Home > Recipe > Gurkrulle Sushi

Gurkrulle Sushi

Gurkrullsushi är en typ av sushirulle som består av tunna skivor gurka inlindade i ett tunt ark nori (tång) och ibland sushiris. Denna typ av sushi är ett populärt veganskt alternativ och serveras ofta som förrätt på japanska restauranger. Gurkrullen är också ett bra sätt att lägga till krispigt och konsistens på en sushi-tallrik.

Ingredients (2 Persons)

2 gurkor, skalade och skurna på längden i strimlor
1 dl kokt sushiris
1/4 kopp majonnäs
2 msk svarta sesamfrön
2 msk vita sesamfrön
2 msk sojasås

Directions

Step 1

Lägg ut gurkstrimlorna på en plan yta. Bred ut ett tunt lager kokt sushiris på varje remsa, lämna en 1/2-tums marginal i varje ände.
Step 2

Bred ut ett tunt lager majonnäs på riset på varje remsa och strö över sesamfrön.
Step 3

Börja i ena änden, rulla gurkremsan hårt runt riset. Lägg rullen på en tallrik och upprepa med övriga ingredienser.
Step 4

I en liten skål, blanda ihop sojasås, risvinäger, mirin och socker tills sockret har löst sig. Servera gurkrullesushin med dipsåsen.