Home > Recipe >  Kokos Curry Nudelsoppa

Kokos Curry Nudelsoppa

Coconut Curry Noodle Soup är en läcker och krämig soppa som är både vegansk och glutenfri. Den är gjord med en blandning av smakrika kryddor och krämig kokosmjölk, vilket gör den till en perfekt komfortmat när som helst på året. Soppan är dessutom otroligt enkel att göra, och kan vara klar på så lite som 15 minuter. Kombinationen av thailändska smaker och nudlar skapar en unik och smakrik maträtt som säkerligen kommer att tillfredsställa alla smaker.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 matskedar vegetabilisk olja
  • 2 vitlöksklyftor, hackade
  • 1 msk ingefära, riven
  • 2 msk röd currypasta
  • 1 burk (14 ounces) fullfet kokosmjölk
  • 4 dl kycklingbuljong
  • 2 msk fisksås
  • 1 tsk socker
  • 1/2 tsk salt
  • 8 uns breda risnudlar
  • 1 dl frysta ärtor
  • 1/2 kopp korianderblad, hackade

Directions

  • Step 1
    Hetta upp oljan i en stor kastrull på medelvärme. Tillsätt vitlök och ingefära i pannan och koka tills det doftar, cirka 1 minut.
  • Step 2
    Rör ner den röda currypastan och koka i 1 minut till.
  • Step 3
    Häll i kokosmjölken och kycklingbuljongen och rör sedan ner fisksås, socker och salt.
  • Step 4
    Låt blandningen sjuda och koka i 10 minuter.
  • Step 5
    Tillsätt risnudlarna i soppan och koka i 8 minuter, eller tills nudlarna är mjuka.
  • Step 6
    Rör ner de frysta ärtorna och korianderbladen och koka i 1 minut till.
  • Step 7
    Servera soppan varm.

Comments

Anonymous
,
Coconut Curry Noodle Soup är en härligt varm och smakrik soppa. Kombinationen av kryddor och den krämiga kokosbuljongen skapar en ljuvlig och tröstande smak. Perfekt för en tröstande måltid.
Anonymous
,
Denna nudelsoppa med kokoscurry är utsökt! Den krämiga kokosmjölken och en hint av krydda från currypulvret skapar en tröstande skål med smakrik soppa. Rekommenderas starkt!
Anonymous
,
Läckert och krämigt! Kokoscurrysoppa är en rejäl och smakrik måltid med en mild kryddig kick! Perfekt för svala kvällar.

More recipes

Kinesisk Dim Sum

Kinesisk dim sum är en typ av kök som har sitt ursprung i den kantonesiska regionen i södra Kina.

Curry av gröna bönor

Green Bean Curry är en smakrik indisk rätt som kan serveras som huvudrätt eller som tillbehör.

Räkor Tempura Roll Sushi

Shrimp tempura roll sushi är en klassisk typ av sushi roll som är mycket populär i Japan och runt om i världen.

Marinerat nötkött i koreansk stil

Marinerad nötkött i koreansk stil är en marinerad nötköttsrätt som är ett populärt koreanskt kök.

Japanska Gyoza Dumplings

Japanska gyoza dumplings är en läcker och populär typ av potsticker hemma i Japan.

Kokoslinscurry med spenat

Kokoslinscurry med spenat är en vegansk och glutenfri rätt som är full av smak och näring.

Vegetariska vårrullar

Vegetariska vårrullar är en populär asiatisk maträtt som har anpassats för att passa en mängd olika smaker.

Fläskkotletter i vietnamesisk stil med ris

Fläskkotletter i vietnamesisk stil med ris är en utsökt och lättlagad rätt som är perfekt för alla kvällar i veckan.

Indonesiska Nasi Goreng

Indonesiska Nasi Goreng är en populär rätt i Indonesien och i hela Sydostasien.