Home > Recipe >  Stek citrongräskyckling

Stek citrongräskyckling

Lemongrass Chicken Stir-Fry är en lätt och smakrik rätt som är perfekt för en snabb och enkel kvällsmåltid. Kombinationen av citrongräs, vitlök och en mängd olika grönsaker ger kycklingen ett härligt djup av smak. Marinaden är enkel att göra och kan användas för att marinera kycklingen i förväg för att maximera smaken. Rätten tillagas i en panna, vilket gör den till en enkel och effektiv rätt att göra. Servera denna Lemongrass Chicken Stir-Fry med ångat ris eller dina favoritnudlar för en enkel, smakrik måltid.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 pund benfria, skinnfria kycklingbröst, skurna i små tärningar
  • 2 matskedar vegetabilisk olja
  • 1 lök, tärnad
  • 2 vitlöksklyftor, hackade
  • 1 röd paprika, tärnad
  • 2 msk malet färskt citrongräs
  • 1 msk nyriven ingefära
  • 1 tsk röd paprikaflingor (valfritt)
  • 1/4 kopp sojasås med låg natriumhalt
  • 2 matskedar honung
  • 2 msk risvinäger
  • 2 msk rostad sesamolja
  • 1/4 kopp hackade färska korianderblad

Directions

  • Step 1
    Värm vegetabilisk olja i en stor stekpanna på medelhög värme. Lägg i kycklingen och koka tills den inte längre är rosa, ca 5 minuter.
  • Step 2
    Tillsätt lök, vitlök, paprika, citrongräs och ingefära i stekpannan och koka tills grönsakerna är mjuka, cirka 5 minuter.
  • Step 3
    Rör ner rödpepparflingorna (om du använder), sojasås, honung, risvinäger och sesamolja. Sjud i 5 minuter, tills såsen har tjocknat.
  • Step 4
    Rör ner korianderbladen och servera varma över kokt ris eller nudlar.

Comments

Anonymous
,
Denna Lemongrass Chicken Stir-Fry är utsökt! Smaken av citrongräset är den perfekta komplimangen till kycklingen. Alla grönsaker och kryddor gör den här rätten ännu godare! Högt rekommenderad!
Anonymous
,
Denna Lemongrass Chicken Stir-Fry är så smakrik! Det kryddiga citrongräset och salta kycklingen skapar en utsökt middag. Ett måste-prova för alla wokälskare.
Anonymous
,
Lemongrass Chicken Stir-Fry är en fantastisk rätt! Den har en underbar balans mellan söta, kryddiga och syrliga smaker och ger en utsökt måltid. Plus att kycklingen tillagas snabbt och är superenkel att göra! Ett fantastiskt veganskt alternativ.

More recipes

Krispig apelsintofu

Crispy Orange Tofu är en läcker kinesisk maträtt som består av friterade tofukuber som slängs i en söt och salta apelsinsås.

Indonesiska Gado Gado

Indonesisk Gado Gado är en populär grönsaksrätt som har sitt ursprung i Indonesien.

Vegansk Sushi Burrito Bowl

Vegan Sushi Burrito Bowl är ett utsökt och näringsrikt växtbaserat måltidsalternativ.

Smör kyckling curry

Butter Chicken Curry är en populär indisk maträtt gjord på marinerad kyckling tillagad i en krämig tomatbaserad sås.

Aubergine Curry

Aubergine Curry är en klassisk indisk maträtt som traditionellt görs med en kombination av kryddor, lök, tomater och aubergine.

Vegetarisk kikärts- och spenatcurry

Vegetarisk kikärts- och spenatcurry är en enkel och smakrik rätt som kommer att glädja både vegetarianer och köttätare.

Vegetarisk sushi risnudlar skål

Vegetarisk Sushi Rice Noodle Bowl är en utsökt och hälsosam måltid som kan avnjutas av både vegetarianer och köttätare.

Mango Kyckling Curry

Mango Chicken Curry är en smakrik indisk maträtt som kombinerar sötman från mogen mango med kryddan av curry.

Vegetabilisk Pad Thai

Vegetable Pad Thai är en thailändsk nudelrätt som görs med wokade risnudlar och en mängd olika grönsaker.