Home > Recipe >  Sake Maki Sushi

Sake Maki Sushi

Sake Maki Sushi är en typ av sushirulle som är gjord av rå lax, sushiris och nori (tång) wrap. Den serveras ofta med en söt sojasås och inlagd ingefära. Laxen marineras i en sakebaserad marinad innan den rullas ihop med sushiriset och nori. Sushin skärs sedan i lagom stora bitar och serveras kall. Sake Maki Sushi är ett populärt föremål på sushirestauranger i Japan och har blivit en favorit bland sushiälskare över hela världen.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 dl sushiris
  • 4 matskedar risvinäger
  • 4 matskedar socker
  • 4 matskedar sake
  • 4 matskedar salt
  • 4 ark nori
  • 1 gurka, skalad och skuren
  • 1 morot, skalad och skuren
  • 1 avokado, skalad, urkärnad och skivad

Directions

  • Step 1
    Skölj sushariset i en finmaskig sil tills vattnet blir klart. Överför riset till en medelstor kastrull och tillsätt 2 dl vatten. Koka upp på medelhög värme, sänk sedan värmen till låg, täck pannan och låt sjuda i 20 minuter.
  • Step 2
    I en liten skål, kombinera risvinäger, socker, sake och salt. Rör om tills sockret och saltet lösts upp.
  • Step 3
    När riset är kokt, överför det till en stor skål och häll vinägerblandningen över det. Vik försiktigt ihop blandningen tills riset är jämnt täckt.
  • Step 4
    För att montera sushin, lägg ett ark nori på en sushimatta av bambu. Bred ut ett tunt lager av sushiriset över nori, lämna en 1-tums kant på ena sidan. Ordna gurkan, moroten och avokadon på en rad längs mitten av riset.
  • Step 5
    Använd bambumattan och rulla sushin till en tät cylinder, tryck hårt för att täta kanten. Skär rullen i 8 bitar med en vass kniv och servera.

Comments

More recipes

Palak Paneer Curry

Palak Paneer Curry är en populär nordindisk maträtt.

Unagi Roll Sushi

Unagi Roll Sushi är en populär typ av sushirulle som är gjord på sötvattenål.

Malaysiska nudlar

Malaysiska nudlar är en typ av nudelrätt som är populär i hela landet.

Grönsaksvårrullar

Grönsaksvårrullar är en populär mellanmålsrätt i många asiatiska länder.

Kryddig nudelsoppa i thailändsk stil

Kryddig nudelsoppa i thailändsk stil är en populär och smakrik rätt som avnjuts över hela världen.

Indisk kyckling Jalfrezi

Indian Chicken Jalfrezi är en populär och smakrik indisk maträtt gjord med kyckling, grönsaker och en kryddig masalasås.

Anago Nigiri Sushi

Anago Nigiri Sushi är en typ av sushi som använder ålen känd som anago som huvudingrediens.

Krispig tofu och aubergineröra

Crispy Tofu and Aubergine Stir-Fry är en hälsosam och läcker kinesisk rätt gjord med krispiga tofukuber och möra aubergineskivor.

Teriyaki kyckling skålar

Teriyaki Chicken Bowls är en populär japansk maträtt som består av marinerad kyckling som serveras över en bädd av ris och grönsaker.