Home > Recipe >  Sake Maki Sushi

Sake Maki Sushi

Sake Maki Sushi är en typ av sushirulle som är gjord av rå lax, sushiris och nori (tång) wrap. Den serveras ofta med en söt sojasås och inlagd ingefära. Laxen marineras i en sakebaserad marinad innan den rullas ihop med sushiriset och nori. Sushin skärs sedan i lagom stora bitar och serveras kall. Sake Maki Sushi är ett populärt föremål på sushirestauranger i Japan och har blivit en favorit bland sushiälskare över hela världen.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 dl sushiris
  • 4 matskedar risvinäger
  • 4 matskedar socker
  • 4 matskedar sake
  • 4 matskedar salt
  • 4 ark nori
  • 1 gurka, skalad och skuren
  • 1 morot, skalad och skuren
  • 1 avokado, skalad, urkärnad och skivad

Directions

  • Step 1
    Skölj sushariset i en finmaskig sil tills vattnet blir klart. Överför riset till en medelstor kastrull och tillsätt 2 dl vatten. Koka upp på medelhög värme, sänk sedan värmen till låg, täck pannan och låt sjuda i 20 minuter.
  • Step 2
    I en liten skål, kombinera risvinäger, socker, sake och salt. Rör om tills sockret och saltet lösts upp.
  • Step 3
    När riset är kokt, överför det till en stor skål och häll vinägerblandningen över det. Vik försiktigt ihop blandningen tills riset är jämnt täckt.
  • Step 4
    För att montera sushin, lägg ett ark nori på en sushimatta av bambu. Bred ut ett tunt lager av sushiriset över nori, lämna en 1-tums kant på ena sidan. Ordna gurkan, moroten och avokadon på en rad längs mitten av riset.
  • Step 5
    Använd bambumattan och rulla sushin till en tät cylinder, tryck hårt för att täta kanten. Skär rullen i 8 bitar med en vass kniv och servera.

Comments

More recipes

Biff curry med potatis

Biffcurry med potatis är en klassisk indisk rätt som är rejäl och smakrik.

Curry grönsakssoppa

Curry grönsakssoppa är en rejäl och smakrik soppa gjord med en blandning av grönsaker, currykryddor och buljong.

Gyoza Roll Sushi

Gyoza Roll Sushi är en populär sushirulle som har sitt ursprung i Japan.

Tomat Curry

Tomatcurry är en kryddig, syrlig och smakrik indisk maträtt.

Kokosfisk Curry

Kokosfiskcurry är en smakrik och aromatisk rätt som är populär i indiska och andra sydasiatiska kök.

Grönsaksröd curry

Grönsaksröd curry är en traditionell thailändsk maträtt som är gjord med en mängd olika grönsaker, såsom aubergine, bambuskott, paprika, morötter och svamp, sjudade i en smakrik röd currysås.

Kinesisk Wonton Soppa

Kinesisk Wonton Soup är en smakrik, välsmakande soppa som är populär i många delar av Asien.

Crockpot Ginger Fläsk

Crockpot Ginger Pork är en utsökt, långsamt tillagad rätt som görs genom att kombinera fläsk, ingefära, vitlök och en mängd andra ingredienser.

Kyckling Tikka Masala Curry

Chicken Tikka Masala är en curry i indisk stil som är populär över hela världen.