Home > Recipe >  Grönsakstempura

Grönsakstempura

Vegetable Tempura är en japansk rätt som består av lätt smetade, friterade grönsaker. Det är en populär rätt i Japan, särskilt i Kansai-regionen, och serveras på många restauranger i hela landet. Grönsakerna doppas i en enkel smet gjord av vetemjöl, ägg och kallt vatten innan de steks i vegetabilisk olja. Resultatet är en krispig, smakrik rätt som ofta serveras med en dippsås och garneras med riven daikonrädisa och persilja.

Ingredients (2 Persons)

  • 1/2 kopp universalmjöl
  • 1/4 tsk bakpulver
  • 1/4 tsk bakpulver
  • 1 stort ägg
  • 1/2 kopp kallt vatten
  • 2 koppar vegetabilisk olja för stekning
  • 2 koppar olika grönsaker, såsom paprika, svamp, morötter och zucchini, skurna i tunna strimlor

Directions

  • Step 1
    I en medelstor skål, vispa ihop mjöl, bakpulver och bakpulver tills det blandas.
  • Step 2
    Tillsätt ägget och kallt vatten och vispa tills blandningen är slät.
  • Step 3
    Värm oljan i en stor stekpanna över medelhög värme tills den når 350 grader F (175 grader C).
  • Step 4
    Doppa grönsakerna i smeten och lägg försiktigt i den heta oljan. Stek i 2-3 minuter, tills tempuran är gyllenbrun.
  • Step 5
    Ta bort tempuran från oljan med en hålslev och lägg på en plåt klädd med hushållspapper. Servera omedelbart.

Comments

Anonymous
,
Vegetable Tempura är en fantastisk maträtt! Färska grönsaker är lätt smetade och friterade, vilket resulterar i en perfekt krispig salt godbit. Rekommenderas starkt!
Anonymous
,
Vegetable Tempura är jättegott och så enkelt att göra! Den lätta och krispiga tempurasmeten är det perfekta komplementet till de färska grönsakerna och ger en läcker aptitretare.
Anonymous
,
Vegetable Tempura är ett bra, krispigt sätt att njuta av en mängd olika grönsaker. Tempurasmeten är lätt och luftig, vilket gör den till en idealisk förrätt eller tillbehör. Rekommenderas starkt!
Anonymous
,
Vegetable Tempura är ett gott och hälsosamt sätt att njuta av grönsaker! Det är en lätt, krispig godbit som kan avnjutas med en dippsås för en smakrik måltid. Utsökt!

More recipes

Teriyaki lax

Teriyaki Lax är en populär japansk maträtt som består av grillad eller stekt lax som är marinerad i en söt och salta teriyakisås.

Pumpa & Kikärtscurry

Pumpa och kikärtscurry är en indiskinspirerad rätt som är full av smak och näring.

Kokoslinscurry med spenat

Kokoslinscurry med spenat är en vegansk och glutenfri rätt som är full av smak och näring.

Lax Avocado Roll Sushi

The Salmon Avocado Roll Sushi är en klassisk japansk sushirulle gjord med en kombination av färsk lax och krämig avokado.

Instant Pot Aubergine Curry

Instant Pot Aubergine Curry är en utsökt, lättlagad vegansk maträtt som kombinerar smakerna av indiska kryddor och aubergine.

Lätt äggcurry

Easy Egg Curry är en enkel och läcker indisk rätt.

Tomat och spenat curry

Tomat- och spenatcurry är en läcker och lättlagad vegetarisk curry som kan göras med bara några enkla steg.

Sake Maki Sushi

Sake Maki Sushi är en typ av sushirulle som är gjord av rå lax, sushiris och nori (tång) wrap.

Teriyaki kyckling och grönsaker

Teriyaki Chicken and Vegetables är en utsökt och lättlagad måltid som kombinerar den söta och salta smaken av teriyaki med den tillfredsställande crunchen av grönsaker.