Home > Recipe >  Grönsakstempura

Grönsakstempura

Vegetable Tempura är en japansk rätt som består av lätt smetade, friterade grönsaker. Det är en populär rätt i Japan, särskilt i Kansai-regionen, och serveras på många restauranger i hela landet. Grönsakerna doppas i en enkel smet gjord av vetemjöl, ägg och kallt vatten innan de steks i vegetabilisk olja. Resultatet är en krispig, smakrik rätt som ofta serveras med en dippsås och garneras med riven daikonrädisa och persilja.

Ingredients (2 Persons)

  • 1/2 kopp universalmjöl
  • 1/4 tsk bakpulver
  • 1/4 tsk bakpulver
  • 1 stort ägg
  • 1/2 kopp kallt vatten
  • 2 koppar vegetabilisk olja för stekning
  • 2 koppar olika grönsaker, såsom paprika, svamp, morötter och zucchini, skurna i tunna strimlor

Directions

  • Step 1
    I en medelstor skål, vispa ihop mjöl, bakpulver och bakpulver tills det blandas.
  • Step 2
    Tillsätt ägget och kallt vatten och vispa tills blandningen är slät.
  • Step 3
    Värm oljan i en stor stekpanna över medelhög värme tills den når 350 grader F (175 grader C).
  • Step 4
    Doppa grönsakerna i smeten och lägg försiktigt i den heta oljan. Stek i 2-3 minuter, tills tempuran är gyllenbrun.
  • Step 5
    Ta bort tempuran från oljan med en hålslev och lägg på en plåt klädd med hushållspapper. Servera omedelbart.

Comments

Anonymous
,
Vegetable Tempura är en fantastisk maträtt! Färska grönsaker är lätt smetade och friterade, vilket resulterar i en perfekt krispig salt godbit. Rekommenderas starkt!
Anonymous
,
Vegetable Tempura är jättegott och så enkelt att göra! Den lätta och krispiga tempurasmeten är det perfekta komplementet till de färska grönsakerna och ger en läcker aptitretare.
Anonymous
,
Vegetable Tempura är ett bra, krispigt sätt att njuta av en mängd olika grönsaker. Tempurasmeten är lätt och luftig, vilket gör den till en idealisk förrätt eller tillbehör. Rekommenderas starkt!
Anonymous
,
Vegetable Tempura är ett gott och hälsosamt sätt att njuta av grönsaker! Det är en lätt, krispig godbit som kan avnjutas med en dippsås för en smakrik måltid. Utsökt!

More recipes

Thailändsk kycklingsoppa med kokosmjölk

Thailändsk kycklingsoppa med kokosmjölk är en traditionell thailändsk rätt som är en favorit bland både lokalbefolkningen och turister.

Tomat Curry

Tomatcurry är en kryddig, syrlig och smakrik indisk maträtt.

Kinesisk Five Spice Tofu

Kinesisk Five Spice Tofu är en älskad rätt i det kinesiska köket.

Kokos Curry Linssoppa

Coconut Curry Lins Soup är en smakrik och närande soppa som är full av nyttiga ingredienser.

Vegetarisk Sushi Pizza

Vegetarisk Sushi Pizza är en unik pizza som kombinerar två populära rätter i en enda utsökt måltid.

Vegetabilisk kokos curry

Vegetable Coconut Curry är en klassisk indisk rätt som är både krämig och smakrik.

Thailändsk ananas stekt ris

Thailändsk ananas stekt ris är en populär rätt från Thailand som kombinerar de söta och salta smakerna av ananas med de klassiska smakerna av stekt ris.

Mild kycklingcurry

Mild Chicken Curry är en populär indisk maträtt som är gjord med en blandning av kryddor och kokosmjölk.

Koreansk Kimchi-soppa

Koreansk Kimchi Soup är en traditionell koreansk maträtt gjord av fermenterad kål, rädisa och andra grönsaker.