vitlök och chili. Det serveras vanligtvis med naan, roti eller ris. Denna rätt är perfekt för en mysig kväll i eller för att imponera på vänner och familj. Det kommer säkert att reta smaklökarna!

Ingredients (2 Persons)

  • 2 matskedar olivolja
  • 1 lök, tärnad
  • 1 röd paprika, tärnad
  • 2 vitlöksklyftor, hackade
  • 2 msk riven ingefära
  • 2 matskedar garam masala
  • 2 tsk malen spiskummin
  • 1 tsk mald koriander
  • 1/4 tsk cayennepeppar
  • 1 (14,5 ounce) burk tärnade tomater
  • 1 (14,5 ounce) burk kokosmjölk
  • 1 pund benfria, skinnfria kycklinglår, skurna i 1 tums kuber
  • 1/2 kopp hackad färsk koriander
  • Salt och svartpeppar efter smak

Directions

  • Step 1
    Hetta upp oljan i en stor stekpanna på medelvärme. Tillsätt lök, paprika, vitlök och ingefära och koka tills grönsakerna är mjuka, cirka 5 minuter.
  • Step 2
    Rör ner garam masala, spiskummin, koriander och cayennepeppar och koka i 1 minut tills det doftar.
  • Step 3
    Tillsätt tomater, kokosmjölk och kyckling och låt blandningen koka upp. Sjud i 15-20 minuter, eller tills kycklingen är genomstekt.
  • Step 4
    Rör ner koriandern och smaka av med salt och svartpeppar. Servera varm med kokt ris eller naan.

Comments

Anonymous
,
Tikka Masala Curry är en smakrik och utsökt rätt! Blandningen av milt kryddad tomatsås och marinerade grönsaker är en fantastisk kombination. De smakrika kryddorna ger den en robust smak. Utsökt!

More recipes

Wokad aubergine med kryddig vitlökssås

Wokad aubergine med kryddig vitlökssås är en utsökt och lättlagad kinesisk-inspirerad rätt.

Sötsurt fläsk

Sweet and Sour Pork är en klassisk kinesisk maträtt som är populär över hela världen.

Vietnamesisk krabbasoppa

Vietnamesisk krabbasoppa, eller Canh Cua, är en populär vietnamesisk sopprätt gjord på krabba och en smakrik buljong.

Äggdropsoppa

Äggsoppa är en traditionell kinesisk soppa gjord på uppvispade ägg, kycklingbuljong och grönsaker.

Kashmiri kyckling curry

Kashmiri Chicken Curry är en populär rätt i Indien och Pakistan.

Tonfisk Nigiri Sushi

Tuna Nigiri Sushi är en typ av sushi gjord på rå tonfisk och sushiris.

Vegetarisk squash och böncurry

Vegetarisk Squash och Bean Curry är en rejäl och näringsrik vegansk måltid som är enkel att göra och full av smak.

Vegetabilisk Futomaki Sushi Roll

Vegetable Futomaki Sushi Roll är en traditionell japansk rätt gjord med en mängd olika grönsaker och sushiris.

Avokado Maki Sushi

Avocado Maki Sushi är en typ av sushirulle som har den krämiga, smakrika smaken av avokado som huvudingrediens.