Home > Recipe >  Sake Maki Sushi

Sake Maki Sushi

Sake Maki Sushi är en typ av sushirulle som är gjord av rå lax, sushiris och nori (tång) wrap. Den serveras ofta med en söt sojasås och inlagd ingefära. Laxen marineras i en sakebaserad marinad innan den rullas ihop med sushiriset och nori. Sushin skärs sedan i lagom stora bitar och serveras kall. Sake Maki Sushi är ett populärt föremål på sushirestauranger i Japan och har blivit en favorit bland sushiälskare över hela världen.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 dl sushiris
  • 4 matskedar risvinäger
  • 4 matskedar socker
  • 4 matskedar sake
  • 4 matskedar salt
  • 4 ark nori
  • 1 gurka, skalad och skuren
  • 1 morot, skalad och skuren
  • 1 avokado, skalad, urkärnad och skivad

Directions

  • Step 1
    Skölj sushariset i en finmaskig sil tills vattnet blir klart. Överför riset till en medelstor kastrull och tillsätt 2 dl vatten. Koka upp på medelhög värme, sänk sedan värmen till låg, täck pannan och låt sjuda i 20 minuter.
  • Step 2
    I en liten skål, kombinera risvinäger, socker, sake och salt. Rör om tills sockret och saltet lösts upp.
  • Step 3
    När riset är kokt, överför det till en stor skål och häll vinägerblandningen över det. Vik försiktigt ihop blandningen tills riset är jämnt täckt.
  • Step 4
    För att montera sushin, lägg ett ark nori på en sushimatta av bambu. Bred ut ett tunt lager av sushiriset över nori, lämna en 1-tums kant på ena sidan. Ordna gurkan, moroten och avokadon på en rad längs mitten av riset.
  • Step 5
    Använd bambumattan och rulla sushin till en tät cylinder, tryck hårt för att täta kanten. Skär rullen i 8 bitar med en vass kniv och servera.

Comments

More recipes

Zucchini Curry

Zucchini curry är en välsmakande maträtt gjord med zucchini, currypulver och andra kryddor.

Teriyaki lax

Teriyaki Lax är en populär japansk maträtt som består av grillad eller stekt lax som är marinerad i en söt och salta teriyakisås.

Philadelphia Roll Sushi

Philadelphia Roll Sushi är en populär sushirulle gjord på rökt lax, färskost och gurka.

Biffskål i koreansk stil

Beef Bowl i koreansk stil är en populär rätt i Korea, ofta serverad som en enrättsmåltid.

Vegansk sushiskål

s Veganska sushiskålar är ett utsökt och näringsrikt måltidsalternativ.

Kryddig koreansk wokning

Spicy Korean Stir-Fry är en läcker, kryddig rätt som kombinerar smakerna från Korea, som gochujang, med grönsaker och proteiner.

Tonfisk Nigiri Sushi

Tuna Nigiri Sushi är en typ av sushi gjord på rå tonfisk och sushiris.

Vegansk morot och kokoscurry

Vegansk morot och kokoscurry är en smakrik och hälsosam vegansk maträtt som kombinerar söta morötter med en väldoftande blandning av kryddor och krämig kokosmjölk.

Kinesisk äggrulle

Kinesiska äggrullar är en populär kinesisk maträtt gjord med en välsmakande fyllning insvept i en tunn äggbaserad bakelse och friterad i olja.