Home > Recipe >  Mild kycklingcurry

Mild kycklingcurry

Mild Chicken Curry är en populär indisk maträtt som är gjord med en blandning av kryddor och kokosmjölk. Den har en mild smak som inte är för kryddig, vilket gör den till ett bra alternativ för dem som inte är vana vid kryddig mat. Huvudingredienserna i denna maträtt är kyckling, lök, vitlök, ingefära och en mängd olika kryddor. Det serveras vanligtvis med ris eller naanbröd. Mild Chicken Curry är ett bra sätt att njuta av det indiska köket utan för mycket värme.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 matskedar vegetabilisk olja
  • 2 lökar, tärnade
  • 4 benfria, skinnfria kycklingbröst, skurna i tärningar
  • 3 vitlöksklyftor, hackade
  • 2 msk riven färsk ingefära
  • 1 tsk mald gurkmeja
  • 1 tsk malen spiskummin
  • 1 tsk mald koriander
  • 1 tsk mald kardemumma
  • 1/2 tsk cayennepeppar
  • 1 (14,5 ounce) burk tärnade tomater
  • 1 dl kycklingbuljong
  • 1/2 kopp vanlig yoghurt

Directions

  • Step 1
    Hetta upp oljan i en stor stekpanna på medelhög värme. Tillsätt löken och koka tills den mjuknat, ca 5 minuter.
  • Step 2
    Tillsätt kycklingen och koka tills den inte längre är rosa, ca 8 minuter. Tillsätt vitlök, ingefära, gurkmeja, spiskummin, koriander, kardemumma och cayennepeppar, rör om för att kombinera.
  • Step 3
    Rör ner de tärnade tomaterna och kycklingbuljongen. Sänk värmen till låg och låt sjuda, rör om då och då, i 10 minuter.
  • Step 4
    Rör ner yoghurten och koka i ytterligare 5 minuter. Servera över kokt ris.

Comments

Anonymous
,
Denna milda kycklingcurry är helt underbar! Full av fräscha smaker och otroligt smakrik. Rekommenderas varmt till alla som letar efter en läcker, mild curry!

More recipes

Vegetarisk kokoscurry

Vegetarisk kokoscurry är en smakrik och hälsosam rätt gjord på en mängd olika grönsaker tillagade i en krämig kokosmjölkbaserad sås.

Vegansk sushiskål

s Veganska sushiskålar är ett utsökt och näringsrikt måltidsalternativ.

Satay kycklingspett

Satay kycklingspett är en populär asiatisk gatumaträtt.

Asiatiskt nötkött och broccoli

Asian Beef & Broccoli är en populär kinesisk-amerikansk maträtt som är gjord på nötkött, broccoli och en smakrik sås.

Thailändsk basilika kycklingröra

Thai Basil Chicken Stir-Fry är en populär thailändsk maträtt som kombinerar smakerna av vitlök, chili och basilika med kyckling, grönsaker och ris.

Grönsaksröra med ris

Grönsaksröra med ris är en klassisk asiatisk rätt som är enkel att göra och full av smak.

Vegansk sushi risskål med avokado och gurka

Vegansk Sushi Rice Bowl med avokado och gurka är en utsökt och hälsosam måltid som är perfekt för både veganer och vegetarianer.

Thailändsk mangosallad

Thai mangosallad är en populär rätt i det sydostasiatiska köket.

Yakitori kycklingspett

Chicken Yakitori Grillspett är ett populärt japanskt mellanmål gjord av kycklingbitar, grönsaker och andra ingredienser som träs på ett spett och sedan grillas.