Home > Recipe >  Grönsakstempura

Grönsakstempura

Vegetable Tempura är en japansk rätt som består av lätt smetade, friterade grönsaker. Det är en populär rätt i Japan, särskilt i Kansai-regionen, och serveras på många restauranger i hela landet. Grönsakerna doppas i en enkel smet gjord av vetemjöl, ägg och kallt vatten innan de steks i vegetabilisk olja. Resultatet är en krispig, smakrik rätt som ofta serveras med en dippsås och garneras med riven daikonrädisa och persilja.

Ingredients (2 Persons)

  • 1/2 kopp universalmjöl
  • 1/4 tsk bakpulver
  • 1/4 tsk bakpulver
  • 1 stort ägg
  • 1/2 kopp kallt vatten
  • 2 koppar vegetabilisk olja för stekning
  • 2 koppar olika grönsaker, såsom paprika, svamp, morötter och zucchini, skurna i tunna strimlor

Directions

  • Step 1
    I en medelstor skål, vispa ihop mjöl, bakpulver och bakpulver tills det blandas.
  • Step 2
    Tillsätt ägget och kallt vatten och vispa tills blandningen är slät.
  • Step 3
    Värm oljan i en stor stekpanna över medelhög värme tills den når 350 grader F (175 grader C).
  • Step 4
    Doppa grönsakerna i smeten och lägg försiktigt i den heta oljan. Stek i 2-3 minuter, tills tempuran är gyllenbrun.
  • Step 5
    Ta bort tempuran från oljan med en hålslev och lägg på en plåt klädd med hushållspapper. Servera omedelbart.

Comments

Anonymous
,
Vegetable Tempura är en fantastisk maträtt! Färska grönsaker är lätt smetade och friterade, vilket resulterar i en perfekt krispig salt godbit. Rekommenderas starkt!
Anonymous
,
Vegetable Tempura är jättegott och så enkelt att göra! Den lätta och krispiga tempurasmeten är det perfekta komplementet till de färska grönsakerna och ger en läcker aptitretare.
Anonymous
,
Vegetable Tempura är ett bra, krispigt sätt att njuta av en mängd olika grönsaker. Tempurasmeten är lätt och luftig, vilket gör den till en idealisk förrätt eller tillbehör. Rekommenderas starkt!
Anonymous
,
Vegetable Tempura är ett gott och hälsosamt sätt att njuta av grönsaker! Det är en lätt, krispig godbit som kan avnjutas med en dippsås för en smakrik måltid. Utsökt!

More recipes

Pad Thai

Pad Thai är en populär rätt i Thailand, gjord av wokade risnudlar med ägg, tofu och en mängd andra ingredienser som jordnötter, böngroddar och tamarindsås.

Grönsaksstekt ris

Vegetable Fried Rice är en rätt som är populär i öst- och sydostasiatiska köken.

Vegansk Temari Sushi

Vegansk Temari Sushi är en typ av sushi som görs utan några animaliska produkter.

Indisk kyckling Tikka Masala

Indian Chicken Tikka Masala är en populär rätt som har sitt ursprung i Indien.

Vegansk kryddig tonfisk sushirulle

Vegan Spicy Tuna Sushi Roll är ett veganvänligt alternativ till traditionella sushirullar.

Pulled Pork i asiatisk stil

Pulled Pork i asiatisk stil är en asiatisk-inspirerad variant av den klassiska pulled pork-rätten.

Vegetarisk sushirulle med sparris och morötter

Vegetarisk sushirulle med sparris och morötter är en läcker, hälsosam och lättlagad sushirulle.

Vegetarisk sötpotatiscurry

Vegetarisk sötpotatiscurry är en smakrik och rejäl rätt som är enkel att göra och fylld med smak.

Blomkål och kikärtscurry

Blomkåls- och kikärtscurry är en tröstande och smakrik indisk maträtt som är fullspäckad med växtbaserat protein och smak.