Home > Recipe >  Kinesisk sötsur kyckling

Kinesisk sötsur kyckling

Kinesisk sötsur kyckling är en klassisk kinesisk maträtt som består av kyckling överdragen i en sötsur sås. Rätten serveras vanligtvis med ångat ris, och kan även serveras med en mängd andra tillbehör, som grönsaker, nudlar och annat kött. Den sötsura såsen görs vanligtvis med en kombination av socker, vinäger och sojasås, med andra ingredienser som vitlök och ingefära tillsatta för smak. Det är en populär rätt bland det kinesiska köket avicionados och kan hittas på många kinesiska restauranger.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 benfria, skinnfria kycklingbröst, skurna i 1/2-tums kuber
  • 2 matskedar olivolja
  • 1/3 kopp majsstärkelse
  • 1/2 tsk salt
  • 1/4 tsk mald svartpeppar
  • 1/2 dl kycklingbuljong
  • 1/2 kopp vit vinäger
  • 2/3 kopp strösocker
  • 1/4 kopp ketchup

Directions

  • Step 1
    I en stor skål, kombinera kyckling, olivolja, majsstärkelse, salt och peppar. Rör om så att kycklingen blir jämnt täckt.
  • Step 2
    Hetta upp en stor stekpanna på medelvärme och tillsätt kycklingen. Koka i 8-10 minuter, tills kycklingen är genomstekt.
  • Step 3
    Under tiden, i en medelstor skål, vispa ihop kycklingbuljong, vinäger, socker och ketchup. Häll blandningen i stekpannan.
  • Step 4
    Låt blandningen sjuda och koka i 8-10 minuter, rör om då och då, tills såsen tjocknar.
  • Step 5
    Servera över ris eller nudlar.

Comments

Anonymous
,
Denna kinesiska söta och sura kyckling är snabb och enkel att göra och otroligt smakrik! Det är en perfekt komfortmatsmiddag som säkerligen kommer att tillfredsställa.
Anonymous
,
Kinesisk sötsur kyckling är fingerslickande gott! Det är en kombination av söta och sura smaker som kommer att reta dina smaklökar. Perfekt tillagad kyckling med knapriga grönsaker skapar en fantastisk måltid. Högt rekommenderad!
Anonymous
,
Kinesisk sötsur kyckling är en klassiker som är både smakrik och mättande. Den sötsyrliga såsen är perfekt balanserad och kycklingen är mör och saftig. Definitivt ett måste-testa!

More recipes

Tofu & Aubergine Curry

Tofu & Aubergine Curry är en vegansk curryrätt som är sprängfylld av smak.

Bläckfisk Sashimi

Octopus sashimi är en traditionell japansk delikatess gjord på rå bläckfisk.

Japanska Gyoza Dumplings

Japanska gyoza dumplings är en läcker och populär typ av potsticker hemma i Japan.

Curry Laksa

Curry Laksa är en traditionell malaysisk nudelsopparätt gjord av en kryddig kokosnötsbaserad currybuljong.

Sesam-Ingefärskyckling och Broccoli

Sesam-Ingefärskyckling och Broccoli är en utsökt, smakspäckad rätt som är perfekt för en snabb middag på vardagskvällen.

Stekt tofu med sötsur sås

Fried Tofu with Sweet & Sour Sauce är en läcker och hälsosam rätt som är perfekt för alla tillfällen.

Sesam kyckling

Sesamkyckling är en populär kinesisk maträtt som består av friterade kycklingbitar överdragna i en söt och salta sesamsås.

Koreansk Kimchi-gryta

Koreansk Kimchi Stew är en traditionell koreansk rätt gjord på fermenterade grönsaker.

Fläsk Vindaloo Curry

Pork Vindaloo Curry är en traditionell indisk maträtt som kommer från delstaten Goa.