Home > Recipe >  Stek citrongräskyckling

Stek citrongräskyckling

Lemongrass Chicken Stir-Fry är en lätt och smakrik rätt som är perfekt för en snabb och enkel kvällsmåltid. Kombinationen av citrongräs, vitlök och en mängd olika grönsaker ger kycklingen ett härligt djup av smak. Marinaden är enkel att göra och kan användas för att marinera kycklingen i förväg för att maximera smaken. Rätten tillagas i en panna, vilket gör den till en enkel och effektiv rätt att göra. Servera denna Lemongrass Chicken Stir-Fry med ångat ris eller dina favoritnudlar för en enkel, smakrik måltid.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 pund benfria, skinnfria kycklingbröst, skurna i små tärningar
  • 2 matskedar vegetabilisk olja
  • 1 lök, tärnad
  • 2 vitlöksklyftor, hackade
  • 1 röd paprika, tärnad
  • 2 msk malet färskt citrongräs
  • 1 msk nyriven ingefära
  • 1 tsk röd paprikaflingor (valfritt)
  • 1/4 kopp sojasås med låg natriumhalt
  • 2 matskedar honung
  • 2 msk risvinäger
  • 2 msk rostad sesamolja
  • 1/4 kopp hackade färska korianderblad

Directions

  • Step 1
    Värm vegetabilisk olja i en stor stekpanna på medelhög värme. Lägg i kycklingen och koka tills den inte längre är rosa, ca 5 minuter.
  • Step 2
    Tillsätt lök, vitlök, paprika, citrongräs och ingefära i stekpannan och koka tills grönsakerna är mjuka, cirka 5 minuter.
  • Step 3
    Rör ner rödpepparflingorna (om du använder), sojasås, honung, risvinäger och sesamolja. Sjud i 5 minuter, tills såsen har tjocknat.
  • Step 4
    Rör ner korianderbladen och servera varma över kokt ris eller nudlar.

Comments

Anonymous
,
Denna Lemongrass Chicken Stir-Fry är utsökt! Smaken av citrongräset är den perfekta komplimangen till kycklingen. Alla grönsaker och kryddor gör den här rätten ännu godare! Högt rekommenderad!
Anonymous
,
Denna Lemongrass Chicken Stir-Fry är så smakrik! Det kryddiga citrongräset och salta kycklingen skapar en utsökt middag. Ett måste-prova för alla wokälskare.
Anonymous
,
Lemongrass Chicken Stir-Fry är en fantastisk rätt! Den har en underbar balans mellan söta, kryddiga och syrliga smaker och ger en utsökt måltid. Plus att kycklingen tillagas snabbt och är superenkel att göra! Ett fantastiskt veganskt alternativ.

More recipes

Indiska Palak Paneer

Indian Palak Paneer är en traditionell rätt från Indien gjord av kuber av paneer (en typ av färskost) tillagad i en krämig, kryddad spenatsås.

Morot & Koriander Curry

Morot och koriander Curry är en utsökt vegetarisk rätt som är enkel att göra och full av smak.

Krispig tofu och aubergineröra

Crispy Tofu and Aubergine Stir-Fry är en hälsosam och läcker kinesisk rätt gjord med krispiga tofukuber och möra aubergineskivor.

Jamaicansk curry kyckling

Jamaican Curry Chicken är en traditionell rätt från den karibiska ön Jamaica.

Tempura Roll Sushi

Tempura Roll Sushi är en typ av sushi som kombinerar tempura och sushi.

Butternut Squash Curry

Butternut squash curry är en välsmakande, smakrik maträtt som är perfekt för en kall vinternatt.

Koreansk stekt blomkål

Koreansk Fried Cauliflower är en läcker, välsmakande rätt som kombinerar knasigheten av stekt blomkål med de kryddiga, söta smakerna från det koreanska köket.

Kokos-lime ris

Coconut-Lime Rice är en läcker, doftande rätt gjord av vitt basmatiris som tillagas i en blandning av kokosmjölk och limejuice.

Japansk Tonkatsu

Tonkatsu är en japansk rätt som består av en panerad, friterad fläskkotlett och serveras vanligtvis med strimlad kål, tonkatsusås, ris och misosoppa.