Home > Recipe >  Sake Maki Sushi

Sake Maki Sushi

Sake Maki Sushi är en typ av sushirulle som är gjord av rå lax, sushiris och nori (tång) wrap. Den serveras ofta med en söt sojasås och inlagd ingefära. Laxen marineras i en sakebaserad marinad innan den rullas ihop med sushiriset och nori. Sushin skärs sedan i lagom stora bitar och serveras kall. Sake Maki Sushi är ett populärt föremål på sushirestauranger i Japan och har blivit en favorit bland sushiälskare över hela världen.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 dl sushiris
  • 4 matskedar risvinäger
  • 4 matskedar socker
  • 4 matskedar sake
  • 4 matskedar salt
  • 4 ark nori
  • 1 gurka, skalad och skuren
  • 1 morot, skalad och skuren
  • 1 avokado, skalad, urkärnad och skivad

Directions

  • Step 1
    Skölj sushariset i en finmaskig sil tills vattnet blir klart. Överför riset till en medelstor kastrull och tillsätt 2 dl vatten. Koka upp på medelhög värme, sänk sedan värmen till låg, täck pannan och låt sjuda i 20 minuter.
  • Step 2
    I en liten skål, kombinera risvinäger, socker, sake och salt. Rör om tills sockret och saltet lösts upp.
  • Step 3
    När riset är kokt, överför det till en stor skål och häll vinägerblandningen över det. Vik försiktigt ihop blandningen tills riset är jämnt täckt.
  • Step 4
    För att montera sushin, lägg ett ark nori på en sushimatta av bambu. Bred ut ett tunt lager av sushiriset över nori, lämna en 1-tums kant på ena sidan. Ordna gurkan, moroten och avokadon på en rad längs mitten av riset.
  • Step 5
    Använd bambumattan och rulla sushin till en tät cylinder, tryck hårt för att täta kanten. Skär rullen i 8 bitar med en vass kniv och servera.

Comments

More recipes

Tandoori kyckling curry

Tandoori Chicken Curry är en populär indisk maträtt som kombinerar de klassiska smakerna av tandoorikyckling med en smakrik currysås.

Morot & Koriander Curry

Morot och koriander Curry är en utsökt vegetarisk rätt som är enkel att göra och full av smak.

Indiska Palak Paneer

Indian Palak Paneer är en traditionell rätt från Indien gjord av kuber av paneer (en typ av färskost) tillagad i en krämig, kryddad spenatsås.

Röd linscurry

Red Lentil Curry är en läcker och näringsrik indisk rätt gjord på röda linser, tomater, kryddor och örter.

Koreansk fläsk Bulgogi

Koreansk fläsk Bulgogi är en populär koreansk rätt som är gjord på marinerat fläsk som är grillat eller wokad.

Vegetarisk Sushi Burrito skål med gurka och mango

Denna vegetariska Sushi Burrito Bowl med gurka och mango är en enkel och hälsosam måltid som säkerligen kommer att reta dina smaklökar.

Uigurisk lammgryta

Uigurisk lammgryta är en traditionell maträtt från det uiguriska folket i Xinjiang, Kina.

Tångsallad med sushi

Tångsallad med sushi är en populär rätt som kombinerar två olika typer av japanska delikatesser.

Grönsaksstekt ris

Vegetable Fried Rice är en rätt som är populär i öst- och sydostasiatiska köken.