Home > Recipe >  Vegetarisk sushirulle med sparris och morötter

Vegetarisk sushirulle med sparris och morötter

Vegetarisk sushirulle med sparris och morötter är en läcker, hälsosam och lättlagad sushirulle. Det här receptet kombinerar den krispiga konsistensen av sparris och morötter med den krämiga konsistensen av avokado och gurka, vilket gör det till en härlig kombination av smaker och texturer. Sparrisen och morötterna är lättkokta för att göra dem lättare att rulla, samtidigt som avokadon och gurkor håller krispigt. Sushin toppas sedan med en lätt, sojabaserad sås som tillför en hint av sötma och umami. Denna vegetariska sushirulle är ett utmärkt alternativ till lunch eller middag, och kan även serveras som förrätt till en middagsbjudning.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 koppar kokt sushiris
  • 4 ark nori
  • 1/2 knippe sparris, skivad i tunna stavar
  • 1 stor morot, skalad och skuren i tunna stavar
  • 1/4 kopp risvinäger
  • 2 matskedar socker
  • 1 tsk salt

Directions

  • Step 1
    I en medelstor skål, kombinera risvinäger, socker och salt. Rör om tills sockret och saltet lösts upp.
  • Step 2
    Tillsätt det kokta sushiriset i skålen och rör om för att kombinera. Täck skålen med en fuktig handduk och låt stå i 10 minuter.
  • Step 3
    För att montera rullen, lägg ett ark nori på en sushimatta. Använd våta händer och bred ut ett tunt lager av sushiriset på nori.
  • Step 4
    Lägg en liten näve av sparrisen och morotsstavarna i mitten av nori. Rulla försiktigt upp sushimattan, stoppa ändarna av nori inåt medan du rullar.
  • Step 5
    Skär sushirullen i 8 bitar med en vass kniv. Servera med sojasås, wasabi och inlagd ingefära.

Comments

More recipes

Vegansk kikärts- och spenatcurry

Vegansk kikärts- och spenatcurry är ett enkelt och gott veganskt curryrecept som kan göras med bara några enkla ingredienser.

Räkor Tempura Roll Sushi

Shrimp tempura roll sushi är en klassisk typ av sushi roll som är mycket populär i Japan och runt om i världen.

Blandad grönsakscurry

Blandad grönsakscurry är en smakrik och hälsosam rätt.

Wokade asiatiska grönsaker

Wokade asiatiska grönsaker är en klassisk rätt som är en stapelvara i många asiatiska kök.

Kryddig potatiscurry

Kryddig potatiscurry är en traditionell indisk maträtt som är enkel att göra och full av smak.

Thailändsk papayasallad

Thai Papaya Salad, även känd som Som Tam, är en populär rätt i Thailand, Laos, Kambodja och andra sydostasiatiska länder.

Koreansk fläsk Bulgogi

Koreansk fläsk Bulgogi är en populär koreansk rätt som är gjord på marinerat fläsk som är grillat eller wokad.

Hoisin-glaserade fläsk- och risskålar

Hoisin-glaserade fläsk- och risskålar är en utsökt och lättlagad måltid som kombinerar sötman hos hoisinsås med den salta smaken av fläsk.

Butternut Squash Curry

Butternut squash curry är en välsmakande, smakrik maträtt som är perfekt för en kall vinternatt.