Home > Recipe >  Mild kycklingcurry

Mild kycklingcurry

Mild Chicken Curry är en populär indisk maträtt som är gjord med en blandning av kryddor och kokosmjölk. Den har en mild smak som inte är för kryddig, vilket gör den till ett bra alternativ för dem som inte är vana vid kryddig mat. Huvudingredienserna i denna maträtt är kyckling, lök, vitlök, ingefära och en mängd olika kryddor. Det serveras vanligtvis med ris eller naanbröd. Mild Chicken Curry är ett bra sätt att njuta av det indiska köket utan för mycket värme.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 matskedar vegetabilisk olja
  • 2 lökar, tärnade
  • 4 benfria, skinnfria kycklingbröst, skurna i tärningar
  • 3 vitlöksklyftor, hackade
  • 2 msk riven färsk ingefära
  • 1 tsk mald gurkmeja
  • 1 tsk malen spiskummin
  • 1 tsk mald koriander
  • 1 tsk mald kardemumma
  • 1/2 tsk cayennepeppar
  • 1 (14,5 ounce) burk tärnade tomater
  • 1 dl kycklingbuljong
  • 1/2 kopp vanlig yoghurt

Directions

  • Step 1
    Hetta upp oljan i en stor stekpanna på medelhög värme. Tillsätt löken och koka tills den mjuknat, ca 5 minuter.
  • Step 2
    Tillsätt kycklingen och koka tills den inte längre är rosa, ca 8 minuter. Tillsätt vitlök, ingefära, gurkmeja, spiskummin, koriander, kardemumma och cayennepeppar, rör om för att kombinera.
  • Step 3
    Rör ner de tärnade tomaterna och kycklingbuljongen. Sänk värmen till låg och låt sjuda, rör om då och då, i 10 minuter.
  • Step 4
    Rör ner yoghurten och koka i ytterligare 5 minuter. Servera över kokt ris.

Comments

Anonymous
,
Denna milda kycklingcurry är helt underbar! Full av fräscha smaker och otroligt smakrik. Rekommenderas varmt till alla som letar efter en läcker, mild curry!

More recipes

Kryddig Pilgrimsmussla Roll Sushi

Spicy Scallop Roll Sushi är en populär japansk sushirätt som kombinerar råa pilgrimsmusslor med kryddig majonnäs, nori (tångblad) och vinägerat ris.

Vegetarisk kikärtscurry

Vegetarisk kikärtscurry är en utsökt, smakrik och näringsrik måltid.

Satay kycklingspett

Satay kycklingspett är en populär asiatisk gatumaträtt.

Indiskt Naan-bröd

Indian Naan Bread är en typ av tunnbröd som är populär i Indien, Pakistan och andra sydasiatiska länder.

Vegetabilisk kokos curry

Vegetable Coconut Curry är en klassisk indisk rätt som är både krämig och smakrik.

Grönsaksrullsushi

Vegetable Roll Sushi är en populär rätt i det japanska köket.

Grönsaks- och linscurry

Grönsaks- och linscurry är en läcker och hälsosam indisk-inspirerad rätt gjord med en mängd färska grönsaker, linser och aromatiska kryddor.

Vegetarisk kokoslinscurry

Vegetarisk kokoslinscurry är en utsökt och näringsrik vegansk måltid som kan avnjutas som huvudrätt eller tillbehör.

Malaysisk röding Kway Teow

Malaysian Char Kway Teow är en populär rätt som består av platta risnudlar wokade i lätt sojasås med vitlök, chili, räkor, hjärtmusslor, böngroddar och kinesisk korv.