Home > Recipe >  Mild kycklingcurry

Mild kycklingcurry

Mild Chicken Curry är en populär indisk maträtt som är gjord med en blandning av kryddor och kokosmjölk. Den har en mild smak som inte är för kryddig, vilket gör den till ett bra alternativ för dem som inte är vana vid kryddig mat. Huvudingredienserna i denna maträtt är kyckling, lök, vitlök, ingefära och en mängd olika kryddor. Det serveras vanligtvis med ris eller naanbröd. Mild Chicken Curry är ett bra sätt att njuta av det indiska köket utan för mycket värme.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 matskedar vegetabilisk olja
  • 2 lökar, tärnade
  • 4 benfria, skinnfria kycklingbröst, skurna i tärningar
  • 3 vitlöksklyftor, hackade
  • 2 msk riven färsk ingefära
  • 1 tsk mald gurkmeja
  • 1 tsk malen spiskummin
  • 1 tsk mald koriander
  • 1 tsk mald kardemumma
  • 1/2 tsk cayennepeppar
  • 1 (14,5 ounce) burk tärnade tomater
  • 1 dl kycklingbuljong
  • 1/2 kopp vanlig yoghurt

Directions

  • Step 1
    Hetta upp oljan i en stor stekpanna på medelhög värme. Tillsätt löken och koka tills den mjuknat, ca 5 minuter.
  • Step 2
    Tillsätt kycklingen och koka tills den inte längre är rosa, ca 8 minuter. Tillsätt vitlök, ingefära, gurkmeja, spiskummin, koriander, kardemumma och cayennepeppar, rör om för att kombinera.
  • Step 3
    Rör ner de tärnade tomaterna och kycklingbuljongen. Sänk värmen till låg och låt sjuda, rör om då och då, i 10 minuter.
  • Step 4
    Rör ner yoghurten och koka i ytterligare 5 minuter. Servera över kokt ris.

Comments

Anonymous
,
Denna milda kycklingcurry är helt underbar! Full av fräscha smaker och otroligt smakrik. Rekommenderas varmt till alla som letar efter en läcker, mild curry!

More recipes

Thai Tom Yum Soppa

Thai Tom Yum Soup är en populär och traditionell thailändsk soppa.

Tofu Katsu Curry

Tofu Katsu Curry är en populär veganvänlig maträtt med ursprung i Japan.

Grönsakscurry

Grönsakscurry är en maträtt som kombinerar en mängd olika grönsaker med en smakrik och aromatisk currysås.

Koreanska japchae

Koreansk japchae är en traditionell koreansk maträtt gjord med wokade sötpotatisnudlar, grönsaker och kött.

Thailändsk röd curry med tofu

Thai Red Curry with Tofu är en smakrik och tröstande rätt som kombinerar de saftiga, aromatiska smakerna av thailändsk röd curry med den milda, nötaktiga smaken av tofu.

Kokosgrön curry

Coconut Green Curry är en thailändsk maträtt som kombinerar grön currypasta, kokosmjölk och grönsaker för att skapa en krämig och smakrik måltid.

Kung Pao blomkål

Kung Pao blomkål är en utsökt och hälsosam vegetarisk rätt som är populär i det kinesiska köket.

Sesam-Ingefärskyckling och Broccoli

Sesam-Ingefärskyckling och Broccoli är en utsökt, smakspäckad rätt som är perfekt för en snabb middag på vardagskvällen.

Saag Curry

Saag curry är en populär indisk maträtt, gjord med en kombination av kokt spenat, vitlök, ingefära och kryddor.