Home > Recipe >  Tikka Masala Curry

Tikka Masala Curry

Tikka Masala Curry är en populär indisk maträtt som är gjord med en krämig tomatbaserad sås, blandad med kryddor som garam masala, ingefära, vitlök och chili. Det serveras vanligtvis med naan, roti eller ris. Denna rätt är perfekt för en mysig kväll i eller för att imponera på vänner och familj. Det kommer säkert att reta smaklökarna!

Ingredients (2 Persons)

  • 2 matskedar olivolja
  • 1 lök, tärnad
  • 1 röd paprika, tärnad
  • 2 vitlöksklyftor, hackade
  • 2 msk riven ingefära
  • 2 matskedar garam masala
  • 2 tsk malen spiskummin
  • 1 tsk mald koriander
  • 1/4 tsk cayennepeppar
  • 1 (14,5 ounce) burk tärnade tomater
  • 1 (14,5 ounce) burk kokosmjölk
  • 1 pund benfria, skinnfria kycklinglår, skurna i 1 tums kuber
  • 1/2 kopp hackad färsk koriander
  • Salt och svartpeppar efter smak

Directions

  • Step 1
    Hetta upp oljan i en stor stekpanna på medelvärme. Tillsätt lök, paprika, vitlök och ingefära och koka tills grönsakerna är mjuka, cirka 5 minuter.
  • Step 2
    Rör ner garam masala, spiskummin, koriander och cayennepeppar och koka i 1 minut tills det doftar.
  • Step 3
    Tillsätt tomater, kokosmjölk och kyckling och låt blandningen koka upp. Sjud i 15-20 minuter, eller tills kycklingen är genomstekt.
  • Step 4
    Rör ner koriandern och smaka av med salt och svartpeppar. Servera varm med kokt ris eller naan.

Comments

Anonymous
,
Tikka Masala Curry är en smakrik och utsökt rätt! Blandningen av milt kryddad tomatsås och marinerade grönsaker är en fantastisk kombination. De smakrika kryddorna ger den en robust smak. Utsökt!

More recipes

Vegansk spenat, sötpotatis och kikärtscurry

Vegansk spenat, sötpotatis och kikärtscurry är en läcker, näringsrik och lättlagad vegansk curry.

Thailändsk röd curry med grönsaker

Thailändsk röd curry med grönsaker är en doftande och smakrik rätt gjord med en kombination av kokosmjölk, thailändsk röd currypasta och grönsaker.

Kryddigt fläsk i koreansk stil

Kryddigt fläsk i koreansk stil är en populär rätt i det koreanska köket.

Vit tonfisk Nigiri Sushi

Vit tonfisk Nigiri Sushi är en populär typ av sushi i Japan.

Apelsinkyckling

Orange kyckling är en populär kinesisk-amerikansk maträtt som är känd för sin söta och syrliga apelsinsmak.

Tofu Katsu Curry

Tofu Katsu Curry är en populär veganvänlig maträtt med ursprung i Japan.

Vegetarisk Sushi Sallad Rolls

Vegetariska sushisalladsrullar är ett läckert och hälsosamt sätt att njuta av sushi utan fisken.

Koreanskt kryddigt fläsk

Koreanskt kryddigt fläsk är en populär rätt i det koreanska köket.

Kinesisk vitlökssås

Kinesisk vitlökssås är en populär kinesisk krydda som används i många kinesiska rätter, särskilt röror.