Home > Recipe >  Kinesisk sötsur kyckling

Kinesisk sötsur kyckling

Kinesisk sötsur kyckling är en klassisk kinesisk maträtt som består av kyckling överdragen i en sötsur sås. Rätten serveras vanligtvis med ångat ris, och kan även serveras med en mängd andra tillbehör, som grönsaker, nudlar och annat kött. Den sötsura såsen görs vanligtvis med en kombination av socker, vinäger och sojasås, med andra ingredienser som vitlök och ingefära tillsatta för smak. Det är en populär rätt bland det kinesiska köket avicionados och kan hittas på många kinesiska restauranger.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 benfria, skinnfria kycklingbröst, skurna i 1/2-tums kuber
  • 2 matskedar olivolja
  • 1/3 kopp majsstärkelse
  • 1/2 tsk salt
  • 1/4 tsk mald svartpeppar
  • 1/2 dl kycklingbuljong
  • 1/2 kopp vit vinäger
  • 2/3 kopp strösocker
  • 1/4 kopp ketchup

Directions

  • Step 1
    I en stor skål, kombinera kyckling, olivolja, majsstärkelse, salt och peppar. Rör om så att kycklingen blir jämnt täckt.
  • Step 2
    Hetta upp en stor stekpanna på medelvärme och tillsätt kycklingen. Koka i 8-10 minuter, tills kycklingen är genomstekt.
  • Step 3
    Under tiden, i en medelstor skål, vispa ihop kycklingbuljong, vinäger, socker och ketchup. Häll blandningen i stekpannan.
  • Step 4
    Låt blandningen sjuda och koka i 8-10 minuter, rör om då och då, tills såsen tjocknar.
  • Step 5
    Servera över ris eller nudlar.

Comments

Anonymous
,
Denna kinesiska söta och sura kyckling är snabb och enkel att göra och otroligt smakrik! Det är en perfekt komfortmatsmiddag som säkerligen kommer att tillfredsställa.
Anonymous
,
Kinesisk sötsur kyckling är fingerslickande gott! Det är en kombination av söta och sura smaker som kommer att reta dina smaklökar. Perfekt tillagad kyckling med knapriga grönsaker skapar en fantastisk måltid. Högt rekommenderad!
Anonymous
,
Kinesisk sötsur kyckling är en klassiker som är både smakrik och mättande. Den sötsyrliga såsen är perfekt balanserad och kycklingen är mör och saftig. Definitivt ett måste-testa!

More recipes

Gurka Maki Sushi

Gurka Maki Sushi är en typ av sushirulle som består av gurka, sushiris och nori (tång) insvept i en rullform.

Kokoscurrynudlar

Coconut Curry Noodles är en läcker och smakrik asiatisk nudelrätt som är gjord med en krämig kokosnötsbaserad currysås.

Pumpa Curry

Pumpkin Curry är en indisk maträtt som kombinerar sötman hos pumpa med de salta smakerna av currykryddor.

Vegetariska Sushi-risbollar med avokado och gurka

Vegetariska sushi-risbollar med avokado och gurka är en utsökt och lättlagad rätt.

Malaysisk röding Kway Teow

Malaysian Char Kway Teow är en populär rätt som består av platta risnudlar wokade i lätt sojasås med vitlök, chili, räkor, hjärtmusslor, böngroddar och kinesisk korv.

Koreansk stekt blomkål

Koreansk Fried Cauliflower är en läcker, välsmakande rätt som kombinerar knasigheten av stekt blomkål med de kryddiga, söta smakerna från det koreanska köket.

Grönsaksröra med ris

Grönsaksröra med ris är en klassisk asiatisk rätt som är enkel att göra och full av smak.

Thai curry

Thai curry är en populär rätt i det thailändska köket.

Fläsk- och risskål i vietnamesisk stil

Fläsk- och risskål i vietnamesisk stil är en traditionell vietnamesisk maträtt gjord med marinerat fläsk, ris och en mängd andra ingredienser.