Home > Recipe >  Malaysiska kyckling satayspett

Malaysiska kyckling satayspett

Malaysiska kycklingsatayspett är en populär sydostasiatisk maträtt som traditionellt består av marinerade kycklingbitar med spett som grillas över kol och serveras med en kryddig jordnötssås. Marinaden innehåller vanligtvis vitlök, ingefära, koriander, spiskummin, gurkmeja, schalottenlök, socker och currypulver. Rätten serveras vanligtvis som förrätt eller mellanmål och är populär i många länder, inklusive Thailand och Indonesien.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 pund benfria, skinnfria kycklinglår, skurna i 1-tums kuber
  • 3 matskedar vegetabilisk olja
  • 1 tsk salt
  • 1 tsk svartpeppar
  • 3 vitlöksklyftor, hackade
  • 1 msk riven färsk ingefära
  • 1/4 kopp sojasås
  • 1/4 kopp farinsocker
  • 2 msk risvinäger
  • 1 msk fisksås
  • 2 msk chilisås
  • 1 tsk mald gurkmeja

Directions

  • Step 1
    I en stor skål, kombinera kyckling, olja, salt, peppar, vitlök, ingefära, sojasås, farinsocker, risvinäger, fisksås, chilisås och gurkmeja.
  • Step 2
    Blanda ihop allt tills kycklingen är jämnt täckt i marinaden.
  • Step 3
    Täck skålen med plastfolie och ställ den i kylen i minst 1 timme, eller över natten.
  • Step 4
    Blötlägg 8-10 träspett i vatten i minst 1 timme.
  • Step 5
    Förvärm grillen eller grillpannan till medelhög värme.
  • Step 6
    Trä upp kycklingen på spetten, ca 4-5 bitar per spett.
  • Step 7
    Lägg spetten på den förvärmda grillen och koka i 8-10 minuter, vänd halvvägs tills kycklingen är genomstekt och lätt förkolnad.
  • Step 8
    Servera kycklingsatayspetten med en sida av jordnötssås för doppning.

Comments

Anonymous
,
Malaysiska kycklingsatayspett är läckra marinerade spett, serverade med välsmakande jordnötssås! Perfekt för underhållning eller en snabb måltid. Högt rekommenderad!
Anonymous
,
"En läcker och enkel rätt att göra! De malaysiska kycklingsatayspetten är fulla av smak och en absolut publikbehagare. Rekommenderas varmt!"
Anonymous
,
Smaskiga kycklingsatayspett i malaysisk stil! Marinerad och grillad kyckling serverad med en smakrik jordnötsdippsås är gudomligt! Rekommenderas starkt!
Anonymous
,
"Dessa malaysiska kycklingsatayspett är otroligt läckra! Smakfulla smaker, perfekt tillagad kyckling och lite kick gör dessa spett till ett måste!"

More recipes

Vietnamesiskt karamellfläsk med ris

Vietnamesiskt Caramel Pork with Rice är en tröstande och smakrik rätt som är populär i hela Vietnam.

Pakistansk kycklingcurry

Pakistansk kycklingcurry är en traditionell rätt från Pakistan.

Oshinko Maki Sushi

Oshinko Maki Sushi är en populär typ av sushi i Japan.

Vietnamesiska sommarrullar

Vietnamesiska sommarrullar, även känd som Goi Cuon, är en populär rätt i det vietnamesiska köket.

Singapore chilikrabba

Singapore Chilli Crab är en populär skaldjursrätt i Singapore.

Morotscurry

Morotscurry är en traditionell indisk maträtt gjord med morötter, kryddor och andra ingredienser som lök, vitlök och ingefära.

Thailändsk röd curry

Thai Red Curry är en klassisk thailändsk maträtt som består av en rik och kryddig kokosmjölkbaserad currysås med en blandning av aromatiska kryddor, örter och chili.

Lax Avocado Roll Sushi

The Salmon Avocado Roll Sushi är en klassisk japansk sushirulle gjord med en kombination av färsk lax och krämig avokado.

Kappa Maki Roll Sushi

Kappa maki roll sushi är en typ av japansk sushirulle gjord på gurka (kappa på japanska).