Home > Recipe >  Grönsakstempura

Grönsakstempura

Vegetable Tempura är en japansk rätt som består av lätt smetade, friterade grönsaker. Det är en populär rätt i Japan, särskilt i Kansai-regionen, och serveras på många restauranger i hela landet. Grönsakerna doppas i en enkel smet gjord av vetemjöl, ägg och kallt vatten innan de steks i vegetabilisk olja. Resultatet är en krispig, smakrik rätt som ofta serveras med en dippsås och garneras med riven daikonrädisa och persilja.

Ingredients (2 Persons)

  • 1/2 kopp universalmjöl
  • 1/4 tsk bakpulver
  • 1/4 tsk bakpulver
  • 1 stort ägg
  • 1/2 kopp kallt vatten
  • 2 koppar vegetabilisk olja för stekning
  • 2 koppar olika grönsaker, såsom paprika, svamp, morötter och zucchini, skurna i tunna strimlor

Directions

  • Step 1
    I en medelstor skål, vispa ihop mjöl, bakpulver och bakpulver tills det blandas.
  • Step 2
    Tillsätt ägget och kallt vatten och vispa tills blandningen är slät.
  • Step 3
    Värm oljan i en stor stekpanna över medelhög värme tills den når 350 grader F (175 grader C).
  • Step 4
    Doppa grönsakerna i smeten och lägg försiktigt i den heta oljan. Stek i 2-3 minuter, tills tempuran är gyllenbrun.
  • Step 5
    Ta bort tempuran från oljan med en hålslev och lägg på en plåt klädd med hushållspapper. Servera omedelbart.

Comments

Anonymous
,
Vegetable Tempura är en fantastisk maträtt! Färska grönsaker är lätt smetade och friterade, vilket resulterar i en perfekt krispig salt godbit. Rekommenderas starkt!
Anonymous
,
Vegetable Tempura är jättegott och så enkelt att göra! Den lätta och krispiga tempurasmeten är det perfekta komplementet till de färska grönsakerna och ger en läcker aptitretare.
Anonymous
,
Vegetable Tempura är ett bra, krispigt sätt att njuta av en mängd olika grönsaker. Tempurasmeten är lätt och luftig, vilket gör den till en idealisk förrätt eller tillbehör. Rekommenderas starkt!
Anonymous
,
Vegetable Tempura är ett gott och hälsosamt sätt att njuta av grönsaker! Det är en lätt, krispig godbit som kan avnjutas med en dippsås för en smakrik måltid. Utsökt!

More recipes

Kikärtscurry

Kikärtscurry är en populär vegetarisk rätt från Indien.

Kashmiri kyckling curry

Kashmiri Chicken Curry är en populär rätt i Indien och Pakistan.

Temaki Hand Roll Sushi

Temaki Hand Roll Sushi är en typ av sushi som har blivit allt mer populär de senaste åren.

Biff Kofta Curry

Beef Kofta Curry är en traditionell indisk rätt som görs genom att kombinera köttfärs med kryddor och örter, forma blandningen till köttbullar och sedan sjuda dem i en smakrik currysås.

Indonesisk Fried Tempeh

Indonesisk Fried Tempeh är en populär vegetarisk rätt i Indonesien.

Vegetarisk Inari Sushi

Vegetarisk Inari Sushi är en typ av sushi som görs med en söt, friterad tofupåse som är fylld med kryddat sushiris.

Thailändsk kokoscurrysoppa

Thai Coconut Curry Soup är en läcker och tröstande rätt som säkerligen kommer att tillfredsställa alla smaker.

Lätt Slaw i asiatisk stil

Easy Asian-Style Slaw är en lätt, krispig och smakrik slaw-rätt som är perfekt för en sommarpicknick eller potluck.

Vegetarisk kokoscurry

Vegetarisk kokoscurry är en smakrik och hälsosam rätt gjord på en mängd olika grönsaker tillagade i en krämig kokosmjölkbaserad sås.