Home > Recipe >  Mild kycklingcurry

Mild kycklingcurry

Mild Chicken Curry är en populär indisk maträtt som är gjord med en blandning av kryddor och kokosmjölk. Den har en mild smak som inte är för kryddig, vilket gör den till ett bra alternativ för dem som inte är vana vid kryddig mat. Huvudingredienserna i denna maträtt är kyckling, lök, vitlök, ingefära och en mängd olika kryddor. Det serveras vanligtvis med ris eller naanbröd. Mild Chicken Curry är ett bra sätt att njuta av det indiska köket utan för mycket värme.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 matskedar vegetabilisk olja
  • 2 lökar, tärnade
  • 4 benfria, skinnfria kycklingbröst, skurna i tärningar
  • 3 vitlöksklyftor, hackade
  • 2 msk riven färsk ingefära
  • 1 tsk mald gurkmeja
  • 1 tsk malen spiskummin
  • 1 tsk mald koriander
  • 1 tsk mald kardemumma
  • 1/2 tsk cayennepeppar
  • 1 (14,5 ounce) burk tärnade tomater
  • 1 dl kycklingbuljong
  • 1/2 kopp vanlig yoghurt

Directions

  • Step 1
    Hetta upp oljan i en stor stekpanna på medelhög värme. Tillsätt löken och koka tills den mjuknat, ca 5 minuter.
  • Step 2
    Tillsätt kycklingen och koka tills den inte längre är rosa, ca 8 minuter. Tillsätt vitlök, ingefära, gurkmeja, spiskummin, koriander, kardemumma och cayennepeppar, rör om för att kombinera.
  • Step 3
    Rör ner de tärnade tomaterna och kycklingbuljongen. Sänk värmen till låg och låt sjuda, rör om då och då, i 10 minuter.
  • Step 4
    Rör ner yoghurten och koka i ytterligare 5 minuter. Servera över kokt ris.

Comments

Anonymous
,
Denna milda kycklingcurry är helt underbar! Full av fräscha smaker och otroligt smakrik. Rekommenderas varmt till alla som letar efter en läcker, mild curry!

More recipes

Vegetarisk sushisallad med gurka och morötter

Vegetarisk sushisallad med gurka och morötter är en lätt och uppfriskande måltid som är perfekt för sommardagar.

Boston Roll Sushi

Boston Roll sushi är en populär sushirulle som är gjord på kokta räkor, sallad och majonnäs.

Wokat fläsk och broccoli

Wokat fläsk och broccoli är en enkel och läcker rätt som är perfekt för hektiska vardagskvällar.

Räkor stekt ris

Räkor Fried Rice är en populär asiatisk maträtt som är gjord med kokt ris, räkor och en mängd olika grönsaker.

Aloo Gobi Curry

Aloo Gobi Curry är en populär och läcker indisk rätt.

Japansk kyckling Katsu Curry

Japansk kyckling Katsu Curry är en populär rätt i Japan.

Ananas Curry

Ananascurry är en populär rätt med ursprung i södra Indien.

Grönsaksrullsushi

Vegetable Roll Sushi är en populär rätt i det japanska köket.

Grönsaksstekt ris

Vegetable Fried Rice är en rätt som är populär i öst- och sydostasiatiska köken.